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高中生物光合作用教案

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高中生物光合作用教案

  教案是教師為順利而有效地開(kāi)展教學(xué)活動(dòng),根據(jù)教學(xué)大綱 和教科書(shū)要求及學(xué)生的實(shí)際情況,以課時(shí)或課題為單位,對(duì)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)步驟、教學(xué)方法等進(jìn)行的具體設(shè)計(jì)和安排的一種實(shí)用性教學(xué)文書(shū)。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的高中生物《光合作用》教案,歡迎參考!

  高中生物《光合作用》教案

  教學(xué)目標(biāo)

  一、知識(shí)方面

  1、使學(xué)生了解的發(fā)現(xiàn)過(guò)程。

  2、使學(xué)生了解葉綠體中色素的種類(lèi)、顏色及其吸收的光譜;初步學(xué)習(xí)光合色素的提取方法及其在濾紙上的分布。

  3、掌握的概念、實(shí)質(zhì)、總反應(yīng)式、光反應(yīng)、暗反應(yīng)的具體過(guò)程、光反應(yīng)與暗反應(yīng)的區(qū)別與聯(lián)系及的意義。

  4、應(yīng)用所學(xué)的的知識(shí),了解植物栽培與合理利用光能的關(guān)系。

  二、能力方面

  1、通過(guò)葉綠體色素的提取與分離實(shí)驗(yàn),初步訓(xùn)練學(xué)生的實(shí)驗(yàn)室操作技能及相關(guān)儀器、藥品的使用能力。

  2、通過(guò)探討的氧來(lái)源,初步訓(xùn)練學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力。

  3、通過(guò)分析、討論的光反應(yīng)和暗反應(yīng)具體過(guò)程,培養(yǎng)學(xué)生良好的思維品質(zhì)。

  三、情感、態(tài)度、價(jià)值觀方面

  1、通過(guò)學(xué)生對(duì)綠色植物的意義的理解,增強(qiáng)學(xué)生保護(hù)生態(tài)環(huán)境的意識(shí)。

  2、通過(guò)學(xué)生討論“如何利用的原理提高作物產(chǎn)量”這一問(wèn)題,加強(qiáng)對(duì)科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)(STS)的關(guān)注。

  教學(xué)建議

  教材分析

  因?yàn)樵诰G色植物的新陳代謝以及整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng)中,具有十分重要的意義,所以本節(jié)是本章的重點(diǎn)內(nèi)容之一。教材這一節(jié)主要講述了的發(fā)現(xiàn)過(guò)程、葉綠體和其中的色素(并且安排了葉綠體中色素的提取和分離的學(xué)生實(shí)驗(yàn))、的過(guò)程、的重要意義以及植物栽培與光能的合理利用。義務(wù)教育初中生物教材已經(jīng)講述了的基礎(chǔ)知識(shí),安排了綠葉在光下制造淀粉的實(shí)驗(yàn)。本節(jié)在此基礎(chǔ)上,更加深入地從產(chǎn)物和場(chǎng)所等方面講述了發(fā)現(xiàn)過(guò)程中的幾個(gè)著名的實(shí)驗(yàn);講述葉綠體和其中的色素、讓學(xué)生學(xué)會(huì)提取和分離葉綠體色素。

  一、教材首先向?qū)W生展示了人類(lèi)研究這種地球上最重要的生理過(guò)程的艱苦歷程,同時(shí)介紹了在研究過(guò)程中的幾個(gè)著名實(shí)驗(yàn),如:1771年,英國(guó)科學(xué)家普利斯特利證明植物可以更新空氣實(shí)驗(yàn);1864年,德國(guó)科學(xué)家薩克斯證明了綠色葉片在中產(chǎn)生淀粉的實(shí)驗(yàn);1880年,德國(guó)科學(xué)家恩吉爾曼證明葉綠體是進(jìn)行的場(chǎng)所,并從葉綠體放氧的實(shí)驗(yàn);20世紀(jì)30年代美國(guó)科學(xué)家魯賓和卡門(mén)采用同位素標(biāo)記法研究證明釋放的氧氣全部來(lái)自水的實(shí)驗(yàn)。介紹這些實(shí)驗(yàn)的目的是使學(xué)生懂得實(shí)驗(yàn)是探究生物科學(xué)的基本方法,從而培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度、不斷探求新知識(shí)的創(chuàng)新精神。

  二、葉綠體中的色素是本節(jié)的重點(diǎn),實(shí)驗(yàn)是本節(jié)的難點(diǎn)。

  學(xué)生必須在搞清楚葉綠體中色素的種類(lèi)及其吸收光譜,基粒片層結(jié)構(gòu)的垛疊形式、色素在片層上的分布、基粒和基質(zhì)的關(guān)系基礎(chǔ)上,才有可能深刻理解的光反應(yīng)和暗反應(yīng)及其相互關(guān)系。

  教材在介紹葉綠體中的色素時(shí),設(shè)計(jì)了一個(gè)學(xué)生實(shí)驗(yàn),即《葉綠體中色素的提取和分離》,使學(xué)生易于對(duì)葉綠體色素有一個(gè)感性認(rèn)識(shí)。本實(shí)驗(yàn)可以在講授完葉綠體色素后作為驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)處理,也可用于葉綠體色素的探究實(shí)驗(yàn);另外教材中葉綠體中各色素的吸收光譜也可作為課上學(xué)生討論葉綠體色素生理作用的探究課題處理。

  三、教材中的過(guò)程是本節(jié)的重點(diǎn)內(nèi)容,也是本節(jié)的難點(diǎn)。

  1、其中的總反應(yīng)式,即

  概括出了的場(chǎng)所、條件、原料、產(chǎn)物及氧氣的來(lái)源,但是,該反應(yīng)式不足以表示的具體過(guò)程。因此,教材以圖解的形式簡(jiǎn)明扼要地介紹了的兩個(gè)重要過(guò)程,即光反應(yīng)和暗反應(yīng)。

  2、光反應(yīng)階段

  教材中光反應(yīng)階段可概括為光反應(yīng)場(chǎng)所和光反應(yīng)過(guò)程兩個(gè)方面。

  (1)光反應(yīng)場(chǎng)所:葉綠體基粒片層結(jié)構(gòu)的薄膜(類(lèi)囊體)上進(jìn)行。

  (2)光反應(yīng)過(guò)程:光反應(yīng)的本質(zhì)是由可見(jiàn)光引起的光化學(xué)反應(yīng),可分為兩方面內(nèi)容:

 ?、偎墓饨夥磻?yīng):通過(guò)光合色素對(duì)光能的吸收、傳遞,在其中部分光能作用下把水分解為氫和氧,氧原子結(jié)合形成氧氣釋放出去,氫與NADP結(jié)合形成NADPH,用[H]表示,叫做還原性氫,作為還原劑參與暗反應(yīng)。

 ?、贏TP的合成反應(yīng):另一部分光能由光合色素吸收、傳遞的光能轉(zhuǎn)移給ADP,結(jié)合一個(gè)磷酸形成ATP,也就將光能轉(zhuǎn)變成活躍的化學(xué)能儲(chǔ)存在高能磷酸鍵上。

  3、暗反應(yīng)階段

  教材中暗反應(yīng)階段也可概括為暗反應(yīng)場(chǎng)所和暗合應(yīng)過(guò)程兩個(gè)方面。

  (1)暗反應(yīng)場(chǎng)所:葉綠體基質(zhì)中進(jìn)行。

  (2)暗反應(yīng)過(guò)程:暗反應(yīng)實(shí)際上是一個(gè)由多種酶的催化才能完成的酶促反應(yīng),光對(duì)暗反應(yīng)沒(méi)有影響。主要包括三個(gè)步驟:

  ①二氧化碳的固定:一個(gè)二氧化碳分子與一個(gè)五碳化合物分子結(jié)合形成兩個(gè)三碳化合物分子,這個(gè)反應(yīng)的作用在于使反應(yīng)活性不高的二氧化碳分子活化。

 ?、谌蓟衔锏倪€原:在有關(guān)酶的催化下,一些三碳化合物接受光反應(yīng)產(chǎn)生的ATP分解時(shí)釋放的能量并被光反應(yīng)產(chǎn)生的[H]還原,經(jīng)一系列復(fù)雜的變化,形成糖類(lèi),一部分氨基酸和脂肪也是由直接產(chǎn)生的。

 ?、畚逄蓟衔锏脑偕毫硪恍┤蓟衔飫t經(jīng)復(fù)雜的變化,又重新生成五碳化合物,從而使暗反應(yīng)階段的化學(xué)反應(yīng)不斷地進(jìn)行下去。

  4、教材中的意義可從以下幾個(gè)方面歸納:是生物界有機(jī)物的來(lái)源; 是生物生命活動(dòng)所需要能量的來(lái)源;可調(diào)節(jié)大氣中氧氣和二氧化碳的含量;在生物的進(jìn)化具有重要作用,即:使無(wú)氧呼吸進(jìn)化為有氧呼吸成為可能,同時(shí)為水生生物進(jìn)化到陸生生物創(chuàng)造了條件。

  教材在最后總結(jié)道:“是生物界最基本的能量和物質(zhì)代謝”,充分概括在生態(tài)系統(tǒng)中的地位。

  5、植物栽培與光能的合理利用是教材的選學(xué)內(nèi)容,其目的是使學(xué)生意識(shí)到科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)(STS)的理念,這部分內(nèi)容易于調(diào)動(dòng)起學(xué)生的討論熱情。

  教法建議

  1、引言

  因?yàn)榕c相關(guān)的問(wèn)題涉及面非常廣泛,尤其是一些廣為人們關(guān)注的話題,所以本節(jié)可引入的話題很多,如可從全世界面臨的一些生態(tài)危機(jī),如糧食、化石能源、環(huán)境污染等,或從花卉、農(nóng)作物、果蔬的栽培方法或增產(chǎn)的措施;或從一些自然災(zāi)害,蝗災(zāi)、沙塵暴等入手;或動(dòng)物、植物的同化作用區(qū)別等等方面切入的。這樣的引入方式,可有意識(shí)地培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感,也可較好地體現(xiàn)科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)的教育的精神。

  2、的發(fā)現(xiàn)

  這部分的教學(xué)要特別重視,這不僅僅是進(jìn)行科學(xué)史的教育,學(xué)生可從科學(xué)家二百多年的研究歷程體會(huì)到科學(xué)發(fā)現(xiàn)的艱難;同時(shí)還能感受到科學(xué)研究方法的重要;實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的巧妙,如1880年德國(guó)科學(xué)家恩吉爾曼證明葉綠體是進(jìn)行的場(chǎng)所,并從葉綠體放氧的實(shí)驗(yàn);以及新技術(shù)、新理論的發(fā)現(xiàn)和綜合應(yīng)用在科學(xué)發(fā)現(xiàn)中的重要作用,再一次體驗(yàn)科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)的理念。例如,沒(méi)有核科學(xué)的進(jìn)展,就不會(huì)有放射性同位素示技術(shù),也就不會(huì)有美國(guó)科學(xué)家魯賓和卡門(mén)采用同位素標(biāo)記法研究證明釋放的氧氣全部來(lái)自水的實(shí)驗(yàn)。

  3、引導(dǎo)學(xué)生討論葉綠體中的光合色素及其生理功能時(shí),《實(shí)驗(yàn)八 葉綠體中色素的提取和分離》可以在講授完光合色素后作為驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)處理,也可用于光合色素的探究實(shí)驗(yàn),這樣做不但可使學(xué)生學(xué)會(huì)有關(guān)方法,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣,還可加深對(duì)這部分知識(shí)的認(rèn)識(shí),同時(shí)訓(xùn)練其實(shí)驗(yàn)探究能力;在引導(dǎo)學(xué)生討論葉綠體中各色素的吸收光譜時(shí),教材上的光合色素吸收光譜曲線可作為課本探究的素材,以訓(xùn)練學(xué)生分析曲線的能力。

  4、過(guò)程的的教學(xué)是本節(jié)的核心內(nèi)容。教學(xué)時(shí)可從的總反應(yīng)式入手,或從與初中階段的總反應(yīng)式的比較入手,可采用老師講授,或?qū)W生討論,或?qū)W生根據(jù)總反應(yīng)式提出氧來(lái)源假設(shè),即水中的氧是來(lái)源于水還是二氧化碳,還是共同來(lái)源于二者,條件好的班還可讓學(xué)生想辦法證明這些假設(shè),以訓(xùn)練學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力。通過(guò)總反應(yīng)式的分析,應(yīng)使學(xué)生明確氧來(lái)源這一關(guān)鍵問(wèn)題。

  在學(xué)生理解了總反應(yīng)式的基礎(chǔ)上,使學(xué)生明確另一個(gè)重要觀點(diǎn),即是非常復(fù)雜的多步反應(yīng),總反應(yīng)式不能表示具體的進(jìn)行歷程,這樣很自然地就引入了的光反應(yīng)和暗反應(yīng)的過(guò)程的學(xué)習(xí)。

  光反應(yīng)與暗反應(yīng)教學(xué)時(shí),因?yàn)槎际禽^為枯燥的化學(xué)反應(yīng)過(guò)程,且又無(wú)法在實(shí)驗(yàn)中讓學(xué)生看到這些變化,可采取圖解、表解或多媒體動(dòng)畫(huà)的方式展示給學(xué)生,這樣學(xué)生一是樂(lè)于接受,二是學(xué)生能“親眼看到”物質(zhì)的微觀化學(xué)變化,也降低了理解這部分知識(shí)內(nèi)容的難度。還應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生討論的光反應(yīng)與暗反應(yīng)之間的區(qū)別和聯(lián)系,尤其是二者的聯(lián)系應(yīng)多加注意。

  時(shí)間允許的話,還可引導(dǎo)學(xué)生討論影響的因素,進(jìn)而討論“如何提高光合效率的途徑”,“采取哪些措施提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)量?”等問(wèn)題,使學(xué)生體會(huì)到學(xué)習(xí)生物學(xué)理論的實(shí)際價(jià)值,強(qiáng)化學(xué)生學(xué)以致用、理論聯(lián)系的理念。

  5、進(jìn)行的意義的教學(xué)時(shí),可以在課前自己收集或讓學(xué)生收集諸如當(dāng)今世界面臨的糧食、化石能源、環(huán)境污染、生物多樣性受到破壞等資料,課上選擇幾個(gè)典型的事例,圍繞的生態(tài)意義這個(gè)中心,引發(fā)學(xué)生的思考和討論,使學(xué)生切實(shí)體會(huì)到“是生物界最基本的能量和物質(zhì)代謝”。

  6、植物栽培與光能的合理利用的教學(xué),可以綜合性討論題的形式,比如:學(xué)生能利用原理,提出在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中提高作物產(chǎn)量的具體措施嗎?這樣的問(wèn)題容量使學(xué)生有更大的想象和思維的空間,也易于在高中學(xué)生中展開(kāi)討論。

  教學(xué)設(shè)計(jì)方案

  【課題】 第三節(jié)

  【教學(xué)重點(diǎn)】的發(fā)現(xiàn)過(guò)程;葉綠體中色素的種類(lèi);顏色及其吸收的光譜;光合色素的提取方法及其在濾紙上的分布;的概念、實(shí)質(zhì)、總反應(yīng)式、光反應(yīng)、暗反應(yīng)的具體過(guò)程;光反應(yīng)與暗反應(yīng)的區(qū)別與聯(lián)系及的意義;植物栽培與合理利用光能的關(guān)系。

  【教學(xué)難點(diǎn) 】光合色素的提取方法及其在濾紙上的分布;光反應(yīng)與暗反應(yīng)的區(qū)別與聯(lián)系及的意義

  【課時(shí)安排】2課時(shí)

  【教學(xué)手段】板圖、掛圖、多媒體課件、實(shí)驗(yàn)

  【教學(xué)過(guò)程 】

  第一課時(shí)

  1、引言

  本節(jié)可引入的話題很多,如:

 ?、倏蓮娜澜缑媾R的一些生態(tài)危機(jī),如糧食、化石能源、環(huán)境污染等入手;

 ?、诨驈幕ɑ堋⑥r(nóng)作物、果蔬的栽培方法或增產(chǎn)的措施入手;

 ?、刍驈囊恍┳匀粸?zāi)害,蝗災(zāi)、沙塵暴等入手;

 ?、芑騽?dòng)物、植物的同化作用區(qū)別等等方面切入;

 ?、葸€可通過(guò)教材提供的的發(fā)現(xiàn)所列舉的幾個(gè)著名實(shí)驗(yàn)為切入點(diǎn)進(jìn)入的學(xué)習(xí),其中較易作為切入點(diǎn)的實(shí)驗(yàn)有:德國(guó)科學(xué)家薩克斯成功地證明了綠色葉片在中產(chǎn)生淀粉的實(shí)驗(yàn)(學(xué)生在初中就做過(guò));德國(guó)科學(xué)家恩吉爾曼證明葉綠體是進(jìn)行場(chǎng)所,且氧由葉綠體釋放出來(lái)的實(shí)驗(yàn);20世紀(jì)30年代美國(guó)科學(xué)家魯賓和卡門(mén)采用同位素標(biāo)記法研究證明釋放的氧氣全部來(lái)自水的實(shí)驗(yàn)。

  教師應(yīng)特別重視發(fā)現(xiàn)這部分內(nèi)容的教學(xué),因?yàn)橥ㄟ^(guò)分析科學(xué)家對(duì)的研究歷程,學(xué)生可以不僅了解到放射性元素示蹤技術(shù)在生物學(xué)研究中的重要作用,從中也可以深切體會(huì)到技術(shù)的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用,特別是物理、化學(xué)技術(shù)的使用對(duì)生物學(xué)起到的推動(dòng)作用,因此有人說(shuō)“技術(shù)是人類(lèi)延長(zhǎng)了的手臂”。

  2、葉綠體及其光合色素

  用板圖或掛圖顯示出葉綠體結(jié)構(gòu)模式圖,提問(wèn)復(fù)習(xí)葉綠體的亞顯微結(jié)構(gòu),教師應(yīng)適時(shí)指出,所以能在葉綠體中進(jìn)行一是由于其中含有催化的酶系,這些酶分布在葉綠體的基質(zhì)中和片層的薄膜上;二是在基粒片層的薄膜上,有吸收轉(zhuǎn)化光能的色素,這樣就引出了葉綠體上的光合色素這一教學(xué)內(nèi)容。

  (1)學(xué)生做《實(shí)驗(yàn)八 葉綠體中色素的提取和分離》

  可作為探究實(shí)驗(yàn),也可作為驗(yàn)證實(shí)驗(yàn),但實(shí)驗(yàn)過(guò)程都應(yīng)讓學(xué)生自己看書(shū)總結(jié),之后引導(dǎo)學(xué)生討論下面的問(wèn)題:

  ①“想要做好《葉綠體中色素的提取和分離》實(shí)驗(yàn),學(xué)生應(yīng)注意哪些問(wèn)題?

  這個(gè)實(shí)驗(yàn)是高中生物學(xué)實(shí)驗(yàn)難度較大的一個(gè),涉及的藥品多,實(shí)驗(yàn)原理復(fù)雜,實(shí)驗(yàn)操作也較煩瑣,而且實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象也不是很明顯。如何才能順利地完成這個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)?下面就這個(gè)實(shí)驗(yàn)要注意的問(wèn)題做一些說(shuō)明。

  提取光合色素過(guò)程中,關(guān)鍵是速度。提取光合色素過(guò)程中,因?yàn)楣夂仙囟际侵苄缘?,因此用丙酮這種有機(jī)溶劑作為提取液,因?yàn)楸讚]發(fā)且有一定毒性,因此提取過(guò)程要速度要快,同時(shí)提取液要用膠塞塞好,以防止其揮發(fā);利用二氧化硅硬度極大的特點(diǎn),其粉末可增加研磨時(shí)磨擦力,加快研磨的速度;又因?yàn)槿~綠素容易破壞,因此需要保護(hù),而碳酸鈣的作用是防止葉綠素被破壞;把綠葉剪碎的目的也是為了加快研磨速度。

  劃濾液細(xì)線是本實(shí)驗(yàn)的結(jié)果明顯清晰的關(guān)鍵。濾液細(xì)線必須待第一次完全干燥后才能劃第二遍,重復(fù)次數(shù)可多一些,濾液細(xì)線要齊、細(xì)、顏色深,其中齊更重要一些。

  用紙層析法分離色素時(shí),特別要注意濾液細(xì)線一定要處于層析液的上面,否則光合色素會(huì)溶解于層析液中,而不會(huì)沿層析液向上擴(kuò)散、分離,這會(huì)使實(shí)驗(yàn)效果極差,甚至不發(fā)生分離,導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)無(wú)效;另外,層析液是石油醚、丙酮、苯等有機(jī)溶劑的混合液,具有揮發(fā)性且有毒,要注意密閉。

  正常的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象從上到下應(yīng)為:胡蘿卜素(橙黃色)、葉黃素(黃色)、葉綠素(a)、葉綠素(b),一般可看到下面三種色素,最上面的胡蘿卜素如果操作不適當(dāng)效果可能不很明顯。

  還有這個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程用了有毒的有機(jī)藥品,因此實(shí)驗(yàn)后要用肥皂把手洗干凈。

  在學(xué)生觀察的基礎(chǔ)上,教師總結(jié)光合色素的種類(lèi)、色素顏色、色素的吸收光譜及在濾紙條分布。

  ②學(xué)生實(shí)驗(yàn)結(jié)束后,教師可給學(xué)生演示葉綠體的色素吸收光譜的現(xiàn)象。方法是:用紅、橙黃、綠、藍(lán)紫色的薄膜,分別遮住同一光源。把盛有葉綠體的色素提取液的試管,分別放在紅、橙黃、綠、藍(lán)紫色光前、讓學(xué)生觀察這些光透過(guò)色素提取液的情況。可明顯地看到紅和藍(lán)紫色光透過(guò)的較少(暗),橙黃和綠色光透過(guò)的較多(亮)。引導(dǎo)學(xué)生分析這些現(xiàn)象,得出葉綠體中的色素,主要吸收紅光和藍(lán)紫光。在此基礎(chǔ)上,出示教材中的光合色素吸收光譜曲線,引導(dǎo)學(xué)生分析曲線含義,總結(jié)光合色素吸收光波的不同特點(diǎn)。

 ?、劢處熯€可引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步分析葉綠體結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與其功能相適應(yīng)的特點(diǎn),例如:與有關(guān)的各種酶集中分布于葉綠體中,有利于光合反應(yīng)高效地進(jìn)行;再如,葉綠體內(nèi)的片層薄膜,垛疊成基粒,每個(gè)基粒由10~100個(gè)片層結(jié)構(gòu)組成,這樣的結(jié)構(gòu)可增大葉綠體內(nèi)的膜表面,擴(kuò)大色素的附著面,有利于提高光能的利用效率

  (2)有條件的學(xué)?;虬嗉?jí)還可引導(dǎo)學(xué)生對(duì)色素、光合色素有關(guān)的問(wèn)題做較為深入的討論,比如可討論下面幾個(gè)問(wèn)題:

 ?、賹W(xué)生知道我們平常吃的韭黃和蒜黃是怎么培育出來(lái)的嗎?

  這個(gè)問(wèn)題涉及到了植物葉綠素合成時(shí)的條件問(wèn)題。

  葉綠素是光合色素中最重要的一類(lèi)色素。綠色植物的葉綠體中有四種色素,綠色植物只在光下才能合成葉綠素,這樣學(xué)生已經(jīng)知道這個(gè)問(wèn)題的答案了。韭黃、蒜黃是在黑暗條件下培育出來(lái)的,因?yàn)橹参锎藭r(shí)不能合成葉綠素,只能長(zhǎng)成黃化苗,而黃化苗的薄壁細(xì)胞比較多,所以吃起來(lái)比較嫩,口感比韭菜、蒜苗好一些。但要注意,植物不能長(zhǎng)期處于無(wú)光條件下,這個(gè)道理學(xué)生應(yīng)該是明白的。

  葉綠素的形成除了有光照之外,還與什么因素有關(guān)呢?葉綠素是一種較復(fù)雜有機(jī)化合物,其中心存在一個(gè)鎂離子,因此葉綠素的形成還與鎂這種礦質(zhì)元素有關(guān),沒(méi)有鎂,葉綠素也是形成不了的。

 ?、谌绻寥蓝唐谌辨V,植物的葉片會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象呢?

  可給學(xué)生適當(dāng)?shù)奶崾荆V與葉綠素是以不穩(wěn)定化合物的形式存在的。學(xué)生可以想一想我們?cè)谥参锏V質(zhì)代謝中學(xué)習(xí)的內(nèi)容,還記得嗎?有兩類(lèi)礦質(zhì)元素可以移動(dòng),一是像氮、磷、鉀這樣以離子態(tài)運(yùn)輸?shù)牡V質(zhì)元素,還有一就是像鎂這樣與不穩(wěn)定化合態(tài)存在的礦質(zhì)元素;另一類(lèi)礦質(zhì)元素不能自由地在植物體內(nèi)移動(dòng),如鈣、鐵這樣以穩(wěn)定難溶的狀態(tài)存在的化合物。能移動(dòng)的礦質(zhì)元素才能被重復(fù)利用,而且這些礦質(zhì)元素一般都運(yùn)輸?shù)街参矬w生長(zhǎng)比較活躍的地方,如莖尖、芽尖、幼葉等處。因此土壤中短期缺乏鎂這種可移動(dòng)的離子時(shí),整個(gè)植物體中的葉片受損傷的程度是不一樣的,此時(shí)老葉先受損變黃,而幼葉暫時(shí)不會(huì)受到缺鎂的損傷,依然鮮綠。反之,如果土壤中缺乏的是鈣、鐵這些不能移動(dòng)的離子,植物體首先受損傷的則是新葉。

  ③淺海中自上而下為什么會(huì)出現(xiàn)綠藻、褐藻、紅藻等藻類(lèi)植物的分層分布現(xiàn)象?

  這也是一個(gè)和光有關(guān)的生物學(xué)問(wèn)題。

  我們平??吹降奈矬w的顏色實(shí)際上是這個(gè)物體反射的光,如學(xué)生看到葉片是綠色,說(shuō)明葉片反射綠光,而吸收了其它色光;學(xué)生看到一個(gè)物體是白色的,說(shuō)明這個(gè)物體不吸收任何光,并全部反射回來(lái);學(xué)生看到一個(gè)物體是黑色的,說(shuō)明這個(gè)物體把所有光都吸收了,沒(méi)有反射任何光。這是理解這個(gè)問(wèn)題的關(guān)鍵。通過(guò)上面的分析學(xué)生可能已經(jīng)知道,綠藻反射了綠光;褐藻反射了黃光,而紅藻反射了紅光。

  綠藻中含有葉綠素等光合色素,紅藻中有藻紅蛋白(藻紅素)和類(lèi)胡蘿卜素等光合色素。圖1是太陽(yáng)光的光譜示意圖;圖2中A是藻紅蛋白的吸收光譜示意圖。

  圖1

  圖2

  通過(guò)學(xué)生所學(xué)的物理學(xué)知識(shí),知道光子能量E=hυ,光速c =λυ, 則:υ=c/λ,從而E=(h c)/λ,即波長(zhǎng)越短,光子的能量越高。由此可知,水層對(duì)光波中的紅、橙部分吸收顯著多于對(duì)藍(lán)、綠部分的吸收,即水深層的光線相對(duì)富含短波長(zhǎng)的光。

  所以吸收紅光和藍(lán)紫光較多的綠藻分布于海水的淺層;含藻紅蛋白和類(lèi)胡蘿卜素,吸收由藍(lán)紫光和綠色光較多的紅藻分布于海水深的地方。這是植物在演化過(guò)程中,對(duì)于深水中光譜成分發(fā)生變化的一種生理適應(yīng)。
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