2017端午節(jié)適合去哪里旅游
2017端午節(jié)適合去哪里旅游
2017年的端午節(jié)很快就要來臨了,2017年端午節(jié)廣州旅游的好去處的地方又有哪些呢?端午節(jié)吃喝玩樂哪里最好玩?下面是小編精心為你們整理的關于2017端午節(jié)適合去哪里旅游的相關內容,希望你們會喜歡!
端午節(jié)旅游的好去處一
騰元生煎
復制上海街頭的幸福!
詳情 ↓
推薦理由:它的店長是一位正宗的吃貨,他說,在上海寒冬的街頭,人們手里拿著剛煎好的生煎饅頭,來一碗牛肉粉絲湯,滾燙的油爆了一嘴也顧不上,這是一種非常幸福的感覺。后來,他把這種幸福帶回廣州,于是有了開業(yè)兩年多還日日排長龍的騰元生煎。
這里的廚房是開放的,如果你和老板一樣是十足的吃貨,大可以進去參觀一番,在這里,每個師傅都是工匠,他們仔細打磨每一道工序,偷工減料是萬萬使不得的。
包子出爐啦!金黃油光的生煎包上點綴著蔥和芝麻,包子底焦酥脆,肉餡香甜緊實。
肉皮凍化的鮮湯更是銷魂,騰元生煎的湯汁能如此鮮美,除了堅持用九分瘦一分肥的豬后腿肉,更在于那一塊用豬皮熬制了48個小時的皮凍。
推薦:生煎包
地址:越秀區(qū)西華路439號之一,金平大廈對面
端午節(jié)旅游的好去處二
沙灣甜品食館
小巷子里的純粹甜品。
詳情 ↓
推薦理由:小巷子里的沙灣是廣州的老字號甜品店之一,和其他甜品店一早把糖水做好再冰凍起來不同,他們都是即叫即做,因為這樣才能保證奶的純味,難得的是這么多年始終如一的堅持。香港著名美食家蘇施黃也曾在這里采訪過。
開放式廚房能讓你觀看一碗糖水制作的全過程:爐子里煲著一早從順德運過來的水牛奶,廚房阿姐這邊將姜片放入研磨機中打磨,再用紗布將姜渣包起扭壓出汁。
那邊舀起水牛奶從上至下快速拉制,最后將處理好的水牛奶往姜汁一倒,靜待2分鐘,一碗新鮮滾熱的姜撞奶就完成了。
推薦:姜撞奶、雙皮奶
地址:越秀區(qū)西華路第一津33號101
端午節(jié)旅游的好去處三
林師傅
還是原來的配方,還是原來的味道。
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推薦理由:林師傅牛雜已經有27年歷史了。它最早是一位順德美食家開的,后來她的兒子在原來的傳統(tǒng)配方中添加了十幾味藥材,讓原本就香濃的鹵汁更添了一份藥香,生意越來越好,林師傅就這樣傳承了下來。
林師傅牛腩選用的是筋腩,脂肪少,肉質孫軟,口感較滑,燜牛腩的時候要放入十幾味藥材、花椒、八角等調味料,這樣是為了辟除牛腩腥味,吃起來才會鮮美不油膩。
他們家燜制的牛腩以味道濃郁突出,略微偏咸,醬味鮮明,醬汁的味道完全滲透進肉纖維中。
牛腩燜好后,將熬制了七八個小時的牛骨湯澆在上面,再用傳統(tǒng)的不銹鋼鍋慢慢煲,直至牛腩的香味全部逼出來,一碗牛腩粉就做好了。
推薦:牛腩粉
地址:越秀區(qū)西華路485號
端午節(jié)旅游的好去處四
芝麻糊世家
手磨出來的芝麻糊。
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推薦理由:跟很多打著“手磨芝麻糊”招牌不同的是,這家店門口真的有兩位壯漢不停地磨著芝麻糊,手磨出來的芝麻糊,異常濃稠,機器真的沒法比。
手磨芝麻糊做起來每個步驟都不能含糊:米要提前泡成米漿的形態(tài),再將炒好的芝麻嚴格按比例倒入米漿,否則就達不到粘稠度和香滑度。接下來就是手磨的純體力活了,通常要一兩個小時才能將芝麻磨成糊。
他們家的芝麻糊用料實在,香味濃稠,這樣一碗在普通店里稀釋成三四碗都沒問題。是香濃不是香滑,因為手磨出來的芝麻依然有種顆粒感,實實在在的好吃,一碗下去能頂幾個小時肚子不會餓。
推薦:芝麻糊
地址:越秀區(qū)西華路司馬街口
端午節(jié)旅游的好去處五
牛佬牛雜湯
22年堅持只做一件事。
詳情 ↓
推薦理由:從94年到現(xiàn)在,這里只做牛羊雜和牛三星,從八十歲的阿婆到十八歲的后生仔,都喜歡在這里吃一碗熱辣辣的三星湯取暖,濃厚的湯水、暖胃的胡椒、霸道的韭菜,除了滋補,完全就是一道街頭即場演奏的牛羊雜狂想曲。
牛佬每天6點就起床購買食材,將牛羊雜處理后加入私家秘制鹵料,燜上幾個小時。
一碗牛三星能確保每啖都有酸鮮辣三味,牛心、牛肚、牛腰的鮮美味道,配上濃郁的胡椒辛辣湯底,有層次地逐漸展開,對于不太習慣吃辣的廣東人來說,確實是個挑戰(zhàn)。
推薦:濃湯牛雜、醬汁燜牛雜、牛三星
地址:越秀區(qū)西華路金花直街135號
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