化學學習方法指導

　　專題一：如何進行化學實驗觀察

　　化學是以實驗為基礎(chǔ)，研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其變化規(guī)律的自然科學。在化學知識中，許多知識如化學概念、基本原理、元素化合物性質(zhì)等，都是通過化學實驗而獲得的。因此，在化學學習中必須學會對實驗進行正確的觀察，并在觀察的基礎(chǔ)上根據(jù)實驗現(xiàn)象得出結(jié)論，從而掌握化學知識。那么，如何正確觀察實驗、在實驗觀察過程中應該注意一些什么呢?

　　首先，應明確實驗目的，確定實驗觀察的重點。

　　設(shè)置課本實驗的目的在與實現(xiàn)某一學習目的，實驗目的決定了實驗觀察的重點。只有明確重點觀察的內(nèi)容，抓住本質(zhì)的現(xiàn)象，才能有效地觀察，有效地學習。如在初中化學〈序言〉課的實驗，所設(shè)置的幾個實驗都是為學生順利理解和掌握物理變化和化學變化而設(shè)置的。因此，觀察的重點應放在反應前后物質(zhì)是否發(fā)生質(zhì)的變化，從而確定變化屬于物理變化還是化學變化。如鎂帶的燃燒實驗，觀察的重點是鎂在燃燒后的產(chǎn)物的性質(zhì)和鎂帶有何本質(zhì)的不同，確定反應是否新物質(zhì)生成，從而判斷該反應是否屬于化學變化。而不能僅僅注意實驗過程中的“發(fā)出耀眼的強光，放出大量的熱”這一非本質(zhì)的現(xiàn)象。只有這樣，才能實現(xiàn)實驗的目的——掌握物理變化和化學變化的實質(zhì)。

　　其次，明確觀察的要素和程序，全面、有序地進行實驗的觀察。

　　對于實驗，特別是一些過于復雜的實驗，往往存在多個實驗觀察的要素，實驗過程中必須全面、有序地進行觀察，才能實現(xiàn)實驗教學的目的，從而深入、全面地掌握化學知識。

　　那么，如何有序地、全面地觀察化學實驗呢?

　　第一階段(實驗前)——觀察要素為：1、反應物的物理性質(zhì)(如反應的顏色、狀態(tài)、氣味等);2、反應條件(如是否加熱、通電等);3、反應裝置(用什么作反應器具、裝置有何特點等);4、操作順序(如何組裝實驗裝置、添加藥品先后順序如何等);5、其他(如藥品的用量、實驗注意事項等)。

　　第二階段(實驗中)——觀察要素：反應過程中的主要現(xiàn)象(如是否有顏色變化、是否有氣體生成、是否有沉淀析出、是否發(fā)光、放熱等)

　　第三階段(實驗后)——觀察要素：1、是否有新物質(zhì)生成?2、新物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味、溶解性等;3、儀器拆分順序;4、儀器整理等。

　　隨著實驗的深入和知識水平的提高，越來越要求學生能夠深入全面地進行實驗的觀察，全面掌握化學知識。如果不能全面地進行實驗的觀察，往往會因為觀察的片面性而導致種種問題，如無法獲得全面的知識。更為嚴重的是在實驗具體操作過程中，可能回導致失敗或危險，如加熱固體藥品時，試管口為向下傾斜，導致試管破裂;用氫氣還原氧化銅實驗時，如果不遵循實驗前先通氫氣一段時間后再后加熱、實驗后先撤酒精燈一段時間后再撤氫氣的順序，必然導致實驗失敗和危險(爆炸)等。

　　第三、協(xié)調(diào)多種感覺器官。

　　實驗現(xiàn)象的觀察，往往不僅僅依靠眼睛觀察來完成。在很多實驗中，還需要借助手、鼻等感官。如第一章關(guān)于硫燃燒的實驗中，除用眼觀察之外，還需借助鼻聞(二氧化硫的氣味)、用手摸(摸集氣瓶感覺熱現(xiàn)象)等。只要這樣，才能全面獲得感性的材料。

　　此外，實驗現(xiàn)象的觀察過程中，還要克服下列不良習慣：1、只注意強烈刺激作用的現(xiàn)象，而忽視其他現(xiàn)象;2、由于不能高度集中注意力，忽略了稍縱即逝的現(xiàn)象;3、只注意觀察實驗過程中的現(xiàn)象，而忽略對實驗操作順序、裝置特點的觀察;4、只觀察不思考等。

　　專題二：化學學習中學會提出問題

　　一個人在學習過程中能否發(fā)現(xiàn)問題或能否提出好的問題標志著他的學習水平的高低和能力的強弱。從學生學習化學情況來看，提不出問題或者提不出好的問題，往往成為中學生學習化學過程中的常見問題之一。導致這一問題的原因在于學習過程中基礎(chǔ)知識不牢靠、不善于抓住事物之間的內(nèi)在聯(lián)系和區(qū)別、不善于善于觀察和思考等。由于這些缺陷的存在，導致許多學生對問題視而不見，無法發(fā)現(xiàn)問題。學習過程是一個不斷發(fā)現(xiàn)問題并在此基礎(chǔ)上不斷解決問題的循環(huán)往復的過程。因此，不會提出(發(fā)現(xiàn))問題也就不能主動學習，從而導致學習水平低下。

　　發(fā)現(xiàn)問題或提出問題是在對事物進行全面觀察的基礎(chǔ)上，通過分析、比較、正向和逆向思維活動來實現(xiàn)的，它具有一定的方法和途徑。下面介紹中學化學學習中常用的一些方法，供同學們學習時參考。

　　方法一：逆向思考，提出問題

　　這種方法的具體做法是對某些化學事實從反向進行思考，改變某一或某些化學事實的敘述方式，變正向敘述為逆向敘述為逆向敘述，從逆向提出問題。例如，《序言》中提到：在化學變化中常伴隨放熱、發(fā)光、變色、放出氣體等現(xiàn)象的發(fā)生。在學習過程中，我們可以從逆向的角度提出“伴隨放熱、發(fā)光、變色、放出氣體等現(xiàn)象的發(fā)生的反應是否一定為化學變化?”問題。

　　方法二：覺察異常，發(fā)現(xiàn)問題

　　該方法通過觀察某一事物或某一過程中的“異常點”，從而有針對地提出問題。由于“異常點”中往往隱含許多問題，于是，學習過程中要善于抓住異常之處發(fā)現(xiàn)問題。例如，在日常生活中，用容器盛裝固體物質(zhì)，容器的口總是向上的，而《序言》[實驗4]中，盛裝固體堿式碳酸銅的試管其管口卻是要略微向下傾斜，這是為什么?