武漢家鄉(xiāng)特色熱干面隨筆作文五篇
武漢家鄉(xiāng)特色熱干面作文怎么寫?武漢的熱干面不僅是武漢的名優(yōu)小吃,而且在全國各地都有它的身影,它一種十分美味的小吃,下面就是小編給大家?guī)淼奈錆h家鄉(xiāng)特色熱干面隨筆作文_武漢熱干面作文大全,希望大家喜歡!
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武漢家鄉(xiāng)特色熱干面隨筆作文一
武漢是我的家鄉(xiāng),是一個(gè)美麗、漂亮的城市。
武漢的歷史悠久,震驚中外的辛亥革命就是在武漢發(fā)生的。武漢有許多名勝古跡,有雄偉壯觀的黃鶴樓;有風(fēng)景宜人的東湖;還有長(zhǎng)江上英姿颯爽的八座武漢長(zhǎng)江大橋——
武漢不但歷史悠久,而且小吃也很多,有四季美的湯包;老通城的豆皮;還有蔡林記的熱干面——
我最喜歡吃熱干面了。記得有一天早上,我躺在床上,突然一陣陣香氣撲鼻而來,我心想:是什么味道,這么香?我跑了出去,看見桌上有一碗面。我問爸爸:“這是什么呀?”“這是熱干面?!卑职忠贿叞阎ヂ獒u,一邊說:“熱干面是武漢的美食,這其中還有個(gè)故事哪。”我說:“快說,快說?!?/p>
爸爸說:“有一個(gè)叫李包的人,在關(guān)帝廟賣涼粉和湯面。有一天,天很熱,面沒賣完,他怕面發(fā)餿變質(zhì),就把剩下的面煮熟后撈起來,晾在案板上,不小心把油壺里的芝麻油灑在面上,然后把面攤涼。第二天早上,李包將昨天做的熟面條放在沸水里蕩幾下,濾出水,放在碗里,然后加上賣涼粉用的佐料,熱氣騰騰,誘人食欲,人們爭(zhēng)相購買,有人問他賣的是什么面,他脫口而出:“熱干面。”熱干面就此得名。
聽完后,我迫不及待開始品嘗熱干面,熱干面非常有勁道,有一股香香甜甜的味道,在我口中回味,滿嘴余香,讓人垂涎三尺,回味無窮。不一會(huì)兒我就吃完了,嘴上還有一些芝麻醬,我舔了舔,意猶未盡。
這就是我的家鄉(xiāng),歷史豐富的文明古城;這就是我的家鄉(xiāng),小吃美味可口的美食城;這就是我的家鄉(xiāng),多河多湖的“千湖之城”;這就是我的家鄉(xiāng),獨(dú)一無二的城市——武漢。
武漢家鄉(xiāng)特色熱干面隨筆作文二
我的故鄉(xiāng)在武漢,這有許多特色小吃,我最喜歡吃熱干面。
熱干面是這樣做的:先將面粉和好,用壓面機(jī)將和好的面粉壓成面條,再將面條放入煮沸的開水里,煮上一會(huì)兒,為了判斷面條煮好的程度??梢阅槌鲆桓鏃l,用手掐斷,中間有些白色,沒有完全煮熟為宜。緊接著將面撈出來,平放著,淋上一些食用油,用筷子將面弄散。面條上沾上油,一根一根的不粘在一起。放涼后就可以備用了。這樣可以放上一段時(shí)間都不會(huì)壞。
吃熱干面要準(zhǔn)備好多佐料,有芝麻醬、生姜水、大蒜水、味精、胡椒、鹽、蔥。有了這些準(zhǔn)備后,就可以做可以吃的熱干面了。將撣好的面放入竹勺漏斗中,在煮開的水里涮上半分鐘左右,就取出來放入以上的佐料拌勻,芝麻醬可要多放些哦!這樣吃起來就香極了。吃的時(shí)候你嘴上一定會(huì)粘滿芝麻醬?,F(xiàn)在你一定流口水了吧。
快來武漢吧!我一定讓我媽媽給你做上一碗,讓你美美的吃個(gè)飽。
武漢家鄉(xiāng)特色熱干面隨筆作文三
“嘖…,嘖…”一聽這嘖嘴的聲音,我就知道一定是爸爸又想起熱干面了。每次他和我說起熱干面都忍不住加上一句“真想馬上去武漢吃熱干面呀!”
爸爸還和我說過一個(gè)關(guān)于熱干面的傳說:在很久以前,有一個(gè)叫李包得賣面條的人。有一天,因?yàn)樘鞖庋谉?,有很多面條沒賣完,他怕面條變質(zhì),便將剩下的面條煮熟瀝干,可一不小心打翻了麻油壺,他便把油拌在面里,并用涼粉的調(diào)料拌入,就這樣變成了大家耳熟能詳?shù)臒岣擅媪恕?/p>
我一直被這個(gè)故事吸引著,同時(shí),也十分好奇到底是什么樣的東西,讓對(duì)食物十分挑剔的爸爸饞成那樣呢?我真想知道廬山真面目。有一次,我們?nèi)ノ錆h游玩。老爸剛下火車,第一件事就是去面館,我在后面追著他,有幾次差一點(diǎn)就跟丟了。來到面館,爸爸想也沒想就點(diǎn)了一碗熱干面,直到我從后面追上去叫了一聲爸爸,他才注意到了我的存在。他不好意思的看著我,然后幫我也叫了一碗熱干面,還有兩碗蛋酒,這是為什么呢?我來不及細(xì)想,因?yàn)槲业淖⒁饬Χ荚跓岣擅嫔狭?。我好奇地看著老師傅做熱干面。只見他面前有一堆油光光的面條(爸爸說,這是師傅一大早就煮了,并用香油拌好的),老師傅熟練地拎出了一把面條,放入漏勺里,在水里燙三秒鐘后淋上芝麻醬、醬油、鹽、味精、蔥花和榨菜,一碗熱滕滕的熱干面就做好了,一端上來,就有一陣香味撲鼻而來。我欣賞著熱干面:米黃色的面條上有黃色的榨菜,碧綠的蔥花,褐色的醬油,真讓人流口水呀!
我急不可待地就要品嘗,可是給爸爸?jǐn)r住了我說:“熱干面必須先把調(diào)料拌均勻再吃。”哦,我明白了!我把它拌勻后,頓時(shí)香味四溢,我再也忍不住了,大口大口地吃了起來,啊!真好吃,面條很有嚼勁,而且上面的麻油十分入味,讓人忍不住一口一口地吃。突然,我不繼續(xù)吃了,因?yàn)槲冶贿熳×耍职趾孟裨缬辛系?,他遞給我一碗蛋酒,我知道了,原來蛋酒是和熱干面一起吃的。
回家以后,我家里一提到熱干面,就不是一個(gè)人嘖嘴了,因?yàn)橛形遗闼?。媽媽看見了,就?huì)說:“喲,嘖嘴還會(huì)傳染呀!”我們才不理她呢,啊!美味的熱干面呀!
武漢家鄉(xiāng)特色熱干面隨筆作文四
武漢的熱干面不僅是武漢的名優(yōu)小吃,而且在全國各地都有它的身影。
武漢熱干面的外表雖然不太美觀,可吃起來卻非常好吃。淡黃色的面條配上白色的面皮,新鮮爽口的綠豆芽,再澆上一層芝麻醬。再來一碗熱干面的湯,看上去真是令人垂涎三尺。真想馬上把這碗熱干面吃到肚子里去。千萬不要這樣做。剛做出來的熱干面很熱不能馬上就吃。
其實(shí)武漢熱干面的做法非常簡(jiǎn)單,有了顧客,隨手抓一把面條放進(jìn)特制的漏勺中,然后放鍋里煮一段時(shí)間,把面條撈出來,倒進(jìn)一個(gè)瓢中,倒上調(diào)料,放入一些豆芽‘面皮,再澆些香噴噴的芝麻醬,攪拌均勻之后倒進(jìn)碗里,再倒上一碗面湯,就做好了。
在吃武漢熱干面的時(shí)候,因?yàn)獒u很多,很容易弄到衣服上,臉上,我便給武漢熱干面起了一個(gè)名字叫“小花貓”。
聽了我的一番敘述,是不是肚子也在那“咕咕”叫,那就快點(diǎn)去吃一碗武漢熱干面吧,吃過了一碗之后,你肯定還想再一碗,那是因?yàn)槲錆h熱干面太好吃了,有一種沒有吃夠的感覺。一定要吃一次哦!
武漢家鄉(xiāng)特色熱干面隨筆作文五
或許你喜歡吃重慶的酸辣粉,或許你喜歡吃湖南的臭豆腐,不過我還是要向你推薦我們家鄉(xiāng)武漢的著名小吃——熱干面。
熱干面,顧名思義,就是不放水的面條。據(jù)說,清朝末年,有一個(gè)賣面條的小販。有一天,生意很差,他怕面條壞了,于是又煮了一下。無意間把一瓶芝麻醬打翻了,正好倒在了面條上。在懊惱的同時(shí),他急中生智,把面條里的水濾干。第二天,他把那種面條拿去賣。那一天,他賣的面條比哪一天都火。有一個(gè)顧客問,這是什么面。那個(gè)小販脫口而出:“熱干面!”
想吃熱干面并不難,難的是找對(duì)地方。以前我家住在武漢旁邊的十堰市,那里到處都有賣熱干面的,很好吃,而且也不貴,才一塊五。我?guī)缀趺刻煸缟隙汲浴N胰サ哪羌倚〉晟饧t火極了。老板給我端來了一碗熱騰騰、香噴噴的熱干面:面條已經(jīng)用芝麻醬拌好了,呈現(xiàn)出淡淡的咖啡色,上面撒著翠綠的蔥花……只是看著,口水都要流出來了。我馬上拿了筷子,迫不及待地吃了起來。熱騰騰的面條進(jìn)入了我的嘴中,那感覺簡(jiǎn)直用語言都無法形容。
可南方的城市就不同了,想吃熱干面比登天還難。就比如在深圳,你能找到三家就是神仙了。就算你運(yùn)氣好,家旁邊有個(gè)賣熱干面的,味道也絕對(duì)沒有我老家的好。
這就是我們家鄉(xiāng)著名的小吃——熱干面,你喜歡嗎?
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