補(bǔ)氣養(yǎng)血吃什么粥
有些粥,是補(bǔ)氣養(yǎng)血非常好的食材。那補(bǔ)氣養(yǎng)血可以吃什么粥呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編帶來的關(guān)于補(bǔ)氣養(yǎng)血吃什么粥的內(nèi)容,歡迎閱讀!
補(bǔ)氣養(yǎng)血的粥
補(bǔ)氣養(yǎng)血的粥一:核桃松子佛手
材料:豬腳一只、核桃、松子仁各30克。
做法:將豬腳洗干凈(選擇豬前腳更有肉,后腳更有筋吃起來更好吃)然后入鍋煮至半熟,然后去骨取皮,在皮肉上加入松子仁,核桃仁卷好,在用線扎緊。再將扎緊的豬腳皮裝入盤中煮爛,冷切就可食用了。
此方不僅補(bǔ)氣補(bǔ)血,關(guān)鍵還養(yǎng)顏,豬腳中含有豐富的膠原蛋白可延緩衰老,同時(shí)中醫(yī)認(rèn)為豬腳還具有養(yǎng)陰氣的作用。而核桃和松子仁的不飽和脂肪酸,蛋白質(zhì)也都是非常豐富的,其中的維生素E還可延緩細(xì)胞衰老,減少皮膚色不的沉著呢?
補(bǔ)氣養(yǎng)血的粥二:烏賊桃仁湯
材料:新鮮的烏賊250克、桃仁15克,黃酒,醬油、白糖等調(diào)味品可適量。
做法:將烏賊肉洗干凈,切成條狀備用,然后將桃仁去皮洗干凈備用。再將烏賊肉,桃仁同清水一起放入砂鍋中用旺火煮沸后依據(jù)個(gè)人的口味加入調(diào)味品,然后再用小火煮至其爛就可。
此主具有養(yǎng)血調(diào)經(jīng)之功效。在《陸川本草》中說婦人經(jīng)閉,可食之方,可見烏賊本身就具有養(yǎng)血調(diào)經(jīng)之功效,加入桃仁就可活血。本方除孕婦以外一般女性都可食用。
補(bǔ)氣養(yǎng)血的粥三:桑椹糯米粥
材料:桑椹1000克,糯米500克。
做法:先將桑椹葉洗干凈弄成汁,然后去渣,用桑椹汁同糯米一起煮做成糯米干飯,冷卻之后加入適量的酒曲攪拌均勻,就可成酒釀。
桑椹糯米釀適合氣血不足之女性每日佐餐食用,其中可補(bǔ)中益氣,特別是對肝腎陰虧消渴者有著很好的保健功效。
補(bǔ)氣養(yǎng)血的粥四:桂圓小母雞湯
材料:凈母雞一只、桂圓肉、荔枝肉、蓮子肉、枸杞子各15克、冰糖30克。
做法:將母雞切成小塊,同桂圓肉、荔枝肉、蓮子肉、枸杞子一起至于鍋中,然后在加適量的水一起用文火熬煮兩個(gè)小時(shí)就可以了。
此方是民間最常見的補(bǔ)氣養(yǎng)血方,特別是對病后,術(shù)后,產(chǎn)后身體虛弱的女性有一定的食療功效。
補(bǔ)氣養(yǎng)血的粥五:牛乳粳米粥
材料:牛乳、粳米、白糖適量
做法:將粳米洗干凈,然后放入鍋中用大火煮至半熟,然后加入年奶,煮成粥,加入適量的白糖就可食用了。
此方可大補(bǔ)陰血,特別是對于素體抱恙的女性由為適用。
補(bǔ)氣養(yǎng)血的粥六:羊乳羊脂羹
材料:羊乳250克、羊脂60克。
做法:將兩種材料一起放入鍋中煮成羹食就可。
此方在出自《食療本草》中,說其可補(bǔ)腎虛,亦中中風(fēng),特別是對于身體虛弱,形體消瘦的女性由為適用?!妒朝煴静荨分幸仓赋鰧τ谕飧惺厩寤蛘咛祷鹜瞬灰耸秤谩?/p>
補(bǔ)氣養(yǎng)血的食療方
1.銀耳紅棗湯
材料:銀耳、紅棗、桂圓干、枸杞
做法:將所有的食材清洗干凈之后泡發(fā),然后一起放入鍋中熬煮,直到軟爛之后直接服用。
功效:銀耳的營養(yǎng)價(jià)值和燕窩同等,但是價(jià)格則是便宜的多,所以也被稱之為窮人的燕窩。中醫(yī)方面認(rèn)為,銀耳具有很好的潤燥以及保健的作用,特別適合治療那些由于燥氣以及火氣所引起的慢性急性病。紅棗和枸杞則是具有很好的補(bǔ)血作用。所有的食材混合在一起之后,補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用則是加倍提升。
2.木瓜銀耳湯
材料:銀耳、木瓜、紅棗、冰糖
做法:將銀耳放入清水之中泡發(fā),然后將泡發(fā)好的銀耳和紅棗一起翻入鍋中,小火慢燉半個(gè)小時(shí),隨后加入準(zhǔn)備好的冰糖以及木瓜,這樣就可以直接服用了。
功效:具有很好補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效,女性經(jīng)常服用還能夠起到美容養(yǎng)顏的作用。
3.雙紅補(bǔ)血湯
材料:紅薯、紅棗、紅糖
做法:將清水放入鍋中燒開,隨后放入煮熟之后的紅薯和紅棗,熬煮軟爛起鍋之前加入紅糖攪拌均勻。
功效:這道食譜非常適合夏天以及剛剛?cè)肭锏臅r(shí)候服用,是一道非常好的養(yǎng)生甜品。如果比較喜歡吃南瓜,那么也可以將紅薯換成南瓜,效果也是很好的。
補(bǔ)氣養(yǎng)血的食物
一、山藥益腎氣
人稱“神仙之食”?!侗静菥V目》里說:“山藥益腎氣,健脾胃,止瀉痢,化痰涎,潤皮毛。”山藥能補(bǔ)肺、脾、腎,適合各種體質(zhì)的人。它不熱不燥,性味平和,食用后,不用擔(dān)心腹脹、便秘等困擾。
二、鱔魚養(yǎng)血溫陽
鱔魚性溫,有補(bǔ)氣養(yǎng)血、溫陽健脾、滋補(bǔ)肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)等功能。研究表明,鱔魚中有豐富的DHA和卵磷脂,有健腦明目、調(diào)節(jié)血糖、降脂的作用,對身體虛弱、病后及產(chǎn)后之人更為明顯,對中風(fēng)、面癱也有很好的療效。
三、香菇補(bǔ)氣血
香菇是“四大山珍”之一,有“植物皇后”、“素中之葷”的美稱。對于氣血虧虛、經(jīng)常乏力的人有調(diào)理作用?!侗静菥V目》認(rèn)為:“蘑菇可以益胃腸,化痰理氣。”
四、韭菜補(bǔ)中氣
生韭菜味辛,能行血;熟韭菜味甘,能補(bǔ)中氣、益肝散淤。常吃熟韭菜可以補(bǔ)肝腎、強(qiáng)腰膝、助陽氣,可見韭菜有壯陽補(bǔ)氣的作用,因此,韭菜又有一個(gè)別名,叫“起陽草”。用于補(bǔ)氣壯陽時(shí),韭菜應(yīng)連根一并煎湯服用。
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