生物實(shí)驗(yàn)一直都是高中生物考試的重要題型。為了幫助學(xué)生掌握生物實(shí)驗(yàn)，下面學(xué)習(xí)啦小編為大家整理高中生物實(shí)驗(yàn)，希望對(duì)大家有所幫助!

　　高考生物實(shí)驗(yàn)知識(shí)點(diǎn)（一）

　　實(shí)驗(yàn)一 低倍鏡、高倍鏡

　　1、是低倍鏡還是高倍鏡的視野大，視野明亮?為什么?

　　低倍鏡的視野大，通過(guò)的光多，放大的倍數(shù)小;高倍鏡視野小，通過(guò)的光少，但放大的倍數(shù)高。

　　2、為什么要先用低倍鏡觀察清楚后，把要放大觀察的物像移至視野的中央，再換高倍鏡觀察?

　　如果直接用高倍鏡觀察，往往由于觀察的對(duì)象不在視野范圍內(nèi)而找不到。因此，需要先用低倍鏡觀察清楚，并把要放大觀察的物像移至視野的中央，再換高倍鏡觀察。

　　3、用轉(zhuǎn)換器轉(zhuǎn)過(guò)高倍鏡后，轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋行不行?

　　不行。用高倍鏡觀察，只需轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋即可。轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋，容易壓壞玻片。

　　4、使用高倍鏡觀察的步驟和要點(diǎn)是什么?

　　答：(1)首先用低倍鏡觀察，找到要觀察的物像，移到視野的中央。

　　(2)轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器，用高倍鏡觀察，并輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，直到看清楚材料為止。

　　5、總結(jié)：四個(gè)比例關(guān)系

　　a.鏡頭長(zhǎng)度與放大倍數(shù)：物鏡鏡頭越長(zhǎng)，放大倍數(shù)越大，而目鏡正好與之相反。

　　b.物鏡頭放大倍數(shù)與玻片距離：倍數(shù)越大(鏡頭長(zhǎng))距離越近。

　　c.放大倍數(shù)與視野亮度：放大倍數(shù)越大，視野越暗。

　　d.放大倍數(shù)與視野范圍：放大倍數(shù)越大，視野范圍越小。

　　實(shí)驗(yàn)二 檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)

　　一、實(shí)驗(yàn)原理

　　某些化學(xué)試劑能使生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物，產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。

　　1、可溶性還原糖(如葡萄糖、果糖、麥芽糖)與斐林試劑發(fā)生作用，可生成磚紅色的Cu 2O沉淀。

　　葡萄糖+ Cu ( OH )2 葡萄糖酸 + Cu 2O↓(磚紅色)+ H 2O，即Cu ( OH ) 2被還原成Cu 2O，葡萄糖被氧化成葡萄糖酸。

　　2、脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色(或被蘇丹Ⅳ染液染成紅色)。淀粉遇碘變藍(lán)色。

　　3、蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。(蛋白質(zhì)分子中含有很多肽鍵，在堿性NaOH溶液中能與雙縮脲試劑中的Cu2+作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。)

　　二、實(shí)驗(yàn)材料

　　1、做可溶性還原性糖鑒定實(shí)驗(yàn)，應(yīng)選含糖高，顏色為白色的植物組織，如蘋(píng)果、梨。(因?yàn)榻M織的顏色較淺，易于觀察。)

　　2、做脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)。應(yīng)選富含脂肪的種子，以花生種子為最好，實(shí)驗(yàn)前一般要浸泡3~4小時(shí)(也可用蓖麻種子)。

　　3、做蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)，可用富含蛋白質(zhì)的黃豆或雞蛋清。

　　三、實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)

　　1、可溶性糖的鑒定

　　a.應(yīng)將組成斐林試劑的甲液、乙液分別配制、儲(chǔ)存，使用前才將甲、乙液等量混勻成斐林試劑;斐林試劑很不穩(wěn)定，甲、乙液混合保存時(shí)，生成的Cu ( OH ) 2在70~900C下分解成黑色CuO和水;

　　b. 切勿將甲液、乙液分別加入蘋(píng)果組織樣液中進(jìn)行檢測(cè)。甲、乙液分別加入時(shí)可能會(huì)與組織樣液發(fā)生反應(yīng)，無(wú)Cu ( OH ) 2生成。

　　2、蛋白質(zhì)的鑒定

　　a. A液和B液也要分開(kāi)配制，儲(chǔ)存。鑒定時(shí)先加A液后加B液;先加NaOH溶液，為Cu2+與蛋白質(zhì)反應(yīng)提供一個(gè)堿性的環(huán)境。A、B液混裝或同時(shí)加入，會(huì)導(dǎo)致Cu2+變成Cu ( OH ) 2沉淀，而失效。

　　b、CuSO4溶液不能多加;否則CuSO4的藍(lán)色會(huì)遮蓋反應(yīng)的真實(shí)顏色。

　　c. 蛋清要先稀釋;如果稀釋不夠，在實(shí)驗(yàn)中蛋清粘在試管壁，與雙縮脲試劑反應(yīng)后會(huì)粘固在試管內(nèi)壁上，使反應(yīng)不容易徹底，并且試管也不易洗干凈。

　　3、斐林試劑與雙縮脲試劑的區(qū)別：

　　高考生物實(shí)驗(yàn)知識(shí)點(diǎn)（二）

　　實(shí)驗(yàn)三：觀察DNA、RNA在細(xì)胞中的分布

　　實(shí)驗(yàn)原理：

　　1.甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對(duì)DNA和RNA的親和力不同，甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色。利用甲基綠、吡羅紅混合染色劑將細(xì)胞染色，可以顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布。

　　2.鹽酸能夠改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時(shí)使染色體中的DNA和蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合。

　　實(shí)驗(yàn)四：體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法

　　實(shí)驗(yàn)材料：人和其他哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞中沒(méi)有細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器，用這樣的紅細(xì)胞做實(shí)驗(yàn)材料就只有細(xì)胞膜一種膜結(jié)構(gòu)。

　　實(shí)驗(yàn)五：用高倍顯微鏡觀察線粒體和葉綠體

　　一、實(shí)驗(yàn)原理

　　1.葉綠體的辨認(rèn)依據(jù)：葉綠體是綠色的，呈扁平的橢圓球形或球形。

　　2.線粒體辨認(rèn)依據(jù)：線粒體的形態(tài)多樣，有短棒狀、圓球狀、線形、啞鈴形等。

　　3.健那綠染液是專一性染線粒體的活細(xì)胞染料，可以使活細(xì)胞中線粒體呈現(xiàn)藍(lán)綠色

　　二、實(shí)驗(yàn)材料

　　觀察葉綠體時(shí)選用：蘚類的葉、黑藻的葉。取這些材料的原因是：葉子薄而小，葉綠體清楚，可取整個(gè)小葉直接制片，所以作為實(shí)驗(yàn)的首選材料。

　　若用菠菜葉作實(shí)驗(yàn)材料，要取菠菜葉的下表皮并稍帶些葉肉。因?yàn)楸砥ぜ?xì)胞不含葉綠體。

　　三、討論

　　1、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的葉綠體，是不是靜止不動(dòng)的?為什么?

　　答：不是。呈橢球體形的葉綠體在不同光照條件下可以運(yùn)動(dòng)，這種運(yùn)動(dòng)能隨時(shí)改變橢球體的方向，使葉綠體既能接受較多光照，又不至于被強(qiáng)光灼傷。

　　2、葉綠體的形態(tài)和分布，與葉綠體的功能有什么關(guān)系?

　　答：葉綠體的形態(tài)和分布都有利于接受光照，完成光合作用。如葉綠體在不同光照條件下改變方向。又如葉子上面的葉肉細(xì)胞中的葉綠體比下面的多，這可以接受更多的光照。

　　實(shí)驗(yàn)六 觀察植物細(xì)胞的吸水和失水

　　一、實(shí)驗(yàn)原理：

　　1.質(zhì)壁分離的原理：當(dāng)細(xì)胞液的濃度小于外界溶液的濃度時(shí)，細(xì)胞就會(huì)通過(guò)滲透作用而失水，細(xì)胞液中的水分就透過(guò)原生質(zhì)層進(jìn)入到溶液中，使細(xì)胞壁和原生質(zhì)層都出現(xiàn)一定程度的收縮。由于原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的收縮性大，當(dāng)細(xì)胞不斷失水時(shí)，原生質(zhì)層就會(huì)與細(xì)胞壁分離。

　　2.質(zhì)壁分離復(fù)原的原理：當(dāng)細(xì)胞液的濃度大于外界溶液的濃度時(shí)，細(xì)胞就會(huì)通過(guò)滲透作用而吸水，外界溶液中的水分就通過(guò)原生質(zhì)層進(jìn)入到細(xì)胞液中，整個(gè)原生質(zhì)層就會(huì)慢慢地恢復(fù)成原來(lái)的狀態(tài)，緊貼細(xì)胞壁，使植物細(xì)胞逐漸發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原。

　　二、實(shí)驗(yàn)材料和方法：

　　紫色洋蔥鱗片葉的外表皮。因?yàn)橐号莩首仙子谟^察。也可用水綿代替。0.3g/ml的蔗糖溶液。用蔗糖溶液做質(zhì)壁分離劑對(duì)細(xì)胞無(wú)毒害作用。

　　質(zhì)壁分離的方法(引流法)：制作洋蔥鱗片葉外表皮的臨時(shí)裝片。然后，從蓋玻片的一側(cè)滴入0.3g/ml的蔗糖溶液，在蓋玻片的另一側(cè)用吸水紙吸引。這樣重復(fù)幾次即可。

　　質(zhì)壁分離復(fù)原的方法：改用清水實(shí)驗(yàn)。

　　三、討論

　　1.如果將上述表皮細(xì)胞浸潤(rùn)在與細(xì)胞液濃度相同的蔗糖溶液中，這些表皮細(xì)胞會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象?答：表皮細(xì)胞維持原狀，因?yàn)榧?xì)胞液的濃度與外界溶液濃度相等。

　　2.當(dāng)紅細(xì)胞細(xì)胞膜兩側(cè)的溶液具有濃度差時(shí)，紅細(xì)胞會(huì)不會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離?為什么?

　　答：不會(huì)。因?yàn)榧t細(xì)胞不具細(xì)胞壁。

　　實(shí)驗(yàn)七 比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解

　　一、實(shí)驗(yàn)原理

　　鮮肝提取液中含有過(guò)氧化氫酶，過(guò)氧化氫酶和Fe3+都能催化H2O2分解放出O2。經(jīng)計(jì)算，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.5%的FeCl3溶液和質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的肝臟研磨液相比，每滴FeCl3溶液中的Fe3+數(shù)，大約是每滴肝臟研磨液中過(guò)氧化氫酶分子數(shù)的25萬(wàn)倍。

　　二、實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)

　　1.不讓H2O2接觸皮膚，H2O2有一定的腐蝕性

　　2. 不可用同一支滴管，由于酶具有高效性，若滴入的FeCl3溶液中混有少量的過(guò)氧化氫酶，會(huì)影響實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)確性

　　3.肝臟研磨液必須是新鮮的，因?yàn)檫^(guò)氧化氫酶是蛋白質(zhì)，放置過(guò)久，可受細(xì)菌作用而分解，使肝臟組織中酶分子數(shù)減少，活性降低

　　4.肝臟研磨要充分，研磨可破壞肝細(xì)胞結(jié)構(gòu)，使細(xì)胞內(nèi)的酶釋放出來(lái)，增加酶與底物的接觸面積。

　　實(shí)驗(yàn)八 影響酶活性的條件

　　實(shí)驗(yàn)原理：

　　1、淀粉遇碘后，形成紫藍(lán)色的復(fù)合物。

　　2、淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麥芽糖和葡萄糖，麥芽糖和葡萄糖遇碘后不顯色。

　　注：市售a-淀粉酶的最適溫度約600C

　　實(shí)驗(yàn)九 探究酵母菌的呼吸方式

　　實(shí)驗(yàn)原理：

　　1、酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，在有氧和無(wú)氧的條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌，因此便于用來(lái)研究細(xì)胞呼吸的不同方式。方程式(略)

　　2、CO2可使澄清石灰水變混濁，也可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃。根據(jù)石灰水混濁程度或溴麝香草酚藍(lán)水溶液變成黃色的時(shí)間長(zhǎng)短，可以檢測(cè)酵母菌培養(yǎng)CO2的產(chǎn)生情況。

　　3、橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與乙醇(酒精)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，在酸性條件下，變成灰綠色。

　　注意事項(xiàng)

　　增加水中氧氣的方法：用橡皮球或氣泵通入空氣，并用NaOH溶液除去空氣中的CO2

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