烤栗子的制作方法

　　烤栗子是一道常見的街頭美食，佷多人都特別喜歡吃，經(jīng)過火的烤制，板栗散發(fā)出誘人的香味，讓人無法錯過它的美味，板栗中含有豐富的淀粉、人體所需的微量元素，可以養(yǎng)胃健脾和強(qiáng)筋健體等功效，多食用對人體大有裨益，但是小孩子不易多食。

　　主料

　　栗子 ：500

　　輔料

　　油 ：1勺

　　紅糖 ：適量

　　蜂蜜 ：適量

　　具體步驟

　　第一步

　　1.栗子洗凈

　　第二步

　　2.用刀在每個栗子背面劃一刀口子

　　第三步

　　3.切好后放大碗里，淋一勺食用油

　　第四步

　　4.晃悠均勻，讓每個栗子都裹上食用油

　　第五步

　　5.放烤盤里，有油紙墊著更好，我這沒有，就算環(huán)保吧。烤箱預(yù)熱，180度上下層二十分鐘左右

　　第六步

　　6.烤的時候備好紅糖水，淋入一勺蜂蜜

　　第七步

　　7.栗子烤了二十分鐘也開口了，取出刷上紅糖蜂蜜水。刷好后再放入烤箱里烤五分鐘即可

　　烹飪技巧

　　用刀在栗子前面劃一刀口子，烤的時候容易裂開口，不然密閉的栗子會啪啪作響炸裂開而且不是每個栗子都開口烤箱溫度僅供參考，每個烤箱溫差不一樣，而且栗子也有大有小

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