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高考生物實(shí)驗(yàn)知識(shí)

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高考生物實(shí)驗(yàn)知識(shí)

  高中生物是一門理論和實(shí)驗(yàn)相結(jié)合的課程,實(shí)驗(yàn)在高中生物中占主要地位。高考會(huì)考察哪些生物實(shí)驗(yàn)知識(shí)點(diǎn)呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你整理了高考生物實(shí)驗(yàn)知識(shí)點(diǎn),一起來看看吧。

  高考生物實(shí)驗(yàn)知識(shí)點(diǎn):檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)

  一、實(shí)驗(yàn)原理

  某些化學(xué)試劑能使生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物,產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。

  1、可溶性還原糖(如葡萄糖、果糖、麥芽糖)與斐林試劑發(fā)生作用,可生成磚紅色的Cu 2O沉淀。

  葡萄糖+ Cu ( OH )2 葡萄糖酸 + Cu 2O↓(磚紅色)+ H 2O,即Cu ( OH ) 2被還原成Cu 2O,葡萄糖被氧化成葡萄糖酸。

  2、脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色(或被蘇丹Ⅳ染液染成紅色)。淀粉遇碘變藍(lán)色。

  3、蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用,產(chǎn)生紫色反應(yīng)。(蛋白質(zhì)分子中含有很多肽鍵,在堿性NaOH溶液中能與雙縮脲試劑中的Cu2+作用,產(chǎn)生紫色反應(yīng)。)

  二、實(shí)驗(yàn)材料

  1、做可溶性還原性糖鑒定實(shí)驗(yàn),應(yīng)選含糖高,顏色為白色的植物組織,如蘋果、梨。(因?yàn)榻M織的顏色較淺,易于觀察。)

  2、做脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)。應(yīng)選富含脂肪的種子,以花生種子為最好,實(shí)驗(yàn)前一般要浸泡3~4小時(shí)(也可用蓖麻種子)。

  3、做蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn),可用富含蛋白質(zhì)的黃豆或雞蛋清。

  三、實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)

  1、可溶性糖的鑒定

  a.應(yīng)將組成斐林試劑的甲液、乙液分別配制、儲(chǔ)存,使用前才將甲、乙液等量混勻成斐林試劑;斐林試劑很不穩(wěn)定,甲、乙液混合保存時(shí),生成的Cu ( OH ) 2在70~900C下分解成黑色CuO和水;

  b. 切勿將甲液、乙液分別加入蘋果組織樣液中進(jìn)行檢測(cè)。甲、乙液分別加入時(shí)可能會(huì)與組織樣液發(fā)生反應(yīng),無(wú)Cu ( OH ) 2生成。

  2、蛋白質(zhì)的鑒定

  a. A液和B液也要分開配制,儲(chǔ)存。鑒定時(shí)先加A液后加B液;先加NaOH溶液,為Cu2+與蛋白質(zhì)反應(yīng)提供一個(gè)堿性的環(huán)境。A、B液混裝或同時(shí)加入,會(huì)導(dǎo)致Cu2+變成Cu ( OH ) 2沉淀,而失效。

  b、CuSO4溶液不能多加;否則CuSO4的藍(lán)色會(huì)遮蓋反應(yīng)的真實(shí)顏色。

  c. 蛋清要先稀釋;如果稀釋不夠,在實(shí)驗(yàn)中蛋清粘在試管壁,與雙縮脲試劑反應(yīng)后會(huì)粘固在試管內(nèi)壁上,使反應(yīng)不容易徹底,并且試管也不易洗干凈。

  3、斐林試劑與雙縮脲試劑的區(qū)別:

  高考生物實(shí)驗(yàn)知識(shí)點(diǎn):觀察DNA、RNA在細(xì)胞中的分布

  實(shí)驗(yàn)原理:

  1.甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對(duì)DNA和RNA的親和力不同,甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色,吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色。利用甲基綠、吡羅紅混合染色劑將細(xì)胞染色,可以顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布。

  2.鹽酸能夠改變細(xì)胞膜的通透性,加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞,同時(shí)使染色體中的DNA和蛋白質(zhì)分離,有利于DNA與染色劑結(jié)合。

  高考生物實(shí)驗(yàn)知識(shí)點(diǎn):用高倍顯微鏡觀察線粒體和葉綠體

  一、實(shí)驗(yàn)原理

  1.葉綠體的辨認(rèn)依據(jù):葉綠體是綠色的,呈扁平的橢圓球形或球形。

  2.線粒體辨認(rèn)依據(jù):線粒體的形態(tài)多樣,有短棒狀、圓球狀、線形、啞鈴形等。

  3.健那綠染液是專一性染線粒體的活細(xì)胞染料,可以使活細(xì)胞中線粒體呈現(xiàn)藍(lán)綠色

  二、實(shí)驗(yàn)材料

  觀察葉綠體時(shí)選用:蘚類的葉、黑藻的葉。取這些材料的原因是:葉子薄而小,葉綠體清楚,可取整個(gè)小葉直接制片,所以作為實(shí)驗(yàn)的首選材料。

  若用菠菜葉作實(shí)驗(yàn)材料,要取菠菜葉的下表皮并稍帶些葉肉。因?yàn)楸砥ぜ?xì)胞不含葉綠體。

  三、討論

  1、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的葉綠體,是不是靜止不動(dòng)的?為什么?

  答:不是。呈橢球體形的葉綠體在不同光照條件下可以運(yùn)動(dòng),這種運(yùn)動(dòng)能隨時(shí)改變橢球體的方向,使葉綠體既能接受較多光照,又不至于被強(qiáng)光灼傷。

  2、葉綠體的形態(tài)和分布,與葉綠體的功能有什么關(guān)系?

  答:葉綠體的形態(tài)和分布都有利于接受光照,完成光合作用。如葉綠體在不同光照條件下改變方向。又如葉子上面的葉肉細(xì)胞中的葉綠體比下面的多,這可以接受更多的光照。


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