春季養(yǎng)生法有哪些 不同體質(zhì)的春季養(yǎng)生方法
春天是非常適合調(diào)理身體的季節(jié)，中醫(yī)把人的體質(zhì)分為“平和體質(zhì)”“痰濕體質(zhì)”“陽虛體質(zhì)”“氣虛體質(zhì)”“陰虛體質(zhì)”“濕熱體質(zhì)”以及“陽熱體質(zhì)”，不同體質(zhì)有不同的養(yǎng)生方法。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的不同體質(zhì)的春季養(yǎng)生方法相關(guān)資料，供大家參考!
不同體質(zhì)的春季養(yǎng)生方法
濕熱體質(zhì)
此類人膚色多偏黃，有“濁”而不清爽之感。調(diào)養(yǎng)應(yīng)以健脾去濕、疏肝利膽為主。飲食上宜食清淡去濕之物，如冬瓜、苦瓜、綠豆、薏米、海帶等。
陽熱體質(zhì)
此類人體格壯實、面色紅潤、聲高氣粗。調(diào)養(yǎng)應(yīng)以生津養(yǎng)陰為主。飲食上宜多食水果蔬菜，尤其是黃瓜、苦瓜、西瓜、梨、蘋果、冰糖等。
平和體質(zhì)
此類人胖瘦勻稱、健壯有力、目光有神、精力充沛。其養(yǎng)生原則是協(xié)調(diào)陰陽，暢通氣血，促進(jìn)代謝。在飲食上沒有品種上的禁忌。
痰濕體質(zhì)
此類人多腰腹部肥滿，肢體沉重倦擔(dān)調(diào)養(yǎng)應(yīng)以疏肝理氣為主。飲食上宜食具有健胃、行氣、活血之物，如陳皮、玫瑰花、茉莉花、山楂等。
陽虛體質(zhì)
此類人怕冷，肢體不溫，經(jīng)常感到背部和膝關(guān)節(jié)以下寒冷。陽虛質(zhì)的人應(yīng)以溫補(bǔ)脾腎、運動健身為主。宜食溫?zé)岬氖澄?，比如荔枝、龍眼、羊肉等?/p>
氣虛體質(zhì)
此類人四肢倦怠、肌肉松軟、不喜運動。氣虛者應(yīng)以補(bǔ)益脾肺為主，更要慎避風(fēng)邪。飲食上宜食性質(zhì)平和、偏溫之物，如山藥、龍眼肉、蓮子等。
陰虛體質(zhì)
此類人多為瘦小或瘦長體形的人，怕熱、手足心熱、皮膚偏干或偏油。養(yǎng)生原則是養(yǎng)陰降火、鎮(zhèn)靜安神，以飲食調(diào)理、心神調(diào)養(yǎng)為主。飲食上，不宜吃溫燥、辛辣、香濃的食物。宜食清潤之物，如葡萄、梨、苦瓜、黃瓜等。
春季野菜養(yǎng)生食譜
1、清炒車前草
原料：鮮嫩車前草500克，蔥花10克，蒜茸10克，精鹽3克，味精2克，黃酒5克，麻油5克，植物油20克。
制作：
(1)車前草摘洗干凈，放入沸水鍋中焯透，放冷水中漂洗，取出淋干水分。
(2)炒鍋上旺火，放油燒至六成熱煸蔥花、蒜茸至香，烹入黃酒，下入車前草、精鹽炒均，在放入味精，淋上麻油，裝盤即可。
特點及功效：色鮮綠，質(zhì)嫩脆，味咸鮮，解熱毒，降血壓。
2、蒜茸車前豆皮
原料：嫩車前草300克，豆腐皮150克，蒜茸20克，精鹽3克，味精2克，黃酒5克，白醋15克，麻油10克。
制作：
(1)車前草摘洗干凈，放入沸水鍋中焯一下，撈出淋干水，整齊碼放車前草上。
(2)豆腐皮洗凈，切成細(xì)絲，放入沸水鍋中焯一下，撈出淋水，碼于車前草上。
(3)蒜茸、精鹽、味精、黃酒、白醋倒入碗中攪均，澆于車前豆皮上，再淋上麻油，食用時拌均即可。
特點及功效：色碧嵌黃，質(zhì)地脆嫩，咸鮮味香，蒜味濃郁，清熱解毒。
3、酸辣刺兒菜
原料：刺兒菜嫩牙500克，蒜茸25克，精鹽3克，味精3克，醋20克，黃酒5克，麻油15克。
制作：
(1)刺兒菜摘洗干凈，放入沸水鍋中焯透，撈出瀝水，放碗內(nèi)備用。
(2)蒜茸、精鹽、味精、醋、黃酒、麻油放入刺兒菜碗內(nèi)，拌均，裝盤即可。
特點及功效：色綠油亮，質(zhì)地脆嫩，咸鮮酸辛，涼血破血。
4、蒜茸刺兒菜
原料：刺兒菜500克，蒜茸、精鹽、味精、蔥花、植物油各適量。
制作：
(1)刺兒菜幼苗去雜洗凈，放入沸水鍋焯一下，撈出擠干水，切成段。
(2)炒鍋上火，放油燒熱，下蔥花煸香，投入刺兒菜、精鹽、味精，炒至入味，再放入蒜茸調(diào)均即可。
特點及功效：清爽可口，健脾止血。
5、打碗花炒黑木耳
原料：打碗花400克，水發(fā)木耳100克，蔥花20克，精鹽3克，味精2克，辣椒油5克，植物油25克。
制作：
(1)打碗花，黑木耳摘洗干凈，放入沸水鍋中焯一下，取出瀝水。
(2)炒鍋上旺火，放油燒至七成熟，下蔥花煸香，下打碗花、黑木耳炒熟，加入精鹽、味精調(diào)味，淋上辣椒油，裝盤即可。
特點及功效：雙色相間，質(zhì)地嫩脆，咸鮮微辛，調(diào)經(jīng)止血，健脾利尿。
6、清炒打碗花根
原料：打碗花根400克，蔥花、味精、精鹽、植物油各適量。
制作：
(1)打碗花根去雜洗凈，切段。
(2)炒鍋上火，放油燒熱，下蔥花煸香，放入打碗花根煸炒，加入精鹽，炒至熟而入味，放入味精，出鍋裝盤即可。
特點及功效：清香可口，調(diào)經(jīng)活血，滋陰補(bǔ)虛。
春季吃野菜注意事項
1、不認(rèn)識的野菜不要吃。容易發(fā)生誤認(rèn)的野菜不要食，以免中毒。
2、野菜取材要新鮮。洗切和下鍋烹調(diào)的時間不宜間隔過長，避免造成維生素及無機(jī)鹽的損失。
3、野菜要注意烹飪方法。野菜的烹飪注重保持其“野味”，可炒食、涼拌、做餡，亦可熘、燴、燒、煮。還可做湯或生食，關(guān)鍵在于根據(jù)野菜不同的特點選擇不同的烹調(diào)方法。
4、野菜不可多吃。野菜一般較少受到污染，也確實別有風(fēng)味，可謂天然食物，但凡事講究適度，過量進(jìn)食野菜，因多數(shù)野菜性涼致寒，易造成脾寒胃虛等病。
5、苦味野菜不宜多食?？辔兑安诵晕犊鄾?，有解毒敗火之效，但過量食用，損傷脾胃。
6、久放的野菜不能吃。野菜最好是現(xiàn)采現(xiàn)吃，久放的野菜不但不新鮮，而且營養(yǎng)成分減少，味道很差。
7、受污染的野菜不要吃。郊外化工廠等附近的空氣不佳，所生野菜容易吸收鉛等化合物，廢水邊的野菜也常含有毒素，均不宜食用。
8、需要浸泡的野菜：山藥菜、山蒜等一些野菜有微毒，不經(jīng)浸泡，食后周身不適。這類野菜在煮食前，務(wù)必在清水里浸泡兩小時以上進(jìn)行解毒處理。
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