總結(jié)高考化學(xué)理綜第7題知識(shí)
高考理綜的第7題考查化學(xué)與生活、生產(chǎn)、環(huán)境、科技等相結(jié)合的內(nèi)容，看似簡(jiǎn)單，但是做對(duì)的同學(xué)卻并不多。小編在這里整理了相關(guān)知識(shí)，快來(lái)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧!
高考理綜第7題化學(xué)知識(shí)總結(jié)
一、現(xiàn)代儀器
1.核磁共振儀：有機(jī)物中處于不同化學(xué)環(huán)境的氫原子種類;
2.紅外光譜儀：主要測(cè)定有機(jī)物中官能團(tuán)的種類;
3.紫外光譜儀：有機(jī)物中的共軛結(jié)構(gòu)(主要指苯環(huán));
4.質(zhì)譜儀：有機(jī)物的相對(duì)分子質(zhì)量，對(duì)測(cè)定結(jié)構(gòu)也有一定的幫助;
5.原子吸收(發(fā)射)光譜儀：測(cè)定物質(zhì)的的金屬元素，也可測(cè)定非金屬元素;
6.分光光度計(jì)：測(cè)定溶液中物質(zhì)的成分以含量，重點(diǎn)是測(cè)反應(yīng)速率;
7.色譜分析儀：利用不同物質(zhì)在固定相和流動(dòng)相中分配比的不同，對(duì)物質(zhì)進(jìn)行
分離，主要分類物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)相近的物質(zhì)，紙層析就是其中的一種;
8.李比希燃燒法：測(cè)定有機(jī)物中C、H、O、N、Cl的有無(wú)及含量，CO2、H2O、N2、HCl;
9.銅絲燃燒法：測(cè)定有機(jī)物中是否含鹵素，火焰為綠色說(shuō)明含有鹵素;
10.鈉熔法：測(cè)定有機(jī)物是否含有X、N、S，NaX、Na2S、NaCN;
11.元素分析儀：測(cè)定物質(zhì)中元素的種類;
12.掃面隧道顯微鏡：觀察、操縱物質(zhì)表面的原子和分子;
二、化學(xué)史
1.道爾頓：提出原子學(xué)說(shuō);
2.湯姆生：在陰極射線實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上提出“葡萄干面包式”模型;
3.盧瑟福：在α粒子散射實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上提出“核+電子”模型;
4.波爾：在量子力學(xué)基礎(chǔ)上提出軌道模型; 5舍勒：發(fā)現(xiàn)氯氣;
6.維勒：人工合成尿素; 7.門捷列夫：元素周期表;
三、材料及成分
1.火棉：纖維素與硝酸完全酯化的產(chǎn)物;
2.膠棉：纖維素與硝酸不完全酯化的產(chǎn)物;
3.人造絲、人造毛、人造棉、黏膠纖維、銅氨纖維主要成分都是纖維素;
4.醋酸纖維：纖維素與醋酸酐酯化后的產(chǎn)物;
5.光導(dǎo)纖維：成分為SiO2，全反射原理;
6.Al2O3:人造剛玉、紅寶石、藍(lán)寶石的主要成分;
7.SiO2：硅石、玻璃、石英、瑪瑙、光纖的主要成分;
8.硅酸鹽：水泥、陶器、瓷器、琉璃的主要成分;
9.新型無(wú)機(jī)非金屬材料：氧化鋁陶瓷、氮化硅陶瓷、碳化硼陶瓷、光纖等;
具有耐高溫、強(qiáng)度大的特性，還具有電學(xué)特性、光學(xué)特性、生物功能;
10.傳統(tǒng)無(wú)機(jī)非金屬材料：水泥、玻璃、陶瓷;
11.新型高分子材料：高分子膜、尿不濕、隱形眼鏡、人造關(guān)節(jié)、心臟補(bǔ)片、
液晶材料等;
12.三大合成材料：合成塑料、合成纖維、合成橡膠;
四、能源問(wèn)題
1.石油：烷烴、環(huán)烷烴、芳香烴的混合物. 石油的分餾是物理變化，
石油的裂化、裂解都是化學(xué)變化
2.煤：主要成分是碳. 煤的干餾、氣化、液化都是化學(xué)變化;
3.生物質(zhì)能：通過(guò)光合作用，太陽(yáng)能以化學(xué)能的形式貯藏在生物質(zhì)中的能量形式;
木材、森林廢棄物、農(nóng)業(yè)廢棄物、植物、動(dòng)物糞便、沼氣等;
4.新能源：太陽(yáng)能、風(fēng)能、潮汐能、氫能、核能;
五、環(huán)境問(wèn)題與食品安全
1.臭氧層空洞：氟利昂進(jìn)入平流層導(dǎo)致臭氧減少;
2.溫室效應(yīng)：大氣中CO2、CH4增多，造成全球平均氣溫上升;
3.光化學(xué)煙霧：NxOy在紫外線作用下發(fā)生一系列的光化學(xué)反應(yīng)而生成的有毒氣體;
4.赤潮：海水富營(yíng)養(yǎng)化; 5.水華：淡水富營(yíng)養(yǎng)化;
6. 酸雨：pH<5.6; 7.室內(nèi)污染：HCHO、苯、放射性氡、電磁輻射;
8.PM2.5：直徑≤2.5μm(2.5×10-6m)能在空中長(zhǎng)時(shí)間懸浮，顆粒小，表面積大，能吸附大量有害有毒物質(zhì)(如金屬、微生物);霧霾天氣的形成于部分顆粒在空氣中形成氣溶膠有關(guān)
9.非法食品添加劑：吊白塊、蘇丹紅、三聚氰胺、硼酸、熒光增白劑、瘦肉精、工業(yè)明膠;
10.腌制食品：腌制過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，具有致癌性;
11.地溝油：地溝油中有黃曲霉素，具有致癌性;可以制肥皂盒生物柴油;
10.綠色化學(xué)：綠色化學(xué)是指化學(xué)反應(yīng)及其過(guò)程以“原子經(jīng)濟(jì)性”為基本原則，即在獲取新物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)中充分利用參與反應(yīng)的每個(gè)原料原子，實(shí)現(xiàn)“零排放”。綠色化學(xué)的目標(biāo)是研究和尋找能充分利用的無(wú)毒害原料，最大限度地節(jié)約能源，在化工生產(chǎn)的各環(huán)節(jié)都實(shí)現(xiàn)凈化和無(wú)污染的反應(yīng)途徑;
六、糖類
1.單糖：丙糖：甘油醛(最簡(jiǎn)單的糖)CH2(OH)CH(OH)CHO
戊糖：核糖、脫氧核糖; 己糖：葡萄糖、半乳糖、果糖;
2.二糖：
| 分子式 | 名稱 | 有無(wú)醛基 | 水解產(chǎn)物 |
| 蔗糖 | 無(wú) | 葡萄糖+果糖 | |
| C11H22O11 | 麥芽糖 | 有 | 葡萄糖+葡萄糖 |
| 同分異構(gòu)體 | 乳糖 | 有 | 葡萄糖+半乳糖 |
| 纖維二糖 | 有 | 葡萄糖+葡萄糖 |
3.多糖：
?、俚矸?C6H10O5)n和纖維素(C6H10O5)n，n值是一個(gè)區(qū)間，故兩者不是
同分異構(gòu)體，都是混合物;
?、谂袛嗟矸鬯獬潭鹊姆椒?在酸性條件下水解)
a.尚未水解：先加NaOH中和硫酸，再加入新制氫氧化銅加熱，無(wú)磚紅色沉淀;
b.完全水解：加入碘水，不呈藍(lán)色
c.取兩份，一份加入碘水呈藍(lán)色;一份加入NaOH中中和硫酸后，再加入新制氫氧化銅加熱，有磚紅色沉淀
③人體中無(wú)纖維素酶，不能消化纖維素，多吃含纖維素食物可促進(jìn)腸道蠕動(dòng);
七、氨基酸
α-氨基酸：氨基和羧基連在同一個(gè)碳上.天然蛋白質(zhì)水解都生成α-氨基酸;
1.兩性：-NH2具有堿性，-COOH具有酸性
固體氨基酸主要以內(nèi)鹽形式存在，所以具有較高的熔沸點(diǎn)，且難溶于有機(jī)溶劑;
兩個(gè)不同的氨基酸縮合形成二肽，有四種不同的產(chǎn)物(兩個(gè)自身，兩個(gè)交叉);
2.分離：當(dāng)氨基酸以兩性離子存在于溶液中時(shí)，其溶解度最小，而不同的氨基
酸出現(xiàn)這種情況的pH各不相同，故可利用此差異，通過(guò)調(diào)節(jié)溶液的pH值來(lái)分離氨基酸;
3.鹽析：許多蛋白質(zhì)在水中有一定的溶解度，溶于水形成膠體;在濃度較高的低鹽金屬鹽(Na2SO4)或銨鹽中，能破壞膠體結(jié)構(gòu)而使蛋白質(zhì)溶解度降低，從而使蛋白質(zhì)變成沉淀析出，析出的蛋白質(zhì)仍具有生物活性;
4.變質(zhì)： ①重金屬鹽、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、甲醛、酒精等可使蛋白質(zhì)變性而失去活性，析出的蛋白質(zhì)不再溶于水;
②當(dāng)人體誤食重金屬鹽時(shí)，可喝大量的牛奶、豆奶、雞蛋清來(lái)解毒;
?、劬凭臼瞧茐牧瞬《镜牡鞍踪|(zhì)活性而殺死病毒;
5.顏色反應(yīng)： ①蛋白質(zhì)遇雙縮脲試劑呈玫瑰紫色;
?、诤江h(huán)的蛋白質(zhì)與濃硝酸作用生成黃色物質(zhì);
?、郯被嵊鲕崛首仙?
6.氫鍵存在： ①蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu);
?、贒NA雙螺旋結(jié)構(gòu)，AT之間兩條，CG之間三條;
八、油脂
1.油脂不是高分子，是由高級(jí)脂肪酸與甘油形成的酯類;
2.油：不飽和脂肪酸甘油酯，常溫液態(tài)，如豆油、花生油;能使溴水退色;不能從溴水中萃取溴單質(zhì);
3.脂肪：飽和脂肪酸甘油酯，常溫固態(tài)，如豬油、牛油油;
4.皂化反應(yīng)：油脂與堿反應(yīng)生成甘油與高級(jí)脂肪酸鈉;
5.油脂硬化：不飽和高級(jí)脂肪酸甘油酯與氫氣反應(yīng)生成飽和高級(jí)脂肪酸甘油酯‘
6：油脂和礦物油不是同一物質(zhì)，礦物油是烴類;
7.天然的油脂都是混合物;
8.硬水中有較多的Mg2+、Ca2+，會(huì)生成不溶于水的(C17H35COO)2Mg和
(C17H35COO)2Ca，使肥皂的消耗量增加，故不宜在硬水中使用肥皂;
9.不飽和脂肪酸甘油酯中的雙鍵會(huì)被空氣氧化而變質(zhì);
10.地溝油和人造奶油都是油脂;
九、化學(xué)中的不一定
1. 原子核不一定都是由質(zhì)子和中子構(gòu)成的。如氫的同位素(11H)。
2. 酸性氧化物不一定都是非金屬氧化物。如Mn2O7是HMnO4的酸酐。
3. 非金屬氧化物不一定都是酸性氧化物。如CO、NO都不能與堿反應(yīng)。
4.金屬氧化物不一定都是堿性氧化物。如Al2O3是兩性氧化物。
5.電離出的陽(yáng)離子都是氫離子的不一定是酸。如苯酚電離出的陽(yáng)離子都是氫離子，屬酚類，不屬于酸。
6.由同種元素組成的物質(zhì)不一定是單質(zhì)。如金剛石與石墨均由碳元素組成，二者混合所得的物質(zhì)是混合物;由同種元素組成的純凈物是單質(zhì)。
7.晶體中含有陽(yáng)離子不一定含有陰離子。如金屬晶體中含有金屬陽(yáng)離子和自由電子，而無(wú)陰離子。
8.有單質(zhì)參加或生成的化學(xué)反應(yīng)不一定是氧化還原反應(yīng)。如金剛石→石墨，同素異形體間的轉(zhuǎn)化因元素的化合價(jià)沒(méi)有變化，是非氧化還原反應(yīng)。
9. 離子化合物中不一定含有金屬離子。如NH4Cl屬于離子化合物。
10.與水反應(yīng)生成酸的氧化物不一定是酸酐，與水反應(yīng)生成堿的氧化物不一定是堿性氧化物。如NO2能與水反應(yīng)生成硝酸，但不是硝酸的酸酐，硝酸的酸酐是N2O5，Na2O2能與水反應(yīng)生成NaOH，但它不屬于堿性氧化物，是過(guò)氧化物。
11.pH=7的溶液不一定是中性溶液。只有在常溫時(shí)水的離子積是1×10-14，此時(shí)pH=7的溶液才是中性。
12.用pH試紙測(cè)溶液的pH時(shí)，試紙用蒸餾水濕潤(rùn)，測(cè)得的pH不一定有誤差。
13.分子晶體中不一定含有共價(jià)鍵。如稀有氣體固態(tài)時(shí)為分子晶體，不含共價(jià)鍵。
14.能使品紅溶液褪色的氣體不一定是SO2，如Cl2、O3均能使品紅溶液褪色。
15.金屬陽(yáng)離子被還原不一定得到金屬單質(zhì)。如Fe3+可被還原為Fe2+。
16.某元素由化合態(tài)變?yōu)橛坞x態(tài)時(shí)，該元素不一定被還原。如2H2O=2H2↑+O2↑，氫元素被還原而氧元素被氧化。
17.強(qiáng)氧化物與強(qiáng)還原劑不一定能發(fā)生氧化還原反應(yīng)。如濃硫酸是常見(jiàn)的強(qiáng)氧化劑，氫氣是常見(jiàn)的還原劑，但可用濃硫酸干燥氫氣，因二者不發(fā)生反應(yīng)。
18.放熱反應(yīng)在常溫下不一定很容易發(fā)生，吸熱反應(yīng)在常溫下不一定不能發(fā)生。如碳與氧氣的反應(yīng)為放熱反應(yīng)，但須點(diǎn)燃;Ba(OH)2·8H2O與NH4Cl反應(yīng)為吸熱反應(yīng)，但在常溫下很容易發(fā)生。
19.含金屬元素的離子不一定都是陽(yáng)離子。如AlO2-、MnO4-。
20. 最外層電子數(shù)大于4的元素不一定是非金屬元素。如周期表中ⅣA、ⅤA、ⅥA中的金屬元素最外層電子數(shù)均多于4個(gè)。
21.不能在強(qiáng)酸性溶液中大量存在的離子，不一定能在強(qiáng)堿性溶液中大量存在。如HCO3-、HS-等離子既不能在強(qiáng)酸性溶液中大量存在，也不能在強(qiáng)堿性溶液中大量存在。
22.組成和結(jié)構(gòu)相似的物質(zhì)，相對(duì)分子質(zhì)量越大，熔沸點(diǎn)不一定越高。一般情況下該結(jié)論是正確的，但因H2O、HF、NH3等分子間能形成氫鍵，熔沸點(diǎn)均比同主族元素的氫化物高。
23.只由非金屬元素組成的晶體不一定屬于分子晶體。如NH4Cl屬于離子晶體。
24.只含有極性鍵的分子不一定是極性分子。如CCl4、CO2等都是含有極性鍵的非極性分子。
25.鐵與強(qiáng)氧化性酸反應(yīng)不一定生成三價(jià)鐵的化合物。鐵與濃硫酸、硝酸等反應(yīng)，若鐵過(guò)量則生成亞鐵離子。
26.強(qiáng)電解質(zhì)不一定導(dǎo)電;一般強(qiáng)電解質(zhì)的晶體不導(dǎo)電;
27.強(qiáng)電解質(zhì)的導(dǎo)電性不一定強(qiáng)于弱電解質(zhì);與溶度有關(guān);
28.失去電子難的原子獲得電子的能力不一定強(qiáng)。如稀有氣體原子既不易失去電子也不易得到電子。
?？贾R(shí)點(diǎn)的歸納
1.主要成分是纖維素的物質(zhì)
麻類、棉花、木棉、人造絲、人造毛、人造棉、銅氨纖維等;
干擾項(xiàng)：光導(dǎo)纖維、醋酸纖維、硝化纖維、火棉、膠棉;
2.屬于蛋白質(zhì)，水解得到氨基酸，燃燒有焦羽毛氣味
動(dòng)物毛發(fā)角蹄、蠶絲、血紅蛋白、酶類、天然皮革;
干擾項(xiàng)：人造奶油;
3.主要成分為油脂的物質(zhì)
動(dòng)物油、植物油、地溝油、人造奶油、魚肝油、脂肪;
干擾項(xiàng)：礦物油;
4.高分子物質(zhì)
蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素、PVC、PLA、核酸、聚XX;
干擾項(xiàng)：油脂、維生素;
5.能水解，且產(chǎn)物均為葡萄糖的物質(zhì)
淀粉、麥芽糖、纖維二糖、纖維素;
6.元素定性分析法
李比希燃燒法、鈉熔法、銅絲燃燒法、元素分析儀、原子吸收(發(fā)射)光譜;
7.測(cè)定有機(jī)物結(jié)構(gòu)有作用
核磁共振、質(zhì)譜、紅外光譜
8.原子結(jié)構(gòu)模型的建立
?、贉飞涸陉帢O射線實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上提出“葡萄干面包式”模型;
②盧瑟福：在α粒子散射實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上提出“核+電子”模型;
?、鄄枺涸诹孔恿W(xué)基礎(chǔ)上提出軌道模型;
干擾項(xiàng)：道爾頓：只是提出了原子的概念;
布朗運(yùn)動(dòng)：只能說(shuō)明分子作無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng);
9.概念
1.電解質(zhì)：在水溶液中或熔融狀態(tài)下能夠?qū)щ姷幕衔?
水、有機(jī)酸、無(wú)機(jī)酸、堿、鹽、金屬氧化物都是電解質(zhì)
2.非電解質(zhì)：在水溶液中和熔融狀態(tài)下都不能夠?qū)щ姷幕衔?
3.強(qiáng)電解質(zhì)：在水溶液或熔融狀態(tài)下完全電離的電解質(zhì);
強(qiáng)酸：HCl,H2SO4,HNO3,HI,HBr,HClO4等
強(qiáng)堿：KOH,NaOH,Ca(OH)2,Ba(OH)2等可溶性堿
絕大部分鹽：CaCl2,CuSO4,Na2CO3,BaSO4,CaCO3等
干擾項(xiàng)：難溶性鹽雖然溶解度小，但它是強(qiáng)電解質(zhì);
4.弱電解質(zhì)：在水溶液或熔融狀態(tài)下部分電離的電解質(zhì);
弱酸：HAc,H2CO3,HF,HClO,H2SO3,H2S,H3PO4等;
弱堿：NH3·H2O,Cu(OH)2Mg(OH)2等難溶性堿;
少部分鹽：Pb(Ac)2,HgCl2
5.堿性氧化物：能與酸反應(yīng)，只生成鹽和水的氧化物;
6.酸性氧化物：能與堿反應(yīng)，只生成鹽和水的氧化物。
理綜化學(xué)第7題匯總(含解析)
1.(2011年7)下列說(shuō)法不正確的是( )
A.化學(xué)反應(yīng)有新物質(zhì)生成，并遵循質(zhì)量守恒定律和能量守恒定律
B.原子吸收光譜儀可用于測(cè)定物質(zhì)中的金屬元素，紅外光譜儀可用于測(cè)定化合物的官能團(tuán)
C.分子間作用力比化學(xué)鍵弱得多，但它對(duì)物質(zhì)熔點(diǎn)、沸點(diǎn)有較大影響，而對(duì)溶解度無(wú)影響
D.酶催化反應(yīng)具有高效、專一、條件溫和等特點(diǎn)，化學(xué)模擬生物酶對(duì)綠色化學(xué)、環(huán)境保護(hù)及節(jié)能減排具有重要意義
【答案】C【解析】C. 分子間作用力對(duì)溶解度有影響
2.下列說(shuō)法正確的是( )
A.2010年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)授予“鈀催化交叉偶聯(lián)反應(yīng)”的研究，采用鈀催化劑可將碳原子連接在一起制造新的有機(jī)材料，所以鈀催化劑能催化所有類型的有機(jī)反應(yīng)
B.把CO中毒的病人放入高壓氧倉(cāng)中解毒，其原理符合勒夏特列原理
C.日常生活中無(wú)水乙醇常用于殺菌消毒
D.“綠色熒光蛋白質(zhì)”是不可降解的高分子化合物，其水溶液有丁達(dá)爾效應(yīng)
【答案】B【解析】A. 催化劑具有專一性，不能催化所有的反應(yīng)。C. 醫(yī)學(xué)上用于殺菌消毒的是75%的酒精，而不是無(wú)水酒精 D. 蛋白質(zhì)是可降解的高分子化合物。
3.化學(xué)與生產(chǎn)、生活、社會(huì)密切相關(guān)。下列有關(guān)說(shuō)法中不正確的是( )
A.“光化學(xué)煙霧”、“臭氧層空洞”“溫室效應(yīng)”“硝酸型酸雨”的形成都與氮氧化合物有關(guān)
B.有些腎病患者要定期進(jìn)行血透，血透的原理是利用滲析的方法凈化血液
C.2009年諾貝爾物理學(xué)獎(jiǎng)授予華裔科學(xué)家高錕，因其在光纖領(lǐng)域取得了卓越貢獻(xiàn)。光纖的成分與瑪瑙的主成分相同，通常情況下不與強(qiáng)氧化劑和強(qiáng)酸反應(yīng)
D.建國(guó)60周年慶典晚會(huì)上，天安門廣場(chǎng)燃放的焰火是金屬元素魅力的展現(xiàn)
【答案】A【解析】A. 溫室效應(yīng)的形成主要是由于溫室氣體(二氧化碳、甲烷、水蒸氣等)
4.下列敘述正確的是( )
A.血紅蛋白、牛胰島素、蠶絲、過(guò)氧化氫酶、人造奶油水解均可得到氨基酸
B.金剛石、石墨、碳納米管、C60均有很高的熔沸點(diǎn)
C.天然氣、沼氣、酒精、水煤氣均屬于可再生能源
D.用脫硫處理的煤代替原煤作燃料不能有效減少空氣中CO2含量
【答案】D【解析】B. 金剛石為原子晶體熔沸點(diǎn)高，而石墨為過(guò)度晶體，碳納米管和C60為分子晶體不具有高熔沸點(diǎn)。C.天然氣是不可再生能源。
5.生活中處處有化學(xué)，下列有關(guān)說(shuō)法正確的是( )
A.天然弱堿性水呈堿性的原因是其中含有較多的Mg2+、Ca2+等離子
B.食用地溝油對(duì)人體的危害極大，原因主要是里面含有黃曲霉素和甘油三酯
C.地球上CH4、CO2等氣體含量上升容易導(dǎo)致溫室效應(yīng)，進(jìn)而引發(fā)災(zāi)難性氣候
D.保鮮膜、一次性食品袋的主要成分是聚氯乙烯
【答案】C【解析】A.含有較多的Mg2+、Ca2+離子水叫“硬水”。
B. 地溝油的主要成分仍然是甘油三酯，但在煉制過(guò)程中，動(dòng)植物油經(jīng)污染后發(fā)生酸敗、氧化和分解等一系列化學(xué)變化，產(chǎn)生一些具有刺激性氣味的醛、酮、內(nèi)酯和過(guò)氧化物等物質(zhì)，這些物質(zhì)具有致癌作用。地溝油還含有大量細(xì)菌、真菌等有害微生物，會(huì)引起惡心、嘔吐等一系列腸胃疾病。同時(shí)，砷、鉛嚴(yán)重超標(biāo)，易引發(fā)貧血、中毒性肝病等癥狀。最為嚴(yán)重的是黃曲霉素、苯并芘含量超高，這兩種毒素都是強(qiáng)致癌物質(zhì)，黃曲霉素的毒性是砒霜的100倍，很容易導(dǎo)致胃、腸、腎、乳腺、卵巢等部位癌腫。D保鮮膜、一次性食品袋的主要成分是聚乙烯。
6.下列和化學(xué)有關(guān)的說(shuō)法中不正確的是( )
A.多肽、油脂、纖維素、淀粉、蔗糖和葡萄糖在一定條件都能發(fā)生水解反應(yīng)，且產(chǎn)物都是葡萄糖
B.牙膏中含有甘油，起到保持濕潤(rùn)的作用;添加的二氧化硅則用于增強(qiáng)牙膏的摩擦作用和去污效果
C.拉瓦錫發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量守恒定律、阿倫尼烏斯創(chuàng)立的電離學(xué)說(shuō)、波爾提出的氫原子模型都對(duì)化學(xué)學(xué)科的發(fā)展作出了重要的貢獻(xiàn)
D.同位素示蹤法、利用核磁共振技術(shù)檢測(cè)化學(xué)反應(yīng)的中間體等方法是研究化學(xué)反應(yīng)歷程的重要手段
【答案】A【解析】A.多肽水解產(chǎn)物為氨基酸，油脂水解產(chǎn)物為丙三醇和高級(jí)脂肪酸，蔗糖水解產(chǎn)物為葡萄糖和果糖。葡萄糖不能發(fā)生水解
7.下列說(shuō)法不正確的是( )
A.2011年5月1日開始，市場(chǎng)上禁止銷售添加了增白劑的面粉。過(guò)氧化苯甲酰是一種常用的面粉增白劑，過(guò)氧化苯甲酰是一種有機(jī)物
B.制造水泥、普通玻璃、漂白粉和煉鐵過(guò)程中均使用了石灰石作為原料
C.有一種新發(fā)現(xiàn)的固態(tài)碳，這種碳的結(jié)構(gòu)稱為“納米泡沫”，外形類似海綿，密度小有磁性。這種碳與金剛石的關(guān)系是同素異形體
D.氯化鈣及氯化鎂等“化冰鹽”是冰融化成水的反應(yīng)催化劑，在雪地里加入化冰鹽可快速消除冰雪
【答案】D【解析】D. 氯鹽類 融雪劑的融雪原理是： 氯鹽類 融雪劑溶于水(雪)后，其冰點(diǎn)在零度下，如，氯化鈉 融雪劑 (食鹽主要成分)溶于水后冰點(diǎn)在-10℃，氯化鈣在-20℃左右，醋酸類可達(dá)-30℃左右。鹽類的溶解需要吸熱以外，還有一個(gè)作用就是使鹽水的凝固點(diǎn)降低，因此在雪水中溶解了鹽之后就難以再形成冰塊。
8.下列說(shuō)法不正確的是( )
A.氟氯烴為一類含有氟和氯的有機(jī)物，是制冷效果佳的制冷劑，但他會(huì)破壞臭氧層，科研人員正在研發(fā)環(huán)保型的替代產(chǎn)品以減少氟氯烴的使用量
B.近代化學(xué)之父道爾頓，發(fā)現(xiàn)并用實(shí)驗(yàn)證明了電子的存在，提出了“葡萄干面包式”原子結(jié)構(gòu)模型
C.鋼筋混凝土、玻璃鋼、石棉瓦、碳纖維增強(qiáng)陶瓷都是常見(jiàn)的復(fù)合材料
D.人們應(yīng)用原電池原理，制作了多種電池，但廢舊電池會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境和公眾健康造成危害，所以廢舊電池必須回收利用
9.下列說(shuō)法正確的是( )
A.2012年，隨著兩會(huì)順利召開，保障房建設(shè)成為熱點(diǎn)。住宅建設(shè)離不開硅酸鹽材料，工業(yè)玻璃、水泥、陶瓷都要使用石灰石做原料
B.去年底，世界氣候大會(huì)在南非德班召開。開發(fā)新型能源是踐行低碳生活的有效途徑之一，生物質(zhì)能是指來(lái)源于動(dòng)植物及其加工產(chǎn)品所儲(chǔ)存的能量
C.近年食品安全倍受關(guān)注，某媒體披露“皮革奶”事件。有不法廠商將皮革下腳料水解后摻入奶粉以提高奶粉中蛋白質(zhì)的含量。動(dòng)物皮革的主要成分是蛋白質(zhì)，“皮革奶”灼燒時(shí)有燒焦羽毛的氣味
D.“光化學(xué)煙霧” “臭氧層空洞” “溫室效應(yīng)” “硝酸型酸雨”的形成都與氮氧化合物有關(guān)
【答案】C【解析】A.必修一79~80頁(yè)。B. 生物質(zhì)能來(lái)源于植物及其加工產(chǎn)品所貯存的能量
10.下列有關(guān)說(shuō)法中正確的是( )
A.杭州從3月開始，首先在全國(guó)公布空氣中的PM2.5。PM2.5是指空氣中細(xì)顆粒物直徑≤2.5 pm的顆粒物。
B.道爾頓、湯姆生、盧瑟福和門捷列夫等對(duì)原子結(jié)構(gòu)模型的建立均作出了卓越的貢獻(xiàn)
C.月球上的主要礦物有輝石[CaMgSi2O6]、斜長(zhǎng)石[KAlSi3O8]和橄欖石[(Mg,Fe)2SiO4]等，它們均屬于硅酸鹽
D.石油分餾、煤的氣化、海水曬鹽、花生中提取花生油等過(guò)程都是物理變化
【答案】C【解析】B. 門捷列夫?qū)瘜W(xué)這一學(xué)科發(fā)展最大貢獻(xiàn)在于發(fā)現(xiàn)了化學(xué)元素周期律。D. 煤的氣化是化學(xué)變化.
11、(2013·天津化學(xué)·2)以下食品化學(xué)知識(shí)的敘述不正確的是( )
A、食鹽可作調(diào)味劑，也可作食品防腐劑
B、新鮮蔬菜做熟后，所含維生素C會(huì)有損失
C、纖維素在人體內(nèi)可水解為葡萄糖，故可做人類的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
D、葡萄糖中的花青素在堿性環(huán)境下顯藍(lán)色，故可用蘇打粉檢驗(yàn)假紅酒。
【答案】C
【解析】A選項(xiàng)正確，考查食鹽的常識(shí)性知識(shí)。B選項(xiàng)考查維生素C的性質(zhì)，維生素C在水溶液中或受熱時(shí)很容易被氧化，生吃新鮮蔬菜比熟吃時(shí)損失小，正確。C選項(xiàng)，纖維素在人體內(nèi)不能水解，所以不能作為人類的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，錯(cuò)誤。D選項(xiàng)蘇打是碳酸鈉，呈堿性，假紅酒中沒(méi)有葡萄糖時(shí)與蘇打不顯藍(lán)色。正確。
12.(2013·山東理綜·7)化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列說(shuō)法正確的是( )
A.聚乙烯塑料的老化是由于發(fā)生了加成反應(yīng)
B.煤經(jīng)過(guò)氣化和液化等物理變化可以轉(zhuǎn)化為清潔燃料
C.合成纖維、人造纖維及碳纖維都屬于有機(jī)高分子材料
D.利用糧食釀酒經(jīng)過(guò)了淀粉→葡萄糖→乙醇的化學(xué)變化過(guò)程
【答案】D【解析】聚乙烯塑料的老化是因?yàn)楸谎趸拢珹選項(xiàng)錯(cuò);煤的氣化是化學(xué)變化，B錯(cuò);碳纖維是碳的單質(zhì)，C錯(cuò);用糧食釀酒時(shí)，先在糖化酶作用下水解為葡萄糖，然后在酵母作用下轉(zhuǎn)變?yōu)榫凭?，都是化學(xué)變化。D正確。
13.(2013·新課標(biāo)卷I·7)化學(xué)無(wú)處不在，下列與化學(xué)有關(guān)的說(shuō)法不正確的是( )
A.侯氏制堿法的工藝過(guò)程中應(yīng)用了物質(zhì)溶解度的差異
B.可用蘸濃鹽酸的棉棒檢驗(yàn)輸送氨氣的管道是否漏氣
C.碘是人體必需微量元素，所以要多吃富含高碘酸的食物
D.黑火藥由硫黃、硝石、木炭三種物質(zhì)按一定比例混合制成
【答案】C【解析】侯氏制堿法是將CO2、NH3通入飽和NaCl溶液中，由于NaHCO3溶解度小于Na2CO3,故NaHCO3在溶液中析出，A項(xiàng)正確;濃鹽酸易揮發(fā)，與NH3結(jié)合生成NH4Cl固體小顆粒，為白煙狀態(tài)，B項(xiàng)正確;碘是人體必需元素，補(bǔ)碘常在食鹽中加入KIO3固體而不是高碘酸，高碘酸為強(qiáng)酸性物質(zhì)，C項(xiàng)錯(cuò)誤;制備黑火藥的原料為S、KNO3、C，三者比例為1：2：3，D項(xiàng)正確。14、(2013·浙江理綜·7)下列說(shuō)法不正確的是( )
A.多孔碳可用氫氧燃料電池的電極材料
B.pH計(jì)不能用于酸堿中和滴定終點(diǎn)的判斷
C.科學(xué)家發(fā)現(xiàn)一種新細(xì)菌的DNA鏈中有砷(As)元素，該As元素最有可能取代了普通DNA鏈中的P元素
D.
和CO2反應(yīng)生成可降解聚合物
，該反應(yīng)符合綠色化學(xué)的原則
【答案】B【解析】A選項(xiàng)：氫氧燃料電池要求電極必須多孔具有很強(qiáng)的吸附能力，并具一定的催化作用，同時(shí)增大氣固的接觸面積，提高反應(yīng)速率。C選項(xiàng)：As和P同主族。D選項(xiàng)：甲基環(huán)氧乙烷與二氧化碳在一定條件下反應(yīng)生成聚碳酸酯，原子利用率達(dá)到100%，生成的聚碳酸酯易降解生成無(wú)毒無(wú)害物質(zhì)，所以此反應(yīng)符合綠色化學(xué)原則。B選項(xiàng)：pH計(jì)可用于酸堿中和滴定終點(diǎn)的判斷。
15. (2013·福建理綜·6)化學(xué)與社會(huì)、生產(chǎn)、生活緊切相關(guān)。下列說(shuō)法正確的是 ( )
A.石英只能用于生產(chǎn)光導(dǎo)纖維
B.從海水提取物質(zhì)都必須通過(guò)化學(xué)反應(yīng)才能實(shí)現(xiàn)
C.為了增加食物的營(yíng)養(yǎng)成分，可以大量使用食品添加劑
D.“地溝油”禁止食用，但可以用來(lái)制肥皂
【答案】D【解析】A項(xiàng)，二氧化硅除了用于生產(chǎn)光導(dǎo)纖維，還可用于生產(chǎn)石英玻璃、水泥等硅酸鹽產(chǎn)品;B項(xiàng)，從海水中獲取NaCl不需要化學(xué)變化(蒸發(fā)結(jié)晶);C項(xiàng)，食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，必須嚴(yán)格控制;D項(xiàng)，地溝油的主要成分是高級(jí)脂肪酸甘油酯，可以用于制肥皂(皂化反應(yīng))。
16.(2013·四川理綜化學(xué)·1)化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列說(shuō)法不正確的是( )
A.二氧化硫可廣泛用于食品的漂白 B.葡萄糖可用于補(bǔ)鈣藥物的合成
C.聚乙烯塑料制品可用于食品的包裝 D.次氯酸鈉溶液可用于環(huán)境的消毒殺菌
【答案】A 解析：SO2有毒，故不可用于食物漂白。A錯(cuò)。葡萄糖酸鈣常被用做補(bǔ)鈣劑，B正確;聚乙烯可做食品的包裝，而聚氯乙烯不可，C正確;“84”消毒液的有效成分就是NaClO，可用于環(huán)境消毒，D正確。
高考化學(xué)備考建議
注意題目的表述，清晰表達(dá)
在理綜的科目中，化學(xué)屬于難度較小的科目，在高考中很多考生失分的原因都是因?yàn)閷忣}不仔細(xì)，沒(méi)有注意題目的表述，或者是對(duì)于基本的概念不清晰，最后誤入了出題人的陷阱，小編建議各位考生想要在最后的時(shí)候取得理想的成績(jī)，那么無(wú)論是在平時(shí)做題的時(shí)候還是在高考的時(shí)候，一定要注重審題，對(duì)于一些迷惑性的字眼要注重分辨，比如讓選擇不正確的答案，但是很多考生在考試中都選擇了正確的答案，這種問(wèn)題的失分是最不能值得原諒的。在考試中自己的表述也一定要清晰，不要所有的答案都放在一起了，監(jiān)考老師是不會(huì)給你細(xì)分的，一定要按點(diǎn)逐步列舉。
2高考化學(xué)大題的偷分技巧
高考化學(xué)大題一般都是實(shí)驗(yàn)性計(jì)算性的考試題目，有一定的考試難度，在高考中的考試習(xí)題肯定是我們平時(shí)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的，但是看到習(xí)題不要慌，因?yàn)闊o(wú)論考試題目的形式如何，最終都是要回歸我們熟知的考試內(nèi)容中，在做高考化學(xué)大題的時(shí)候，其實(shí)有一個(gè)很重要的方法，也很適用于英語(yǔ)的完形填空，就是在這一題的時(shí)候看一下其他周邊題的考察內(nèi)容，一般臨近的試題考察的知識(shí)都是相近的考察內(nèi)容。
3高考化學(xué)書寫偷分技巧
想要在高考化學(xué)中取得理想的成績(jī)，那么一定要注重答題步驟的規(guī)范，選擇題中可能不涉及這種問(wèn)題，但是在答大題的時(shí)候，一定要分步驟去寫，不要一步下來(lái)，這樣即使是最后答案不對(duì)，還能得一個(gè)步驟分，如果捧著不會(huì)的題也要把公式寫上，還得得個(gè)一兩分。
總結(jié)高考化學(xué)理綜第7題知識(shí)相關(guān)文章：
2.高考理綜化學(xué)第八題知識(shí)點(diǎn)