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補氣養(yǎng)血營養(yǎng)粥有哪些

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  補氣養(yǎng)血的營養(yǎng)粥

  1、芝麻龍眼粥

  原料:30克白芝麻、90克龍眼、80克大紅棗、500克糯米、適量紅糖。

  做法:先將龍眼與紅棗去核,洗干凈備用,然后將淘干凈得糯米放入鍋內,加入紅棗、龍眼肉、白芝麻、適量清水,用旺火煮至六成熟,再加入紅糖,煮至黏稠即可。

  2、七錦糯米粥

  原料:500克糯米、30克桂圓干、120克紅糖、60克冬瓜糖、15克黑芝麻、15克白芝麻、30克大棗、30克銀耳。

  做法:先將桂圓去殼,紅棗洗干凈去核,銀耳發(fā)透后去雜質,糯米淘干凈后放入鍋內,然后加入大棗、桂圓肉、銀耳、冬瓜糖以及適量水,用旺火煮至六成熟,再放入芝麻、紅糖,煮成粥即可。

  3、羊乳紅棗粥

  原料:300毫升羊乳、15個紅棗、250克粳米、30克生曬參、30克冰糖。

  做法:先將生曬參切成片、紅棗去核,然后將粳米、生曬參、紅棗放入鍋內,加入適量水,用旺火煮30分鐘,再倒入羊乳煮片刻即成粥。

  4、胡桃枸杞粥

  原料:30克胡桃肉、30克枸杞子、糯米150克、15克黃精、15克姜、60克白糖。

  做法:先將姜切成絲,然后將胡桃肉、枸杞子、黃精、姜放入鍋中,加入適量水,用中火煮沸后,加入糯米、白糖,再煮至米爛成粥即可。

  補氣養(yǎng)血有營養(yǎng)的食物

  栗子

  栗子具有和中、益腎、養(yǎng)胃健脾、活血止血、清熱解毒的功效。主要用于治療脾胃虛熱、腰腳軟弱、反胃嘔吐、消渴等癥。栗子不宜與杏仁同食,否則令人嘔吐腹瀉。

  蓮子

  蓮子具有補虛損、養(yǎng)心安神、健脾止瀉、補腎止遺、補脾、澀腸的功效。主要用于治療心虛或心腎不交所致的失眠、夜寐多夢、心悸、脾虛泄瀉、遺精、尿頻等癥。但是,在食用蓮子時應注意品質的優(yōu)劣,蓮子以個大、飽滿、無皺、整齊者為佳。外感初起表癥及大便干結等癥忌用。

  荔枝

  荔枝有生津、養(yǎng)血、理氣止痛的功效。主要用于治療煩渴、胃痛、外傷出血等癥。

  大棗

  大棗味甘,性溫。具有補脾和胃、益氣生津、解毒的功效。主要用于治療胃虛食少、體弱便溏、氣血津液不足、婦人臟燥。凡有濕痰、積滯、齒蟲者,均不宜食用。

  補氣養(yǎng)血的營養(yǎng)食療

  阿膠淮杞燉水魚

  材料:水魚1只,清雞湯適量,淮山、枸杞、阿膠、生姜、紹酒、鹽、味精各適量。

  做法:1、水魚宰殺洗凈,切成中塊,飛水去其血污,淮山、枸杞用溫水浸透洗凈。

  2、將水魚肉、清雞湯、淮山、枸杞、生姜、紹酒置于燉盅,蓋上盅蓋,隔水燉之。

  3、待鍋內水開后用中火燉兩個小時,放入阿膠后再用小火燉30分鐘,加鹽、味精調味即可。

  功效:阿膠能補血、止血,枸杞能補腎經、養(yǎng)肝明目,常食能讓人長壽。

  芝麻潤發(fā)湯

  材料:烏骨雞300克,紅棗4個,黑芝麻50克,鹽適量,水適量。

  做法:1、烏骨雞洗凈,切塊,氽燙后撈起備用,紅棗洗凈。

  2、將烏骨雞、紅棗加黑芝麻和水,以小火煲約兩個小時,再加鹽調味即可。

  功效:烏骨雞性平,具有滋陰清熱、健脾的作用,常食烏雞,可提高生理功能、延緩衰老、對防治骨質疏松、婦女缺鐵性貧血癥有明顯的功效。

  木耳大棗湯

  材料:黑木耳30克,大棗10個,紅糖適量。

  做法:1、將黑木耳用溫水泡發(fā),清洗干凈,撒成小片。

  2、大棗洗凈,去核備用。

  3、鍋內加水適量,放入黑木耳、大棗,小火煎沸10-15分鐘,調入紅糖即成。

  功效:黑木耳、大棗均有補血功效,此湯養(yǎng)血美容,滋補強身,適用于貧血患者食用。

  生津補血湯

  材料:黃芪300克,熟地25克,太子參50克,天門冬100克,麥門冬150克,土茯苓50克。老姜4片,牛蛙300克。鹽適量。

  做法:1、將牛蛙宰殺砍成塊,所有藥材洗凈。

  2、所有中藥材放入煲中加清水先煲20分鐘,再放入牛蛙煮熟。

  3、調入鹽即可。

  功效:熟地滋陰補血,適用于女性血虛、心悸、失眠、月經不調、崩漏等癥,黃芪可補氣益血,合用有非常好的滋補氣血效果。


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