茶與酒，自古便是中國飲食文化的重要支源。“茶”以為飲，“酒”以為品。茶酒之間，有何聯(lián)系。茶酒文化，你知道多少。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的關(guān)于茶與酒的文章，希望對(duì)你有用!

　　關(guān)于茶與酒的文章1：茶與酒

　　作者：倫子

　　茶是一種生活。記得小時(shí)候，我家廚房的墻上，掛著一個(gè)破舊的皮包，里面裝的是茶葉和茶子。那是母親從山上親手種下的幾棵茶樹上采來的。春夏時(shí)節(jié)，母親采下舒展開來的新葉甚至還有一些老葉，細(xì)細(xì)烘制成名副其實(shí)的粗茶;并非母親不懂茶，只是為了制出更多的茶葉，喝的時(shí)間更久些罷了，貧苦人家哪喝得起“細(xì)茶”。

　　到了秋天， 茶樹上結(jié)滿了葡萄串似的茶子，母親又采來曬干，以補(bǔ)茶葉的不足。水燒開了，母親就順手從破皮包里抓一把深褐色的茶葉或茶子丟進(jìn)鍋里，水頃刻變了橙紅的茶，喝起來有股淡淡的甜味，特別解渴。尤其在夏天，紅茶是我們家不可缺少的飲品。

　　母親的紅茶滋養(yǎng)著我的童年、少年和青年時(shí)代。自從母親逝世后，我再也沒有喝過那樣特別的紅茶了。我知道茶葉店的茶應(yīng)有盡有，但母親那粗礪而甘美的紅茶，從此注定只能在記憶中分享了。

　　在這樣一個(gè)春天的深夜，細(xì)雨紛紛，沒有一絲睡意，泡上一杯綠茶置于桌上，看茶葉在杯中翻滾浮騰，浮浮沉沉。杯中飄出的淡淡的茶香，沁人肺腹。喝一口，品味著茶味的苦澀、甘甜與香醇。沉溺于“夜涼有微雨，庵靜若無僧”的夜。忽然有一種傷感，人生就如這杯茶嗎?

　　是啊!人生如茶，第一道茶苦如初生，為品味人生的苦，我們哭著來到人世間，開始了一生的航程;第二道茶香如愛情，那甘醇清洌的滋味，是人生中最美的經(jīng)歷，點(diǎn)燃了整個(gè)火熱的青春，伴隨著我們的青年、壯年，是我們?nèi)松蠲?、最長(zhǎng)的一段;第三道茶淡如清風(fēng)，不覺間已步入老年，得失榮辱，都已成過往云煙，人生這杯茶也泡得沒有多少滋味了，清淡如水。

　　酒是另一種生活。只有在細(xì)品淺斟，用心解讀，方知其深厚的精髓與內(nèi)蘊(yùn)。美酒佳釀，從誕生的那一刻起，便注定了它的獨(dú)具一格，與眾不同。有白，有紅，有黃，有紫，品種繁多，五光十色;或甘冽，或淡純，或香甜，或酸苦，滋味萬千，回味無窮;可傳情，可助興，可解頤，可忘憂，還可滋生靈氣，助長(zhǎng)豪情，千姿百態(tài)，魅力無窮。

　　“四時(shí)春富貴，萬物酒風(fēng)流”。甘醇的酒，繽紛著悠久的歲月，氤氳著文人墨客的豪爽耿直，彰顯著英雄人物的陽剛粗獷，盡顯人生的另一種風(fēng)流。飲酒，講究的是一種心情，“酒逢知己飲，詩向會(huì)人吟”。在小小雅齋，清清靜靜中;或青青庭院，幽幽月光下，三兩閨友，團(tuán)團(tuán)圍坐，攜寂寥心事，沐如水中月色，讀生命沉浮，品人間的悲歡離合。美景良辰，綿綿佳釀，那情那景絕不遜色于采菊東籬下，石上清泉流了。

　　茶與酒不僅能激起文人們?nèi)堪愕牟拍埽€最容易引發(fā)出人的各種情感。“勸君更進(jìn)一杯酒，西出陽關(guān)無故人。”朋友離別之時(shí)，一杯老酒，最適合于離別時(shí)的愁緒滿懷。而茶，在表達(dá)友情時(shí)，適合無言的期冀。“茶閑煙尚綠，棋罷指猶涼”，茶也適合散淡不宜群聚，靠茶是不能求得歡聚氣氛的。就如蘇子所擬“從來佳茗似佳人”，欣賞志同道合的細(xì)談，彼此間的一切，似乎就在茶水中流轉(zhuǎn)。不過似乎也有例外，比如白居易的《問劉十九》：“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐，晚來天欲雪，能飲一杯無?”綠蟻、新酒、紅泥、火爐、白雪，有這樣多的色彩所構(gòu)成的溫暖畫面，怡然自適、情趣盎然，其意境似乎更近于茶。飲茶與喝酒不同，它要的是在一種輕松優(yōu)雅的氛圍中與茶的對(duì)話。人們常說的“茶須靜品，酒須狂放”，可能就是這個(gè)道理吧。

　　生活，本身就是一趟心靈的旅游，有些事只能自己懂，有些話只能給自己說。當(dāng)一個(gè)人孤苦煩悶之時(shí)，茶與酒的關(guān)系就會(huì)更為有趣。豪爽的人會(huì)選擇借酒澆愁，文雅內(nèi)向的人會(huì)喝茶解悶。在滾滾紅塵中，期盼的是能夠偷得半日閑，最好還是在細(xì)雨綿綿的天氣，關(guān)起房間的門，拉上窗簾，一副碗筷，幾盤小菜。酒，不在優(yōu)劣;菜，不必精致;人，無須優(yōu)雅。卸下裝甲，放松精神，安安靜靜地聽聽雨聲，品嘗美酒的清香。那些風(fēng)瀟雨凄的山高水長(zhǎng)，已然模糊。只沉靜于一抹淺笑，獨(dú)品一人世界的清歡。然后踏著一地的碎片走出去，滿面春風(fēng)地應(yīng)對(duì)生活。

　　關(guān)于茶與酒的文章2：茶酒人生

　　作者：黃宏宣

　　萬丈紅塵千杯酒，千秋大業(yè)一壺茶!這幅出自于《茶道》的對(duì)聯(lián)真的極為精致，精致得無可挑剔。

　　中國有十大名茶，也有十大名酒，而中國男人大多都喜歡茶和酒，還酷愛談茶論酒。實(shí)際上，很多人的人生也就是茶和酒的人生。

　　我們的老祖宗真的很聰明，幾千年傳承下來了許多經(jīng)典的文化，這些文化更是世界文明史中不可缺少的珍寶，比如四大發(fā)明、琴棋書畫、武術(shù)戲曲、說學(xué)逗唱……不過，唯恐在茶與酒這兩樣上表現(xiàn)得最為淋漓盡致和瀟灑自如了。不信?你看，以酒評(píng)英雄，以茶談梟雄;以茶酒論個(gè)人成敗、述社會(huì)榮辱、說國家興衰……論起茶和酒，雖不是國粹，可它幾乎能夠等同中華民族幾千年來輝煌的文明史，正所謂靜如清茶般之優(yōu)雅，動(dòng)如烈酒般之剛烈。這或許就是人生中茶道與酒經(jīng)的最高境界吧!

　　自古以來，關(guān)于茶的經(jīng)典傳說是不計(jì)其數(shù)，像孫浩賜茶代酒、陳納杖侄、單道開茶飲蘇、苦口師、貢茶得官……關(guān)于酒的歷史故事也是數(shù)不勝數(shù)，像鴻門宴、煮酒論英雄、長(zhǎng)安酒會(huì)、群英會(huì)、千叟宴、杯酒釋兵權(quán)、貴妃醉酒、醉打金枝……茶酒如人生，人生亦如茶酒。茶酒始終與五彩斑斕的人生共舞，如慢慢地思量“茶、酒”二字，再細(xì)細(xì)琢磨自己一生的風(fēng)風(fēng)雨雨，你不免會(huì)放下一切，莞爾一笑，心甘情愿地讓所有的功名利祿付之東流。

　　其實(shí)，對(duì)于茶道、酒經(jīng)，我都不是很了解，只是從書本和生活中耳濡目染了一些，盡管不求甚解，可并不影響我對(duì)茶、酒的獨(dú)特感受，甚至還有些鐘愛有加!

　　客人來了，先敬上一杯茶，后端來一壺酒，其他的似乎都不太重要。我對(duì)茶的深刻記憶，應(yīng)該起源于老成都的蓋碗茶，一小撮茶葉，笑逐顏開的沸水只管沖泡，只要你盡情享用，整個(gè)人定會(huì)似醉卻醒;還鐘情于北京的大碗茶，一大捧茶葉，一大壺開水，無須做作，粗狂灑脫，野味十足，一個(gè)“爽”字貫始喝茶的整個(gè)過程。我對(duì)酒的癡情，卻起緣于東北岳父家的小燒，一壺65度的烈酒，一盤涼菜，一捧昨日剩下的花生米，幾個(gè)嚼勁十足的豬蹄和一大盆熱乎乎的地三鮮，會(huì)讓你覺得生活已經(jīng)過到極致，那份美美的愜意和真真切切的知足常樂，只有自己的內(nèi)心才能體會(huì)。“茶為花博士，酒是色媒人。”這是古話，對(duì)此話，我雖不能完全解讀，但我認(rèn)定人生的過程實(shí)際上就是一個(gè)不斷尋茶找酒的過程，從單純的好奇到深深的領(lǐng)悟，再到不懈的執(zhí)著，以至于我到家和辦公室的第一件事都是燒好開水，沏壺濃茶，然后再開始做事;飯桌上，再多的菜肴我都不屑一顧，鐘愛的卻是一瓶白酒。

　　有人說，熱腸如沸，茶不勝酒;幽韻如云，酒不勝茶。喜品茶的是隱士，愛喝酒的是俠士。茶越品越香，心越品越靜;酒越喝越暖，情越喝越深。古往今來，文人俠士無不愛酒，李白斗酒詩三百，長(zhǎng)安市上酒家眠。酒還是逍遙江湖的俠客，沒有酒，哪會(huì)有歐陽修的《醉翁亭記》?哪會(huì)有蘇軾的《水調(diào)歌頭·中秋》?哪會(huì)有劉邦的《大風(fēng)歌》?哪會(huì)有白居易的《醉吟先生傳》……俗話說，沒茶不成客，無酒不成席。不過，對(duì)于酒，你千萬不可以貪杯，小飲怡情，多飲傷身;來日方長(zhǎng)，好自為之。茶不一樣，那是隱居山林的高人的最愛，諸葛亮獨(dú)自隆中品茶，胸中卻裝滿天下大小事。“撫長(zhǎng)劍，一揚(yáng)眉，清水白石何歷歷?”的感覺是酒;“坐，請(qǐng)坐，請(qǐng)上坐;茶，敬茶，敬香茶”的意境是茶。我也愛酒，我也愛茶，不過，比起李白，比起諸葛亮，我實(shí)在是相差甚遠(yuǎn)了。

　　品茶講究的是“寵辱不驚，任憑窗外花開”!人生就像一杯茶，平平淡淡是它的本色，苦澀是它的歷程，清遠(yuǎn)的芳香和無窮的回味是它對(duì)愛茶人的饋贈(zèng);細(xì)品人的一生，恰似品茶，看似苦澀，可香味盡在其中。一杯上等的好茶，色清而味甘，淡香而微苦，一個(gè)“香”字便概括了有緣人一生的追求，一個(gè)“苦”字便蘊(yùn)含著無懈的奮斗。所不一樣的是，溫水沖沏的茶，平平靜靜，波瀾不驚，平淡無奇，沒有激情，沒有動(dòng)感，更看不到幻舞跳躍的茶葉，也聞不到清雅的幽香;而沸水沖沏的茶，卻是洶涌澎湃，氣宇軒揚(yáng)，在一遍又一遍的翻騰、踴躍下，溢出精華，也舞出完美的人生。

　　人生也像一杯酒，雖然剛烈，也有柔情。喝茶，是修心養(yǎng)性的雅致;喝酒，是個(gè)人情感的自然流露。不會(huì)喝茶和喝酒的人絕不會(huì)真正懂得生活，他們都會(huì)一口將其吞下，就像喝白開水，一個(gè)“糊里糊涂”貫穿整個(gè)前后;懂茶和懂酒的人都深深懂得“品”這個(gè)字的厚重，只有慢慢的品，慢慢的回味，才能感覺出茶酒的韻味，就像品味酸甜苦辣的人生，唯有經(jīng)歷之后，才可以在心底悟出生活的真諦，才可以懂得取舍……

　　人生的路總是那么漫長(zhǎng)，所有的人只能陪你一程!好日子和壞日子，就像杯中的茶和酒一樣，都是有一定比例的，不可能天天是好日子，也不可能天天都是你想象的那么糟糕!唯有心中的希望和大愛不能消失，有盼頭的日子，有愛的日子，有陽光的日子，有茶和酒的日子，即使再壞，也會(huì)充滿了幸福和安寧。

　　在人生路上，不能自己獨(dú)自行走，那樣會(huì)很孤單，需要有個(gè)人、有件事來陪伴你我，那個(gè)人是你嗎?是茶?還是酒?也許什么都是，也許什么都不是!

　　關(guān)于茶與酒的文章3：千紅一窟與萬艷同杯

　　作者：秋葉秋楓淚

　　茶與酒，自古便是中國飲食文化的重要支源。“茶”以為飲，“酒”以為品。盡管“茶”與“酒”在中國隨著歷史的發(fā)展不斷演化，但“茶”與“酒”卻與國民的生活聯(lián)系日益緊密。飲茶與品酒不僅是兩種生活方式，也是中國文化傳承的重要手段。

　　飲茶，重點(diǎn)不再茶上，而在乎“飲”，品酒亦是如此，品酒的重點(diǎn)不在酒上，而在乎“品”上。“茶”與“酒”也分好壞，這也就導(dǎo)致“飲”和“品”是有所不同的。好茶與好酒，在經(jīng)過一番的“飲”和“品”后便自然有所不同。

　　正如此言，茶亦好“飲”、酒而好“品”。茶有“茶道”，酒有“酒禮”。在中國，飲茶有道，品酒有禮。無論是茶還是酒，經(jīng)過歷史的發(fā)展，現(xiàn)在逐漸演變出繁多的品種。就拿“茶”而言吧，在中國就有盛產(chǎn)于杭州西湖的“西湖龍井”、盛產(chǎn)于洞庭湖的“碧螺春”、盛產(chǎn)于安徽黃山附近的“黃山毛峰”等等名茶。由于地域和制作手法等因素的不同，造就了各種茶在就飲的方式方法上各有不同。“酒”，亦是如此。

　　就歷史古老而悠久的中國而言，“飲茶”和“品酒”紛繁復(fù)雜，卻與國民生活休戚相關(guān)。然而在中國古典名著《紅樓夢(mèng)》中，茶與酒卻有著另一番滋味。與現(xiàn)實(shí)不同，與文藝更近。

　　就拿“千紅一窟”與“萬艷同杯”這兩個(gè)出現(xiàn)在《紅樓夢(mèng)》中的名詞而言吧，“千紅一窟”便是關(guān)于飲茶，而“萬艷同杯”則是關(guān)于品酒。從書中賈寶玉夢(mèng)入警幻仙境并被警幻仙子引入境地的一番待客橋段說起：

　　“大家入座，小丫鬟捧上茶來。寶玉自覺清香異味，純美非常，因又問何名。警幻道：“此茶出在放春山遣香洞，又以仙花靈葉上所帶之宿露而烹。此茶名曰‘千紅一窟’。”

　　“……寶玉看畢，因又請(qǐng)問眾仙姑姓名：一名癡夢(mèng)仙姑，一名鐘情大士，一名引愁金女，一名度恨菩提，各各道號(hào)不一。少刻，有小鬟來調(diào)桌安椅，擺設(shè)酒饌。正是： 瓊漿滿泛玻璃盞，玉液濃斟琥珀杯。 寶玉因此酒香冽異常，又不禁相問。警幻道：“此酒乃以百花之蕤，萬木之汁，加以麟髓鳳乳釀成，因名為‘萬艷同杯’。”寶玉稱賞不迭。 ”

　　千紅一窟，此為茶中上品;萬艷同杯，亦為世間稀有。曹雪芹前輩妙筆生花，雖將茶和酒造就得引人入勝，恐怕也是夸張手法。然而細(xì)細(xì)讀來，千紅一窟與萬艷同杯在曹雪芹筆下卻是別有一番滋味。細(xì)細(xì)思量，曹雪芹前輩著寫《紅樓夢(mèng)》便是悲情和悲劇的基調(diào)，那么茶與酒自然也被賦予相應(yīng)的藝術(shù)手法和韻味。僅就“千紅一窟”與“萬艷同杯”這兩個(gè)詞語而言，代表的絕非僅僅是茶和酒而已。《紅樓夢(mèng)》是一本曠世奇書，更是一部集社會(huì)和家族的濃縮劇。

　　“千紅一窟”，在脂硯齋批注一書中，旁邊批注“隱哭字”，即表示“千紅一窟”是“千紅一哭”的諧音。也就表示曹雪芹前輩借“千紅一窟”這杯茶中上品來暗示賈府日后衰敗，眾人落得只有哭泣的下場(chǎng)。當(dāng)然“千紅”也可以直白理解為賈府上下各位粉妝玉琢的小姐，雖萬千女子、粉紅玉出，卻也最后落得悲傷哭泣的下場(chǎng)，各自命途多舛，結(jié)局難料。正是如此，才有“三春去后諸芳盡”的凄涼。更有勝者可以理解為林黛玉的眼淚，黛玉嬌弱多病、美若芙蓉，更是拿一生的眼淚來還他，自是哭得最厲害的，因而也見得她對(duì)寶玉的真情。因此，在藝術(shù)手法上映襯了那 “木石前盟” 的情比金堅(jiān)。

　　“萬艷同杯”中的“杯”在此書中諧音“悲”。賈寶玉夢(mèng)游太虛幻境時(shí)，警幻仙姑讓他飲的茶名為“千紅一窟”，是“千紅一哭”的諧音，又讓他飲“萬艷同杯”的酒，諧音“萬艷同悲”。暗示了書中的女子們才華出眾卻命運(yùn)多舛?？v使千般妙齡才女，亦是抵不過宿命糾葛。元春去世后，家道中落。王熙鳳落得狐悲身死、迎春為父抵債而被孫紹祖虐待而亡、探春遠(yuǎn)嫁海疆、惜春出家為尼、黛玉淚盡香消、妙玉為強(qiáng)人所擄、寶釵抱憾空房、史湘云亦是遠(yuǎn)走、秦可卿身先早亡、巧姐流落人間。十二釵最后終沒落得好下場(chǎng)，可惜了，正應(yīng)了那句“樹倒猢猻散的俗語”。

　　作為文學(xué)大家的曹雪芹前輩，寫就的《紅樓夢(mèng)》一書不僅僅是為了揭露一個(gè)家族的衰敗，更深層次的是揭露當(dāng)時(shí)社會(huì)的某些丑陋現(xiàn)實(shí)。

　　曹雪芹前輩在寫道茶與酒時(shí)用到了“千紅一窟”與“萬艷同杯”兩個(gè)自攥名詞，一來是運(yùn)用夸張手法，二來是為后文作暗示與鋪墊，三來是借此茶此酒的制作手法來揭露當(dāng)時(shí)封建社會(huì)賞的某些丑陋現(xiàn)實(shí)。“此茶出在放春山遣香洞，又以仙花靈葉上所帶之宿露而烹。此酒乃以百花之蕤，萬木之汁，加以麟髓鳳乳釀成。”這兩句介紹了茶和酒的來源與制作過程。如果僅僅為了呈現(xiàn)賈府衰敗、多才粉妝女子命途多舛的下場(chǎng)，完全不需要介紹此茶此酒的制作過程。因而曹雪芹前輩另有所指。

　　賈寶玉作為上層貴族的杰出代表，不僅僅因?yàn)樽陨淼呐涯嫘愿窈蛨?jiān)貞的寶黛愛情而受人青睞，更因?yàn)椴苎┣矍拜吔杷男蜗笳宫F(xiàn)了一個(gè)上層權(quán)貴身上的某些“瑕疵”。“千紅一窟”與“萬艷同杯”不僅制作復(fù)雜，更是人間少有。因而在某種程度上揭示了當(dāng)時(shí)封建社會(huì)的奢靡現(xiàn)象，以及窮奢極欲的貪戀享受。貴族生活的奢靡反襯出下層窮苦人民的困苦與倍受壓迫，底層人民為貴族提供了過度的物質(zhì)享受，這也就導(dǎo)致了貧富差距的不斷擴(kuò)大，甚至封建地主階級(jí)的不斷膨脹，以至于在物質(zhì)上追求“千紅一窟”與“萬艷同杯”。

　　茶與酒即是下層人民生活的一部分，也是上層貴族生活的一部分。不同的是，上層貴族對(duì)生活的過度享受導(dǎo)致了貧富差距的不斷擴(kuò)大，以及社會(huì)的明顯分化，最終富者更富、窮者更窮。“千紅一窟”與“萬艷同杯”是《紅樓夢(mèng)》里的稀世珍茶與珍酒，更是上層權(quán)貴風(fēng)塵奢靡的有力佐證。