中考健康營養(yǎng)餐指南及心理戰(zhàn)術(shù)：讓自己學(xué)會克服緊張

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　　2019中考心理戰(zhàn)術(shù)：讓自己學(xué)會克服緊張

　　一、學(xué)會接受焦慮

　　有一個(gè)非常簡單的實(shí)驗(yàn)：閉上眼睛，要求自己在30秒鐘之內(nèi)不要想猴子。做過這個(gè)實(shí)驗(yàn)的人，沒有一個(gè)是成功的，也就是說明了當(dāng)你越發(fā)強(qiáng)迫自己不去想一件事情時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)這件事在你腦中卻更加揮之不去。同理，面臨高考，其實(shí)沒有考生是不焦慮的。因此，考生在高考前應(yīng)該做的是如何接受考試焦慮，而不是如何預(yù)防、防止考試焦慮。

　　人們對待考試焦慮存在誤區(qū)，往往把它當(dāng)成一個(gè)消極的事物，其實(shí)焦慮還有積極的意義，那就是興奮，人們處于適度緊張、興奮的狀態(tài)下，往往能激發(fā)起潛在能量，“急中生智”就是一個(gè)例子。同時(shí)焦慮也提醒考生，是不是還有什么東西沒準(zhǔn)備好，應(yīng)該做點(diǎn)什么來彌補(bǔ)。考生可把自己最擔(dān)心的事情寫在紙上，大聲讀兩遍之后，會發(fā)現(xiàn)這些東西都很好笑。

　　二、適當(dāng)調(diào)整認(rèn)知

　　調(diào)整認(rèn)知就是變弊導(dǎo)思維為利導(dǎo)思維，所謂弊導(dǎo)思維就是看問題只看到對自己不利的因素，而利導(dǎo)思維就是只看對自己有利的因素。這兩種思維方式在考場中將會給學(xué)生帶來完全相反的結(jié)果，舉例說，有甲乙兩個(gè)同學(xué)在考試的第一階段中都只回答了第1、3、5、8四道題，如果是弊導(dǎo)思維方式的人會計(jì)算自己沒有答的題是多少分，計(jì)算自己已經(jīng)丟了多少分，而利導(dǎo)思維的人，則會計(jì)算自己已經(jīng)答了多少分，這樣，隨著考試的不斷深入，弊導(dǎo)思維的人會覺得自己丟的分?jǐn)?shù)越來越多，會變得越來越焦慮，最終可能影響考試成績，而利導(dǎo)思維的人會覺得自己得的分越來越多，會越來越樂觀，最終可能會超水平發(fā)揮。

　　考生要對自己的應(yīng)試能力有正確、客觀的估計(jì)，從實(shí)際出發(fā)，確定適當(dāng)?shù)目荚嚹繕?biāo)和期望值，給自己一個(gè)正確的定位，專注于自己能做的事。或者找一個(gè)成績略好于自己的參照物，比較一下誰的進(jìn)步比較大，以此激起自己的競爭欲望。

　　中考健康營養(yǎng)餐指南：白菜與肉類豆腐絕佳配合

　　“肉中就數(shù)豬肉美，菜里唯有白菜鮮。”北方人們對白菜尤其有感情，大白菜耐儲存，在經(jīng)濟(jì)困難的時(shí)期，大白菜是整個(gè)冬季唯一可吃的蔬菜。

　　而發(fā)展到現(xiàn)在，雖然冬天能吃的菜品種越來越多，大白菜依然是人們的最愛。

　　大白菜含有豐富的維生素C

　　大白菜富含多種維生素、無機(jī)鹽、纖維素及一定量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)成分，有“百菜之王”的美譽(yù)。

　　大白菜含有豐富的維生素C，可增加機(jī)體對感染的抵抗力，而且還可以起到很好的護(hù)膚養(yǎng)顏效果。

　　更主要的是白菜中含有微量的鉬，可抑制人體內(nèi)亞硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。

　　白菜中所含的鋅，也高于肉類和蛋類，有促進(jìn)幼兒生長發(fā)育的作用。

　　白菜富含鉀且鈉含量少，不會使機(jī)體保存多余的水分，可減輕心臟負(fù)擔(dān)。

　　維生素是怕熱、怕煮的物質(zhì)

　　炒白菜時(shí)可以先用開水焯一下，因?yàn)榘撞酥泻衅茐木S生素C的氧化酶，這些酶在60—90℃范圍內(nèi)使維生素C受到嚴(yán)重破壞。

　　而維生素是怕熱、怕煮的物質(zhì)，沸水下鍋，一方面縮短了蔬菜加熱的時(shí)間，另外也使氧化酶無法起作用，維生素C得以保存。

　　但白菜不宜用煮、燙后擠汁等方法烹調(diào)，會造成營養(yǎng)素大量損失。

　　白菜和豆腐是最好的搭檔

　　白菜和豆腐是最好的搭檔，豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，與白菜相佐，相得益彰。

　　此外，白菜和肉類搭配更是合理的葷素搭配，既可增加肉的美味，又能使肉類消化后的廢棄物，在白菜高纖維的幫助下順利排出體外。