貧血吃什么食物有效食材
無論男女老幼都有可能缺血，日常在我們身邊都能平日就能隨手取得的補(bǔ)血食材，下面是的貧血吃的有效食物，歡迎閱讀。
貧血吃的有效食物
1、桂圓
桂圓肉或稱為龍眼肉、福肉。每到夏天就有新鮮龍眼，這是眾所熟知的補(bǔ)血食材，因其富含鐵質(zhì)，并且尚有維生素A、B群、葡萄糖、蔗糖等等營養(yǎng)價值，對于健忘、心悸、神經(jīng)衰弱等失眠癥有療效。產(chǎn)婦多吃龍眼類的食品或飲品都能夠幫助補(bǔ)血。
2、金針菜
金針菜即為萱草，是富含鐵量最大的食材，另外也含有維生素A、B群、C、蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)成分，而且有幫助排尿及健胃整腸的效果。
3、蘿卜干
蘿卜干本就屬于對身體有幫助的蔬菜，其所含有的維生素B 也很多，也富含鐵質(zhì)量，是非常養(yǎng)生的食材。而且蘿卜干供應(yīng)量高，口感脆咸又清爽，吃起來別有一番滋味。
4、黑豆
自古以來都認(rèn)為吃豆有益身體健康，特別是黑豆，不僅能生血，還可使頭發(fā)烏黑亮麗，算是一舉數(shù)得的好食物。
5、菠菜
波菜，是相當(dāng)好的補(bǔ)血食物，鐵量含量相當(dāng)充足，所以補(bǔ)血蔬菜中，波菜算是非常重要食物。
6、胡蘿卜
又可稱之為胡蘿卜，日本人則稱為人參，有豐富的維他命B群、C，以及一種很好的胡蘿卜營養(yǎng)素，胡蘿卜的補(bǔ)血功能相當(dāng)好，所以可將胡蘿卜烹煮為湯品，是很好的補(bǔ)血菜肴。
7、發(fā)菜
外觀黑色像頭發(fā)且質(zhì)地較為滑嫩的發(fā)菜，含有相當(dāng)豐富的鐵質(zhì)，多吃可以讓秀發(fā)烏黑亮麗，尤其是產(chǎn)后婦女，可以將發(fā)菜烹煮為湯品或做菜，補(bǔ)血效果相當(dāng)好。
8、紅豆
紅豆不僅營養(yǎng)成分高，女性多食物還能幫助起到排毒養(yǎng)顏的效果，因為其鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富，具有很好的補(bǔ)血功能。
9、牛奶
牛奶最宜人，平補(bǔ)血脈、益心、長肌肉、令人身體健康、面目光悅、志不急，故為子者常須供之，以為常食。因此在這個時候女性朋友可以通過多喝牛奶來達(dá)到補(bǔ)氣血、滋養(yǎng)的功效。
10、紅棗
紅棗是補(bǔ)血的人首選的食物，它含有大量的環(huán)磷酸腺苷，它能調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，使新細(xì)胞迅速生成，死細(xì)胞很快被消除，并能增強(qiáng)骨髓造血功能，增強(qiáng)血液中紅細(xì)胞的含量
湯品
1、當(dāng)歸紅棗排骨湯
女性常喝當(dāng)歸紅棗排骨湯能滋陰潤燥，補(bǔ)血補(bǔ)氣，養(yǎng)顏護(hù)膚。
材料：排骨一根、枸杞適量、紅棗12枚，當(dāng)歸4片。
做法：將排骨洗凈血水放入砂鍋，加入枸杞、紅棗、當(dāng)歸，也可放點蔥、姜片，大火燒開，再小火燉至排骨酥爛，鹽、雞精調(diào)味即可。
2、紅棗黃鱔湯
中醫(yī)認(rèn)為，黃鱔性溫味甘，有補(bǔ)虛損、祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨之功。以補(bǔ)脾和胃、益氣生津的紅棗煲黃鱔，鮮美可口，有補(bǔ)氣養(yǎng)血健脾的功效，對體倦乏力、少氣、頭暈、眼花等有較好的滋補(bǔ)作用。
材料：紅棗6～8個、黃鱔400克、豬瘦肉50克、生姜3片。
做法：紅棗去核，稍浸泡;黃鱔用鹽或熱水擦去黏液，宰洗凈;豬瘦肉洗凈，切塊。一起與生姜下瓦煲，加水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后改文火煲約1小時，下鹽便可。
3、四物雞湯
以烏雞與中醫(yī)名方“四物湯”去川芎加知母、地骨皮而成。“四物湯”乃中醫(yī)補(bǔ)血調(diào)經(jīng)首選方劑。藥食共用，則具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)、除煩退熱之功。對于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、肝腎陰虛而見潮熱盜汗者療效更顯著。
材料：烏雞1只，當(dāng)歸10克，熟地10克，白芍10克，知母10克，地骨皮10克，精鹽、料酒、醬油、蔥、姜各適量。
做法：將烏骨雞宰殺，去毛，內(nèi)臟洗凈;五種藥材洗凈，蔥、姜拍松。將藥材裝入雞腹放入鍋內(nèi)，加清水適量，放入鹽、料酒、醬油、生姜。武火燒沸，撇去浮沫，改用文火燉至雞爛熟，去掉藥渣，調(diào)味即成。
4、八珍烏雞湯
八珍湯源于古醫(yī)書《正體類要》，有益氣補(bǔ)血之功，是調(diào)理氣短乏力、頭暈?zāi)垦５臍庋獌商撝Ｓ脺珓?，用以煲烏雞，為女性藥膳補(bǔ)品，宜于月經(jīng)前后各一次進(jìn)飲，并按南方氣候特點，把人參換為黨參，當(dāng)歸減量，加入棗和姜，在冬冷春濕時多用最佳。
材料：黨參20克，熟地、白術(shù)、茯苓各15克，白芍12克，川芎9克，當(dāng)歸、炙甘草各6克，紅棗4個，烏雞半只，生姜3片。
做法：各物分別洗凈。藥材稍浸泡;紅棗去核;烏雞去臟雜、尾部，切塊。一起下燉盅，加冷開水1000毫升(約4碗量)，加蓋隔水燉約3小時，進(jìn)飲方下鹽。
5、番茄牛肉湯
牛肉能提高機(jī)體抗病能力，還有暖胃作用;番茄則是含番茄紅素最多的食物。它倆搭配能增強(qiáng)補(bǔ)血功效。牛肉含鐵較豐富，遇到番茄后，可以使牛肉中的鐵更好地被人體吸收，有效預(yù)防缺鐵性貧血。
材料：小番茄4只，土豆1只，牛肉50克。
做法：番茄洗凈，切成小塊，土豆洗凈，待用。牛肉洗凈，切成肉末，待用。鍋中放適量的清水，放入土豆塊，煮至熟爛后放入牛肉末和番茄塊。待牛肉湯再次沸騰后，熄火即可。
花茶
1、蘋果花茶
蘋果花茶,氣味清香,口味略苦,算是近年來比較新的花茶種類。多喝蘋果花茶有助于補(bǔ)血、舒解神經(jīng)痛、補(bǔ)血明目、祛痘美白。大家可以試著將蘋果花、玫瑰花和橙花混合搭配來泡茶,可以起到補(bǔ)血活血、調(diào)理血氣,緩解郁悶,調(diào)節(jié)內(nèi)分泌及滋養(yǎng)子宮的功效,對于女性有良好的保健功效。
2、玫瑰花茶
玫瑰花茶在近年來一直備受女性喜愛,玫瑰花不但氣味芬芳,對于女性還具有保健作用。玫瑰花茶這一類美容養(yǎng)顏類的花茶,不僅可以紅顏潤膚,而且能夠解郁活血,治療痛經(jīng),改善月經(jīng)失調(diào)。在秋季,氣溫降低,天氣干燥,女性朋友可以多喝一些玫瑰花茶來滋潤去燥,養(yǎng)血暖胃,對于女性的健康非常有幫助。
3、茉莉花茶
茉莉花茶是帶有芳香氣味的茶飲,通常這一類型的花茶都會具有醒脾開胃的功效,可以促進(jìn)食欲,幫助消化。如果出現(xiàn)了食欲不振、咽干口燥、口臭牙痛,或者伴隨腹脹便秘等秋燥癥狀,可以多喝一些茉莉花茶,這樣不僅可以生津止渴,而且有很好的保健作用。不過要注意的是,由于茉莉花一般都是搭配綠茶來飲用的,但是綠茶茶性偏寒涼,因此,體質(zhì)虛寒者不宜過多飲用。
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