腸胃炎最好吃什么食物
胃腸炎恢復(fù)期要特別注重節(jié)制飲食,飲食上宜吃些清素、軟爛、溫?zé)岬氖澄?,避免過早地進(jìn)食肥肉、油炸食品、生冷堅(jiān)硬的食品以及多纖維食物。以下是學(xué)習(xí)啦小編分享給大家的關(guān)于腸胃炎最好吃什么食物,一起來看看吧!
適合腸胃炎吃的食物
急性腸胃炎
急性腸胃炎治療過程中,要避忌很多食物,油膩食物不宜食用,如肥肉、奶油、煎炸食物等食物不宜食用,辛辣刺激性食物也不應(yīng)食用,如辣椒、酒、洋蔥、咖喱、胡椒粉、芥末粉、濃咖啡等,硬質(zhì)和高纖維食物也不宜食用,酸性食物和碳酸飲料等不宜食用,這些食物容易阻滯消化,刺激胃黏膜,不利于胃粘膜炎癥的恢復(fù)。
炎癥期的腸胃功能減弱,要攝入清淡、低脂肪食物,最好食用流質(zhì)食物和軟質(zhì)食物,這樣有利于消化吸收,也減輕腸胃負(fù)擔(dān)。一般就是熬煮稀飯喝了,為了補(bǔ)充食物控制減少的營養(yǎng)攝入,可以熬煮五谷類的稀飯。稀飯要盡量熬煮得爛一些,不要米粒生硬的稀飯。菜肴以嫩的青菜為主,青菜不要纖維太高的,肉類少吃一點(diǎn),肉類盡量清煮,不要加姜蒜八角等刺激性香料。雖然要以流質(zhì)食物為主,但也要少喝濃郁的湯,適量喝清淡的湯,牛奶等也盡量不要喝。
急性腸胃炎治療期間要吃軟質(zhì)和流質(zhì)食物,直到癥狀痊愈。剛剛?cè)臅r(shí)候,其實(shí)腸胃功能也不還很弱,還要維持流質(zhì)和軟質(zhì)食物為主,建議再維持三個(gè)月這樣的飲食。期間,可以逐步適當(dāng)補(bǔ)充其他食物,以補(bǔ)充營養(yǎng),但要控制量,辛辣刺激等食物還是要避忌,萬不可暴飲暴食。
慢性腸胃炎
慢性腸胃炎除了藥物治療,就在于平時(shí)養(yǎng)護(hù)了。慢性腸胃炎不用像急性腸胃炎那樣避忌很多食物,但也要注意避忌辛辣刺激食物,不要暴飲暴食,少食多餐,按時(shí)按量飲食,減輕腸胃負(fù)擔(dān)。禁忌煙酒和碳酸飲料。
如果胃酸分泌減少,如萎縮性胃炎,可食用濃肉湯、魚湯、雞湯等味道鮮美的食物,以刺激胃酸分泌,促進(jìn)食欲。每餐可以適當(dāng)吃幾個(gè)山楂,最好是新鮮的山楂,以刺激胃液的分泌。可以吃酸味水果或是果汁,也可以喝酸奶。酸奶可以抑制有害菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生毒素,同時(shí)使胃免遭毒素的侵蝕,有利于胃炎的治療和恢復(fù)。因而,建議經(jīng)常適量喝酸奶。
對(duì)于胃酸分泌過多者(高酸性胃炎),應(yīng)禁用肉湯、魚湯、雞湯以及過多的鮮味食品。可將肉類煮熟去湯后再烹制。食物要做得細(xì)、碎、軟、爛。烹調(diào)的方法少采用煎炸等,盡量用蒸、煮、燴、燉與煨等??珊扰D?、豆?jié){、吃饅頭、面條、面包以中和胃酸。
慢性腸胃炎養(yǎng)護(hù)期間,注意多攝入高蛋白食物和高維生素食物,保證機(jī)體的各種營養(yǎng)素充足,防止貧血和營養(yǎng)不良。對(duì)于貧血和營養(yǎng)不良者,應(yīng)在飲食中增加富含蛋白質(zhì)和血紅素鐵的食物,如瘦肉、雞、魚等,以及肝、腰、胗等動(dòng)物內(nèi)臟。深色的食物,一般是新鮮蔬菜及水果富含維生素,如綠葉蔬菜、四棱豆、西紅柿、茄子、紅棗、黃秋葵、紫秋葵、胡蘿卜、紫薯、紫甘藍(lán)、紫菜花等。
無論是急性腸胃炎后期養(yǎng)護(hù),還是慢性腸胃炎平時(shí)養(yǎng)護(hù),都可以采用食療方式。食療菜譜有很多,大家可以網(wǎng)上找找,或是找醫(yī)生咨詢。這里介紹一個(gè)經(jīng)過不少親友驗(yàn)證效果的菜譜,操作簡單:白果仁25克,新鮮豬肚(盡量不要豬小肚)200克,先投白果仁和清水入鍋,大火燒開湯水后投豬肚,再改為慢火燉至豬肚軟爛即可。每天食用一次,空腹或半飽時(shí)食用。如果有蜂蠟,可以在湯燉好時(shí)加2克蜂蠟,加了蜂蠟的湯要及時(shí)趁熱喝,否則蜂蠟會(huì)凝固析出,膩?zhàn)臁?/p>
如果是處在治療期,請(qǐng)按醫(yī)囑吃藥治療,食物只能是保健輔助作用,不能代替藥物治療。
腸胃炎飲食注意事項(xiàng)
1、從生活作息上做起,最起碼一天三頓要定時(shí)定量,最好給自己設(shè)定一個(gè)時(shí)間表,然后嚴(yán)格遵守。這同時(shí)會(huì)對(duì)睡眠時(shí)間產(chǎn)生影響,因?yàn)橐恍┩硭砥鸬娜耸窃缰胁鸵粔K吃的,這種習(xí)慣必須要改,并不是說晚上吃夜宵可以彌補(bǔ)過來的,因?yàn)槿说?a href='http://www.zbfsgm.com/xuexifangfa/shengwu/' target='_blank'>生物鐘雖然可以前后移動(dòng),但總是在一定范圍內(nèi),不可能產(chǎn)生太大的差別。如果不相信的話,可以去查一下相關(guān)人體生物鐘的資料。
2、一般,胃消化功能不好的人,癥狀是吃一點(diǎn)點(diǎn)就會(huì)飽,稍微多吃一點(diǎn)就會(huì)胃脹,特別在晚上多吃的話,還會(huì)因?yàn)槲覆繙浂绊懭胨?。硬的、纖維類的東西不好消化。因而建議少吃多餐,如果還沒到正餐時(shí)間,可以補(bǔ)充一些食物,但不宜過多,一定要記住這不是正餐,正餐還是要按正常來吃。食物以軟、松為主,一些比較韌性、爽口的東西不宜多吃,因?yàn)檫@些東西最難消化。湯最好飯前喝,飯后喝也會(huì)增加消化困難。入睡前兩三個(gè)小時(shí)都最好不要吃東西,否則容易影響入睡,如果覺得肚子空可以多喝水。
3、腸胃炎病的人應(yīng)該戒煙、酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲品(汽水)、酸辣等刺激性食物,這些都是最傷胃的。胃的脾性喜燥惡寒,因而冷飲和雪糕也必須要戒,食物以熱為好,這對(duì)于任何人都是一個(gè)考驗(yàn),特別是酷暑時(shí)節(jié)。有兩種飲料應(yīng)該多喝,一是牛奶,二是熱水。牛奶可以形成一層胃的保護(hù)膜,每天早上起床后先喝一杯牛奶,在吃東西,是再好不過的。多喝水,特別是熱水,因?yàn)槿嗽诖蟛糠智闆r下會(huì)把缺水誤認(rèn)為是饑餓。
4、豆奶雖好,但為寒性,不能取代牛奶。
5、饅頭可以養(yǎng)胃,不妨試試作為主食。
6、其他蔬菜水果類的食物是人體不能缺乏的,所以應(yīng)該足量。但最好煮得軟一點(diǎn)再吃,這樣腸胃會(huì)好受一點(diǎn)。菜和果皮的纖維比較多,可以適度食用,但不宜太多,不容易消化,因而瓜果可以相對(duì)多吃。
7、有腸胃病的人飯后不宜運(yùn)動(dòng),最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再開始工作,或者慢步行走,也對(duì)消化比較好,總之,餐后不宜工作。
8、非急性情況下,不提倡吃藥,因?yàn)殚L期吃藥都有副作用,而腸胃病是一種慢性病,不可能在短期內(nèi)治愈。如果需要,提倡去看中醫(yī),中醫(yī)的良方對(duì)于養(yǎng)胃特別有效。
9、木瓜適合胃的脾性,可以當(dāng)作養(yǎng)胃食物,不過對(duì)于胃酸較多的人,不要使用太多。而且,一定要記住,胃喜燥惡寒,除了冰的東西以外,其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不宜多吃。
10、腸胃病是一種慢性病,不可能在短期內(nèi)治好。治病良方就是靠“養(yǎng)”,急不來,只能從生活習(xí)慣的改良中獲得。我們都需要一個(gè)好的胃,這些習(xí)慣的改變都是必需的。
胃腸炎初期正是腸道急性充血、水腫、發(fā)炎和滲出的嚴(yán)重階段,此時(shí)腸蠕動(dòng)活躍或處于痙攣狀態(tài),其消化吸收功能都比較弱,所以,在起病后8~12小時(shí)內(nèi),患者可吃流質(zhì)食物,如大米粥、雞蛋面糊、細(xì)掛面等。如腹瀉嚴(yán)重或出汗較多,還應(yīng)適當(dāng)給病人多喝一些湯水,以補(bǔ)充體內(nèi)水、維生素和電解質(zhì)的不足。
胃腸炎好轉(zhuǎn)期可給患者吃些容易消化及營養(yǎng)豐富的流質(zhì)或半流質(zhì)食物,如薄餛飩皮、蒸蛋羹等。宜采用少食多餐的方法,每日進(jìn)食4~5次。需要注意的是,此時(shí)不宜喝牛奶和吃大量的蔗糖。
胃腸炎恢復(fù)期要特別注重節(jié)制飲食,飲食上宜吃些清素、軟爛、溫?zé)岬氖澄?,避免過早地進(jìn)食肥肉、油炸食品、生冷堅(jiān)硬的食品以及多纖維食物,如芹菜、黃豆芽、韭菜、蒜苔等。恢復(fù)期后2~3天左右,即可按正常飲食進(jìn)餐。
飲食清淡
通常在下痢或嘔吐平息后的數(shù)小時(shí)到一天內(nèi),你便可以開始進(jìn)食,但需慢慢來,因?yàn)槭苓^傷害的胃現(xiàn)在仍虛弱。先從易消化的食物開始??梢猿孕溒⑾≈?、布丁、餅干或高湯。避免高纖、辣味、酸性、油膩、多糖、乳品等食物,以免刺激胃。應(yīng)該如此遵循l—2天,好讓胃有時(shí)間恢復(fù)正常。
腸胃炎最好吃什么食物相關(guān)文章: