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貧血吃什么食物有效食材

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  無論男女老幼都有可能缺血,日常在我們身邊都能平日就能隨手取得的補血食材,下面是的貧血吃的有效食物,歡迎閱讀。

  貧血吃的有效食物

  1、桂圓

  桂圓肉或稱為龍眼肉、福肉。每到夏天就有新鮮龍眼,這是眾所熟知的補血食材,因其富含鐵質,并且尚有維生素A、B群、葡萄糖、蔗糖等等營養(yǎng)價值,對于健忘、心悸、神經衰弱等失眠癥有療效。產婦多吃龍眼類的食品或飲品都能夠幫助補血。

  2、金針菜

  金針菜即為萱草,是富含鐵量最大的食材,另外也含有維生素A、B群、C、蛋白質、脂肪等營養(yǎng)成分,而且有幫助排尿及健胃整腸的效果。

  3、蘿卜干

  蘿卜干本就屬于對身體有幫助的蔬菜,其所含有的維生素B 也很多,也富含鐵質量,是非常養(yǎng)生的食材。而且蘿卜干供應量高,口感脆咸又清爽,吃起來別有一番滋味。

  4、黑豆

  自古以來都認為吃豆有益身體健康,特別是黑豆,不僅能生血,還可使頭發(fā)烏黑亮麗,算是一舉數(shù)得的好食物。

  5、菠菜

  波菜,是相當好的補血食物,鐵量含量相當充足,所以補血蔬菜中,波菜算是非常重要食物。

  6、胡蘿卜

  又可稱之為胡蘿卜,日本人則稱為人參,有豐富的維他命B群、C,以及一種很好的胡蘿卜營養(yǎng)素,胡蘿卜的補血功能相當好,所以可將胡蘿卜烹煮為湯品,是很好的補血菜肴。

  7、發(fā)菜

  外觀黑色像頭發(fā)且質地較為滑嫩的發(fā)菜,含有相當豐富的鐵質,多吃可以讓秀發(fā)烏黑亮麗,尤其是產后婦女,可以將發(fā)菜烹煮為湯品或做菜,補血效果相當好。

  8、紅豆

  紅豆不僅營養(yǎng)成分高,女性多食物還能幫助起到排毒養(yǎng)顏的效果,因為其鐵質含量相當豐富,具有很好的補血功能。

  9、牛奶

  牛奶最宜人,平補血脈、益心、長肌肉、令人身體健康、面目光悅、志不急,故為子者常須供之,以為常食。因此在這個時候女性朋友可以通過多喝牛奶來達到補氣血、滋養(yǎng)的功效。

  10、紅棗

  紅棗是補血的人首選的食物,它含有大量的環(huán)磷酸腺苷,它能調節(jié)人體的新陳代謝,使新細胞迅速生成,死細胞很快被消除,并能增強骨髓造血功能,增強血液中紅細胞的含量

  湯品

  1、當歸紅棗排骨湯

  女性常喝當歸紅棗排骨湯能滋陰潤燥,補血補氣,養(yǎng)顏護膚。

  材料:排骨一根、枸杞適量、紅棗12枚,當歸4片。

  做法:將排骨洗凈血水放入砂鍋,加入枸杞、紅棗、當歸,也可放點蔥、姜片,大火燒開,再小火燉至排骨酥爛,鹽、雞精調味即可。

  2、紅棗黃鱔湯

  中醫(yī)認為,黃鱔性溫味甘,有補虛損、祛風濕、強筋骨之功。以補脾和胃、益氣生津的紅棗煲黃鱔,鮮美可口,有補氣養(yǎng)血健脾的功效,對體倦乏力、少氣、頭暈、眼花等有較好的滋補作用。

  材料:紅棗6~8個、黃鱔400克、豬瘦肉50克、生姜3片。

  做法:紅棗去核,稍浸泡;黃鱔用鹽或熱水擦去黏液,宰洗凈;豬瘦肉洗凈,切塊。一起與生姜下瓦煲,加水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲約1小時,下鹽便可。

  3、四物雞湯

  以烏雞與中醫(yī)名方“四物湯”去川芎加知母、地骨皮而成。“四物湯”乃中醫(yī)補血調經首選方劑。藥食共用,則具有補血調經、除煩退熱之功。對于氣血不足、月經不調、肝腎陰虛而見潮熱盜汗者療效更顯著。

  材料:烏雞1只,當歸10克,熟地10克,白芍10克,知母10克,地骨皮10克,精鹽、料酒、醬油、蔥、姜各適量。

  做法:將烏骨雞宰殺,去毛,內臟洗凈;五種藥材洗凈,蔥、姜拍松。將藥材裝入雞腹放入鍋內,加清水適量,放入鹽、料酒、醬油、生姜。武火燒沸,撇去浮沫,改用文火燉至雞爛熟,去掉藥渣,調味即成。

  4、八珍烏雞湯

  八珍湯源于古醫(yī)書《正體類要》,有益氣補血之功,是調理氣短乏力、頭暈目眩的氣血兩虛之常用湯劑,用以煲烏雞,為女性藥膳補品,宜于月經前后各一次進飲,并按南方氣候特點,把人參換為黨參,當歸減量,加入棗和姜,在冬冷春濕時多用最佳。

  材料:黨參20克,熟地、白術、茯苓各15克,白芍12克,川芎9克,當歸、炙甘草各6克,紅棗4個,烏雞半只,生姜3片。

  做法:各物分別洗凈。藥材稍浸泡;紅棗去核;烏雞去臟雜、尾部,切塊。一起下燉盅,加冷開水1000毫升(約4碗量),加蓋隔水燉約3小時,進飲方下鹽。

  5、番茄牛肉湯

  牛肉能提高機體抗病能力,還有暖胃作用;番茄則是含番茄紅素最多的食物。它倆搭配能增強補血功效。牛肉含鐵較豐富,遇到番茄后,可以使牛肉中的鐵更好地被人體吸收,有效預防缺鐵性貧血。

  材料:小番茄4只,土豆1只,牛肉50克。

  做法:番茄洗凈,切成小塊,土豆洗凈,待用。牛肉洗凈,切成肉末,待用。鍋中放適量的清水,放入土豆塊,煮至熟爛后放入牛肉末和番茄塊。待牛肉湯再次沸騰后,熄火即可。

  花茶

  1、蘋果花茶

  蘋果花茶,氣味清香,口味略苦,算是近年來比較新的花茶種類。多喝蘋果花茶有助于補血、舒解神經痛、補血明目、祛痘美白。大家可以試著將蘋果花、玫瑰花和橙花混合搭配來泡茶,可以起到補血活血、調理血氣,緩解郁悶,調節(jié)內分泌及滋養(yǎng)子宮的功效,對于女性有良好的保健功效。

  2、玫瑰花茶

  玫瑰花茶在近年來一直備受女性喜愛,玫瑰花不但氣味芬芳,對于女性還具有保健作用。玫瑰花茶這一類美容養(yǎng)顏類的花茶,不僅可以紅顏潤膚,而且能夠解郁活血,治療痛經,改善月經失調。在秋季,氣溫降低,天氣干燥,女性朋友可以多喝一些玫瑰花茶來滋潤去燥,養(yǎng)血暖胃,對于女性的健康非常有幫助。

  3、茉莉花茶

  茉莉花茶是帶有芳香氣味的茶飲,通常這一類型的花茶都會具有醒脾開胃的功效,可以促進食欲,幫助消化。如果出現(xiàn)了食欲不振、咽干口燥、口臭牙痛,或者伴隨腹脹便秘等秋燥癥狀,可以多喝一些茉莉花茶,這樣不僅可以生津止渴,而且有很好的保健作用。不過要注意的是,由于茉莉花一般都是搭配綠茶來飲用的,但是綠茶茶性偏寒涼,因此,體質虛寒者不宜過多飲用。

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