春天吃什么食物比較好
春天到了，各種水果也接踵而至的上市了，春季多吃些水果好處多多，那么你知道春天吃什么水果好嗎?下面學習啦小編整理了春天適合吃的水果以供大家閱讀。
春天適合吃的水果
1、芒果
芒果果實營養(yǎng)價值極高，維生素A含量高達3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白質(zhì)及鈣丶磷丶鐵等營養(yǎng)成分，均為人體所必需。
芒果含有的營養(yǎng)成分十分的豐富，其中糖類物質(zhì)高達11%-19%，蛋白質(zhì)也很多。在100克芒果果肉中就含有胡蘿卜素2281-6304微克，并且芒果中含有各種人體必需的微量無素等等。
飽飯后不可食用芒果，不可以與大蒜等辛辣物質(zhì)共同食用，否則，可以使人發(fā)黃病，目前，其機理還不清楚，但這是世俗經(jīng)驗之談。
又據(jù)現(xiàn)代報道，有因為吃了過量的芒果而引起腎炎的病例，故當注意。
2、櫻桃
在春天選擇吃櫻桃是非常好的，櫻桃的營養(yǎng)比較的豐富，含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)，其中鈣、磷、鐵和多種維生素的含量也很多。
尤其是鐵的含量，每百克高達6至8毫克，比蘋果、桔子、梨高20至30倍，維生素A的含量比蘋果、桔子、葡萄高4至5倍，食用櫻桃具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。
選櫻桃，要看果柄是否新鮮。新鮮的果柄綠綠的，放置時間長的果柄發(fā)黑。然后看果皮是否起皺，起皺說明果實摘下來放的太久，失去水份。
櫻桃雖好，但不宜多食，否則“爽口物多終作疾”，對人的生命健康產(chǎn)生不利影響。《本草衍義補遺》載文說：“櫻桃屬火，性大熱而發(fā)濕。舊有熱病及喘嗽者，得之立病，且有死者也”。由此可見，食用水果一定要講科學，食用得法。
特別是經(jīng)過雨淋的櫻桃，在里面會生小蟲，我們?nèi)说膬?nèi)眼是很難看見的，但是只要用水浸泡，過一段時間就會有纖細的小蟲出來，在這個時候食用才是安全，有益身體健康的。
3、草莓
草莓營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。
草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。
草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。
不要吃畸形草莓。正常生長的草莓外觀總體上呈心形，而畸形草莓表面顏色正常，個頭也大，但在局部有畸形凸起，而不呈正心形，咬開后中間有空心。
這種畸形草莓往往是在種植過程中使用了某些植物生長促進激素造成的，可能有損人體健康。特別是孕婦和兒童，不宜食用。
4、菠蘿
菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。
菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益;菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。
菠蘿可不是人人都能吃的，有過敏體質(zhì)者應(yīng)慎重食用;過去吃菠蘿有過敏史者，則應(yīng)禁止食用。
5、山竹
山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對機體有很好的補養(yǎng)作用，對體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63%，還含有其它維生素B1，B2，C4和礦物質(zhì)，具有降燥、清涼解熱的作用。
因此，山竹不僅味美，而且還有降火的功效，能克榴蓮之燥熱。
另外，山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對機體有很好的補養(yǎng)作用，對體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
山竹山竹富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會引起便秘。
另外，山竹屬寒性水果，所以體質(zhì)虛寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃，若不慎吃過量，可用紅糖煮姜茶解之。
6、桑葚
桑葚味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質(zhì)油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4-6月果實成熟時采收，洗凈，去雜質(zhì)，曬干或略蒸后曬干食用。
桑葚有黑白兩種鮮食以紫黑色為補益上品。未成熟的不能吃。熬桑葚膏時忌用鐵器。桑葚的食用因桑椹中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。
少年兒童不宜多吃桑椹。因為桑椹內(nèi)含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含糖量高，糖尿病人應(yīng)忌食。
春季人體新陳代謝開始旺盛，除多吃以上水果補充營養(yǎng)外，飲食方面宜選用辛、甘、微溫之品。
春天飲食原則
春季的營養(yǎng)構(gòu)成應(yīng)以高熱量為主，除谷類制品外，還應(yīng)選用黃豆芝麻、花生、核桃等食物，以便及時補充能量。
春天，氣溫變化較大，細菌、病毒等微生物開始繁殖，活力增強，容易侵犯人體而致病。所以，在飲食上應(yīng)攝取足夠的維生素和無機鹽。
小白菜、油麥菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用;胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A,具有保護和增強上呼吸道粘臘膜和呼吸器官上皮細胞的功能,從而可抵抗各種致病因素侵襲;富含維生素E的食物也應(yīng)食用,以提高人體免疫功能,增強機體的抗病能力,這類食物有芝麻、卷心菜菜花等。
醫(yī)學認為，“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣“。
這是因為春季為肝氣旺的時候，肝氣則會影響到脾，所以春季容易出現(xiàn)脾胃虛弱病癥;而多吃酸味的食物，會使肝功能偏亢，故春季飲食調(diào)養(yǎng)，宜選辛、甘溫之品，忌酸澀。飲食宜清淡可口，忌油膩、生冷及刺激性食物。
此外，春季是蔬菜的淡季，但野菜、山菜其生長期早于一般蔬菜，而且富含維生素，可采摘食用，以補充蔬菜的不足。
春季養(yǎng)肝食為先
春天萬物復(fù)蘇，人體的新陳代謝也逐漸旺盛。此時，只有保持肝臟旺盛的生理機制，才能適應(yīng)自然界生機勃發(fā)的變化。
春季養(yǎng)肝以食為先。
要注意全面營養(yǎng)，宜多吃富含蛋白質(zhì)、維生素的食物，少食脂肪性食物，按時就餐，消化功能差時采取少食多餐的方法，保證營養(yǎng)的攝入。新鮮熟透的水果，有益于健康。
雞肝味甘而溫，可補血養(yǎng)肝，是食補肝臟的佳品，比其它動物肝臟補肝的作用更強，而且可溫胃。
以味補肝首選食醋，醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒殺蟲等作用。
春季時節(jié)，肝陽難以開發(fā)，如能少量飲些酒，則可利用其走竄推動的作用，使肝中陽氣升發(fā)。
鴨血性平，營養(yǎng)豐富，可養(yǎng)肝血而治貧血，是保肝最佳食品之一。
菠菜具有滋陰潤燥、舒肝養(yǎng)血的作用：做湯時加上動物血，可治療肝氣不舒。
看了春天吃什么食物比較好的人還看：
4.冬天吃什么燉菜好
春天吃什么食物比較好
上一篇：春天吃什么肉比較養(yǎng)生
下一篇：春天吃什么食物減肥
