除夕吃年夜飯高二作文
過(guò)節(jié),對(duì)我們孩子來(lái)說(shuō)是很高興的事,可以拿得到一份豐厚的壓歲錢,可以玩,還能吃豐盛的年夜飯,這里給大家整理了一些有關(guān)除夕吃年夜飯高二作文,希望對(duì)大家有所幫助.
除夕吃年夜飯高二作文1
大年三十,我們一家人高高興興地坐在桌子上吃年夜飯。今晚的年夜飯非常豐盛,有鹽焗雞、紅燒肉、釀豆腐、臘肉、臘腸……大家都非常高興。
吃完飯后,我問(wèn)爺爺:“為什么要吃年夜飯?年夜飯是怎么來(lái)的?”爺爺回答說(shuō):“大年三十除夕之夜,無(wú)論相隔多遠(yuǎn),工作有多忙,人們總希望回到自己家中,吃一頓團(tuán)團(tuán)圓圓的‘年夜飯’,與親人團(tuán)聚。有時(shí)實(shí)在不能回家時(shí),家人們也總是為他留一個(gè)位子,留一副碗筷,表示與他團(tuán)聚。這年夜飯也叫‘合家歡’,是人們極為重視的傳統(tǒng)習(xí)慣。春節(jié)(過(guò)年)十二月二十五日開始不出遠(yuǎn)門,忙著準(zhǔn)備過(guò)年的食品、迎接遠(yuǎn)歸的親人。過(guò)年吃甜粄、煎丸子、饊子,還有鹽焗雞、紅燒肉、釀豆腐、臘肉、臘腸等客家菜?!?/p>
我又問(wèn)爺爺:“那我們今天晚上吃的鹽焗雞、紅燒肉是誰(shuí)發(fā)明的呀?”
爺爺笑著說(shuō):“這不是誰(shuí)發(fā)明的,是勞動(dòng)人民在生活中創(chuàng)造出來(lái)的。傳說(shuō)是客家人以前擔(dān)鹽上江西時(shí),把雞埋在鹽擔(dān)里以備路上吃而無(wú)意發(fā)明的。紅燒肉呢,傳說(shuō)蘇東坡家住在河堤旁邊,他經(jīng)常把自家的豬肉切成方塊,做好后送給修河堤的工人吃。他把這種肉稱為‘東坡肉’,后來(lái)人們就簡(jiǎn)化成了紅燒肉?!?/p>
“爺爺,那您最愛吃的釀豆腐又是怎么來(lái)的?”我又問(wèn)爺爺。爺爺喝了一口茶,笑著說(shuō):“相傳很久以前,一個(gè)五華人和一個(gè)興寧人是結(jié)拜的好兄弟,后來(lái)因?yàn)樵诔燥堻c(diǎn)菜的時(shí)候出現(xiàn)了矛盾,一個(gè)要吃豬肉,一個(gè)要吃豆腐,聰明的飯店老板想出了一個(gè)面面俱到的辦法,制作出了釀豆腐。”
這時(shí),我的表弟接著問(wèn):“外公,那我最愛吃臘肉、臘腸又是怎么來(lái)的呢?”爺爺說(shuō):“臘味至今已有很長(zhǎng)的歷史了,當(dāng)時(shí)太平盛世,人生活富庶,六畜興旺,當(dāng)時(shí)的豬肉除正常屠宰銷售外常有剩余。一次偶然的機(jī)會(huì),當(dāng)?shù)赜幸粋€(gè)村民把剩余的豬肉用食鹽鋪撒面上,次日又將用鹽腌制了一夜的豬肉用繩吊掛起來(lái),時(shí)值冬至,連日大雪,無(wú)法出門,那戶人家便將腌制的豬肉取下煮食,卻發(fā)現(xiàn)味道不同一般,咸香可口。從此,用鹽腌制豬肉成臘味的工藝便流傳開來(lái)。而臘腸呢,是廣州的伙計(jì)看到做生意的阿拉伯人經(jīng)常攜帶的灌腸,覺得這玩意兒不錯(cuò),在臘肉的基礎(chǔ)上改進(jìn)而成的。
吃豐盛的年夜飯時(shí),全家人圍坐在一張桌子旁邊,一邊吃飯,一邊說(shuō)說(shuō)笑笑,我覺得那是最幸福的時(shí)刻。我真想天天都過(guò)年,天天都吃年夜飯呀!
除夕吃年夜飯高二作文2
人們不是為了單純的吃頓飯,是為了享受那種親情,一種天倫之樂。吃年夜飯是為了凝聚家庭的力量,等年后再將這種力量在社會(huì)上釋放出來(lái)。
吃年夜飯不是個(gè)人的事情,從人類學(xué)和文化學(xué)的角度來(lái)看,吃年夜飯是一件非常美好的東西,它里面的含金量非常高。
我們的節(jié)日要從精神層面考慮,要注意它的精神意義和文化內(nèi)涵,應(yīng)該從這個(gè)層面引導(dǎo)人們過(guò)年過(guò)節(jié),不要把承載有大量民族民俗意義的節(jié)日簡(jiǎn)單地賣給市場(chǎng),而是要把節(jié)日變成文化傳承的契機(jī)。
“年,我們每年都要過(guò),年夜飯,我們每年都要吃。可是在嘗試過(guò)數(shù)碼年、旅游年之后,很多人卻不會(huì)過(guò)年了。吃過(guò)9999元一桌的豪華宴之后,很多人卻不會(huì)吃年夜飯了。”臨近春節(jié),中國(guó)文聯(lián)副主席,作家馮驥才感慨地說(shuō),“吃年夜飯不是個(gè)人的事情,它是一個(gè)民族一個(gè)國(guó)家增加親和力和凝聚力的一種方式。”
馮驥才從民俗學(xué)的角度重新闡釋了過(guò)年和年夜飯對(duì)民族文化的意義。
馮驥才說(shuō),中國(guó)人為什么過(guò)年?就是希望在年里塑造一個(gè)團(tuán)聚、歡樂、祥和與平安的生活。團(tuán)圓、歡樂、祥和、平安,靠什么表現(xiàn)出來(lái)?靠年夜飯。中國(guó)人過(guò)年很有意思,年前由社會(huì)往家里跑,年后又跑回社會(huì),除夕就是界限,所以年夜飯就顯得非常重要。
“比如按照天津的風(fēng)俗,吃團(tuán)圓餃子,如果那一天有人不在,要給他留出來(lái)一份?!瘪T驥才說(shuō),“我不反對(duì)在外面訂餐,但我希望年夜飯還是要回家去吃,全家人坐在一塊吃,共享家庭的溫暖。年夜飯的核心就是團(tuán)圓,吃團(tuán)圓飯的時(shí)候不能生氣、罵人,大家要有笑臉。人們不是為了單純的吃頓飯,是為了享受那種親情,一種天倫之樂。吃年夜飯是為了凝聚家庭的力量,等年后再將這種力量在社會(huì)上釋放出來(lái)?!?/p>
馮驥才說(shuō),吃年夜飯不是個(gè)人的事情,從人類學(xué)和文化學(xué)的角度來(lái)看,吃年夜飯是一件非常美好的東西,它里面的含金量非常高。很多人因?yàn)椴欢眠@些,不能把它放在那么高的層面上去分析,所以有些人就單純地認(rèn)為,不就是吃頓飯而已嘛,在哪里不是一樣。
“吃年夜飯,這又涉及到中國(guó)人怎樣度過(guò)節(jié)日的問(wèn)題?!瘪T驥才認(rèn)為,假日和節(jié)日不同,假日是一種公民的福利,沒有文化內(nèi)涵,隨便怎么過(guò)都行,但節(jié)日是有意義的,是有文化內(nèi)涵的?,F(xiàn)在很要命的是,我們把所有的文化節(jié)日都已經(jīng)過(guò)成了飲食節(jié):過(guò)年就是大餐一頓、中秋節(jié)就是吃月餅、端午節(jié)就是吃粽子、燈節(jié)就是吃元宵。而那么好的民族文化情感、獨(dú)特的情感,很多人卻享受不到,在這一點(diǎn)上,比起歐洲和日本,我覺得我們有些人變的愚蠢了,顯得沒有文化了。
馮驥才還感慨地說(shuō),我們的節(jié)日要從精神層面考慮,要注意它的精神意義和文化內(nèi)涵,應(yīng)該從這個(gè)層面引導(dǎo)人們過(guò)年過(guò)節(jié),不要都把承載有大量民族民俗意義的節(jié)日簡(jiǎn)單地賣給市場(chǎng),而是要把節(jié)日變成文化傳承的契機(jī)。
除夕吃年夜飯高二作文3
今天是一年一度的除夕。中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)俗一般都是在這天晚上只吃餃子,我家卻年年做“年夜大餐”。看,今年的年夜飯多么豐盛呀!
下午四點(diǎn)多,我們?nèi)冶汩_始忙碌的工作起來(lái)。第一種食物當(dāng)然還是餃子,它畢竟是傳統(tǒng)食物,給它個(gè)排老一的機(jī)會(huì)。和面、拌餡、包餃子我們分工細(xì)致,這餃子香不香可就在這和面、拌餡上。餡兒拌好了吃起來(lái)香,面和好了薄皮大餡兒更是讓人舍不得放嘴呀。當(dāng)然這包餃子也很重要喲!如果包的不美觀誰(shuí)都不愛吃喲,所以包餃子也是一門學(xué)問(wèn)滴。爸媽把面、餡兒都準(zhǔn)備好了,該我大顯身手了。我左手捏一個(gè),右手拿一個(gè),一會(huì)兒,一個(gè)個(gè)小貝殼似的餃子就呈現(xiàn)在我眼前。第一道工序做完,該到下一步了——做滿漢全席。
媽媽準(zhǔn)備了近十幾種菜———雞鴨魚肉樣樣齊全,還有各種青菜??炜矗壹业呐腼兇髱煛袄畲髲N”(本人的媽媽)來(lái)了。只見她右手拿著炒鍋,左手拿著勺子,走進(jìn)了廚房。先炒蒜苔,后炒木耳,最后炒銀耳。頓時(shí),廚房里傳出噼噼啪啪的爆炒聲,同時(shí)也飄散出了炒菜了清香。屋外也想起了噼里啪啦的鞭炮聲,空氣里彌漫上了火藥的氣息。屋里屋外這熱鬧的景象混合在一起,真有一番過(guò)年的景象。媽媽把各種各樣的肉變著花樣做出各種各樣的菜。我還給這些涼菜、熱菜分別取了好聽的名字:百花爭(zhēng)艷、芙蓉水上漂、蓮子雞湯、水果沙拉……光聽這些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧!
終于等到了開飯,一盤盤色香味俱全、香噴噴的飯菜端上桌來(lái),我看得眼花繚亂。開飯嘍!我狼吞虎咽的把這美味佳肴直往嘴里塞,吃了一個(gè)圓溜溜的小肚子。媽媽把果汁和紅酒拿出來(lái),倒在高腳杯里。這是我們每年必備的一個(gè)節(jié)目———新年祝愿(每年的年夜飯前我們都要把自己認(rèn)為的祝愿送給家人)。今年還是我第一個(gè)上場(chǎng),我端起酒杯祝愿爸爸和媽媽———壽比南山,笑口常開,工作順利。爸爸媽媽也把他們的祝愿送給了我,祝我身體健康天天好心情。然后我們端起酒杯,“干杯”!我們的家真是一個(gè)溫馨和睦的家庭,我愛我家。
我家不僅年夜大餐豐盛,家庭也那么幸福,我既為有一個(gè)會(huì)做美食的的媽媽感到驕傲,也為有一個(gè)美滿的家庭感到驕傲。
除夕吃年夜飯高二作文4
冰雪灑落在整個(gè)城市。雖然寒冷,但是每家每戶的過(guò)年那歡樂祥和的氣氛卻能透過(guò)厚重的紅磚白瓦傳遞在這個(gè)城市上空。
鞭炮響起奶奶媽媽都在為年夜飯做著準(zhǔn)備。奶奶為了今天,準(zhǔn)備了不少年貨:炸蘿卜丸子、炒花生、炸麻片,熱氣似乎竄滿了整個(gè)屋子。老媽則是去超市購(gòu)買飲料、水果,還要給我們這些小饞蟲買零食。爸爸就忙里忙外了,一會(huì)兒跑到廚房里炒菜,一會(huì)又去給親戚朋友開門。我們兩個(gè)小孩在里屋玩游戲,被大哥看著。一家子都忙得不可開交,卻也其樂融融。
直到晚上,幾個(gè)大忙人才放下手中的活兒,坐下和家人聊天。當(dāng)我看到桌上的美味佳肴時(shí),用筷子左夾夾,右夾夾,各種菜都嘗嘗鮮兒。忽然,一個(gè)聲音響起:“這涼拌黃瓜怎么這么咸啊!你放了多少個(gè)鹽罐子呀?”老爸只是低頭吃菜,不敢頂老婆大人一句話。為了緩解尷尬的氣氛,我立即說(shuō)道:“這菜,我倒覺得很甜呢!”媽媽反說(shuō)道:“不甜啊!這又不是糖醋排骨。”“這里面是濃濃的愛,甜甜的心吶!”一家人抬著頭望著我高興地說(shuō):“騰騰真會(huì)說(shuō)話?!薄笆前。煺嫣??!薄澳銖哪膬簩W(xué)得這么多啊?”我摸摸頭皮,低頭不作聲。一會(huì)兒,家人的杯子舉向了我:“敬騰騰一杯。別謙虛了,吃飯吧,別浪費(fèi)了你爸的勞動(dòng)成果?!蔽野驯优e了起來(lái),橙汁的那種顏色濃濃的,卻又感覺很透明,在燈光下晶瑩閃亮。“這魷魚味道真不錯(cuò)啊!”我瞧著老爸說(shuō),“只是平常吃不到這么美味的大餐,而是粗茶淡飯嘍!”老爸的臉“唰”的一下子紅了:“提那干嘛?盡說(shuō)我壞話。誰(shuí)要再不服氣,就不要吃啦!”“哼!明明是嘛!你起床還……”老爸的臉更紅了,不知是喝酒喝的還是心虛了。為避開這個(gè)話題,他又轉(zhuǎn)向廚房,神秘地走了過(guò)去,從身后端出一盤紅燒魚,上面還冒著熱氣。我第一個(gè)用筷子夾了魚肉,嘴里一個(gè)勁兒的冒著熱氣,覺得這就是生命中最快樂的時(shí)刻。
奶奶和好了面,用手一碰,粘粘的。周圍組成了許多小組。有“包餃子”、“足球迷”和“春晚族”,在樓下還隱藏著“電腦民”。我洗干凈了手,加入了“包餃子”一組。包餃子對(duì)于我來(lái)說(shuō)不是很難,基本要領(lǐng)我都掌握了,唯獨(dú)我的餃子總是“站”不起來(lái)。看看奶奶的餃子,利利索索的,個(gè)個(gè)“神氣十足”、“精神飽滿”、“挺胸抬頭”。再看看我的餃子,軟軟地倒下了,像個(gè)殘兵敗將,用媽媽的話說(shuō),就是一攤“爛泥”。奶奶一個(gè)勁兒地用手比劃,我卻總學(xué)不會(huì),便不耐煩地說(shuō):“奶奶,你的餃子是個(gè)好將軍,我的餃子是個(gè)殘疾的小兵。都?xì)埣擦?,還能升級(jí)為將軍嗎?”“好,好,就依你?;仡^下鍋煮了,看餃子的體型,一眼就能認(rèn)出是你包的!”我笑了笑,一臉的迷惑:有什么辦法能使我的餃子站起來(lái)呢?我一直在思考這個(gè)問(wèn)題,都忘記了催促放鞭炮,結(jié)果,鞭炮也像“爛泥”一樣睡在哪里了。
記得?;丶铱纯矗荒昃鸵淮魏图胰藞F(tuán)聚吃年夜飯,無(wú)論再忙都別忘了回家看看親人,她們不在乎你能帶多少錢回家過(guò)年,就是希望能跟自己的子女嘮嘮嗑。
除夕吃年夜飯高二作文5
今天是大年三十,爸爸媽媽邀請(qǐng)了許多客人來(lái)吃年夜飯,他們忙碌著準(zhǔn)備菜肴——雞鴨魚肉樣樣齊全,還有各種蔬菜。快看,我家的烹飪大師——“王大廚”(爸爸)來(lái)了。只見他右手拿著炒鍋,左手拿著勺子,走進(jìn)了廚房。先炒蒜末,然后放入木耳,最后把銀耳放進(jìn)去抄。頓時(shí),廚房里傳出噼噼啪啪的爆炒聲,同時(shí)也飄散出了陣陣清香。爸爸把各種各樣的肉變著花樣做出各種各樣的菜,我給這些涼菜、熱菜分別取了好聽的名字:百花爭(zhēng)艷、芙蓉水上漂、蓮子雞湯、水果沙拉……光聽這些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧!這時(shí)屋外也響起了噼里啪啦的鞭炮聲。屋里屋外這熱鬧的景象混合在一起,像一首正在演奏的交響樂。過(guò)了一會(huì)兒,客人們陸續(xù)來(lái)了:有堂姐一家,有表弟一家,有表姐一家,還有外公外婆……我們立即向大人們拜年:“新年好!”大人們可高興啦,連忙掏出紅包。大約過(guò)了幾十分鐘,開始吃年夜飯了。于是大家圍坐在桌子前,斟上滿滿的一杯酒,互相祝福。除了豐富的菜肴以外,而且還有一道傳統(tǒng)的點(diǎn)心——餃子,這讓我想起去年表弟為了吃到有硬幣的餃子,吃壞了肚子,我可真擔(dān)心他又吃壞了肚子,就吃不到其它好吃的了。
“為什么要吃年夜飯呢?”表弟好奇地問(wèn)我。
“傳說(shuō)高陽(yáng)氏有三個(gè)兒子,死后都變成了疫鬼。兩個(gè)居住在江邊,一個(gè)卻住在人家屋內(nèi)的角落里,專門在除夕夜里出來(lái)嚇唬小孩子。由于火可以驅(qū)邪,人們便在除夕夜里燃燒爐火,再加上家人團(tuán)聚,疫鬼就不敢出來(lái)驚擾小孩子了。還有,一家人一面吃年夜飯,一面閑話家常,每人去談?wù)勛约涸谕饷嫠龅降靡獾氖虑?,讓家人共同分享喜悅?!蔽腋嬖V表弟。
“沒錯(cuò),你表哥說(shuō)得對(duì),就是這個(gè)樣子。”姨媽說(shuō)。“對(duì)了這個(gè)給你。”姨媽遞給我一個(gè)盒子,盒子上有一條紅色的巨龍。打開盒子一看,里面躺著兩個(gè)小巧的酒杯,酒杯上寫著“茅臺(tái)”二字,我想這杯子可以給小酒量的爸爸用。
接著我和堂姐、表弟、表姐一起端起酒杯說(shuō):“祝爸爸媽媽們笑口常開,工作順利?!卑职謰寢寕冋f(shuō):“也祝愿你們身體健康,學(xué)習(xí)天天向上?!贝蠹遗e杯異口同聲:“干杯!”然后我和堂姐、表弟、表姐給大家表演了節(jié)目。第一個(gè)節(jié)目是合唱:新年快樂。指揮是我,我還擔(dān)任了主持。隨著我舞動(dòng)的雙手,堂姐和表姐一字一句的唱著新年快樂,表弟雖然不會(huì)唱,可他還是學(xué)著我們的樣子咿咿呀呀地哼唱著,惹得的人們哈哈大笑。第二個(gè)節(jié)目是由我給大家猜字謎。謎面是一口咬掉牛尾巴。大家都猜不出來(lái),過(guò)了一會(huì)兒,突然媽媽舉起了手:“我知道了是‘告’!”我立刻拿出了獎(jiǎng)品——一根巧克力。媽媽高興地在我臉上的親了一口。隨后,我們比賽成語(yǔ)接龍。我先起了個(gè)頭:“照明。”,“明,明星。”,“星,星光。”,“光,光,光......”表弟好像一時(shí)想不出,這時(shí)他摸了摸自己的小光頭:“光頭!”大家捧腹大笑起來(lái)。
這時(shí)爸爸從廚房家里走了出來(lái),手里端著一盤炒魷魚,對(duì)我們說(shuō):“別笑啦,快來(lái)嘗嘗炒魷魚吧!”我們剛要吃,表弟叫了起來(lái):“別吃!吃了炒魷魚后真地會(huì)被炒魷魚的!”我們聽了又一次大笑起來(lái)……
應(yīng)該說(shuō),春節(jié)作為中華民族傳統(tǒng)節(jié)目中的節(jié)日,有其深遠(yuǎn)的意義。它是維系親情的重要紐帶,是應(yīng)酬交際的黃金時(shí)段。時(shí)代在發(fā)展、社會(huì)在進(jìn)步,人們的觀念也將不斷更新,但愿今后“年”能越過(guò)越有滋味,越過(guò)越開心。
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