補氣補血的湯怎么做_補氣補血可以喝什么湯
女性們總是在尋找補氣補血的方法，小編建議通過喝一些補氣補血的湯達到補氣補血的效果。以下是學習啦小編為大家收集到的補氣補血可以喝什么湯，希望對大家有幫助!
補氣補血可以喝的湯
一、烏雞玉蘭湯
功效：烏雞的營養(yǎng)價值遠高于普通雞，被稱為名貴的食療珍禽。它含有10種氨基酸，其蛋白質(zhì)、維生素、微量元素的含量更高。有滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血益精的保健作用。
溫馨提示：烏雞雖然營養(yǎng)豐富，但多吃能生痰助火、生熱動風、故體肥、患嚴重皮膚疾病者宜少食或忌食，患嚴重外感疾患時也不宜食用。
原料：烏雞、玉蘭片、枸杞子、紅棗、桂圓肉、姜片
調(diào)料：黃酒、鹽、白胡椒粉、清湯
做法：
1、將烏雞摘去雜毛，剁去爪尖洗凈，斬成大塊，焯水過涼
2、玉蘭片洗凈，切成梳狀大片，紅棗、龍眼洗凈，用溫水泡軟備用
3、沙鍋內(nèi)倒入適量清湯，放入烏雞，桂圓肉、玉蘭片、枸杞、紅棗、姜片、黃酒，大火燒開后改用小火煲2小時，最后加入適量鹽和白胡椒粉即可。
適宜季節(jié)：四季
二、靈芝蜜棗老鴨湯
功效：此湯可滋補肝腎、養(yǎng)陰止喘、適宜陰虛體弱者飲用。靈芝平、甘、滋補強體，助消化，能治虛勞、失眠、消化不良等。
原料：老鴨、靈芝、蜜棗、老姜、陳皮
調(diào)料：鹽
做法：
將老鴨宰殺干凈，沸水焯過待用。將靈芝、陳皮、蜜棗洗凈;老姜洗凈切片備用。將老鴨、靈芝、陳皮、蜜棗、老姜放入開水鍋中，用中火煲約2小時，加鹽調(diào)味即可。
適宜季節(jié)：四季
三、杜仲黨參乳鴿湯
功效：此湯補腎壯陽、強健筋骨。杜仲溫、辛甘、可以強身、補肝腎、鎮(zhèn)痛、安胎，對于精力不濟、腿足痙攣、流產(chǎn)、高血壓等療效。
原料：乳鴿、杜仲、北芪、黨參、老姜
調(diào)料：鹽
做法：
1、乳鴿宰殺收拾干凈，沸水焯過。
2、杜仲、北芪、黨參洗凈;老姜洗凈切片備用。
3、將乳鴿、杜仲、北芪、黨參、老姜放入開水鍋中，大火煮沸后改小火煮約3小時，加鹽調(diào)味即可。
適宜季節(jié)：四季
四、蓯蓉寄生羊肉湯
材料：
肉蓯蓉15克、桑寄生15克、羊肉500克、鹽2克。
做法：
羊肉切小塊，放入沸水中焯燙，撈起，然后與肉蓯蓉、桑寄生盛入鍋內(nèi)，加1800毫升水以大火煮開，再轉(zhuǎn)小火續(xù)煮50分鐘，起鍋前加鹽調(diào)味即可。
功效：
具有較好的滋陽補氣作用，但注意吃完羊肉后不宜喝茶，否則容易便秘。
五、川牛膝燉豬蹄
功效：川牛膝宣散降泄、具有活血通經(jīng)、祛風除濕、補肝補腎、強筋健骨、通利關(guān)節(jié)、利尿通淋的功效。豬蹄性平、味甘咸，具有補虛弱、填腎精、健腰膝等功能。川牛膝與豬蹄同燉、補腎強身的功效更為顯著。
原料：川牛膝、豬蹄、黃酒
調(diào)料：鹽、味精、胡椒粉
做法：
豬蹄刮凈去毛。剖開兩邊后切成數(shù)小塊， 與牛膝一起放入大燉盅內(nèi)，加水500毫升，隔水燉至豬蹄熟爛，去牛膝，余下豬蹄肉和湯食用。
適宜季節(jié)：四季
六、核桃杜仲燉豬腰
功效：豬腰能補腎精、治腰疼，中年男子食用有益于骨骼保健與維持性能力。杜仲有補肝腎、強筋骨、安胎、促腰膝、降血等功效。此湯有滋補肝腎、強壯筋骨之功效，適合熬夜后腰酸背痛、四肢乏力眼圈黑者食用。
原料：核桃仁、豬腰、杜仲
調(diào)料：鹽
適宜季節(jié)：四季
做法：
用核桃若干個、杜仲25克、豬腰子1個，水適量隔水燉1小時。
適宜季節(jié)：四季
七、杜仲栗子雞腿湯
功效：杜仲補肝腎、強筋骨、安胎;栗子補腎活血、益氣厚胃，雞肉溫中益氣。此湯為補腎健體佳肴。
適宜季節(jié);四季
食材：雞腿、栗子、杜仲、枸杞
調(diào)料：精鹽、高湯、米酒
做法：
1、將雞腿剁成塊,放入沸水鍋中焯燙一下,撈出洗凈;杜仲,枸杞子洗凈;栗子泡軟,洗凈
2、將雞腿塊,杜仲,栗子枸杞子放入燉盅內(nèi),再倒入米酒,高湯密封,入蒸籠加隔水蒸燉約1小時取出,加入精鹽調(diào)味即可。
適宜季節(jié);四季
補氣補血的食療方
一、黨參杞子紅棗燉雞
用料：黨參30克、杞子15克、紅棗15克、雞肉150克。隔水燉。此湯既能補氣血又比較平和，一周吃兩次即可。適宜虛不受補的人。
二、高麗參田七燉豬蹄掌
用料：高麗參15克、田七10克、豬蹄掌(也可換成雞或瘦肉)50克。隔水燉一小時。此湯有補氣、活血、通絡的功效，適用于高脂血癥、糖尿病、冠心病及骨關(guān)節(jié)炎患者。
三、阿膠蜜棗燉雞
用料：阿膠15克、蜜棗1個、雞肉50克。隔水燉一小時。此湯有補血養(yǎng)血安神的功效，適用于氣血虛弱、頭暈、失眠、胃痛者食用，男女均宜。
四、當歸生姜羊肉湯
用料：羊肉500克、當歸30克、生姜50克。羊肉用清水洗凈后再用生姜爆炒，當歸則以紗布包裹，再與爆炒好的羊肉一起煮湯。此湯特別適宜氣血虧虛、大病久病及產(chǎn)后的女性食用，對改善痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)也有顯著效果。
補氣補血可以吃的食物
1、銀耳
銀耳有“菌中之冠”的美稱，是名貴的營養(yǎng)滋補佳品，味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。
2、蜂蜜
蜂蜜有潤腸、潤肺功效，中藥里的枇杷膏、藥丸等也幾乎采用蜂蜜制劑。由于肺與大腸相表里，許多與呼吸道相關(guān)的病癥會導致腸胃問題，而蜂蜜既可滋潤呼吸道，又能幫助排便，被視為是秋天最佳的養(yǎng)生食材。因蜂蜜過甜，甜可生痰，因此，對于痰多的患者不宜多食，且感冒或熱咳的人也不適宜食用。
3、杏仁
秋天易于被秋燥耗傷津液，引發(fā)口干舌燥，咽喉疼痛。杏仁有三大功效：潤肺，清積食，散滯。杏仁富含蛋白質(zhì)、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。杏仁分甜杏仁與苦杏仁，其中，甜杏仁潤肺效果更勝一籌。
4、蓮藕
蓮藕性質(zhì)寒涼，具清熱涼血的作用，對天氣干燥所引發(fā)的流鼻血、咳嗽出血有效，再者，它又具健脾止瀉、能增進食欲、促進消化，也特別適合幼童食用。蓮藕的食用價值高，一般除了常吃的蓮藕根、蓮藕籽外，屬于中藥材的蓮藕蓬也能燉湯，同樣具涼血的效果。
5、山藥
山藥不僅有“神仙之食”的美譽，還有“食物藥”的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血管疾病，有延年益壽的功效。
6、梨
中醫(yī)認為，梨有生津止渴，止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜于冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉痛，大便燥結(jié)癥較為適宜。現(xiàn)代醫(yī)學研究認為，梨還有降低血壓，清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者，如有頭暈目眩、心悸耳鳴者，經(jīng)常吃梨，可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。對于肝炎、肝硬化患者來說，作為醫(yī)療食品經(jīng)常食用很有好處。但是，因為梨性寒冷，對那些脾胃虛寒、消化不良及產(chǎn)后血虛的人，不可多食。
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