贊美冬至的文章
過(guò)冬至是有很多有趣的習(xí)俗的!所以很多人都會(huì)通過(guò)文章來(lái)贊美冬至!下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的贊美冬至的文章，供大家閱讀!
贊美冬至的文章：過(guò)冬至
明天就是冬至了，媽媽說(shuō)今天讓我過(guò)把搓湯圓的癮，我喜出望外地說(shuō)：“好呀!好呀!”媽媽把糯米粉加上水，又是揉又是搓的，松松干干的糯米粉被媽媽這么一搓一揉變成粘粘濕濕的一團(tuán)。我好奇極了，就伸手揪了一小塊，捏了捏，咦!米粉團(tuán)怎么像橡皮泥呀?
開(kāi)始搓啦，媽媽掰了一小塊放在手掌上輕柔地搓起來(lái)，我也學(xué)著她的樣掰了一點(diǎn)放在手掌上，雙掌合上使勁地搓呀搓。唉呀!怎么軟軟地米粉團(tuán)會(huì)碎成一塊一塊地呢?你瞧，媽媽搓的小湯圓又圓又光滑，別提有多可愛(ài)了，看得我直著急。這時(shí)媽媽對(duì)我說(shuō)：“你用力要均勻，慢慢來(lái)，心急吃不了熱豆腐。”我學(xué)著媽媽輕柔地搓起來(lái)，嘿!這下成功啦!看來(lái)搓湯圓還有訣竅呢!我們一鼓作氣，繼續(xù)搓著。不一會(huì)兒就搓了兩盤(pán)。我看著那珍珠似的湯圓，饞得垂涎三尺。問(wèn)媽媽能不能煮一盤(pán)給我吃，媽媽說(shuō)：“好啊!”媽媽把水燒開(kāi)，再把湯圓放進(jìn)鍋里，一個(gè)個(gè)小湯圓一齊貼在鍋低，不知它們?yōu)槭裁春湾伒走@么親熱。媽媽把鍋蓋蓋上，一會(huì)兒直冒熱氣，媽媽忙掀開(kāi)鍋蓋，呀!一顆顆小湯圓像一粒粒潔白晶瑩的珍珠在水里上下翻滾追逐嬉戲。媽媽把湯圓裝進(jìn)碗里，泡上花生磨成的粉，軟滑細(xì)膩，可好吃啦。幾分鐘我們就把一盤(pán)湯圓給吃完了，就像秋風(fēng)掃落葉。
湯圓可真是我的最?lèi)?ài)。
贊美冬至的文章：梅花滿(mǎn)樹(shù)，又是一年冬至
有遁世者說(shuō)：“我在世上已經(jīng)了無(wú)牽掛，只對(duì)于時(shí)序節(jié)令的推移，還不能忘懷。” ——《徒然草》
梅花滿(mǎn)樹(shù)，又是一年冬至。早晨醒來(lái)，第一個(gè)念頭就是今天冬至，腦海中響起了一首曲子，莫扎特的《魔笛》，同時(shí)響起的還有一個(gè)中年男子的聲音：2002年11月7日22點(diǎn)20分，這個(gè)平靜小鎮(zhèn)中一個(gè)普通的家庭里，一個(gè)普通的中年男人沉浸在莫扎特臨終前最后一部也是最為輝煌的一部歌劇《魔笛》的吟唱聲中。這樣的一句臺(tái)詞來(lái)自于電視劇《冬至》。
冬至，中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。對(duì)于節(jié)氣時(shí)令的變化，我們總是很敏感的。時(shí)令變了，皮膚感觸到的溫度變了，眼中看到的風(fēng)景也變了，從枝椏新抽一直看到黃葉滿(mǎn)地。徒然草中寫(xiě)道：“我在世上已經(jīng)了無(wú)牽掛，只對(duì)于時(shí)序節(jié)令的推移，還不能忘懷。”不能忘懷的，是看到眼中，記在心里的自然的美麗吧。
明劉基有首詩(shī)：“日薄云陰雪在山，夜寒溪靜客舟還。乾坤簸蕩逾三載，風(fēng)俗乖張似百蠻。廢井衰蕪霜后白，空村喬木曉余殷。獨(dú)憐節(jié)序逢冬至，不得安息學(xué)閉關(guān)。”詩(shī)中閉關(guān)的意思就是“閉門(mén)謝客，斷絕往來(lái)，不為塵世所擾。”如此說(shuō)來(lái)，不知閉關(guān)者是否可以算是遁世者。時(shí)序節(jié)令的推移可以使他們感到時(shí)間無(wú)聲無(wú)息的流逝。又是一年芳草綠。
今天講到了一首皇甫松的《采蓮子》：“船動(dòng)湖光滟滟秋，貪看年少信船游。無(wú)端隔水拋蓮子，遙被人知半日羞”。可以想見(jiàn)到的江南風(fēng)光，可以想到的大膽熱情卻又嬌羞可愛(ài)的江南姑娘。這首詩(shī)使我想起了《天龍八部》一書(shū)《向來(lái)癡》一章中后半部分阿碧的出場(chǎng)：
便在此時(shí)，只聽(tīng)得(矣欠)乃聲響，湖面綠波上飄來(lái)一葉小舟，一個(gè)綠杉少女手執(zhí)雙槳，緩緩劃水而來(lái)，口中唱著小曲，聽(tīng)那曲子是：“菡萏香連十頃陂，小姑貪戲采蓮遲。晚來(lái)弄水船頭灘，笑脫紅裙裹鴨兒。”歌聲嬌柔無(wú)邪，歡悅動(dòng)心。”水面上全是菱葉和紅菱，清波之中，紅菱綠葉，鮮艷非凡。見(jiàn)過(guò)荷塘，但是這樣的景象我是無(wú)論如何也看不到的，只能想象了。
于是，在冬至之日，在朔風(fēng)呼嘯徹骨寒之時(shí)，我向往著一個(gè)江南采蓮的夢(mèng)。
贊美冬至的文章：冬至吃餃子的學(xué)問(wèn)
過(guò)冬至，吃餃子，這個(gè)是個(gè)大學(xué)問(wèn)呢!
相傳南陽(yáng)醫(yī)圣張仲景曾在長(zhǎng)沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時(shí)適是大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他看見(jiàn)南陽(yáng)白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過(guò)，就叫其弟子在南陽(yáng)關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來(lái)剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。
服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來(lái)，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。當(dāng)時(shí)的“捏凍耳朵”也就是我們現(xiàn)在俗稱(chēng)的餃子啦!
老祖宗傳下來(lái)的規(guī)矩，你說(shuō)我能不照辦嗎?為了不凍耳朵，我也要下廚房包餃子嘍!
至于剁肉、拌餡兒等麻煩的工序就只好麻煩老媽來(lái)幫忙了。只見(jiàn)媽媽快刀斬亂麻，不一會(huì)就把一大塊羊肉剁成了富有粘性的肉餡兒了，我用手摸了摸，嘿!光溜溜的，捏起一點(diǎn)兒，還真有一種藕斷絲連的感覺(jué)呢!接著還要進(jìn)行第二道工序——拌餡兒。
媽媽把剛剛剁好的肉餡兒倒進(jìn)一個(gè)盆子里，依次放入了鹽、醬油、白糖(白糖提鮮的)，十三香等調(diào)料，拿根筷子朝一個(gè)方向絞，不大一會(huì)兒，剛剛還是粉白色的肉餡兒已經(jīng)是完全大變樣了，而是呈茶褐色的樣子，黏糊糊的，也沒(méi)有剛才那么好看了，不過(guò)你若低頭仔細(xì)地聞一聞，一陣誘人的香味便撲鼻而來(lái)。
馬上要進(jìn)行第三道工序了，也是最重要的一道工序——包餃子。我和媽媽分了工，我來(lái)?yè){面皮，媽媽則負(fù)責(zé)包餃子。大廚出場(chǎng)了，我捋捋袖子，穿上圍裙，還真有一副大廚的味道呢!
我拿過(guò)一個(gè)小面團(tuán)，在案板上使勁兒壓了壓，壓出了一個(gè)不規(guī)則圖形，再拿搟面杖在面皮上滾動(dòng)，有好幾次都粘到了搟面杖上，媽媽告訴我說(shuō)：“這是因?yàn)槟惴诺拿娣厶倭耍詫?dǎo)致黏在一起。”只見(jiàn)媽媽很快的在面皮上撒了一點(diǎn)面粉，帶我再次去搟的時(shí)候，果然不是很粘了，就這樣，我搟的第一個(gè)面皮就這樣橫空出世了，雖然它并不完美，缺胳膊少腿的，但這畢竟是第一次嘛，有情可原....
搟了幾個(gè)面皮后，媽媽嫌我速度太慢，于是我又改行啦!搖身一變，變成了包餃子的主。我拿過(guò)一個(gè)面皮，小心翼翼的從盆子里挑了一點(diǎn)肉餡兒放進(jìn)面皮的中央，接著是合口，不幸的是，我放餡過(guò)多，所以餃子先生的大肚皮上便多了幾個(gè)小補(bǔ)丁，嚴(yán)重破相。
費(fèi)時(shí)費(fèi)力半個(gè)鐘頭，總算是包好了餃子，就差下鍋啦!水燒開(kāi)后，我小心翼翼的把水餃倒進(jìn)鍋，只見(jiàn)餃子一個(gè)個(gè)如快活的小天鵝似的在鍋里快活的游泳，不大一會(huì)兒，鍋里泛起了白沫，餃子出鍋嘍!迫不及待的我不等火熄滅就迫不及待的撈了一大碗，再沾點(diǎn)準(zhǔn)備好的調(diào)料，咬下一口，滿(mǎn)口生津，真是色香味俱全啊!不然怎么說(shuō)還是自己做的好吃呢?這畢竟是自己的勞動(dòng)成果啊!
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