有關(guān)高三生物教學設(shè)計大全
教案在教學活動過程中四必不可少的.接下來是小編為大家整理的有關(guān)高三生物教學設(shè)計大全，希望大家喜歡!
有關(guān)高三生物教學設(shè)計大全一
細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能教案模板
第一節(jié)一、細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能(B)
板 書
教學過程
(二)細胞膜的主要生理功能
1.物質(zhì)出入細胞膜的幾種方式:
(1)自由擴散:
特點:從高濃度一側(cè)運輸?shù)降蜐舛纫粋?cè);不消耗能量。例如:O2、CO2、甘油、乙醇、苯等。
(2)主動運輸:
?、偬攸c:從低濃度一側(cè)運輸?shù)礁邼舛纫粋?cè);需要載體;需要消耗能量。
?、谝饬x:(略)
2.細胞膜的生理特點:選擇透過性
(第二課時)
引言:上節(jié)課我們學習了細胞膜的結(jié)構(gòu),細胞膜的結(jié)構(gòu)是與它的功能密切相關(guān)的,那么,細胞膜有哪些重要功能呢?
講述:科學家經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),細胞膜有多種生理功能。比如說,物質(zhì)交換、細胞識別、分泌、排泄、免疫,等等。其中,與周圍環(huán)境進行物質(zhì)交換是細胞膜的重要生理功能。
活細胞不停地進行新陳代謝活動,就必須不斷地與周圍環(huán)境進行物質(zhì)交換,而物質(zhì)交換必須通過細胞的“門戶”——細胞膜來完成。離子和小分子物質(zhì)是通過自由擴散和主動運輸?shù)确绞竭M入細胞的,而大分子和顆粒性物質(zhì)主要是通過內(nèi)吞作用進入細胞的。首先,我們學習一種比較簡單的運輸方式。
(教師展示事先制作好的自由擴散活動圖板,對照活動圖板作簡要說明:圖中黃色表示細胞膜,紅色球狀物表示某物質(zhì)。紅色球狀物多的部分為膜外,少的部分為膜內(nèi)。接著教師演示紅色球狀物不斷由膜外通過膜進入到膜內(nèi)的情況。)
提問:如果紅色球狀物的多少代表某種物質(zhì)濃度大小的話,那么,這物質(zhì)進入細胞是由濃度高的一側(cè)向濃度低的一側(cè)運輸,還是由濃度低的一側(cè)向濃度高的一側(cè)運輸?
(回答:略。)
講述:對了,是從濃度高的一側(cè)向濃度低的一側(cè)運輸,而且在運輸過程中,不需要消耗細胞內(nèi)新陳代謝所釋放的能量。上邊這種運輸方式叫做自由擴散。自由擴散相對于主動運輸來說,又叫做被動運輸。符合這種方式運輸?shù)奈镔|(zhì)僅限于小分子物質(zhì)。
另外,還有一些物質(zhì)在進入細胞時,不同于自由擴散方式,例如:輪藻細胞中的K+濃度比它所生存的環(huán)境中K+ 多63倍,海帶細胞中的I- 比海水高出40倍,人的紅細胞中的K+比血漿高30偌,而紅細胞中的Na+ 濃度卻是血漿中Na+ 的濃度的1/6。由此可見,以上細胞具有不斷積累K+、I-的能力和運出Na+的能力,以致不使膜內(nèi)外的Na+、K+、I-達到平衡。上述這些物質(zhì)是怎樣進行運輸?shù)哪?(教師展示事先制作好的主動運輸活動圖板,在做簡要說明后演示物質(zhì)由膜外進入到膜內(nèi)的過程,同時啟發(fā)學生進行觀察和思考。)
提問:上述這種運輸方式具有哪些特點?
(回答:略。)
講述:當物質(zhì)通過細胞膜由低濃度一側(cè)向高濃度一側(cè)移動時,就像物體沿斜坡上移一樣,必須由外部提供能量,在對上述Na+、K+、I-等物質(zhì)的運輸中,所需要的能量是由細胞來供給的。通過上面的學習,我們可以總結(jié)出主動運輸主要有以下兩個特點:①是從濃度低的一側(cè)運輸?shù)綕舛雀叩囊粋?cè);②需要消耗細胞內(nèi)新陳代謝所釋放的能量。
提問:物質(zhì)的主動運輸方式在生物學上有什么意義呢?
(請同學們閱讀課文并討論,最后請一位同學回答,略。)
講述:由物質(zhì)通過細胞膜的兩種運輸方式可以看出,細胞膜可以讓O2、CO2、水分子等小分子自由通過,細胞要選擇吸收的離子或小分子也可以通過,而另一些離子,小分子和大分子則不能通過。這一現(xiàn)象說明細胞膜在生理功能上有什么特點呢?
回答:具有選擇性
講述:對,細胞膜是一種選擇透過性膜。關(guān)于細胞的內(nèi)吞作用和外排作用,請同學們閱讀課本中小字部分。
小結(jié):今天我們學習了細胞膜的生理功能,了解到細胞結(jié)構(gòu)與它的生理作用是相統(tǒng)一的,尤其是物質(zhì)出入細胞膜時具有選擇透過性的特點,對于細胞完成正常生命活動具有十分重要的意義。下面,請同學們根據(jù)今天所學的內(nèi)容,填寫下表。
出入細胞物質(zhì)舉例
物質(zhì)出入細胞的方式
細胞膜內(nèi)外物質(zhì)濃度高、低
是否需載體蛋白質(zhì)
是否消耗細胞內(nèi)的能量
甘油
進入紅細胞的K+
有關(guān)高三生物教學設(shè)計大全二
基因的本質(zhì)
1. 教材分析
“dna分子的結(jié)構(gòu)”一節(jié)是新課標教材人教版必修二《遺傳與進化》第3章第2節(jié)的內(nèi)容，由dna雙螺旋結(jié)構(gòu)模型的構(gòu)建、dna分子結(jié)構(gòu)的主要特點及制作dna雙螺旋結(jié)構(gòu)模型三部分內(nèi)容構(gòu)成。其中堿基互補配對原則是dna結(jié)構(gòu)、dna復(fù)制以及dna控制蛋白質(zhì)合成過程中遵循的重要原則。dna分子的雙螺旋結(jié)構(gòu)是學生學習和理解遺傳學的基礎(chǔ)知識;dna獨特的雙螺旋結(jié)構(gòu)保證了dna具有多樣性、特異性、穩(wěn)定性的特征，它是學生理解生物的多樣性、特異性、物種穩(wěn)定性本質(zhì)的物質(zhì)基礎(chǔ)。
本節(jié)內(nèi)容在結(jié)構(gòu)體系上體現(xiàn)了人們對科學理論的認識過程和方法，是進行探究式教學的極好素材。在教學中，通過發(fā)揮學生的主體作用，優(yōu)化課堂教學，妙用科學史實例，把知識的傳授過程優(yōu)化成一個科學的探究過程，讓學生在探究中學習科學研究的方法，從而滲透科學方法教育。
2. 教學目標
(1)知識目標：概述dna分子結(jié)構(gòu)的主要特點。
(2)能力目標：制作dna分子雙螺旋結(jié)構(gòu)模型。
(3)情感態(tài)度與價值觀目標：體驗dna雙螺旋結(jié)構(gòu)模型的構(gòu)建歷程，感悟科學研究中蘊含的科學思想和科學態(tài)度。
3. 教學重點
(1)dna分子結(jié)構(gòu)的主要特點。
(2)制作dna分子雙螺旋結(jié)構(gòu)模型。
4. 教學難點
dna分子結(jié)構(gòu)的主要特點。
5. 教學設(shè)計的基本理念
美國教育學家克萊恩曾經(jīng)說過：“的學習方法是先做后辨認，或是一邊做一邊辨認?！北竟?jié)內(nèi)容以dna模型為依托，讓學生在分析相關(guān)資料的基礎(chǔ)上動手構(gòu)建物理模型，最后通過小組間的交流、比較和歸納，水到渠成得出dna分子結(jié)構(gòu)的主要特點，同時體會科學發(fā)展史中蘊含的科學方法和科學思想，達到在探究活動中獲得知識的教學目標。
6. 教學過程
6.1案例引趣，導(dǎo)入新課
案例介紹：為迎接世界華人生物科學家大會，北京大學生命科學學院準備在新落成的辦公樓大廳內(nèi)建造3座雕塑，其中為了紀念dna雙螺旋結(jié)構(gòu)發(fā)現(xiàn)50周年，北京大學向世紀盛典公司定作了一座名為“旋律”的不銹鋼雕塑，雕塑以雙螺旋結(jié)構(gòu)為構(gòu)思藍本，整體鍍鈦，價格6萬元。合同簽訂后，世紀盛典公司如期完工，北大也按照合同約定支付了款項。但是，雕塑參展將近一個月后，一位北大教授發(fā)現(xiàn)雙螺旋雕塑的螺旋方向反了，呈順時針方向螺旋上升，與50年前發(fā)現(xiàn)的逆時針旋轉(zhuǎn)結(jié)構(gòu)不符，雖然上世紀70年代也發(fā)現(xiàn)了左旋順時針方向的雙螺旋結(jié)構(gòu)，但是這次華人生物科學家大會的主題之一就是為了紀念dna雙螺旋結(jié)構(gòu)發(fā)現(xiàn)50周年，左旋方向的雙螺旋結(jié)構(gòu)雕塑不能被北大校方認可。考慮到科學家大會即將召開，世紀盛典公司隨后又按照更改后的圖紙為北大重新制作了雕塑。世紀盛典公司向北大提出給付第二次制作雕塑的成本費用4.8萬元的要求，但北大拒絕了這項要求。世紀盛典公司遂將北京大學起訴到法院。
教師提問：案件發(fā)生的原因是什么?借此引出本節(jié)課的學習內(nèi)容：dna的結(jié)構(gòu)是怎樣的，有什么特點?
6.2 資料分析，模型構(gòu)建
教師設(shè)問質(zhì)疑：“科學家是如何揭示dna分子結(jié)構(gòu)的?”
指導(dǎo)學生閱讀dna雙螺旋結(jié)構(gòu)模型的構(gòu)建過程，認真思考以下問題后小組交流討論：
(1)沃森和克里克開始研究dna結(jié)構(gòu)時，科學界對dna已有的認識是什么?
(dna分子是以4種脫氧核苷酸為基本單位連接而成的長鏈，呈螺旋結(jié)構(gòu)。)
(2)沃森、克里克在前人已有的認識上，采用什么方法研究dna結(jié)構(gòu)?(模型建構(gòu)。)
(3)沃森和克里克先后分別提出了怎樣的模型?
(a、螺旋結(jié)構(gòu)(三螺旋、雙螺旋)：堿基位于外部;b、雙螺旋結(jié)構(gòu)：磷酸-脫氧核糖位于外部，堿基位于內(nèi)部，相同堿基配對;c、雙螺旋結(jié)構(gòu)：磷酸-脫氧核糖(骨架)位于外部，堿基a-t，g-c配對，位于內(nèi)部。)
教師引導(dǎo)，學生根據(jù)資料信息利用模型盒嘗試構(gòu)建dna結(jié)構(gòu)模型
(1)組裝一個脫氧核苷酸模型：(注意三種物質(zhì)的連接位置)
(2)組裝脫氧核苷酸長鏈：
(學生閱讀資料：磷酸-脫氧核糖骨架排列在外側(cè)，推測脫氧核苷酸之間通過磷酸-脫氧核糖相互連接)
(3)構(gòu)建脫氧核苷酸雙鏈
學生根據(jù)自己對dna結(jié)構(gòu)的已有認識，可能有同學構(gòu)建如下雙鏈模型：
教師提示學生進行自檢、組內(nèi)和組間互評，發(fā)現(xiàn)問題：磷酸-脫氧核糖骨架應(yīng)排列在外側(cè)，而堿基位于雙鏈內(nèi)部。并由學生提出解決方案：一條脫氧核苷酸鏈不動，互補鏈旋轉(zhuǎn)180度。改進后的模型如下：
學生觀察新模型后，提出作為遺傳物質(zhì)的dna分子必須具有穩(wěn)定性，而該模型不能保證dna結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性，提出修改方案： a-t堿基對與g-c堿基對具有相同的形狀和直徑，讓讓a與t配對，g與c配對，組成的dna分子才具有穩(wěn)定的直徑。再次改進模型如下：
(4)學生構(gòu)建dna的立體結(jié)構(gòu)：雙螺旋結(jié)構(gòu)模型。
6.3 dna分子結(jié)構(gòu)的主要特點
學生對制作的模型進行自評、組內(nèi)和組間評價后，觀察不同dna 雙螺旋模型的共同點，總結(jié)dna分子雙螺旋結(jié)構(gòu)的主要特點：
(1)兩條鏈反向平行盤旋成雙螺旋結(jié)構(gòu);
(2)外側(cè)為脫氧核糖和磷酸交替連接構(gòu)成基本骨架;
(3)內(nèi)側(cè)為氫鍵連接形成的堿基對，以堿基互補配對原則配對。
6.4 dna分子結(jié)構(gòu)具有特異性和多樣性
通過對比各小組制作的dna模型，發(fā)現(xiàn)不同dna 分子的結(jié)構(gòu)并不盡相同，差異表現(xiàn)在dna雙鏈堿基對的排列順序不同，堿基排列順序的千變?nèi)f化構(gòu)成dna分子的多樣性，而特定的堿基排列順序構(gòu)成每一個dna分子的特異性。dna分子的多樣性和特異性是生物體多樣性和特異性的物質(zhì)基礎(chǔ)。
6.5 dna分子雙螺旋結(jié)構(gòu)中四種堿基的數(shù)量關(guān)系
記錄本小組制作的dna模型中四種堿基的數(shù)量，并將幾個小組的結(jié)果進行合并，統(tǒng)計、歸納雙鏈dna分子中四種堿基數(shù)量的比例關(guān)系。
6.6 情感教育提升
在資料分析、模型制作基礎(chǔ)上，教師引導(dǎo)學生思考、討論：與同時代的科學家相比，沃森和克里克最終取得成功的原因是什么?
(善于利用他人的研究成果和經(jīng)驗;善于與他人交流和溝通;研究小組成員在知識背景上互補;對所從事的研究有興趣和激情等。)
6.7 課后延伸
鼓勵學生在課后總結(jié)在制作和運用dna分子模型的過程中的經(jīng)驗得失，尋找更好的材料用具和方法，設(shè)計制作更科學、更美觀、使用更方便的dna雙螺旋結(jié)構(gòu)模型。
教學反思
在人教版教材中本節(jié)內(nèi)容的編排順序是：首先以資料形式介紹dna雙螺旋結(jié)構(gòu)模型的構(gòu)建過程，之后總結(jié)dna分子雙螺旋結(jié)構(gòu)的主要特點，最后制作模型以加深對dna 分子結(jié)構(gòu)特點的認識和理解。在實踐過程中，筆者開始按照教材順序組織教學，卻發(fā)現(xiàn)通過閱讀資料，學生對dna結(jié)構(gòu)的構(gòu)建過程和dna分子結(jié)構(gòu)的特點有了一定了解，但對于細節(jié)知識的認識不夠深刻，例如，dna的兩條鏈為什么“反向平行”?“構(gòu)成基本骨架的磷酸和脫氧核糖為何交替連接”?“堿基互補配對時為什么必須a-t，g-c配對”?另外，學生對于科學家進行科學研究的科學思想和科學態(tài)度也不能感同身受、有感而發(fā)地領(lǐng)悟，僅僅停留在幾句寬泛的贊譽、空而不實的學習口號中。新課標理念認為：“高中生物學教學重在培養(yǎng)學生的科學思維、科學方法、科學精神等生物學科學素養(yǎng)”。為了更好地完成這一目標，筆者通過查閱資料、與同行切磋等，對本節(jié)內(nèi)容的教學設(shè)計做了一些更改，具體如下：
教學過程：開始以發(fā)生在身邊的案例引入，打破神秘，拉近抽象的dna與學生的距離。課堂上以學生親自動手體驗?zāi)Ｐ徒?gòu)的科學研究方法，動手操作過程中讓學生自己發(fā)現(xiàn)問題，分析問題，解決問題，培養(yǎng)生物學素養(yǎng)和分析解決問題的能力。
教學方法：教學以“基本單位—單鏈—平面雙鏈—立體空間結(jié)構(gòu)”逐步深入。模型在本節(jié)課中不但是教具，也是提供學生分析和思考的素材。以dna模型為依托，培養(yǎng)學生的空間想象能力。知識間以問題串銜接，環(huán)環(huán)相扣，學生能跟隨教師的思路，主動參與探究過程，在課堂中既動手又動腦，全方位調(diào)動感觀，使抽象知識形象化，提高課堂知識理解效率。
在活動過程中，教師要注意捕捉細節(jié)，如學生拼接時(碳)原子的位置接錯、違反空間學現(xiàn)象等，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)、現(xiàn)場展示、共同討論、及時糾正。在討論中擦出火花，在理論和實踐的思維碰撞中獲得知識，得到結(jié)論。
互動的教學模式比較生動形象，學生也很感興趣，但要注意：課堂調(diào)控引導(dǎo)能力對教師是一大考驗。課堂最后對學生知識的梳理和課后知識鞏固是相當重要的，否則很容易造成課堂氣氛雖活躍，但課后知識沒掌握牢固的情況。
有關(guān)高三生物教學設(shè)計大全三
組成細胞的分子
一、教學目標的確定
在課程標準的具體內(nèi)容標準中，與本節(jié)內(nèi)容相對應(yīng)的條目是“概述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能”。要達成這一目標，講授過程中就應(yīng)該以結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學觀點為主線，首先聯(lián)系初中知識引導(dǎo)學生說出蛋白質(zhì)有哪些重要功能，再結(jié)合教材中蛋白質(zhì)主要功能示例，進行這一部分的學習。在了解了蛋白質(zhì)多種多樣的功能后，重點學習蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)。首先學習蛋白質(zhì)的基本組成單位──氨基酸的結(jié)構(gòu)特點，以及由氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程，然后,組織學生運用剛獲取的知識對人工合成蛋白質(zhì)進行探討，在探討過程中理解蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因，最后再次呼應(yīng)“結(jié)構(gòu)與功能的適應(yīng)”的觀點，引導(dǎo)學生發(fā)現(xiàn)實例中更深刻的知識，進而回歸主題──蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者。
根據(jù)以上對教材編排的理解，將本節(jié)知識目標定為:
1.說明氨基酸的結(jié)構(gòu)特點，以及氨基酸的種類。
2.概述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能。
3.理解蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者。
4. 關(guān)注蛋白質(zhì)研究的新進展 。
本節(jié)能力目標為：
1. 嘗試建立氨基酸結(jié)構(gòu)通式的球棍模型(模仿水平)。
2. 使用球棍模型演示脫水縮合過程，肽鏈形成具有空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)(獨立操作水平)。
3. 能夠利用多媒體搜集相關(guān)信息，學會鑒別、選擇、運用和分享信息。
本節(jié)情感目標為：
1.體驗人工合成牛胰島素的大致合成過程(感受水平)。
2.認同蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者。
3.初步形成生物體的結(jié)構(gòu)與功能、局部與整體、多樣性與共同性相統(tǒng)一的觀點。樹立辯證唯物主義自然觀，逐步形成科學的世界觀。
4.認識生物科學的價值，樂于學習生物科學，初步養(yǎng)成質(zhì)疑、求實、創(chuàng)新及勇于實踐的科學精神和科學態(tài)度。
二、教學設(shè)計思路
由于學生缺乏有關(guān)氨基酸和蛋白質(zhì)的化學知識(特別是對連接各原子間的化學鍵感到尤為困惑)，細胞的分子組成又是微觀的內(nèi)容，比較抽象，所以在教學時，應(yīng)注意聯(lián)系學生的生活經(jīng)驗，利用模型模擬或圖解加強教學的直觀性，增加學生對微觀內(nèi)容的感性認識，使學生在主動獲取知識的過程中完成重點、難點知識的學習，鍛煉動手能力、提高思維能力，形成相應(yīng)的觀點。
引導(dǎo)回顧初中知識創(chuàng)設(shè)問題情境
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交流歸納蛋白質(zhì)的功能
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播放一則洗發(fā)水廣告
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激發(fā)思考蛋白質(zhì)與氨基酸的關(guān)系
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引入氨基酸及其種類的學習
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學生活動:觀察四種氨基酸的結(jié)構(gòu)式
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討論、總結(jié)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式
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嘗試用球棍模型模擬氨基酸的結(jié)構(gòu)通式
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拓展思考氨基酸的結(jié)構(gòu)特點及其他性質(zhì)
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引出氨基酸種類的學習
↓
利用強烈的數(shù)據(jù)對比，過渡到氨基酸怎樣形成蛋白質(zhì)
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學生活動：閱讀課文并觀察氨基酸脫水縮合示意圖
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學生活動：小組合作嘗試描述
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啟發(fā)引導(dǎo)完成旁欄思考， 并討論肽鏈的空間結(jié)構(gòu)
↓
觀察氨基酸形成蛋白質(zhì)的示意圖
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分析蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次
↓
介紹人工合成蛋白質(zhì)的過程
↓
師生共同探討人工合成牛胰島素的過程
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導(dǎo)出蛋白質(zhì)的多樣性原因
↓
總結(jié)、評價回歸主題
三、教學實施過程
學習階段
教師組織與引導(dǎo)
學生活動
教學意圖
問題導(dǎo)學
主動獲取知識
加工信息，主動探究，了解知識的應(yīng)用價值。
闡明結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系，促進理解
系統(tǒng)總結(jié)
教師投影一則洗發(fā)水的產(chǎn)品介紹。啟發(fā)思考：在洗發(fā)水中都含有哪些成分?為什么氨基酸能有效修復(fù)發(fā)質(zhì)?發(fā)膜的主要成分是什么?
評價回答，總結(jié)蛋白質(zhì)和氨基酸都是生命活動所必需的生命物質(zhì)。它們之間存在著什么關(guān)系?
氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位。
氨基酸有哪些特點呢?
展示四種氨基酸的結(jié)構(gòu)式(甘氨酸、纈氨酸、丙氨酸、亮氨酸)
引導(dǎo)啟發(fā)：
教師組織與引導(dǎo)
1.組成氨基酸的基本元素是什么?
2.四種氨基酸在結(jié)構(gòu)上有哪些共同點?又有哪些差別之處?
教師給與必要的補充，注意語言表述的準確性。
3.嘗試寫出氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式。
教師巡查學生書寫情況，啟發(fā)學生依據(jù)書寫情況與教材作對比來發(fā)現(xiàn)問題，強調(diào)結(jié)構(gòu)通式的不同寫法。
引導(dǎo)學生通過球棍模型加深對氨基酸結(jié)構(gòu)的理解，特別要形成其空間結(jié)構(gòu)的認識：(通過對蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)的理解，為下一步的理解肽鏈的空間結(jié)構(gòu)做鋪墊 )
桔紅色球：氫原子
黑色球：碳原子
綠色球：氧原子
藍色球：氮原子
小鐵棍：化學鍵
彈簧棍：碳氧雙鍵
(要求)裝配出一個甘氨酸或丙氨酸
深入探討:
1. 我們插裝的甘氨酸的側(cè)鏈基團是什么?
2. r基的不同如何決定氨基酸種類的不同?嘗試用模型變換(課下完成)
3. r基上能不能含有-nh2 或-cooh?
課件展示特殊氨基酸
賴氨酸(含-nh2)
天冬氨酸(含-cooh)
啟發(fā)引導(dǎo):
生物體中組成蛋白質(zhì)的氨基酸只有20種，而據(jù)估計，生物界的蛋白質(zhì)種類多達1010～1012種。
氨基酸是怎樣形成蛋白質(zhì)的呢?
根據(jù)由部分到整體的認知規(guī)律，
先引導(dǎo):兩個相同或不同的氨基酸分子脫水縮合過程
討論:
1. 氨基酸形成蛋白質(zhì)的大致過程是怎樣的?
2. 兩個氨基酸脫水縮合反應(yīng)生成一個二肽，失去幾分子水?
3. 三個氨基酸脫水縮合，失去幾分子水?
4. n個氨基酸脫水縮合反應(yīng)呢?
演示:
氨基酸分子脫水縮合形成兩條鏈的過程
1. 拿一條兩頭系有不同顏色緊扣的繩子表示一條多肽鏈
2. 拿剪刀從中間剪開表示肽鍵的斷裂
思考:肽鍵斷裂后需要作出哪些修飾，使其形成兩條完整的多肽鏈?
評價學生回答加以總結(jié)教師組織與引導(dǎo)
引導(dǎo)學生觀察:
“氨基酸形成蛋白質(zhì)的示意圖”
完成“思考與討論”
利用課前搜集的有關(guān)人工合成蛋白質(zhì)材料，聯(lián)系本書的科學家訪談:
1. 如果你是中國人工合成牛胰島素科研領(lǐng)導(dǎo)小組的成員，你認為首先應(yīng)做哪些方面的工作以免少走彎路?
2. 設(shè)計一個怎樣的方案，以期更科學、更合理?(方案要合理)
3.如果人工合成的牛胰島素沒有達到預(yù)期的結(jié)果，你應(yīng)該做哪些方面的分析?
評價學生回答，總結(jié)出蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的四大原因。
引導(dǎo)學生再次思考蛋白質(zhì)功能實例中如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能的適應(yīng)這一生物學觀點。
討論:
1.對于蛋白質(zhì)的功能，你還能作出補充嗎?
2.人類研究蛋白質(zhì)的功能有什么意義?
教師組織與引導(dǎo)。
展示知識概念圖。
本節(jié)課要理解:氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能多樣性的原因。
思考回答：許多蛋白質(zhì)是構(gòu)成細胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì),稱為結(jié)構(gòu)蛋白,如羽毛、肌肉、頭發(fā)的成分主要是蛋白質(zhì)。
思考回答：c、h、o、n等。
觀察對比， 嘗試用語言描述。
傾聽，并以小組為單位，合作完成。
總結(jié)氨基酸在空間結(jié)構(gòu)上的特點。
學生思考回答:
1.甘氨酸的側(cè)鏈基團是氫基
2.學生初步思考
3.r基上可以含有-nh2 或-cooh，進一步理解 “每個氨基酸分子至少都含有一個-nh2 和-cooh”
獲取信息，主動思考，體會巨大的數(shù)字差別蘊含有哪些信息。
觀察“氨基酸脫水縮合示意圖”，閱讀氨基酸脫水縮合過程的文字、圖解，以小組為單位，討論交流，并嘗試利用手中的模型模擬此過程。
根據(jù)模型作出描述。
思考作答。
總結(jié)得出公式:
形成肽鍵數(shù)(脫去的水分子數(shù))=氨基酸分子數(shù)-肽鏈條數(shù)。
主動參與交流表達，更深入理解氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程，運用已學知識，解決實際問題。
1. 整合資料信息，能說出幾個關(guān)鍵步驟。
2.方案要合乎生物學原理，合成后的牛胰島素要驗證其是否有活性。
3. 合成多肽鏈時少一個氨基酸分子。
合成多肽鏈時，氨基酸的連接順序出現(xiàn)錯誤。
合成多肽鏈時，未嚴格按照規(guī)定的17種氨基酸進行合成。
未嚴格按照其肽鏈折疊方式進行合成(意思對即可)。
能夠深層挖掘，作出相應(yīng)描述。
回答問題，了解“國際人類蛋白質(zhì)組計劃”的研究進展及成就。
學生能回答出組成蛋白質(zhì)的基本單位──氨基酸，氨基酸分子的結(jié)合方式，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因，及其與蛋白質(zhì)功能多樣性的關(guān)系。
激發(fā)學生的學習興趣，寓教于樂，同時為知識點的切入提供了良好的素材，為講述氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位做鋪墊。
考慮到這里出現(xiàn)的“基本單位”一詞，學生接受可能有些許困難，所以采取了直接講授的方法。
這一環(huán)節(jié)的教學屬于本節(jié)的重難點，培養(yǎng)學生處理信息的能力。使其主動感知知識的形成。
由于學生的化學知識有限，通過動手環(huán)節(jié)會更直觀，突破學習難點，進而加深對各學科間相互關(guān)系的認識。
激發(fā)學生思維，加深對教材的理解，培養(yǎng)學生吃透知識的能力。
通過強烈的數(shù)字對比啟發(fā)學生主動發(fā)現(xiàn)問題提出問題，進而解決問題。
在實際動手操作中享受學習的快樂。
利用歸納演繹的方法由易到難，逐步推測氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程。
利用演示方法突破本節(jié)課的難點。
體驗角色變換的快樂，同時考查學生對已學知識的靈活運用程度。
強調(diào)科學發(fā)展的過程，滲透科學方法、科學精神的教育。
回歸主題，闡明蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者。
激發(fā)學生對科技前沿研究工作的興趣。
通過總結(jié)使學生獲得蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者的基本認識。
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