小孩春天吃什么長高

時間：2017-02-08 17:03:23 朝燕820由分享

　　對于父母來說，都是希望自己的孩子可以快高長大。至于到了春天小孩吃什么能幫助長高呢?下面就和學(xué)習(xí)啦小編一起來閱讀以下內(nèi)容吧!

　　小孩春天吃什么蔬菜長高

　　一、黃花菜

　　首先我要給大家推薦的就是黃花菜，黃花菜大家一定不會陌生，在我們的餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)，而且黃花菜還有一個非常溫馨的名字，叫做母親花。

　　黃花菜在采摘前有著很高的觀賞價值，堪稱花卉園藝方面的珍品，在花園里養(yǎng)一些黃花菜可以帶來很好的視覺享受。

　　另外，黃花菜也是藥食同源的一種，不僅味道鮮美，而且黃花菜的營養(yǎng)豐富，具有很高的營養(yǎng)價值，非常適合孩子食用。蘇東坡曾賦曰：“萱草雖微花，孤秀能自拔，亭亭亂葉中，一一芳心插”。他所述的“芳心”，指的就是母親的愛心，足以看出黃花菜代表著母親對于子女的關(guān)愛。

　　給孩子吃些黃花菜可以讓他們茁壯成長，因為黃花菜富含大量的營養(yǎng)素，每100克的黃花菜含有14.1克的蛋白質(zhì)，463毫克的鈣，3.44毫克的胡蘿卜素，60.1克的碳水化合物，可以說，黃花菜為孩子的成長提供了大量所需的營養(yǎng)元素，而且黃花菜中富含的卵磷脂還有很好的健腦功效，從而可以增強孩子的記憶力，讓孩子可以長得又高又聰明。

　　不過剛采摘的黃花菜可千萬不能吃，因為新鮮的黃花菜中含有秋水仙堿，可使人體中毒，所以在吃黃花菜前應(yīng)該將其放在涼水中浸泡一段時間，吃的時候用沸水焯的時間稍長一些，這樣就可以破壞里面的秋水仙堿，保護人體不會中毒。

　　二、薺菜

　　薺菜在生活中也常會吃，民間喜歡包餃子的時候放一些薺菜，制成的薺菜餃子味道十分可口，而且跟黃花菜一樣，薺菜也是藥食同源的一種，具有很高的營養(yǎng)價值。

　　薺菜營養(yǎng)豐富，吃法也更多，更關(guān)鍵的是，無論男女老少，吃薺菜都是很有好處，對于孩子來說，薺菜絕對是成長的助推劑。

　　每100克薺菜含有2.9克的蛋白質(zhì)，1.77毫克的胡蘿卜素，328毫克的鉀，245毫克的鈣和0.63毫克的鋅，而且薺菜所含的粗纖維還可以提高腸道活力，從而增強腸胃消化功能。

　　也就是說，孩子吃薺菜可以有效為身體補充生長所需的營養(yǎng)，而且吃多了也不用擔(dān)心發(fā)胖，還可以幫助清理腸胃，從而可以避免發(fā)胖。而且薺菜味道清香鮮美，相信很多孩子都會非常愛吃的，家長也不用擔(dān)心孩子會挑食而長不高了。

　　不僅如此，薺菜中還含有豐富的維生素A，有著很好的明目功效，所以孩子吃薺菜可以保護視力，讓孩子不用受到近視的困擾。

　　三、海帶

　　我們都知道，吃海產(chǎn)品對身體健康大有好處，因為海產(chǎn)品熱量低，營養(yǎng)豐富，而且口感鮮美，受到很多人的青睞，而海帶作為一種十分廉價的海產(chǎn)品，經(jīng)常出現(xiàn)在人們的飯桌上。

　　提到海帶，人們就想到了大脖子病。海帶含有豐富的碘元素，可以有效防治缺碘性甲狀腺腫大，也就是人們常說的大脖子病。

　　不過海帶的好處遠不止這些，海帶的營養(yǎng)十分豐富，每100克的海帶中含有1.2克的蛋白質(zhì)，1.6克的碳水化合物，246毫克的鉀，46毫克的鈣和0.16毫克的鋅，不僅可以幫助孩子補鈣，而且海帶含有超過九成的水分，熱量也是非常低的，加上海帶含有大量的不飽和脂肪酸，也就是說，吃海帶不僅不會發(fā)胖，而且還可以幫助孩子減肥，讓孩子在生長發(fā)育階段不會體型走樣。

　　小孩春天飲食原則

　　1、補充蛋白質(zhì)不可少

　　蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)，骨細胞的增生和肌肉、臟器的發(fā)育都離不開蛋白質(zhì)。寶寶生長發(fā)育越快，越需要補充蛋白質(zhì)。動物蛋白質(zhì)中的蛋、奶、肉、魚以及大豆蛋白質(zhì)的氨基酸模式與人體蛋白質(zhì)的氨基酸模式較接近，在體內(nèi)的利用率較高，被稱為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以多給寶寶補充。

　　因此選擇高蛋白食物如瘦肉、魚類、牛奶、大豆、雞蛋等無疑是非常重要的。家長烹飪的過程中，要力求化繁為簡，調(diào)味料要少放。油、煎、炸的做法最好減少，換作清蒸比較好。

　　2、補充鈣質(zhì)的食物

　　孩子生長加速，身體對鈣營養(yǎng)的需求自然相應(yīng)增加，家長應(yīng)及時為寶寶補充鈣質(zhì)。不同年齡的孩子鈣量需求不同，補充得當(dāng)才能促進骨骼的正常生長。具體來看，1歲以下的幼兒每天需要的鈣量約為300-400毫克，1-4歲每天需要的鈣量約為600毫克，4-7歲每天需要的鈣量約為800毫克，其他年齡段的孩子應(yīng)每日不少于1000毫克。

　　日常有許多食物可供鈣源補充。比如乳制品類的牛奶、奶粉、乳酪、酸奶、煉乳等;豆制品類的黃豆、蠶豆、豆腐、豆腐干等;海產(chǎn)品類的鯽魚、鯉魚、泥鰍、蝦、蝦米、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、田螺等;肉類與禽蛋類的羊肉、雞肉、雞蛋、鴨蛋等;蔬菜類的芹菜、油菜、胡蘿卜、芝麻、香菜、黑木耳、蘑菇等;水果與干果類的檸檬、枇杷、蘋果、杏仁、山楂、葡萄干、花生、蓮子等。

　　3、含“不飽和脂肪酸”的食物

　　孩子長個子的同時，充足的脂肪攝入是非常重要的。一般只要孩子體重沒有超過標(biāo)準體重25%以上，并且沒有達到肥胖的標(biāo)準，就無需限制孩子對脂肪的攝取。不過脂肪攝取也是有選擇的性，最好選擇天然的并且含身體必須脂肪酸的食物。一般來說，動物性脂肪主要含飽和脂肪酸，植物性脂肪則主要含不飽和脂肪酸。

　　要獲取足夠的不飽和脂肪酸，家長可以在給寶寶做菜時盡量采用植物油，并可多吃一些富含植物性脂肪的飲食，如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥等，或者吃些富含植物脂肪的小食品，如花生米、核桃仁、松子、葵花子等。

　　春天吃什么長得高?除了以上食物外，還有一些營養(yǎng)食物對長高也有很大的影響，下面小編為您介紹。

　　4、富含維生素的食物

　　維生素顧名思義就是維持生命的重要元素，而在這個家族中，維生素ABC對于孩子長高方面，都有非常重要的作用。所以日常生活中，要注意觀察孩子是否只喜歡吃肉不喜歡蔬菜水果，如果有請及時糾正。

　　維生素可在多種食物中攝取，維生素A在魚肝油、肝臟和深綠色、深黃色蔬菜及水果中含量較多;維生素B富含于肝臟、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、谷物、胡蘿卜、魚、蔬菜等食物中;維生素C在綠色蔬菜、枸櫞類水果中含量較多;維生素D在魚肝油、肝臟、蛋黃和牛奶中含量較多;維生素E在麥、米胚中的油脂，蛋、肝臟、肉類中含量較多。

　　5、鐵、鋅、銅不可少

　　人體對這些微量元素的需求量雖然不大，但卻是不能缺的，如果缺了它們，寶寶會出現(xiàn)各種問題。缺鋅的寶寶，見什么都沒食欲，必然影響生長。鐵是合成血紅蛋白的必需物質(zhì)，銅是合成血紅蛋白的催化劑。食物中供給鐵、銅若是不足，必然使血紅蛋白合成受阻，生長發(fā)育、智力發(fā)育、免疫功能等均會受到影響，寶寶可能經(jīng)常生病。

　　鐵存在于蛋黃、豬肝、海帶、木耳、菠菜、紫菜、芹菜、黃豆、綠豆、茄子、西紅柿、甘蔗、冬瓜、蘋果等。銅在動物肝臟、腎、魚、蝦、蛤蜊中含量較高，果汁、紅糖中也有一定含量。而鋅則是魚類、肉類、動物肝腎、豆類和小麥中含量較高。
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