可以補(bǔ)氣的湯譜_補(bǔ)氣湯的做法_補(bǔ)氣可以喝什么湯
大家都知道女人需要補(bǔ)血補(bǔ)氣，喝一些補(bǔ)氣的湯就能幫助你輕松補(bǔ)氣。下面將由學(xué)習(xí)啦小編告訴大家可以補(bǔ)氣的湯譜，僅供大家參考!
可以補(bǔ)氣的湯譜
1、圓肉姜棗煲瘦肉
圓肉10克、生姜3片、紅棗15個(gè)、豬瘦肉300克。
圓肉、紅棗洗凈，紅棗去核。豬瘦肉洗凈，切塊。一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煲沸后，改為文火煲約2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3～4人用。
2、章魚干豬腳姜湯
章魚干1～2只(約150克)、豬腳2只、生老姜1塊。
章魚干略浸洗。老姜切片。豬腳去毛、甲，洗凈，斬件，置沸水中稍滾片刻，再洗凈(即“飛水”)。一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煲沸后，改為文火煲約2小時(shí)，調(diào)入適量的食鹽便可。此量可供3～4人用，章魚干、豬腳可撈起佐餐用。
3、百合白果牛肉湯
百合、白果各50克，紅棗8個(gè)，牛肉300克，生姜3片。
白果去殼，浸去外衣洗凈。百合、紅棗洗凈，并紅棗去核。牛肉切為薄片。先把百合、白果、生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2000毫升(8碗水量)，武火煲沸，改文火煲至百合、白果熟爛，加入牛肉滾至熟，調(diào)入適量鹽和油便可。
4、云苓黃精生蠔湯
云苓、黃精各20克，紅棗8個(gè)，新鮮生蠔300克，雞肉350克，生姜3片。
各藥材洗凈，稍浸泡，紅棗去核，生蠔浸泡、洗凈。鮮雞肉洗凈。然后生蠔和雞肉置沸水稍滾(即“飛水”)，藥材用煲湯袋裝。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗水量)，武火煲沸改文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。藥材棄之，此量可供3～4人用。
5、蓮藕紅豆白鴿湯
蓮藕750克，魷魚干、紅豆各50克，白鴿2只，紅棗5個(gè)，生姜3片。
蓮藕洗凈去節(jié)，切塊。魷魚干浸透，切中塊。紅豆、紅棗洗凈、浸泡并紅棗去核。白鴿宰洗凈，去內(nèi)臟，并置沸水稍滾片刻，再洗凈(即“飛水”)，一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改文火煲約2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。供3～4人用。
6、花生杜仲牛尾湯
花生60克、杜仲20克、牛尾1條、生姜3片。
花生洗凈，浸泡。杜仲置鑊中灑上淡鹽水，慢火炒干。牛尾買時(shí)請(qǐng)售者代處理干凈，洗凈后放滾水中煮沸10分鐘，再洗凈。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(約12碗水)，武火煲沸后改為文火煲約3個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用。
7、雙紅南瓜補(bǔ)血湯
南瓜500克，紅棗10克，紅糖適量。清水2000毫升。
南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。紅棗洗凈，去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。
8、黃芪淮山河蝦湯
黃芪、淮山各30克，當(dāng)歸、杞子各15克，桔梗6克，河蝦120克。
各藥物洗凈，稍浸泡。河蝦洗凈，剪去蝦頭，并去殼。先把中藥一起放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加入清水1500毫升(約6碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲約40分鐘，其湯汁約為750毫升(約3碗水量)，將其湯汁放進(jìn)鍋內(nèi)，不要藥渣，加入蝦仁同煎約10～15分鐘，以熟為度，調(diào)入適量食鹽便可。飲湯食蝦，此量可供2～3人用。
9、歸耆雞湯
當(dāng)歸1錢，黃耆2錢，雞腿1只，水4碗。
首先，將雞腿洗凈，切塊，放入水中，以大火煮開(kāi)。然后，放入黃耆，和雞腿一起燉至七成熟后放入當(dāng)歸，煮5分鐘，加鹽便可食用。
10、大棗淮山牛月展湯
淮山30克，大棗8個(gè)，黨參、圓肉各20克，北芪10克，牛月展400克，生姜3片。
各藥材洗凈，稍浸泡。牛月展洗凈，整塊不用刀切，放進(jìn)滾水中煮片刻，取出洗凈，即過(guò)“飛水”和“冷河”。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸后改為文火煲3個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量鹽、油便可。牛月展可撈起切條狀，拌醬油佐餐用。
11、天麻燉雞湯
天麻30克(中藥店有售)、老母雞1只、生姜3片。
天麻稍浸泡，洗凈。老母雞宰洗凈，去臟雜、尾部，切塊。一起與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開(kāi)水1250毫升(約5碗量)，加蓋隔水燉3小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)方調(diào)入適量食鹽，此量可供3～4人用。
12、高麗參燉烏雞
高麗參10克、紅棗6個(gè)、圓肉10克、杞子15克。
除高麗參外，各藥稍浸泡，紅棗去核，洗凈。烏雞宰洗凈，切塊，置沸水中稍滾片刻，洗凈(即“飛水”)。一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開(kāi)水1250毫升(5碗量)，加蓋隔水燉3小時(shí)便可。進(jìn)飲方下鹽，為3~4人用。
13、紅棗煲泥鰍魚湯
紅棗4～6個(gè)、泥鰍魚500克、豬瘦肉100克，生姜3片。
紅棗去核，泥鰍魚用鹽或稍熱的開(kāi)水洗去生黏液，去臟雜，再洗凈，一起與生姜、瘦肉下瓦煲，加水2500毫升(10碗量)，武火煲沸改文火煲2小時(shí)，下鹽便可，為3～4人量。
可以補(bǔ)氣的食療方
1、補(bǔ)氣健脾活血補(bǔ)血——糖棗荔圓
大棗、桂圓、荔枝各50克三七粉5克食糖過(guò)量。將大棗放砂鍋中加水過(guò)量燒開(kāi)后小火煨5分鐘再加入其他各物煮沸用小火煨10分鐘加食糖調(diào)勻即可。每日1次溫?zé)徇^(guò)量食之。
2、補(bǔ)氣健脾益胃——參棗米飯
黨參10克大棗20個(gè)糯米250克白糖50克。將黨參、大棗泡發(fā)煮半小時(shí)撈出湯備用糯米蒸熟把棗擺在上面再把湯液加白糖煎熬成黏汁澆在棗飯上即可。作主食食用。
3、補(bǔ)氣潤(rùn)腸通便——麻仁栗子糕
火麻仁10克芝麻5克栗子粉50克玉米面50克。將火麻仁、芝麻打碎與栗子粉、玉米面、過(guò)量紅糖拌勻以水合面蒸成糕。作點(diǎn)心服食。
4、補(bǔ)氣養(yǎng)血——黃芪阿膠粥
黃芪15克阿膠10克粳米30克。黃芪水煎取汁用藥汁煮粳米為粥烊化阿膠兌入粥中。補(bǔ)氣養(yǎng)血。每日1次溫服。
5、補(bǔ)氣健脾利水消腫——加味黃芪粥
生黃芪、薏米各30克赤小豆15克雞內(nèi)金末9克金橘餅2個(gè)糯米30克。黃芪加水過(guò)量煮20分鐘去渣再加入薏米、赤小豆煮30分鐘最后加入雞內(nèi)金末和糯米煮粥。每日1劑分2次服食每次服后食金橘餅1個(gè)。連服2-3個(gè)月。
可以補(bǔ)氣的小妙招
1、學(xué)會(huì)釋放壓力，放松心情。
2、注意飲食，多吃新鮮蔬果以及多吃蛋白質(zhì)持物。
3、預(yù)防寒涼，或是長(zhǎng)期處在冷氣設(shè)備的工作環(huán)境中時(shí)多活動(dòng)，防止腎虛以及過(guò)早衰老。
4、性消耗和腸胃功能差也是導(dǎo)致血虛的重要原因。所以女人要多愛(ài)護(hù)自己，保養(yǎng)自己。
5、動(dòng)態(tài)休息，就是說(shuō)我們?cè)谛菹r(shí)，也應(yīng)該保持一定量的、能接受的運(yùn)動(dòng)，例如散步，以促進(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝，來(lái)幫助身體保持適當(dāng)運(yùn)動(dòng)的狀態(tài)。這樣也就避免了“久坐傷肉、久臥傷氣”的靜態(tài)休息的弊端。
6、不要挑食，如果覺(jué)得某種食物的氣味或顏色令你不舒服，不妨換個(gè)吃法，例如做成餃子餡。每種食物都含有自己獨(dú)特、而且不能被其他食物代替的營(yíng)養(yǎng)。如果經(jīng)常挑食，會(huì)造成你體內(nèi)某一種營(yíng)養(yǎng)的匱乏。
7、工作用腦是不可避免的事情，那就在飲食上準(zhǔn)備些方便而補(bǔ)血的食物來(lái)平衡一下吧，例如黨參和枸杞子。黨參嚼起來(lái)有一種淡淡的牛奶糖味道，是所有補(bǔ)藥里最沒(méi)有火性的，長(zhǎng)期服用不會(huì)上火，同時(shí)還可以把氣血補(bǔ)足，而枸杞子是補(bǔ)精血最好的食物。
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