益生菌是藥還是保健品與食用好處
益生菌有飲品也有藥方，許多小伙伴們還搞不清楚它的分類(lèi)，隨著現(xiàn)在市場(chǎng)的開(kāi)放，很多人還是會(huì)分不清益生菌是飲品還是保健品。今天小編給大家整理了益生菌是藥還是保健品知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助。
益生菌是藥還是保健品
益生菌屬于保健藥品。
許多寶寶從健康母體剛出生時(shí)是清潔的。在出生后的幾天后，寶寶的胃腸道中就會(huì)定植細(xì)菌。隨著腸道內(nèi)、皮膚上正常細(xì)菌的寄存，人體的免疫系統(tǒng)就開(kāi)始啟動(dòng)、發(fā)育，直到基本成熟。嬰兒的腸胃系統(tǒng)占到了免疫系統(tǒng)的三分之二，所以胃腸道中正常菌群的的建立就顯得至關(guān)重要。如果菌群建立過(guò)遲或不良，就會(huì)出現(xiàn)相應(yīng)的疾病。
寶寶肚中常見(jiàn)的益生菌能夠抵抗致病菌從寶寶腸道上入侵并定植。因?yàn)樗鼈兪菉Z取營(yíng)養(yǎng)素的強(qiáng)者且緊緊地黏附于腸道壁。當(dāng)腸道中“居住”足量的嬰兒菌時(shí)，有害菌就沒(méi)有地方“定居”。益生菌產(chǎn)生的醋酸和乳酸增加了腸道的酸度，進(jìn)一步阻止了不良菌的生長(zhǎng)。這些友善細(xì)菌還有助于氮素的保留，保證寶寶正常的體重。
食用益生菌的好處
預(yù)防或改善腹瀉
飲食習(xí)慣不良或服用抗生素均會(huì)打破腸道菌群平衡，從而導(dǎo)致腹瀉。補(bǔ)充益生菌有助于平衡腸道菌群及恢復(fù)正常的腸道pH值，緩解腹瀉癥狀。
緩解不耐乳糖癥狀
乳桿菌可幫助人體分解乳糖，緩解腹瀉、脹氣等不適癥狀，可與牛奶同食。
增強(qiáng)人體免疫力
益生菌可以通過(guò)刺激腸道內(nèi)的免疫機(jī)能，將過(guò)低或過(guò)高的免疫活性調(diào)節(jié)至正常狀態(tài)。
降低血清膽固醇
益生菌可降低血清膽固醇水平，此外，長(zhǎng)期補(bǔ)充益生菌還有助于防止骨質(zhì)丟失，預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
促進(jìn)腸道消化系統(tǒng)健康
益生菌可以抑制有害菌在腸內(nèi)的繁殖，減少毒素，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，從而提高腸道機(jī)能，改善排便狀況。
幫助吸收營(yíng)養(yǎng)成分
如果每天攝入益生菌，不僅能夠扼制腸內(nèi)有害菌群的產(chǎn)生，還能為腸內(nèi)有益菌提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境，造就健康腸道。
預(yù)防生殖系統(tǒng)感染
7種耐酸性?xún)?yōu)質(zhì)益生菌：益生菌A菌(嗜乳酸桿菌)、B菌(長(zhǎng)雙歧桿菌)、植物乳桿菌、干酪乳桿菌、短雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、嗜熱鏈球菌。全方位保護(hù)消化環(huán)境。歐洲所做的雙盲對(duì)照試驗(yàn)證實(shí)了這一點(diǎn)?；颊呙刻旖o體內(nèi)補(bǔ)充10ml活性益生菌，結(jié)果顯示生殖系統(tǒng)感染病發(fā)率大大降低，長(zhǎng)期給體內(nèi)補(bǔ)充活性益生菌能夠幫助修復(fù)生殖系統(tǒng)微循環(huán)。
補(bǔ)充腸道益生菌的方法
1、酸奶、奶酪等奶類(lèi)或奶制品
大部分酸奶或酸奶制品一般只含有保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌兩種菌,不含有活性益生菌,或是加入的益生菌被滅活。在酸奶中添加益生菌,可包括嗜酸乳桿菌、乳雙歧桿菌、干酪乳桿菌、羅伊氏乳桿菌等菌種。雖然酸奶并不是益生菌的最好補(bǔ)充來(lái)源,但酸奶具有乳酸菌發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的一系列有益人體的代謝產(chǎn)物如維生素、酶,以及豐富的蛋白質(zhì)和鈣,也是非常值得吃的食物。
一些用發(fā)酵方法制成的奶酪中含有活性益生菌,奶酪中常用的益生菌有植物乳桿菌、雙歧桿菌、丙酸桿菌等。一般發(fā)酵時(shí)間越長(zhǎng),奶酪中有益健康的益生菌代謝產(chǎn)物也就越多。平時(shí)可以適當(dāng)多吃一些純奶酪。
2、泡菜、味噌、豆豉等發(fā)酵食品
平時(shí)也可適當(dāng)吃一些用蔬菜、水和谷物等制成的發(fā)酵食品,如泡菜、味噌、豆豉等。以發(fā)酵型的泡菜為例,它除了含有益生菌,還有一些有益的代謝產(chǎn)物,而且泡菜本身的膳食纖維和多種抗氧化劑有助于益生菌的生長(zhǎng)繁殖。平時(shí)可以適當(dāng)吃這類(lèi)發(fā)酵食品,但不建議作為補(bǔ)充益生菌的主要途徑。
3、益生菌飲料
常見(jiàn)的益生菌飲料主要是指乳酸菌飲料,分為未殺菌乳酸菌飲料和殺菌乳酸菌飲料兩種。根據(jù)國(guó)家乳酸菌飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB16321-2003)的規(guī)定,前者出廠時(shí)每毫升含有的乳酸菌數(shù)量必須≥100萬(wàn)個(gè)(10的6次方)單位(cfu)。國(guó)家衛(wèi)生部在2001年《益生菌類(lèi)保健食品評(píng)審規(guī)定》中規(guī)定:不提倡以液態(tài)形式生產(chǎn)益生菌類(lèi)保健食品活菌產(chǎn)品。因?yàn)樵谶\(yùn)輸、銷(xiāo)售、儲(chǔ)藏過(guò)程中難以保證益生菌的存活率。建議購(gòu)買(mǎi)時(shí)到正規(guī)超市、選擇冷藏的(一般是未殺菌乳酸菌飲料)、接近生產(chǎn)日期、低糖低能量的乳酸菌飲料。
4、益生菌補(bǔ)充劑
目前市場(chǎng)上益生菌產(chǎn)品的劑型種類(lèi)繁多,有膠囊、片劑或固體飲料等,既有益生菌食品,也有以“藍(lán)帽子”注冊(cè)獲批的益生菌保健產(chǎn)品,甚至藥品。
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