預(yù)防白內(nèi)障吃什么好 預(yù)防白內(nèi)障的五種飲食方法
白內(nèi)障是一種眼部疾病，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致眼部失明，提早預(yù)防可以讓眼睛不受傷害，白內(nèi)障也可以從日常飲食習(xí)慣做起，才能更好的預(yù)防。下面學(xué)習(xí)啦小編分享了預(yù)防白內(nèi)障的五種飲食方法，希望能幫助到你。
預(yù)防白內(nèi)障的五種飲食方法
1、預(yù)防白內(nèi)障B族維生素不可少
B族維生素是參與包括視神經(jīng)在內(nèi)的神經(jīng)細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，并有保護(hù)眼瞼、結(jié)膜、球結(jié)膜和角膜的作用。缺乏或不足時(shí)，易使眼睛干澀、球結(jié)膜充血、眼瞼發(fā)炎(爛眼邊)、畏光、視力模糊、視力疲勞，甚至發(fā)生視神經(jīng)炎癥。含維生素B類(lèi)豐富的食物有花生、豆類(lèi)、小米、動(dòng)物內(nèi)臟、肉類(lèi)蛋類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、米糠、豌豆等。
2、預(yù)防白內(nèi)障不忘微量元素
體內(nèi)有些含量不足體重萬(wàn)分之一的微量元素，如鋅、鎘、硒等也參與眼睛內(nèi)各種物質(zhì)的合成，調(diào)節(jié)其生理功能不可忽視。缺鋅影響維生素A的運(yùn)轉(zhuǎn)，還會(huì)引起視網(wǎng)膜視紫質(zhì)合成障礙，暗適應(yīng)減弱。含鋅豐富的食物有牡蠣、瘦肉等;鎘不足時(shí)，影響胰島素調(diào)節(jié)功能，會(huì)使血糖升高，造成眼球晶狀體房水滲透壓上升，屈光度有牛肉、粗面粉、磨菇、葡萄等;硒參與眼球肌肉、瞳孔的活動(dòng)，是維持視力的一種重要元素。每日攝入會(huì)受到影響。含硒較多的食物有魚(yú)、家禽、大白菜、蘿卜、蒜苗等;鉬是組成眼睛虹膜的重要營(yíng)養(yǎng)成分。含鉬較多的食物蘿卜、大豆、扁豆等能更好的預(yù)防白內(nèi)障。
3、阿司匹林參與競(jìng)爭(zhēng)
老年性白內(nèi)障患者體內(nèi)氨基酸水平往往升高，其中色氨酸是唯一能與血漿蛋白結(jié)合的氨基酸。色氨酸及其代謝產(chǎn)物與晶狀體蛋白結(jié)合變?yōu)樽攸S色物質(zhì)在晶體內(nèi)沉積，形成白內(nèi)障。而阿司匹林與色氨酸競(jìng)爭(zhēng)，與晶體蛋白結(jié)合，從而使晶體內(nèi)色氨酸水平下降。原來(lái)我有服用小劑量腸溶阿司匹林的習(xí)慣，現(xiàn)在我稍稍加了一點(diǎn)量，每天100毫克以?xún)?nèi)，既不引起胃腸癥狀，又可達(dá)到防治白內(nèi)障和血粘稠一箭雙雕的目的。
4、預(yù)防白內(nèi)障適量補(bǔ)足維生素C
人眼中維生素C的含量比血液中高出30倍。隨著年齡增長(zhǎng)，維生素C含量明顯下降，晶狀體營(yíng)養(yǎng)不良，久而久之引起晶狀體變性，維生素C能減弱光線(xiàn)的氧地晶狀體的損害，具有防止老年性白內(nèi)障形成的作用。果漿機(jī)可以幫你的忙，各種水果，經(jīng)它一絞，就成了維生素C豐富、味道鮮美的原汁飲料。
5、蛋白質(zhì)遠(yuǎn)離白內(nèi)障
眼球的角膜、晶狀體和視網(wǎng)膜都需要蛋白質(zhì)和維生素A，缺乏時(shí)會(huì)引起角膜病變、白內(nèi)障、夜盲癥等眼睛，逐漸養(yǎng)成了吃瘦肉、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)的習(xí)慣，更要多吃乳類(lèi)和大豆制品;因?yàn)檫@其中的蛋白質(zhì)豐富而質(zhì)優(yōu);除了經(jīng)常補(bǔ)充魚(yú)肝油丸之外，還常吃點(diǎn)雞肝、羊肝、豬肝、胡蘿卜、蒜革、香菜、油菜、菠菜等食物油，因?yàn)榫S生素A要溶解在脂肪內(nèi)才能吸收。
白內(nèi)障的食療驗(yàn)方
1.黑芝麻炒熟研成粉，每次以1湯匙沖入牛奶或豆?jié){中服用，并可加入1湯匙蜂蜜。黑芝麻富含維生素E、鐵和蛋白質(zhì)，可延緩機(jī)體衰老，改善眼球代謝，能維護(hù)和增強(qiáng)造血系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)的功能。
2.枸杞子20克，龍眼肉20枚，水煎煮連續(xù)服用有效。枸杞子20克，龍眼肉20枚，水煎煮連續(xù)服用有效。枸杞子富含胡蘿卜素、維生素和鈣、磷、鐵等微量元素。龍眼肉富含維生素B2、維生素C和蛋白質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)素均能益精養(yǎng)血、滋補(bǔ)明目。
3.紅棗7枚，枸杞子15克，加適量水煎服，每日一劑，連續(xù)服用。紅棗含蛋白質(zhì)、維生素C及鈣、磷、鐵等，可補(bǔ)血明目，提高視力。
4.豬肝150克，鮮枸杞葉100克，先將豬肝洗凈切條，與枸杞葉共同煎煮，飲湯吃肝，每日口服2次，可明目清肝，改善視功能。
中醫(yī)治療早期白內(nèi)障的食療方
一、脾虛氣弱型白內(nèi)障食療方
主要表現(xiàn)為銀障漸生，視物昏暗，面色萎黃，肢體倦怠，食少便溏，舌苔淡薄膩，脈象虛弱。
珍珠母湯：珍珠母60克，蒼術(shù)24克，人參3克。水煎飲，早晚各一次。
夜明砂粥：夜明砂9克，淮山30克，菟絲子9克，粳米60克，紅糖適量。將夜明砂、淮山藥、菟絲子用布包好，加水5碗，煎成3碗，去渣后入粳米、紅糖煮粥。每日一劑，連服15～20天。有健脾益腎，清熱明目的功效，主治脾虛氣弱之老年性白內(nèi)障。
山藥膏：山藥50克，白糖適量。將山藥切成小塊，加水煮熟，加入白糖少許，略煮片刻即成，每日1次。
山藥紅棗粥：山藥60克，大棗30克，粳米100克，白糖適量。將山藥切成碎粒，與洗凈的大棗、粳米放入鍋內(nèi)，加入清水1000克燒沸，轉(zhuǎn)用文火熬煮成粥，加入白糖調(diào)味即成。
二、肝陽(yáng)偏亢型白內(nèi)障食療方
主要表現(xiàn)為目痛目澀，眵多淚熱，視物漸霧，瞳仁微昏，口苦咽干，大便干結(jié)，舌苔薄黃，脈弦。
菊苗粥：甘菊新鮮嫩芽或幼苗30克，粳米60克，冰糖適量。摘取甘菊嫩芽洗凈切細(xì)，同粳米、冰糖常法煮粥。
桑麻糖：桑葉100克，黑芝麻120克。桑葉烘干，研為細(xì)末，黑芝麻搗碎，和蜂蜜加水煎至濃稠，入桑葉末混勻，制成糖塊，每次嚼食約10克。
決明茶：將決明子洗凈，除去雜質(zhì)，曬干后微火炒，每次用炒決明子30克水煮，棄渣飲用。
五味子酒：五味子60克，低度白酒500克。將五味子浸泡在酒內(nèi)封固，10日后即可飲用。每晚睡前飲用一小盅。
三、肝腎虧虛型白內(nèi)障食療方
主要表現(xiàn)為年老體弱，視力模糊或視若云霧，頭昏耳鳴，腰膝酸軟，潮熱盜汗，口燥咽干，舌質(zhì)胖嫩，脈細(xì)數(shù)。
桑葚酒：桑葚250克，低度白酒500克。將桑葚置于酒中，浸泡30天，每日睡前飲用一小盅。
清蒸枸杞桂圓：枸杞子30克，桂圓肉20克。將枸杞子、桂圓肉放入碗內(nèi)，加入清水，上籠用旺火蒸至爛熟即成。
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