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　　七年級(jí)生物下冊(cè)課本知識(shí)點(diǎn)北師大(一)

　　人體的營(yíng)養(yǎng)

　　1、蛋白質(zhì)的檢測(cè) 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：甲試管中顏色由無(wú)色變?yōu)樽仙?，乙試管中顏色前后幾乎沒(méi)有變化。設(shè)置乙試管的作用：與甲試管中的現(xiàn)象進(jìn)行對(duì)比，可進(jìn)一步說(shuō)明甲試管中的顏色變化不是由水引起的。為什么兩試管溶液的顏色變化不同：甲試管中的蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑呈紫色反應(yīng)，而乙試管中的清水則不能

　　2、維生素C的檢測(cè) 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：藍(lán)紫色的吲哚酚試劑滴入甲試管后，藍(lán)紫色立即褪去;滴入乙試管后，藍(lán)紫色不褪去，溶液顏色變成藍(lán)色。為什么兩試管溶液的顏色變化不同：甲試管中的維生素C可以使吲哚酚褪色，而乙試管中的清水則不能使吲哚酚褪色。

　　3、食物中的營(yíng)養(yǎng)成分主要包括：水、無(wú)機(jī)鹽、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素六大類。其中水和無(wú)機(jī)鹽屬于無(wú)機(jī)物，糖類、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素屬于有機(jī)物。糖類、脂肪和蛋白質(zhì)可產(chǎn)生能量，通常被稱為“三大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素”。

　　糖 類：人體主要的能源物質(zhì)

　　4 脂 肪：一般作為人體儲(chǔ)備的能源物質(zhì)，起保溫、緩沖作用

　　中的蛋白質(zhì)：構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，主要為人體生長(zhǎng)發(fā)育、受損細(xì)胞修 復(fù)和更新提供原料

　　成份水：細(xì)胞主要成分之一，參與各項(xiàng)生理活動(dòng)

　　非供能物質(zhì)無(wú)機(jī)鹽：構(gòu)成人體生長(zhǎng)發(fā)育、組織更新和修復(fù)的重要原料

　　維生素：含量少，種類多，缺乏時(shí)影響正常生命活動(dòng)甚至患病。

　　5消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成。其主要功能是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì).

　　6、消化：食物的營(yíng)養(yǎng)成分在消化管內(nèi)被水解成可吸收的小分子物質(zhì)的過(guò)程。

　　7、需要經(jīng)消化才能吸收的物質(zhì)有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪，各自的起始消化部位在口腔、胃、小腸。經(jīng)消化后能被吸收的物質(zhì)有葡萄糖、甘油、脂肪酸、氨基酸。淀粉遇碘會(huì)變藍(lán)。不用消化可直接吸收的物質(zhì)有：水、無(wú)機(jī)鹽、維生素。

　　七年級(jí)生物下冊(cè)課本知識(shí)點(diǎn)北師大(二)

　　人體的能量供應(yīng)

　　1、 人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和能量都來(lái)源于食物。

　　2、人體生命活動(dòng)所需的能量主要來(lái)自糖類，其次是脂肪，它還是儲(chǔ)備的能源物質(zhì)。

　　3、生物體細(xì)胞內(nèi)葡萄糖等有機(jī)物氧化分解并釋放能量的過(guò)程，就是呼吸作用。細(xì)胞通過(guò)呼吸作用釋放的能量，一部分用于維持體溫的恒定，另一部分用于推動(dòng)各種生命活動(dòng)。因此說(shuō)，它的重要意義在于為生命活動(dòng)提供動(dòng)力。

　　4、人體的呼吸系統(tǒng)是由呼吸道和肺組成的。呼吸道包括鼻、咽、喉、氣管和支氣管， 是氣體進(jìn)出肺的通道，肺是人體與外界進(jìn)行氣體交換的場(chǎng)所。

　　(1)鼻是呼吸道的起點(diǎn)，鼻孔與外界相通，內(nèi)有鼻腔，鼻腔內(nèi)表面有鼻黏膜。鼻黏膜內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管和黏液腺，黏液腺可以分泌黏液，這些結(jié)構(gòu)能使吸入鼻腔的空氣變得溫暖、濕潤(rùn)，減少對(duì)肺的刺激。鼻腔上部黏膜內(nèi)還有接受氣味刺激的嗅覺(jué)細(xì)胞。

　　(2)咽位于鼻腔的后方，是氣體的通道，也是食物的通道。喉位于咽的后下方，由軟骨和聲帶組成，氣體通過(guò)時(shí)可以引起聲帶振動(dòng)而發(fā)聲。吞咽時(shí)，會(huì)厭軟骨會(huì)蓋住喉的入口處，以防止食物入喉。

　　(3)氣管先分為左右兩支，再分為如樹(shù)枝狀較小的支氣管、細(xì)支氣管等。氣管壁由C形軟骨支撐，管壁上有黏液腺，分泌的黏液能粘住灰塵;管壁內(nèi)表面有纖毛，擺動(dòng)將黏液推向喉的方向，通過(guò)咳嗽排出體外，這就是痰。

　　(4)肺是呼吸系統(tǒng)的主要器官，是完成氣體交換的場(chǎng)所。位于胸腔，左、右各一個(gè)，分別與左右氣管相通。新鮮的肺是粉紅色色的，由細(xì)支氣管的樹(shù)狀分支和肺泡組成。

　　★(5)肺泡適于氣體交換的特點(diǎn)。答：肺泡的數(shù)量眾多，擴(kuò)大了氣體交換的面積;肺泡壁很薄，由單層上皮細(xì)胞構(gòu)成，有利于氣體交換;肺泡壁上有豐富的毛細(xì)血管，有利于肺泡內(nèi)的氣體與血液中的氣體進(jìn)行交換;肺泡壁上有豐富的彈性纖維，有利于氣體進(jìn)出肺泡。這些結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有助于肺泡進(jìn)行氣體交換。

　　5、外界與肺泡之間的氣體交換，就是通常所說(shuō)的呼吸，也叫肺通氣。它是由胸廓和膈的運(yùn)動(dòng)引起的。胸廓由脊柱、肋骨、胸骨和肋間肌組成，底部由膈封閉。吸氣時(shí)胸廓擴(kuò)大，呼氣時(shí)胸廓縮小。胸廓擴(kuò)大和縮小的運(yùn)動(dòng)就是呼吸運(yùn)動(dòng)。

　　6、為什么說(shuō)通過(guò)呼吸運(yùn)動(dòng)完成了外界與肺泡之間的氣體交換?人體吸氣時(shí)，肋間外肌收 縮使肋骨上提并外展，胸骨上移，使胸廓的橫徑加大;膈肌收縮，膈頂下降，使胸廓的縱徑加長(zhǎng)。這樣，由于胸廓容積擴(kuò)大，肺容積擴(kuò)張，新鮮空氣由呼吸道進(jìn)入肺。呼氣時(shí)，由于肋間外

　　肌和膈肌的舒張，胸廓容積縮小，肺容積縮小，肺泡內(nèi)的部分氣體呼出體外。所以說(shuō)，通過(guò)呼吸運(yùn)動(dòng)完成了外界與肺泡之間的氣體交換。

　　7、肺的換氣是指肺泡與血液之間進(jìn)行氧氣和二氧化碳的交換，這個(gè)過(guò)程是通過(guò)氣體擴(kuò)散實(shí)現(xiàn)的。交換的結(jié)果是靜脈血轉(zhuǎn)變成動(dòng)脈血。

　　8、人體血液中的氧氣與血紅蛋白結(jié)合，以氧合血紅蛋白的形式在血液中運(yùn)輸;而大部分二氧化碳在血漿中運(yùn)輸。

　　9、組織氣體交換是血液與細(xì)胞之間進(jìn)行氧氣和二氧化碳的交換，也是通過(guò)氣體擴(kuò)散實(shí)現(xiàn)的，交換的結(jié)果是動(dòng)脈血轉(zhuǎn)變成靜脈血。

　　10、呼吸系統(tǒng)與血液循環(huán)系統(tǒng)的生理功能有什么關(guān)系?

　　答：氧氣從肺泡進(jìn)入血液后，通過(guò)血液循環(huán)運(yùn)輸?shù)饺砀骷?xì)胞處;細(xì)胞進(jìn)行呼吸作用產(chǎn)生 的二氧化碳首先要進(jìn)入血液，才能通過(guò)血液循環(huán)運(yùn)輸?shù)椒闻萏帯?/p>

　　七年級(jí)生物下冊(cè)課本知識(shí)點(diǎn)北師大(三)

　　人體代謝廢物的排出

　　1、人體在代謝活動(dòng)中通過(guò)呼吸作用分解有機(jī)物，產(chǎn)生二氧化碳、水、尿素等，這些物質(zhì)都是代謝廢物。

　　2、人體將代謝廢物如二氧化碳、尿素等以及多余的水和無(wú)機(jī)鹽排出體外的過(guò)程稱為排泄。

　　3、代謝廢物的排出的途徑：一部分水和少量的無(wú)機(jī)鹽、尿素等，以汗液的形式通過(guò)皮膚的汗腺排出;二氧化碳和少量的水分，以氣體的形式由呼吸系統(tǒng)排出;絕大部分水、無(wú)機(jī)鹽以及尿素等廢物形成尿液，通過(guò)泌尿系統(tǒng)排出;還有某些代謝廢物隨糞便排出體外。

　　4、排泄對(duì)人體生命活動(dòng)的意義：它不僅可以將代謝廢物排出體外，而且可以調(diào)節(jié)體內(nèi)水與無(wú)機(jī)鹽的含量平衡，從而維持細(xì)胞生活環(huán)境的穩(wěn)定，保證體內(nèi)細(xì)胞正常的生命活動(dòng)。

　　5、泌尿系統(tǒng)由腎臟、輸尿管、膀胱和尿道組成。

　　皮質(zhì)：外側(cè)、顏色較深、內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管主要器官，具有 腎 臟髓質(zhì)：內(nèi)側(cè)、顏色較淺 腎盂：中央的空腔

　　輸尿管： 具有輸送尿液的功能

　　膀 胱： 囊狀結(jié)構(gòu)，位于盆腔內(nèi)，具有暫時(shí)貯存尿液的功能

　　尿 道： 通向體外的管道，具有排出尿液的功能

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