尊重服務(wù)行業(yè)的文章
任何行業(yè)都需要被尊重,你不能以為對(duì)面是服務(wù)行業(yè),你就覺(jué)得你高人一等。如果你有這種想法,你簡(jiǎn)直是個(gè)可笑的家伙。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的關(guān)于尊重服務(wù)行業(yè)的文章,希望對(duì)你有用!
關(guān)于尊重服務(wù)行業(yè)的文章1
昨天去一家飯店吃飯,坐我隔壁桌的是一滿臉橫肉的胖子,進(jìn)門(mén)點(diǎn)完菜大概四五分鐘后扯著嗓子吼了三個(gè)字:“服務(wù)員……”語(yǔ)氣里夾雜著滿滿的暴躁與不滿。
“您好,請(qǐng)問(wèn)……”一看著只有二十左右的服務(wù)員蹬蹬蹬跑過(guò)來(lái)詢(xún)問(wèn)情況。
“我的菜好了沒(méi)有啊,怎么這么慢?”胖子不耐煩地白了服務(wù)員一眼。
“快了快了,麻煩您再稍等幾分鐘。”服務(wù)員低頭哈腰說(shuō)。
“我這等了多久了還不上菜,想餓死我嗎你。”胖子突然站起來(lái)瞪著眼提高了分貝,氣勢(shì)洶洶,嚇得服務(wù)員立馬向后縮了幾步。
“大哥,現(xiàn)在是吃飯高峰期,客人多,所以稍微有點(diǎn)兒慢,您別生氣。”服務(wù)員紅著臉解釋。
“去……把你們經(jīng)理給我找來(lái)。”胖子不依不饒,板著臉火冒三丈。
服務(wù)員雙手緊緊互攥著,聲音顫抖:“您別生氣,我馬上去后廚給您催菜……”
“你是傻子嗎,聽(tīng)不懂人話是不是,我說(shuō)去吧你們經(jīng)理給我叫過(guò)來(lái)。”胖子怒不可遏,使勁拍了拍桌子。
其他桌的客人看不下去了,紛紛低聲對(duì)胖子的行為指指點(diǎn)點(diǎn),有幾桌正在點(diǎn)菜的顧客甚至出門(mén)離開(kāi)了。
就在此時(shí),一穿著干凈得體打扮利落干練的女士聞聲不緊不慢走了過(guò)來(lái),服務(wù)員低著頭眼神閃躲,沒(méi)敢看她。
“怎么了?你找我有事?”原來(lái)是經(jīng)理。
“你就是經(jīng)理?你們這什么破飯店,什么破服務(wù)員,什么破速度,這樣下去我看開(kāi)不了多久就黃了。”胖子瞬間氣焰囂張。
“耽誤您寶貴的時(shí)間是我們不對(duì),我表示很抱歉。但是您在這兒大呼小叫影響我們生意就是你的不對(duì)了。如果你趕時(shí)間,麻煩你好好說(shuō),也麻煩你尊重一下我們的服務(wù)人員,別像瘋狗一樣到處咬人。”經(jīng)理語(yǔ)言犀利,并不慣著胖子的行為。
旁邊有人嘰嘰喳喳議論起來(lái):“看,這樣的人,就是欠罵,罵得好。吃個(gè)飯為難人家服務(wù)員干嘛,活該。”
胖子見(jiàn)狀,覺(jué)得自己不占上風(fēng),立馬暴露出欺軟怕硬的本性,弱弱地丟下一句“不吃了”就縮著脖子摔門(mén)而出了。
“愛(ài)吃不吃,誰(shuí)稀罕。”經(jīng)理也是得理不饒人。
服務(wù)員杵在一邊,滿臉委屈,手足無(wú)措。經(jīng)理示意她繼續(xù)去干活,她便跑去擦桌子了,仿佛剛剛什么都沒(méi)發(fā)生的樣子。
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2013年暑假,我一沖動(dòng)跑去一家大飯店當(dāng)服務(wù)員,開(kāi)始想著反正一整個(gè)暑假也是閑著沒(méi)事干,干脆去體驗(yàn)體驗(yàn),后來(lái)索性是沖錢(qián)去的。
初來(lái)乍到,如何擺放餐具,如何折疊好看的杯花,如何上菜,如何快速準(zhǔn)確地牢記所有菜名,甚至記住每一道菜所用的材料,如何機(jī)智應(yīng)對(duì)客人時(shí)不時(shí)奇奇怪怪的問(wèn)題,都得從零學(xué)起。而接觸了那個(gè)行業(yè)之后,我才知道,原來(lái)服務(wù)員并不是我以前簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單認(rèn)為的只是上菜擦桌子那么簡(jiǎn)單。如何應(yīng)對(duì)挑剔刁鉆的顧客才是無(wú)法避免的最大挑戰(zhàn)。
在飯店那一個(gè)月,我碰見(jiàn)過(guò)形形色色的客人。有一舉一動(dòng)粗魯暴躁的,也有一言一行溫和善良的。而被深深記住的,往往都是后者。
上班第二天,業(yè)務(wù)不熟干活依然毛毛躁躁的我,在一包間上菜時(shí)不小心打翻了餐桌上的一杯紅酒。那杯紅酒,我知道我一個(gè)月的工資也不一定賠得起。我的腦袋剎那間嗡嗡嗡一片空白,愣在那兒不知如何是好。一桌十個(gè)人眼神齊刷刷看向我,我才反應(yīng)過(guò)來(lái),慌手慌腳哆哆嗦嗦扶起酒杯,連聲說(shuō)著“對(duì)不起對(duì)不起”,我不斷地向那杯酒的主人道歉,緊張兮兮等著他的宣判。
或許,他會(huì)勃然大怒,將我臭罵一頓;或許,他會(huì)怒氣沖沖讓我去找我們老板過(guò)來(lái);或許,他會(huì)揪著我不放讓我賠償;或許,他會(huì)大發(fā)慈悲權(quán)當(dāng)什么都沒(méi)發(fā)生。
短短幾秒鐘我腦海里閃過(guò)無(wú)數(shù)個(gè)可能出現(xiàn)的結(jié)果。
“沒(méi)事沒(méi)事,真的沒(méi)事,你別緊張……”萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到的是他反而反過(guò)來(lái)安慰我:“姑娘,你別害怕,沒(méi)事的,一杯酒而已。”他邊說(shuō)邊從抽紙盒里抽出幾張紙巾遞給我:“快擦擦,酒都撒你衣服上了。”
我這才發(fā)現(xiàn),我的白襯衣早已印上了一片酒紅,只是剛剛光顧著道歉沒(méi)有注意到。
“姑娘,你闖禍了,那杯酒絕對(duì)比你想象的貴好多。還好你今天走運(yùn),碰上我們大哥了,他人好,不計(jì)較。”對(duì)面一大哥提醒我。
“好了,你別嚇唬人家姑娘了。姑娘,真沒(méi)事的,你去忙你的吧。”遞我紙巾的男人笑意盈盈對(duì)我說(shuō)。
我長(zhǎng)舒一口氣,出了包間,頓時(shí)就覺(jué)得這世上有這樣的好人活著真帶勁。
那個(gè)人給我留下了深刻的印象,他每一句沒(méi)事對(duì)當(dāng)時(shí)作為服務(wù)員的我來(lái)說(shuō)都像是上天在那個(gè)特殊時(shí)刻的恩賜。
關(guān)于尊重服務(wù)行業(yè)的文章3:《又快又好》
作者:云兒-華
早晨起晚了,來(lái)不及做早餐,打算送兒子上學(xué)時(shí),在學(xué)校附近的小攤上,買(mǎi)兩個(gè)糯米飯團(tuán)就當(dāng)早飯了。到攤位前圍了一圈的學(xué)生,在等待的過(guò)程中細(xì)細(xì)的打量了這位小販,心有所感。小販的職業(yè)是要經(jīng)受風(fēng)吹雨打,日曬雨淋的辛苦,但每一份職業(yè)都是值得尊重。這位阿姨是本地人,用著方言和普通話,面對(duì)人多的情況下不慌不忙,手到閑熟,在做了七,八個(gè)飯團(tuán)里沒(méi)有掉一點(diǎn)點(diǎn)飯粒和左料,看似慢悠悠的,卻以又快又好的速度不耽誤顧客的時(shí)間,要說(shuō)比賽的話她是個(gè)優(yōu)勝者。
在此想想這和我每天的工作很相似。我們每天面對(duì)來(lái)自四面八方提貨的駕駛員,想想他們有的是從山東,江蘇,那里趕來(lái)的,千里迢迢的來(lái)一趟我們桐昆是多么的不容易,我們總是要以最好的服務(wù)態(tài)度,和最快的速度給他們裝好貨,同時(shí)在又快又好的前提下確保自身安全、準(zhǔn)確無(wú)誤,不出差錯(cuò)。
我們做事總是力求事半功倍,做人力求物盡其才,意思就是做事要快速花最少的時(shí)間做最大范圍的事,做人要發(fā)揮自己最大才能!記得剛進(jìn)桐昆,我的第一個(gè)崗位是一名質(zhì)檢員,既然選擇這個(gè)崗位就擁有了一份任務(wù)與使命,就要承擔(dān)職位賦予我的責(zé)任。我們就必須按時(shí)保質(zhì)量地完成每一項(xiàng)的工作任務(wù)。
在工作中總有些人喜歡拿著放大鏡百般挑剔,嫌著嫌那,時(shí)常抱怨,其實(shí)抱怨無(wú)濟(jì)于事,還不如拿著顯微鏡自我剖析找內(nèi)因,怎樣的去做到又快又好?所以從一名新手開(kāi)始,想著如何讓自己做得又快又好,以腦勤多思,手勤多干,腿勤多走的方式使每一個(gè)環(huán)節(jié)都“入心入神”,每一件事情都“手到眼到”。
在完全掌握質(zhì)檢技巧后,才能加快速度做到又快又好。在我成為一名師傅后,經(jīng)常琢磨著如何讓自己的徒弟做得又快又好!每個(gè)人的性質(zhì)都不一樣。工作中難免會(huì)遇到這樣那樣的問(wèn)題,無(wú)論是質(zhì)檢,還是發(fā)貨,還是其他不同的崗位,當(dāng)遇到問(wèn)題和困難的時(shí)候,首先要克服“驚慌失措”“束手無(wú)策”的狀態(tài);那需要下更深的功夫,需要在實(shí)踐中練就更加過(guò)硬的本領(lǐng),所謂“巧婦手中出絕活”。主動(dòng)去尋找方法,解決途徑,而不是找借口回避責(zé)任,要堅(jiān)信方法總比問(wèn)題多。在比學(xué)趕超中,能做到又快又好,自身也是一種快樂(lè)。
有這樣一段話:做快樂(lè)的分享者??鞓?lè)分享一百遍,自己享受一百遍,同時(shí)讓更多的人感到愉悅;痛苦訴說(shuō)一百遍,自己痛苦一百遍,同時(shí)讓更多的人感到煩惱。做事做得又快又好的人,往往是積極人,積極的人可以影響和帶動(dòng)周邊人,傳遞正能量,將“被動(dòng)”變?yōu)?ldquo;主動(dòng)”,要是每個(gè)人都積極主動(dòng)的說(shuō)出“讓我來(lái)”這樣才能使每個(gè)小團(tuán)隊(duì)和諧而又團(tuán)結(jié),才能在團(tuán)結(jié)中進(jìn)取,進(jìn)取中進(jìn)步,進(jìn)步中快樂(lè),才能快樂(lè)的工作,才能發(fā)揮又快又好的效率,才能給企業(yè)帶來(lái)更多的利潤(rùn)。