催乳湯的做法大全
催奶湯就是能夠能夠幫助產(chǎn)婦分泌乳汁的湯水，那么??催乳湯的具體做法有哪些?下面學(xué)習(xí)啦小編為您介紹產(chǎn)后催乳湯的食譜及做法大全。
催乳湯：花生豬蹄湯
花生有助于補(bǔ)氣血，而豬蹄含有豐富的膠原蛋白，中醫(yī)認(rèn)為豬蹄有滑力作用，有助于打通乳腺，讓奶水順利流出;另外紅棗還能夠補(bǔ)氣血，確實(shí)是一款不錯的催奶湯。
原料：花生適量，豬蹄1個，紅棗10顆，鹽少許。
做法：
1.花生先在水中浸泡半小時以上，紅棗洗凈去核并掰開。
2.豬蹄洗凈，然后放入冷水鍋中煮一下，煮出豬蹄中的血水。
3.準(zhǔn)備一個砂鍋，放入足夠的清水，然后放入豬蹄、花生、紅棗，中火煮至沸騰，然后撇掉上層的浮末，轉(zhuǎn)小火煮2個半小時，直到豬蹄酥爛，之后加鹽調(diào)味即可。
催乳湯：醪糟雞蛋湯
產(chǎn)后氣虛，寒邪容易趁機(jī)入體，而這道醪糟雞蛋湯有暖宮驅(qū)寒的效果，能夠幫助媽媽收縮子宮，促進(jìn)惡露排出。而且它還有護(hù)胃的效果，能提高媽媽食欲，從而保證氣血充足，幫助下奶。
原料：醪糟、雞蛋、紅糖適量。
做法：
1.將適量水和醪糟放入鍋中，燒開，然后將雞蛋打入燒開的水中，煮至蛋熟。
2.之后盛出醪糟蛋，再加少許紅糖即可。
催乳湯：絲瓜鯽魚湯
新媽媽有乳腺炎癥，或是有包塊、乳汁分泌不暢，中醫(yī)會建議將絲瓜絡(luò)放到高湯中燉煮，能起到通調(diào)乳房氣血、通乳和開胃化痰的功效。這是一道比較有效的催奶湯。
原料：鯽魚1條，絲瓜250克，豬油75克，大蔥、姜、鹽、料酒、味精、胡椒粉適量。
做法：
1.魚清理干凈，并洗凈瀝水，然后放在案板上用刀在魚身上兩面各劃上雙十字花;絲瓜去皮洗凈，并切成6厘米的段，然后一破為二，分切成條。
2.鍋中放入豬油，燒至七八成熟時放入鯽魚，略煎兩面，等魚稍微上色即可放入料酒，加蓋燜一下。
3.之后放入姜片、蔥段和適量鮮湯，蓋上鍋蓋燒開后改用小火煮5-7分鐘，魚肉熟后將魚盛在湯碗中。
4.鍋中下入絲瓜條，開旺火燒開后再煮3-4分鐘，湯呈乳白色、絲瓜酥后揀去姜片、蔥段，然后加鹽和味精，再煮一會，之后將湯倒在魚身上，撒上胡椒粉即可食用。
催乳湯：黃芪燉雞湯
黃芪甘溫，能補(bǔ)氣健脾、益肺止汗，可補(bǔ)氣生血而生乳汁;母雞性味甘溫，能夠溫中健脾、補(bǔ)益氣血。此湯適合產(chǎn)后體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗等癥狀，也是一款不錯的催奶湯。
原料：黃芪50克，枸杞15克，紅棗10顆，母雞1只，蔥1棵，生姜2片，鹽、米酒適量。
做法：
1.黃芪放入濾袋中，蔥切段，姜切片。
2.母雞清理干凈后洗凈，然后用熱水氽，再用冷水沖涼，并切塊。
3.之后將除鹽、米酒外的所有材料放入鍋中，加入清水，用小火燉燜1小時，然后再加鹽、米酒，即可食用。
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