補氣補血湯的食譜_補氣補血喝什么湯
生活中不少女性都有貧血問題，想要健康就要及時補氣補血。那么，補氣補血湯是怎么做的呢？補氣補血可以喝什么湯呢？下面將由學習啦小編告訴大家補氣補血湯的食譜，僅供大家參考!
補氣補血湯的食譜
第一：木瓜銀耳湯
材料：銀耳、紅棗、木瓜、冰糖
做法：首先需要將銀耳提早一個晚上用清水泡發(fā)，第二天取出后放入鍋中，水開后加入紅棗，隨后小火繼續(xù)熬煮半個小時，最后放入冰糖以及木瓜，煮開后就可以起鍋了。
第二：黃豆雪梨豬腳湯
材料：黃豆、雪梨、豬腳、生姜片、食鹽
做法：首先豬腳洗干凈后應該放入開水中焯一遍，這樣能夠有效的去除異味，然后切塊備用。將雪梨去核，然后和黃豆、豬腳、生姜、清水一起煮開，大火熬煮十五分鐘后轉(zhuǎn)為慢火繼續(xù)煲湯一個小時，然后根據(jù)個人口味加入食鹽調(diào)味就可以了。
功效：經(jīng)常服用這道食譜對于女性來說非常的有好處，首先雪梨中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)用來做湯更是能夠發(fā)揮出清心美膚以及祛咳潤肺的作用。這道雪梨大豆豬腳湯服用后能夠令肌膚變得更加的光滑，同時也可以緩解聲音、喉嚨沙啞、口干舌燥等毛病，同時降血壓的作用也非常的不錯。
第三：五紅補血養(yǎng)顏湯
材料：紅蕓豆、紅棗、紅皮花生米、紅小豆、紅糖
做法：首先我們需要將紅蕓豆以及紅小豆用清水洗干凈，并且提前一晚用溫水浸泡兩個小時，瀝干水分后放入保鮮袋中扎口再放入冷藏室內(nèi)。在干凈的砂鍋中加入適量的清水，隨后放入提前準備好的紅小豆以及紅蕓豆，大火熬煮二十分鐘，水開后加入一碗冷水反復三四次這樣鍋里面的材料就煮爛了。將紅棗以及紅皮花生洗干凈后放入鍋中，大火熬煮二十分鐘后軟爛就可以關(guān)火，加入紅糖攪拌后可以直接服用。
第四：當歸紅棗排骨
材料：當歸、紅棗、排骨、蔥段、姜片、食鹽、雞精
做法：首先我們需要將排骨洗干凈后反復用清水沖洗去除血水，隨后放入砂鍋中，并且加入當歸、紅棗、蔥段、姜片，大火燒開后小火燉煮直到排骨變得酥爛，最后加入食鹽以及雞精調(diào)味就可以了。
功效：這道補血養(yǎng)顏湯服用后具有滋陰潤燥以及養(yǎng)顏護膚的功效。
第五：養(yǎng)顏補血燕麥粥
材料：核桃、紅棗、燕麥、龍眼干、紅糖
做法;首先需要將龍眼干、紅棗以及核桃提前泡好，然后和燕麥一起放入電飯煲中，加入足夠的清水熬粥，起鍋之前加入紅糖就可以了。
第六：豬心豬肝粥
材料：豬心、豬肝、粳米、生菜、香菜、生粉、醬油、麻油、姜片、食鹽
做法：首先需要將粳米洗干凈，然后加入少量的生油以及食鹽提前腌制十五分鐘，然后再放入開水中熬粥，二十分鐘后加入切好的豬心、姜絲、紅糖、生粉，十分鐘后加入豬肝，三分鐘后加入少量的食鹽、生菜絲以及香菜絲就可以起鍋了。
這道食譜使用后具有補血養(yǎng)血以及安神補鐵等作用，特別適合一些貧血、面色微黃以及氣血虛弱等人群服用。
第七：黨參黃芪紅棗雞湯
材料：老母雞、黃芪、黨參、紅棗、姜片、蔥白、料酒、食鹽
做法：首先我們需要將干凈的雞、料酒以及蔥姜放入鍋中，加上清水燒開后去掉浮油以及浮沫，再加入其它的材料小火慢燉，一個半小時后可以加入食鹽攪拌后起鍋吃了。
功效：專家告訴我們，這道食譜服用后具有補血養(yǎng)氣的作用，生活中不僅能夠提高免疫力預防流感，還能夠提亮膚色抗衰老，功能非常的多。
第八：蘿卜絲鯽魚湯
材料：鯽魚、白蘿卜、火腿、姜片、蔥白、胡椒粉、食鹽
做法：將蘿卜、蔥白以及生姜切絲，然后鯽魚處理干凈后煎黃備用。將鯽魚放入砂鍋中加入適量的清水，燒開后放入準備好的姜片、蔥絲等，二十五分鐘后加入蘿卜絲、火腿，去分鐘放入食鹽起鍋。
功效：這道食譜服用后具有補血養(yǎng)氣以及保健脾胃的作用，特別冬天服用還能夠預防感冒。
第九：云苓黃精生蠔湯
材料：生蠔、云苓、黃金、紅棗、雞肉、生姜、食鹽、生油
做法：將所有的中藥材洗干凈后稍微浸泡一下，然后生蠔和雞肉放入開水中焯一遍，藥材則放入棉布袋中扎口。將所有的材料一起放入瓦罐中，加入生姜和清水后燉煮兩個小時，起鍋前加入生油以及食鹽就可以了。
補氣補血的食療方
1、椒油熗藕片
原料：蓮藕500克，姜10克，鹽3克，胡麻油20克，醋10克，味精3克。
烹飪方法：
①、姜洗干凈去皮切成末。
?、?、鮮藕洗凈削去黑皮，切成薄片，放入涼水內(nèi)稍洗。
?、?、鍋中放適量清水，燒開后倒進蓮藕焯熟，撈進涼開水里，帶晾涼后瀝干。
?、?、藕片加精鹽、醬油、醋、味精拌勻盛入盤內(nèi)，放上姜末。
?、?、最后用花椒油熗在藕片上即可。
食譜營養(yǎng)：蓮藕含鐵量高，所以對缺鐵性貧血的病人特別適合;其次蓮藕所含植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量都很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。
2、蓮子桂圓湯
原料：蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。
烹飪方法：先將蓮子用水泡發(fā)，去皮去心洗凈，與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放人砂鍋中，加水適量，煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調(diào)味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每周服用1~2次，可經(jīng)常服用。
食譜營養(yǎng)：具有補心血、健脾胃的功效，適用于貧血乏力、神經(jīng)衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。
3、豆芽炒肉丁
原料：黃豆芽400克，豬肉100克，料酒10克，鹽3克，醬油10克，味精2克，白砂糖5克，大蔥10克，姜10克，大蒜10克，淀粉20克，花生油70克。
烹飪方法：
①、將黃豆芽洗凈去皮，瀝去水。
②、豬肉洗凈，切成小丁，用濕淀粉抓勻上漿。
③、鍋內(nèi)加油燒至四成熱，放入肉丁滑透，倒入漏勺濾油。
?、堋㈠亙?nèi)留底油30克燒熱，放入蔥、姜、蒜熗鍋。
?、?、放入黃豆芽、料酒、醬油略炒，再放入白糖，加鮮湯、精鹽，加蓋用小火燒透，放入肉丁炒勻，加入味精，用濕淀粉10克勾芡，淋入明油，出鍋裝盤即成。
食譜營養(yǎng)：黃豆芽含有豐富的維生素，多吃克有效防治維生素B2缺乏癥;豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必須的脂肪酸，能改善缺鐵性貧血癥。
4、豬肉參棗湯
原料：豬瘦肉250克，人參5克，淮山藥50克，紅棗20克，精鹽適量。
烹飪方法：先將豬瘦肉洗凈切塊，與洗凈的人參、紅棗、淮山藥一同放人砂鍋內(nèi)，加水適量，先用武火煮沸，再轉(zhuǎn)用文火燉至豬肉熟爛，加精鹽調(diào)味，佐餐食用。
食譜營養(yǎng)：具有益氣健脾、滋陰養(yǎng)血、抗衰老的功效，適用于氣血雙虧、脾胃虛弱、消化不良、再生障礙性貧血等。
補氣補血的食物
一、紅棗
紅棗被公認為是女性補血安神的第一品哦，因此對于女性而言日常生活中在做湯品的時候在湯中適當?shù)募訋琢＜t棗就可起到補 血的作用。
推薦湯品：用紅棗同桂圓加山藥一起燉成湯常喝就可起到很好的補血預防貧血之功效。
二、豬肝
豬肝中富含造血細胞所需的鐵元素，因此平時適當?shù)亩喑渣c用豬肝做成的湯品補血效果也是相當不錯的呢?
推薦湯品：豬肝用油爆香之后同菠菜一起在煮開適當加點料酒就可，開胃還補血最適合白領女性日常經(jīng)常食用了。
三、蓮藕
中醫(yī)認為蓮藕性溫和，具有補血止血之功效呢。女性日常常吃用蓮藕煲的湯品可促進補血。
推薦湯品：用蓮藕，豬排骨，紅棗，山藥一起熬成湯，等湯濃之后加入少許的枸杞子調(diào)味就可。湯香而下飯最適合女性午飯的時候經(jīng)常喝了。
四、桂圓
桂圓具有補血益氣，安神助眠等功效。特別是適合面色無光睡眠質(zhì)量差的女性經(jīng)常食用。
推薦湯品：桂圓老母雞湯，用桂圓同老母雞如果有帶蛋的母雞的話也可，再加點紅棗，枸杞子一起燉約兩個小時就可。
五、胡蘿卜
中醫(yī)認為胡蘿卜具有補血和防治腎虛的作用。
推薦湯品：先將胡蘿卜切成塊，然后同鰻魚，百合，玉米粒等一起燉湯喝，做出來的湯不僅香甜可口，而且具有清心明目之功效，最適合經(jīng)常熬夜的MM經(jīng)常食用了。
六、黑豆
中醫(yī)素來認為黑色能生血，事實上黑豆不僅有助益腎生髓之作用，同時還可健脾特別是對于血虛患者而言具有很好的食用價值。
推薦湯品：黑豆烏雞湯，用黑豆，烏雞，何首烏，紅棗等一起熬湯喝就具有滋陰補腎之功效了。特別適合任何女性食用。
七、黑木耳
黑木耳也是民間常用的養(yǎng)陰補血之佳品。
推薦湯品：這里的黑木耳指的主要是泡發(fā)后的黑木耳，用黑木耳同銀耳一起泡水然后適當加點冰糖就可了。
八、烏雞
烏雞于女人而言是滋陰補血潤肺之最好的選擇。
推薦湯品：用烏雞同黃芪一起燉湯喝不僅補血同時還有著很強的的補氣功效呢?特別是對于產(chǎn)后身體虛弱的女性尤其適合。
九、阿膠
阿膠自古也是補血美容之妙方。
推薦湯品：用阿膠同瘦肉一起燉湯等可膠完全烊化之后就可服用了。特別是對于妊娠貧血具有很好的食療價值。
十、當歸
當歸自古就具有滋陰補血之功效，女性在經(jīng)期結(jié)束后吃點當歸可促進補血的作用。
推薦湯品：用當歸同羊肉，山藥一起燉湯，等肉爛之時加入生姜，鹽等調(diào)味品吃肉喝湯就可。
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