腸道疾病的預(yù)防

時(shí)間：2017-03-08 16:03:18 小蘭676由分享

　　腸指的是從胃幽門(mén)至肛門(mén)的消化管。腸是消化管中最長(zhǎng)的一段，也是功能最重要的一段。以下是學(xué)習(xí)啦小編分享給大家的關(guān)于腸道疾病的預(yù)防，一起來(lái)看看吧!

　　腸道疾病的預(yù)防

　　什么是腸道傳染病

　　腸道傳染病是指病原微生物經(jīng)口進(jìn)入人體消化道后，引起的以腹瀉為主等一系列人體病變的傳染病，也就是人們俗稱(chēng)的“拉肚子”。但每個(gè)人都會(huì)因?yàn)楦腥镜牟≡w不同，而有不同的臨床表現(xiàn)。部分病原體還會(huì)在人體內(nèi)產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致中毒、昏迷和休克。因此，“拉肚子”不是小毛病，發(fā)病后一定要及時(shí)到就近的腸道門(mén)診去就診

　　導(dǎo)致拉肚子的罪魁禍?zhǔn)?/p>

　　導(dǎo)致腸道傳染病的罪魁禍?zhǔn)捉y(tǒng)稱(chēng)為腸道致病原，其種類(lèi)很多，主要為細(xì)菌、病毒和寄生蟲(chóng)。它們的個(gè)頭都特別小，肉眼根本看不見(jiàn)，這些病原體主要存在于病人的糞便和嘔吐物中，還有那些被病人糞便和嘔吐物污染的食物、水、餐具和其他物品上面。蒼蠅、蟑螂等昆蟲(chóng)是傳播腸道傳染病的“好幫手”，當(dāng)它們叮食了病人的糞便和嘔吐物后，又會(huì)在食物、水和餐具上爬行，從而一路播撒這些病原體。

　　一般來(lái)講，腸道傳染病病原微生物特別喜歡夏秋季溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境，并且會(huì)在剩飯剩菜和污染的物品上快速繁衍生長(zhǎng)，不注意飲食衛(wèi)生特別容易感染。

　　怎樣預(yù)防腸道傳染病染的食物或飲用被污染的水源而造成的，所以預(yù)防腸道傳染病的重點(diǎn)就是防止“病從口入”。要嚴(yán)把“病從口入”關(guān)，重點(diǎn)要做到以下幾點(diǎn)!

　　第一，不喝生水，要做到勤洗手，飯前便后要洗手，吃零食前也要記得洗手，另外，不要養(yǎng)成吮指頭的壞習(xí)慣，避免把沒(méi)有洗干凈的臟手放在嘴里。

　　第二，盡量少吃冷飲，包括雪糕、冰激凌和冰水等，更不要一次吃太多，暴飲暴食會(huì)損害腸胃的防御系統(tǒng)，這時(shí)候腸道致病原就有機(jī)可乘了。

　　第三，消滅蒼蠅、蟑螂，清潔環(huán)境，防止致病微生物污染食物和餐具。

　　第四，要選擇新鮮食品，不食用腐敗變質(zhì)的食品，加工時(shí)要生熟分開(kāi)，生吃的瓜果蔬菜應(yīng)該用流動(dòng)水洗凈。另外，冰箱不是保險(xiǎn)箱，吃剩的食物即使放在冰箱內(nèi)，時(shí)間也不能過(guò)長(zhǎng)，再次食用前一定要充分加熱。

　　第五，盡量少在外面就餐，如果外出就餐要到衛(wèi)生條件好、具備衛(wèi)生許可證的正規(guī)餐飲點(diǎn)，并且盡量少吃或不吃涼菜，千萬(wàn)不要在路邊小攤上胡亂的買(mǎi)東西吃。

　　第六，目前針對(duì)腸道傳染病的疫苗還很少，世界衛(wèi)生組織主要推薦用重組B亞單位/菌體霍亂疫苗預(yù)亞、南亞、非洲、南美洲等腸道傳染病高發(fā)國(guó)家和我國(guó)衛(wèi)生部公布的腸道傳染病高發(fā)區(qū)旅行時(shí)可提前服用這種疫苗，以減少感染的機(jī)會(huì)。

　　正確洗手的小提示：

　　洗手用水：最好為流動(dòng)的水(但不要浪費(fèi)水); 清潔劑：肥皂、皂液或手消毒劑;

　　干手設(shè)施：毛巾、紙巾、烘干機(jī)等;

　　正確洗手步驟：

　　(1)以干凈的水將手濕潤(rùn)。

　　(2)使用肥皂、皂液或手消毒劑涂抹于手。

　　(3)搓洗雙手最少20秒，以達(dá)消除手上微生物的效果，手指及指甲也需洗凈。

　　(4)用清水將手徹底沖洗干凈。

　　(5)取用毛巾、紙巾擦干或用烘干機(jī)烘干雙手

　　細(xì)菌和病毒在干燥的環(huán)境下都較難生存，太陽(yáng)光也有殺菌的作用，所以毛巾等洗手用品應(yīng)經(jīng)常洗凈、晾曬并保持干燥。另外，肥皂也應(yīng)保持干燥。

　　腸道傳染病預(yù)防知識(shí)

　　什么是腸道傳染病?

　　腸道傳染病是由各種病原體從病人或病原攜帶者的糞便、嘔吐物中排出，污染了周?chē)h(huán)境，再通過(guò)水、食物、手、蒼蠅、蟑螂等媒介經(jīng)口腔進(jìn)入胃腸道，在人體內(nèi)繁殖、產(chǎn)生毒素引起發(fā)病，并繼續(xù)排出病原體再傳染給別人。

　　腸道傳染病共同的臨床表現(xiàn)

　　大多數(shù)腸道傳染病發(fā)病會(huì)有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食欲不振等胃腸道癥狀，有些伴有發(fā)熱、頭痛、肢體疼痛、全身中毒癥狀，若治療不及時(shí)，可引起嚴(yán)重的并發(fā)癥，甚至導(dǎo)致死亡。

　　腸道傳染病的傳播途徑

　　經(jīng)水傳播病人或病原攜帶者的糞便、嘔吐物排入水源，洗滌被病原體污染的衣褲、器具、手等都可使水受到污染。水源受到污染后可引起腸道傳染病的爆發(fā)流行?；魜y、傷寒、菌痢被稱(chēng)為三大水媒病。

　　經(jīng)食物傳播在食品的生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、貯存和銷(xiāo)售的過(guò)程中都存在被病原體污染的危險(xiǎn)。食品中的病原體可來(lái)自存放容器、進(jìn)餐用具、手的接觸、施用糞肥及被昆蟲(chóng)污染等。

　　接觸傳播通過(guò)握手，使用或接觸衣物、文具、門(mén)把手、錢(qián)幣等都有可能造成病原體的傳播和擴(kuò)散。

　　昆蟲(chóng)傳播蒼蠅、蟑螂等都能起機(jī)械搬運(yùn)病原體的作用，有些病原體還能在昆蟲(chóng)的腸管里存活一段時(shí)間，甚至繁殖。到處活動(dòng)的蒼蠅、蟑螂等昆蟲(chóng)也是造成腸道傳染病擴(kuò)散的重要原因。

　　常見(jiàn)的腸道傳染病

　　霍亂是由霍亂弧菌所致的烈性腸道傳染病。臨床以吐瀉大量米湯樣排泄物、嚴(yán)重失水、肌肉痙攣及尿閉為特征，多因休克、尿毒癥及酸中毒死亡。

　　傷寒是由傷寒桿菌引起的?；颊唛_(kāi)始感覺(jué)疲倦、無(wú)力，不思飲食，常有肚脹，腹瀉或便秘等癥狀，接著就發(fā)高燒，約二周左右才逐漸退燒。發(fā)病的第二周，病人身上還會(huì)出現(xiàn)一些淡紅色疹子，脾臟會(huì)腫大。病重者還可能有神志不清煩燥不安，說(shuō)胡話(huà)等癥狀，后期還可能發(fā)生腸出血或腸穿孔。

　　細(xì)菌性痢疾由痢疾桿菌引起的腸道傳染病，以結(jié)腸化膿性炎癥為主要病變，并以全身中毒癥狀，腹痛、腹瀉、膿血便以及里急后重等為主要臨床表現(xiàn)。嚴(yán)重者可驚厥、昏迷、休克。全年發(fā)病，以夏、秋兩季最多見(jiàn)。

　　肝炎是由肝炎病毒引進(jìn)的。病初起時(shí)，病人覺(jué)得渾身無(wú)力，厭食，特別不愿吃油膩的東西，常感惡心、腹瀉，右上腹痛，有的患者還出現(xiàn)發(fā)燒，眼球發(fā)黃，小便也黃得似濃茶，若眼球皮膚發(fā)黃的叫"黃膽型肝炎"，如皮膚、眼球不發(fā)黃，為"無(wú)黃膽型肝炎"。

　　脊髓灰質(zhì)炎又叫小兒麻痹癥，半歲至5歲的小孩容易得病。癥狀多為發(fā)病很急，突然發(fā)燒，精神不好，很象感冒，燒三、四天后自動(dòng)退燒，但過(guò)一至五天又發(fā)燒，第二次發(fā)燒兩、三天后可能發(fā)生腿或胳臂不能動(dòng)的現(xiàn)象，完全癱軟無(wú)力，所以叫"小兒麻痹癥"。

　　腸出血性大腸桿菌 O157：H7 感染性腹瀉O157：H7大腸桿菌感染是一種食源性疾病，病人和無(wú)癥狀攜帶者均可成為傳染源，人群對(duì)病原體普遍易感，感染后可獲得一定程度的特異性免疫力。

　　O157：H7大腸桿菌感染可表現(xiàn)為無(wú)癥狀感染、輕度腹瀉、出血性腸炎(HC)、溶血性中毒綜合征(HUS)、血栓性血小板減少性紫癜(TTP)其中以出血性腸炎最常見(jiàn)。典型的出血性腸炎的臨床表現(xiàn)為腹部劇烈疼痛，先期水樣便，1~2天后出現(xiàn)類(lèi)似下消化道出血的鮮血樣便或血便相混，低燒或不發(fā)燒，潛伏期為3~4天，可長(zhǎng)達(dá)8天，短至1天。部分病人可出現(xiàn)急性腎功能衰竭，死亡率較高。

　　細(xì)菌性食物中毒凡進(jìn)食被細(xì)菌及其毒素污染的食物，引起的急性中毒性胃腸炎和其他癥狀，稱(chēng)細(xì)菌性食物中毒。食物中毒多發(fā)生在夏秋季?？杀┌l(fā)、易集體發(fā)病。以嘔吐、腹痛、腹瀉為主要表現(xiàn)，嚴(yán)重可失水和致中毒癥。

　　如何預(yù)防腸道傳染病?

　　1.吃熟食：病菌對(duì)高溫抵抗力弱，只要加溫煮熟就能全部殺滅;不吃生的、半生和腌制的海、水產(chǎn)品;隔餐、隔夜食品要重新加熱煮透。

　　2.喝開(kāi)水：不喝生水。不使用不潔的水漱口、刷牙、洗食具、洗水果、洗蔬菜和其他食品。

　　3.洗凈手：食前便后要用肥皂把手洗干凈，防止病菌經(jīng)手入口。

　　a. 積極開(kāi)展愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，加強(qiáng)對(duì)糞便、垃圾和污水的衛(wèi)生管理，發(fā)動(dòng)群眾開(kāi)展除四害運(yùn)動(dòng)。

　　b. 講究個(gè)人衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手的習(xí)慣。常剪指甲、勤換衣服。

　　c.食堂和家庭采購(gòu)食品要嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，切不可為貪便宜而購(gòu)買(mǎi)變質(zhì)的禽、蛋、肉和水產(chǎn)品。

　　d.不喝生水，菜要燒熟煮透，吃剩的菜放在冰箱里過(guò)夜，食用時(shí)應(yīng)重新回鍋加熱。

　　e.購(gòu)買(mǎi)易生蟲(chóng)的蔬菜應(yīng)注意鮮嫩無(wú)蟲(chóng)眼，留意是否使用了農(nóng)藥，摘去黃葉后應(yīng)用水浸泡半小時(shí)以上，中間換水2～3次，然后再烹調(diào)。

　　f、貯存食品或加工食品時(shí)，都應(yīng)該生熟分開(kāi)。

　　g、最好不要去大排擋就餐和購(gòu)買(mǎi)無(wú)證經(jīng)營(yíng)的盒飯，不要自辦大型聚餐活動(dòng)。