西師大版五年級(jí)下冊(cè)語文第二十課采訪周博士手記
西師大版五年級(jí)下冊(cè)語文第二十課采訪周博士手記
西師大版五年級(jí)語文下冊(cè)第20課《采訪周博士手記》教學(xué)重難點(diǎn)是理解課文內(nèi)容。學(xué)習(xí)啦小編為五年級(jí)師生整理了語文課文《采訪周博士手記》資料，希望大家有所收獲!
西師大版五年級(jí)下冊(cè)語文第二十課《采訪周博士手記》課文
為了讓同學(xué)們做到科學(xué)飲水，保障身體健康，星期天，學(xué)校衛(wèi)生健康小組的張浩、易玲、葛剛(以下簡稱張、易、葛)，一起去采訪醫(yī)學(xué)專家周博士(以下簡稱周)。
張：周博士，您好!天氣漸漸熱起來，人們需要喝更多的水了。怎樣讓同學(xué)們做到科學(xué)飲水，請(qǐng)您談?wù)?，好?
周：好!先說純凈水吧。太空水、超純水都屬純凈水。純凈水是把水中的有機(jī)物、放射性物質(zhì)、微生物等大部分去掉后制成的，可以直接飲用。它的優(yōu)點(diǎn)是：沒有細(xì)菌、沒有病毒、干凈衛(wèi)生。但是，長期飲用會(huì)使人體得不到有用的微量元素，還會(huì)增加鈣的流失。
易：原來，純凈水喝多了對(duì)身體沒有好處。
周：對(duì)，喝多了會(huì)降低免疫力。礦泉水就不一樣了，有條件可以常喝。
葛：這是為什么呢?
周：因?yàn)榈V泉水埋藏于地下深處，不僅不受外界的污染，保證了水的純凈衛(wèi)生，而且富含對(duì)人體有益的礦物質(zhì)和微量元素。此外，礦泉水屬弱堿性，與人體體液相吻合，有利于維持酸堿平衡，促進(jìn)新陳代謝。中小學(xué)生和老年人宜選擇礦化度偏高的礦泉水。
張：但是，目前人們飲用的大多數(shù)都是自來水呀!
周：自來水的礦物質(zhì)含量不如礦泉水豐富，但基本上能滿足人體需要。不過，飲用自來水需要解決污染問題，其中正確的燒水方法很重要。
葛：想不到燒水也有學(xué)問。
周：因?yàn)闊梢允顾械挠袡C(jī)污染物隨著水蒸氣揮發(fā)出去。正確的燒法是：在水將燒開，水溫至80～90攝氏度時(shí)，把蓋子打開，等水開后再煮2～3分鐘，然后熄火。如果不能把握好水將要燒開的時(shí)間，可在水沸騰時(shí)馬上把蓋子打開，然后再煮2～3分鐘，這樣可以最大限度地?fù)]發(fā)水中的有機(jī)污染物。但是也不宜久燒。因?yàn)樗疅_的時(shí)間過長，會(huì)造成水的老化和形成有害物質(zhì)。
另外，當(dāng)天燒的水最好是當(dāng)天喝完。因?yàn)椋疅_后放置的時(shí)間過長，會(huì)變成老化水。老化水中的有毒物質(zhì)會(huì)隨著水貯存時(shí)間的增加而增加。有實(shí)驗(yàn)顯示，喝自然冷卻、擱置時(shí)間不超過6小時(shí)的白開水，對(duì)人體健康最有利。
張：周博士，聽了您的介紹，我們明白了許多科學(xué)飲水的道理。謝謝您!請(qǐng)您為我們?nèi)５耐瑢W(xué)說一句話，行嗎?
周：好的，講究喝水，喝出健康，喝出充沛的生命活力!
西師大版五年級(jí)下冊(cè)語文第二十課《采訪周博士手記》教材分析
教學(xué)目標(biāo)
1. 朗讀課文，了解科學(xué)飲水的知識(shí)。留意生活中的科學(xué)。
2. 了解采訪手記這種表達(dá)形式。
教學(xué)準(zhǔn)備
搜集有關(guān)科學(xué)飲水的資料。
教學(xué)建議
本文是一篇略讀課文。以“科學(xué)飲水”為話題，用采訪手記的形式，為我們介紹了純凈水、礦泉水、自來水的優(yōu)劣，倡導(dǎo)人們“講究喝水，喝出健康，喝出充沛的生命活力”。
全文共14段，第1段引出了全文的話題——科學(xué)飲水，以及采訪的時(shí)間、人物，開門見山，一目了然。第2～14段以采訪手記的形式分別介紹了純凈水、礦泉水、自來水。純凈水的優(yōu)劣、礦泉水的好處、自來水的飲用和燒水的方法在周博士的介紹中既有對(duì)比又有各自的特點(diǎn)，特別是對(duì)自來水的飲用和燒水方法的介紹對(duì)我們的現(xiàn)實(shí)生活有很強(qiáng)的指導(dǎo)性。周博士最后的話不僅是講飲水，更重要的是引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注生活中的科學(xué)，科學(xué)地生活。全文語言極為樸實(shí)，沒有華麗的辭藻，但蘊(yùn)含著豐富的科學(xué)知識(shí)，本課的段落層次分明，語言生動(dòng)靈活，引導(dǎo)學(xué)生抓住話題，自讀自悟，了解純凈水、礦泉水、自來水的優(yōu)劣，關(guān)注生活中的科學(xué)。全文用采訪手記的形式，人物以姓簡稱是采訪手記常用，可讓學(xué)生了解，并學(xué)習(xí)在生活中運(yùn)用。
本課的重點(diǎn)是了解科學(xué)飲水的知識(shí)，提高生活質(zhì)量。
建議本課用1課時(shí)。
西師大版五年級(jí)下冊(cè)語文第二十課《采訪周博士手記》教學(xué)設(shè)計(jì)
教學(xué)目的
1.用普通話正確、流利、有感情地朗讀課文，并能分角色朗讀課文。
2.理解課文內(nèi)容，了解采訪應(yīng)圍繞一個(gè)話題進(jìn)行的方式。
3.認(rèn)識(shí)純凈水、礦泉水、自來水各自的利與弊，增加學(xué)生的科普知識(shí)，激發(fā)學(xué)生留心身邊事、敢于積極探究的興趣。
教學(xué)重、難點(diǎn)
理解課文內(nèi)容，認(rèn)識(shí)純凈水、礦泉水、自來水各自的利與弊，激發(fā)學(xué)生留心身邊事、敢于積極探究的興趣。
教學(xué)時(shí)間
1課時(shí)。
課前預(yù)習(xí)
讀通課文，讀準(zhǔn)字音，在文中畫出不理解的詞，通過查字典或聯(lián)系上下文理解。
教學(xué)過程
一、揭示課題，激發(fā)興趣
1.同學(xué)們，你能說說日常生活中，水有什么作用嗎?是的，水是生命之源，我們生活的方方面面都離不開水，隨著天氣漸漸熱起來，人們需要喝的水更多了，可我們?cè)鯓幼龅娇茖W(xué)飲水呢?今天讓我們一起來學(xué)習(xí)一篇與眾不同的課文。
2.教師板書課題，學(xué)生齊讀。從題目你覺得它與我們平時(shí)學(xué)的課文有什么不同?看到這個(gè)題目你想提出什么問題?(結(jié)合學(xué)生有關(guān)題目的問題師生一起解決，如：“手記”是什么意思?快速把想到的、聽到的、看到的親手記下來。)如遇到有關(guān)課文內(nèi)容的問題，師引導(dǎo)：學(xué)習(xí)了課文我們就明白了。
二、初讀課文，整體感知
1.初讀課文，注意讀準(zhǔn)字音，讀通句子。
2.檢查預(yù)習(xí)。
(1)提出不理解的詞。(師相機(jī)板書：有機(jī)物、放射性物質(zhì)、微生物、微量元素、免疫力、新陳代謝、體液、礦化度、有機(jī)污染物、貯存、充沛)
(2)在熟讀詞的基礎(chǔ)上，師生交流理解。
(3)指名分角色朗讀課文，檢查是否正確、流利，重點(diǎn)指導(dǎo)難讀的句子。
3.再讀課文，說說這篇采訪手記主要圍繞什么話題來寫的?(科學(xué)飲水)
4.你知道我們?yōu)槭裁匆茖W(xué)飲水嗎?(學(xué)生各抒己見)
周博士是怎樣說的?(出示：講究喝水，喝出健康，喝出充沛的生命活力!)齊讀。
5.那我們?cè)鯓幼龅娇茖W(xué)飲水呢?周博士為我們提出了哪些良好的建議?
三、抓住重點(diǎn)，自讀自悟
1.學(xué)生自學(xué)課文，思考。
課文共介紹了哪幾種不同的飲用水，它們的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)是什么?在文中畫出。
2.學(xué)生分小組交流，并填表。
飲用水 優(yōu)點(diǎn) 缺點(diǎn)
純凈水沒有細(xì)菌，沒有病毒，干凈衛(wèi)生。得不到有用的微量元素，增加鈣的流失。
礦泉水純凈衛(wèi)生，富含對(duì)人體有益的微量元素和礦物質(zhì)，有利于維持酸堿平衡，促進(jìn)人體新陳代謝。不利于廣泛飲用。
自來水廣泛飲用，所含礦物質(zhì)基本能滿足人體需要。需要解決污染問題。
3.全班交流并展示圖表。
4.提問。
(1)既然燒開水是解決自來水污染問題的重要方法，那燒開水有哪些學(xué)問呢?
(2)你們或你們的家人平時(shí)是怎樣做的?讀到這兒你有什么感受?
四、角色扮演，回顧全文
同學(xué)們所知道的科學(xué)飲水的知識(shí)是通過采訪醫(yī)學(xué)專家周博士而知道的，下面我們就扮演三位小記者一起去采訪周博士。
1.小組分角色朗讀。
2.全班交流，指名分角色朗讀，師生評(píng)議。
五、總結(jié)全文，拓展延伸
學(xué)了這篇采訪手記，你有哪些收獲和感受呢?其實(shí)，在我們身邊還有許多令我們感興趣的有趣話題值得我們?nèi)ヌ骄?。和同學(xué)議議，還有哪些令你感興趣話題，課余分組去采訪一下有關(guān)人員。
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