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人教版七年級(jí)生物下冊(cè)消化和吸收試卷及答案

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  做七年級(jí)生物單元測(cè)試題如駕車(chē)登山,不進(jìn)就退。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的人教版七年級(jí)生物下冊(cè)消化和吸收試卷,希望你們喜歡。

  人教版七年級(jí)生物下冊(cè)消化和吸收試卷及參考答案

  1.消化系統(tǒng)的組成和功能

  (1)組成。

  消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩大部分組成。

 ?、傧腊ǎ嚎谇?、咽、 食道、胃、小腸、大腸和肛門(mén)等器官。

  ②消化腺有兩種:大消化腺包括唾液腺、肝臟和胰腺;小消化腺包括胃腺和腸腺。

  (2)功能。

  消化系統(tǒng)的功能主要是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

 ?、傧滥苋菁{、磨碎、攪拌和運(yùn)輸食物。

 ?、谙倌芊置谙?,大部分消化液中含有消化酶,這些酶 能促進(jìn)消化道中食物的消化。

  【例1】消化系統(tǒng)的組成包括(  )。

  A.口腔、食 道、胃

  B.消化道和腸腺

  C.消化道和消化腺

  D.口腔、胃、小腸

  解析:

  A × 消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成。消化道是由口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門(mén)等消化器官組成的。消化腺有唾液腺、胃腺、腸腺、肝臟和胰腺。所以,只有選項(xiàng)C是正確的。

  B

  C √

  D ×

  答案:C

  2.消化腺

  (1)唾液腺。

  唾液腺位于口腔周?chē)?,能分泌唾液,通過(guò)導(dǎo)管將唾液輸入口腔內(nèi)。

  (2)胃腺。

  胃腺是散布于胃壁上的微小腺體。其功能是分泌胃液,胃液中含有胃蛋白酶,能初步消化蛋白質(zhì)。胃液過(guò)多,會(huì)出現(xiàn)返酸、胃痛等現(xiàn)象;胃液分泌過(guò)少,會(huì)出現(xiàn)消化不良等現(xiàn)象。

  (3)肝臟。

  肝臟位于腹腔的上方偏右,是人體最大的消化腺,成人肝臟重約1.5千克。

  肝臟能分泌膽汁,膽汁中不含消化酶,對(duì)脂肪有乳化作用。膽汁在膽囊中儲(chǔ)存,膽囊收縮時(shí),通過(guò)膽管把膽汁送入小腸。

  (4)胰腺。

  胰腺位于胃的下方,是一條狹長(zhǎng)而扁平的腺體。能分泌胰液,胰液中含多種消化酶,經(jīng)胰管注入小腸腔內(nèi)。

  (5)腸腺。

  腸腺是散布于小腸壁上的微小腺體,能分泌腸液。在小腸內(nèi),腸液與胰液、膽汁共同完成對(duì)食物的消化作用。

  唾液中的水和黏液起潤(rùn)滑口腔的作用,有利用食物的吞咽和說(shuō)話。唾液中還含有溶菌酶,具 有免疫作用。

  【例2】下列哪一種消化液 不在小腸中發(fā)揮作用?(  )

  A.胰液      B.膽汁

  C.腸液       D.胃液

  解析:

  A × 胰腺分泌的胰液、肝臟分泌的膽汁都通過(guò)導(dǎo)管注入小腸腔內(nèi),腸腺分泌的腸液也注入小腸腔內(nèi),在小腸中發(fā)揮作用。

  B ×

  C ×

  D √ 胃腺分泌的胃液在胃中發(fā)揮作用,不注入小腸腔內(nèi)。

  答案:D

  3.食物的消化

  (1)消化的含義。

  食物在消化道內(nèi)分解成可以被細(xì)胞吸收的物質(zhì)的過(guò)程叫做消化。

  (2)消化的器官。

  消化主要是通過(guò)多種消化酶的作用而進(jìn)行的,除口腔中含有唾液淀粉酶外,胃、小腸等器官中含有多種消化酶。所以,能消化食物的器官主要是口腔、胃和小腸。

  【例3】食物成分中不經(jīng)過(guò)消化就被消化道吸收的是(  )。

  A.蛋白質(zhì)、水、無(wú)機(jī)鹽

  B.水、無(wú)機(jī)鹽、維生素

  C.蛋白質(zhì)、水、無(wú)機(jī)鹽

  D.淀粉、水、脂肪

  解析:

  A × 食物中的水、無(wú)機(jī)鹽和維生素,可以不經(jīng)過(guò)消化,在消化道內(nèi)直接被吸收,而蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪等有機(jī)物不溶于水,必須在消化道內(nèi)變成簡(jiǎn)單的能溶于水的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),才能被消化道吸收。

  B √

  C ×

  D ×

  答案:B

  4.口腔的消化

  消化過(guò)程是從口腔內(nèi)開(kāi)始的??谇恢杏醒例X、舌和唾液腺導(dǎo)管的開(kāi)口。

  (1)牙齒和舌的作用。

  食物入口后,要經(jīng)過(guò)牙齒的切斷、撕裂和磨碎,同時(shí)舌把食物與唾液攪拌混合,形成食團(tuán),這樣有利于食物的下咽。

  (2)唾液的主要作用。

  唾液內(nèi)含有唾液淀粉酶能將一部分淀粉分解為麥芽糖,吃饅頭等食物時(shí),仔細(xì)咀嚼就會(huì)有甜味。所以淀粉開(kāi)始被消化的部位是口腔。

  【例4】下列物質(zhì)在口腔中就能被分解的是(  )。

  A.蛋白質(zhì)    B.脂肪   C.淀粉   D.纖維素

  解析:

  A × 口腔中含有唾液淀粉酶,能將淀粉分解成麥芽糖,而不能分解其他食物。所以,蛋白質(zhì)、脂肪不能在口腔中被分解。

  B ×

  C √

  D × 纖維素在人體內(nèi)不能被分解。

  答案:C

  5.胃內(nèi)的消化

  (1)胃的結(jié)構(gòu)。

  胃位于腹腔左上方,呈囊狀,是消化道中最膨大的器官,上接食道 ,下連十二指腸。

  (2)胃的功能。

 ?、賰?chǔ)存功能。

  食物進(jìn)入胃內(nèi)時(shí),胃壁隨之?dāng)U展,以適應(yīng)容納食物的需要,胃能容納1~2升食物,食物在此處停留時(shí)間為4~5小時(shí)。

 ?、诜置诤拖δ?。

  胃壁內(nèi)的 胃腺分泌的胃液,含有鹽酸和胃蛋白酶,呈強(qiáng)酸性,能使食物中的蛋白質(zhì)初步消化。

 ?、圻\(yùn)輸及排空功能。

  胃壁的肌肉很發(fā)達(dá),使胃收縮有力。食物一旦進(jìn)入胃內(nèi)可刺激胃蠕動(dòng),使食物與胃液充分混合形成粥狀的食糜。食糜借助胃的蠕動(dòng)被推入小腸。

  當(dāng)胃內(nèi)容量增加到1.5升時(shí),胃腔內(nèi)的壓力和胃壁的張力有輕度的增高,這時(shí)就感到“吃飽”了。

  【例5】某些藥物常被封裝在淀粉制成的膠囊里服用,以避免對(duì)胃的刺激。從消化道內(nèi)的特點(diǎn)看,原因是(  )。

  A.胃能夠消化淀粉,使藥物慢慢滲出

  B.胃不能消化淀粉,膠囊可以經(jīng)胃進(jìn)入小腸

  C.膽汁不能消化淀粉

  D.淀粉在口腔內(nèi)初步消化,便于吞咽

  解析:

  A × 胃具有暫時(shí)貯存食物的功能,藥物通過(guò)食道進(jìn)入胃,在胃中要停留一段時(shí)間,如果此藥物對(duì)胃黏膜有刺激作用,就會(huì)使人有不適感。為了避免這種現(xiàn)象的發(fā)生,人們把這樣的藥物封裝在淀粉制成的膠囊里,胃液對(duì)淀粉沒(méi)有消化作用,藥物不和胃黏膜接觸,避免了對(duì)胃的刺激。

  B √

  C ×

  D ×

  答案:B

  6.小腸的消化

  (1)小腸是主要的消化器官。

  腸腺分泌的腸液進(jìn)入腸腔內(nèi),胰腺分泌的胰液和肝臟分泌的膽汁也通過(guò)導(dǎo)管送入腸腔內(nèi)。所以,小腸是含有消化液種類(lèi)最多的部位。

  (2)三大類(lèi)物質(zhì)的消化。

 ?、俚矸鄣南?/p>

  淀粉的消化開(kāi)始于口腔,一部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解為麥芽糖。主要的消化部位在小腸,在胰液和腸液中消化酶的作用下分解為可吸收的葡萄糖。

  ②蛋白質(zhì)的消化。

  蛋白質(zhì)的消化開(kāi)始于胃,在胃蛋白酶的作用下初步分解后,和其他食物一起送入小腸。在腸液和胰液中有關(guān)消化酶的作 用下分解為可吸收的氨基酸。

 ?、壑镜南?/p>

  脂肪的消化開(kāi)始于小腸,先被膽汁乳化成脂肪微粒,再被胰液和腸液中分解脂肪的消化酶分解成可吸收的甘油和脂肪酸。

  (3)大腸的作用。

  食物殘?jiān)?、部分水和無(wú)機(jī)鹽等借助小腸的蠕動(dòng)被推入大腸。在大腸中,不能消化的食物殘?jiān)?如纖維素等)與水等混合成糞便,經(jīng)由肛門(mén)排出體外。

  哦,能不能說(shuō)所有的食物都是在小腸內(nèi)消化的呢?

  不能這樣說(shuō)!口腔中能初步消化淀粉,胃中能初步消化蛋白質(zhì)。但小腸是主要的消化器官,絕大多數(shù)食物都是在小腸中被消化的。

  【例6】下圖表示淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中各部位被消化的程度。請(qǐng)你根據(jù)下圖判斷:脂肪開(kāi)始被消化的部位是(  )。

  A.小腸      B.胃    C.口腔     D.大腸

  解析:

  A √ 從圖中可以看出淀粉在口腔中就開(kāi)始減少,說(shuō)明淀粉的開(kāi)始消化部位在口腔;蛋白質(zhì)在胃內(nèi)開(kāi)始減少,說(shuō)明蛋白質(zhì)的開(kāi)始消化部位在胃;而脂肪在小腸中才開(kāi)始減少,說(shuō)明脂肪的開(kāi)始消化部位在小腸。

  B ×

  C ×

  D × 大腸不具有消化食物的功能。

  答案:A

  7.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收

  (1)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收的概念。

  食物中的水、無(wú)機(jī)鹽、維生素,以及糖類(lèi)、蛋白質(zhì)和脂肪等經(jīng)過(guò)消化后形成的小分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如葡萄糖、氨基 酸、甘油、脂肪酸等,經(jīng)過(guò)消化道黏膜上皮細(xì)胞進(jìn)入血液的過(guò)程就是吸收。

  (2)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收部位。

  消化道中的口腔、咽、食道沒(méi)有吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的功能,胃吸收少量的酒精和水分,大腸吸收少量的水、無(wú)機(jī)鹽和部分維生素,剩余的絕大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)由小腸吸收。

  (3)小腸適于吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。

 ?、傩∧c是消化道中最長(zhǎng)的一段,約5~6米。

 ?、谄鋬?nèi)表面有許多皺襞,皺襞表面有許多小腸絨毛,增加了小腸的吸收面積。

  ③小腸內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管,其管壁薄,利于營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。

  【例7-1】早餐后,食物經(jīng)過(guò)消化分解成能被人體吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),人體吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是(  )。

  A.口腔     B.咽    C.食道     D.小腸

  解析:

  A × 口腔中含有唾液淀粉酶能初步消化淀粉,不具有吸收功能。

  B × 咽、食道對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)幾乎沒(méi)有吸收的功能。

  C ×

  D √ 小腸是吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官,大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都由小腸吸收。

  答案:D

  【例7-2】(四川自貢)在人體的小腸絨毛結(jié)構(gòu)中,有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收的結(jié)構(gòu)是(  )。

  A.小腸絨毛襞

  B.小腸絨毛內(nèi)的毛細(xì)血管

  C.小腸絨毛內(nèi)的毛細(xì)淋巴管

  D.A、B、C三項(xiàng)

  解析:

  A × 小腸皺襞和小腸絨毛可以增加小腸內(nèi)表面的表面積,從而有效提高消化和吸收的效率;小腸絨毛上有豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管,從而有利于小腸完成吸收功能;絨毛壁很薄,由單層上皮細(xì)胞構(gòu)成,使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)容易通過(guò),從而提高了吸收效率。所以,正確選項(xiàng)應(yīng)該是D。

  B ×

  C ×

  D √

  答案:D

  8.探究“饅頭在口腔中的變化”實(shí)驗(yàn)

  背景資料:將一小塊饅頭放在口中細(xì)細(xì)咀嚼,能夠嘗出一些甜味來(lái),這是為什么?

  提出問(wèn)題:饅頭變甜是否與牙齒的咀嚼、舌的攪拌以及唾液的分泌都有關(guān)?

  作 出假設(shè):饅頭變甜與牙齒的咀嚼、舌的攪拌以及唾液的分泌有關(guān)。

  制訂并實(shí)施計(jì)劃:

  試管 實(shí)驗(yàn)材料 處理方法 現(xiàn)象

  1 饅頭碎屑+2毫升唾液+充分?jǐn)嚢?加熱,滴碘液 不變藍(lán)

  2 饅頭碎屑+2毫升清水+充分?jǐn)嚢?變藍(lán)

  3 饅頭塊+2毫升唾液+不攪拌 變藍(lán)

  注意事項(xiàng):

  (1)饅頭塊不宜過(guò)大,否則收集的唾液不能將其中的淀粉完全消化,導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不明顯。

  (2)可以提前吃一些比較酸的水果(山楂),然后再漱 口取唾液。

  (3)在溫水中恒溫的時(shí)間不能太短(10分鐘左右)。

  分析現(xiàn)象:

  因?yàn)榈矸塾龅庾兯{(lán), 而淀粉分解后的麥芽糖遇碘不變藍(lán)。所以 1號(hào)試管中液體不變藍(lán)的原因是淀粉已經(jīng)消失,說(shuō)明唾液對(duì)淀粉有消化作用;2號(hào)試管中還有淀粉,說(shuō)明清水對(duì)淀粉沒(méi)有消化作用;3號(hào)試管變藍(lán),說(shuō)明饅頭沒(méi)有與唾液充分接觸,就不能完全被唾液淀粉酶分解。

  得出結(jié)論:饅頭的變甜與牙齒的咀嚼、舌的攪拌和唾液的分泌有關(guān)。

  9.探究“膽汁對(duì)脂肪的消化作用”實(shí)驗(yàn)

  實(shí)驗(yàn)過(guò)程:

  (1)取兩支潔凈的試管,各注入1毫升的花生油。

  (2)一支試管內(nèi)滴入5滴新鮮的膽汁(雞的膽汁)并搖勻,另一支試管內(nèi)滴入5滴清水并搖勻(起對(duì)照作用)。

  (3)30秒鐘后,觀察兩支試管內(nèi)的花生油發(fā)生的變化。

  實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:

  第一支試管內(nèi)花生油形成許多的小油滴穩(wěn)定分布,第二支試管中的花生油油滴比較大。

  實(shí)驗(yàn)結(jié)論:

  膽汁中不含起消化作用的酶,但是膽汁具有乳化作用,可以增大脂肪與消化酶的接觸面積,有利于脂肪的消化。

  【例8】(湖南懷化)下面是張小華同學(xué)設(shè)計(jì)并完成的“饅頭在口腔中的變化”實(shí)驗(yàn),在4支試管中加入等量的饅頭碎屑及2毫升清水或唾液。

  試管 物質(zhì) 溫度

  碘液 現(xiàn)象

  A 饅頭碎屑+清水 37 ℃ 3 加 變藍(lán)

  B 饅頭碎屑+唾液 1 加 部分

  C 饅頭碎屑+唾液 2 加 變藍(lán)

  D 饅頭碎屑+唾液 3 加 不變藍(lán)

  (1)A試管將會(huì)出現(xiàn)的現(xiàn)象是________________________________________________。

  (2)A和D試管是一組對(duì)照實(shí)驗(yàn),探究的是

  ________________________________________________________________________。

  (3)B、C和D三支試管是一組對(duì)照實(shí)驗(yàn),探究的是______________________________。

  (4)根據(jù)第(3)小題,你認(rèn)為吃飯時(shí)應(yīng)該________________________________ _______。

  A.狼吞虎咽      B.細(xì)嚼慢咽

  解析:饅頭能被唾液中的唾液淀粉酶分解成麥芽糖,再利用淀粉遇碘變藍(lán),而麥芽糖遇碘不變藍(lán)的特性就可以進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)了。本題中要注意一組探究實(shí)驗(yàn)要探究的只能有一個(gè)變量,解答(2)(3)小題時(shí)要注意找出兩支試管的不同之處。吃飯時(shí)仔細(xì)咀嚼能增加食物與消化液的接觸時(shí)間,有利于食物的消化。

  答案:(1)變藍(lán)

  (2)唾液對(duì)淀粉是否具有消化作用

  (3)加熱時(shí)間長(zhǎng)短對(duì)淀粉的分解是否有影響

  (4)B

  【例9】在一個(gè)小燒杯中倒入10毫升植物油,加入配制的消化液,充分震蕩,并放置在37 ℃的溫水中。一小時(shí)后植物油不見(jiàn)了。請(qǐng)你分析所配制的消化液中,最合理的一組是(  )。

  A.胰液、唾液、腸液     B.膽汁、唾液、胃液

  C.唾液、胃液、腸液     D.膽汁、腸液、胰液

  解析:

  A × 植物油的主要成分是脂肪,膽汁不含消化酶,但能把脂肪微?;?,利于脂肪的進(jìn)一步消化,胰液和腸液中的脂肪酶,能消化脂肪。所以,脂肪的消化需要的消化液是胰液、腸液和膽汁。唾液中只含消化淀粉的酶,胃液中只含消化蛋白質(zhì)的酶。

  B ×

  C ×

  D √

  答案:D

  10.觀察小腸的結(jié)構(gòu)

  (1)方法步驟:

 ?、賹⒇i的小腸用清水洗凈,用肉眼觀察小腸橫切的內(nèi)側(cè)面的結(jié)構(gòu)。

 ?、趨^(qū)分小腸的內(nèi)外表面,再用放大鏡仔細(xì)觀察。

 ?、蹖⑿∧c縱向剪開(kāi),放在清水中,內(nèi)表面向上,用放大鏡仔細(xì)觀察。

  (2)觀察結(jié)果:

  小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞,皺襞上有許多指狀突起——小腸絨毛,可以增大小腸內(nèi)表面的表面積,從而擴(kuò)大消化和吸收面積,提高消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的效率。

  【例10】(江蘇蘇州)某興趣小組欲“觀察豬的小腸絨毛”,正確的操作方法是(  )。

  A.將4厘米長(zhǎng)的小腸段橫剖開(kāi),放在生理鹽水中觀察

  B.將4厘米長(zhǎng)的小腸段縱剖開(kāi),放在清水中觀察

  C.將4厘米長(zhǎng)的小腸段橫剖開(kāi),放在清水中觀察

  D.將4厘米長(zhǎng)的小腸段縱剖開(kāi),放在濃鹽水中觀察

  解析:

  A × 觀察動(dòng)物小腸的絨毛時(shí),要將小腸縱剖后,放在清水中,用放大鏡仔細(xì)觀察,這樣才能觀察清楚小腸內(nèi)表面的絨毛。

  B √

  C ×

  D ×

  答案:B

  11.食物的消化

  小腸適于消化的特點(diǎn)包括:小腸是消化道中最長(zhǎng)的一端;其內(nèi)的皺襞和小腸絨毛增加了小腸的表面積;消化液的種類(lèi)多而集中。即“淀粉 消化始口腔,唾液腸胰葡萄糖;蛋白消化從胃始,胃胰腸液變氨基;脂肪消化在小腸,膽汁乳化先幫忙,顆?;爝M(jìn)胰和腸,化成甘油脂肪酸”。

  【例11】食物在消化道中經(jīng)過(guò)消化,最終被分解成哪些物質(zhì)才能被吸收?(  )

  A.葡萄糖、多肽、甘油和脂肪酸

  B.麥芽糖、多肽、甘油和脂肪酸

  C.葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸

  D.麥芽糖、氨基酸、甘油和脂肪酸

  解析:

  A × 淀粉在口腔中部分被分解成麥芽糖,在小腸中胰液和腸液的作用下被徹底分解成葡萄糖。蛋白質(zhì)徹底分解的產(chǎn)物是氨基酸。脂肪徹底分解的產(chǎn)物是甘油和脂肪酸。所以,正確的選項(xiàng)是C。

  B ×

  C √

  D ×

  答案:C

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