孕婦春天吃什么菜好
春天,各種蔬菜陸續(xù)上市,這時(shí),正是孕婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的大好時(shí)機(jī)。那么,孕婦吃什么好呢?下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解下吧!
孕婦春天吃什么菜對(duì)身體好
姜汁菠菜
準(zhǔn)備食材:嫩菠菜500克、生姜25克、精鹽、醬油、醋、味精、芝麻油各適量。
步驟
1.菠菜從中剖開(kāi)。
2.將菠菜放入沸水中斷生,撈出瀝干。
3.將菠菜淋芝麻油拌勻,放盤中。
4.將生姜去皮,切成細(xì)末入碗中。
5.加鹽、醬油、醋,味精調(diào)成姜汁。
6.將菠菜、姜計(jì)分盤同時(shí)上桌,吃時(shí)夾菠菜蘸姜汁。
清炒萵筍絲
準(zhǔn)備食材:萵筍2顆、豬油適量、蒜少許、紅椒1個(gè)。
步驟
1.萵筍切絲。
2.鍋里放油燒熱,將蒜末入鍋。
3.馬上放萵筍絲大火迅猛翻炒,炒到萵筍絲變軟了。
4.少許紅椒碎調(diào)色,翻勻斷生加鹽出鍋。
涼拌豆芽黃瓜菜
準(zhǔn)備食材:綠豆芽1把、黃瓜1根、胡蘿卜1根、食鹽1小勺、生抽1小勺、米醋1小勺、香油數(shù)滴、白芝麻1把。
步驟
1.胡蘿卜去皮切成絲。
2.綠豆芽摘去頭尾部洗凈備用。
3.黃瓜切成絲。
4.用鍋把水燒開(kāi),放入綠豆芽和胡蘿卜絲焯水一分鐘撈起沖涼水,淋干水分備用。
5.把綠豆芽、胡蘿卜絲與黃瓜絲拌一起,放入鹽、香油、生抽、米醋攪拌均勻。
6.裝盤后撒白芝麻即可。
筍燒鴨腿
準(zhǔn)備食材:鴨腿500克、春筍適量、色拉油適量、食鹽適量、冰糖適量、姜適量、生抽適量、老抽適量、五香粉適量、料酒適量。
步驟
1.春筍切塊鴨腿剁小塊。
2.放入沸水鍋焯水,撈出控水備用。
3.入加了姜片和料酒的冷水鍋里焯水至出浮沫,撈出清洗干凈瀝水。
4.熱鍋上油,油熱后下入焯過(guò)水的鴨塊,中小火炒至出油且表面微黃,加入姜末煸炒。
5.調(diào)入生抽、老抽、冰糖、五香粉翻勻,加開(kāi)水,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮約25分鐘。
6.煮好筍塊,往鍋里倒入筍塊,加鹽調(diào)味,再煮10分鐘左右,轉(zhuǎn)大火收汁即可。
孕婦春天飲食小貼士
1.香蕉對(duì)胎兒的神經(jīng)發(fā)育可以起到很好的作用,可改善情緒,因此可以每天吃一個(gè)。
2草莓促進(jìn)食欲、預(yù)防貧血、防止牙齦出血、有益胎兒發(fā)育。
3櫻桃補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和鐵,緩解貧血,增強(qiáng)體質(zhì),有益寶寶大腦發(fā)育。
4葡萄可安胎,多吃有益胎兒發(fā)育、改善寶寶偏黑的膚色。
5橙子緩解便秘孕吐、治療感冒、預(yù)防妊娠高血壓,有益胎兒。
6梨治療妊娠水腫和高血壓,鎮(zhèn)靜安神,潤(rùn)肺護(hù)嗓,養(yǎng)心保肝。
7蘋果緩解孕吐便秘、護(hù)膚修身、改善胎兒膚色。
8 桔子便秘的孕婦少吃,孕后期孕婦2天以上吃1個(gè)為宜。
9荔枝多吃可致高血糖,引發(fā)難產(chǎn)。每次100-200克為宜。
少吃的水果杏,桃子、桂圓、桃子、菠蘿、李子、榴蓮、山楂、木瓜。
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