春季養(yǎng)生飲食方法有哪些
春季萬物復(fù)蘇，也是養(yǎng)身體的好季節(jié)，那么養(yǎng)生保健要注意哪些事情呢?春季飲食原則有哪些呢?接下來就隨學(xué)習(xí)啦小編一起來了解下吧!
春季養(yǎng)生飲食方法
1、保護(hù)肝膽最重要。春天會(huì)讓肝臟和膽囊中的一些小毛病變得更為嚴(yán)重。要保護(hù)肝膽，就要避免環(huán)境中的任何化學(xué)物質(zhì)，少吃動(dòng)物油和油炸食品，少到飯店吃飯，遠(yuǎn)離做菜使用的劣質(zhì)油，每天最好吃1—2把堅(jiān)果。應(yīng)食用好的油，比如橄欖油和用堅(jiān)果及種子壓榨的油，它們就像潤滑劑一樣，讓你的身體零件更靈活、健康，不易生銹。肝氣舒暢，人的韌帶、肌腱和關(guān)節(jié)也不會(huì)僵硬。
2、進(jìn)行“身體大掃除”。春天是掃除季節(jié)，身體也需要大掃除。多喝果汁可以清腸、兩周內(nèi)不攝入任何糖和咖啡因、禁煙等都是不錯(cuò)的選擇。此外，春天最好禁酒，飲食不要過量，七分飽就可以了，這樣會(huì)讓你的身體更有活力。
3、春天應(yīng)該多吃豆芽。豆芽處于一種不斷的生長過程中，其中的維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)最為鮮活。在萬物復(fù)蘇的春季，人的身體也在生長，尤其需要這種高質(zhì)量的營養(yǎng)。此外，萵苣、菠菜等春季生長的新鮮綠葉蔬菜，以及草莓、櫻桃等應(yīng)季水果也最有益健康。
4、適合做伸展運(yùn)動(dòng)。整個(gè)寒冷的冬天，人的身體仿佛都是蜷縮著的，因此春天最適合做的就是伸展運(yùn)動(dòng)，以喚醒身體。年輕人最好做瑜伽，老人可以練練氣功。
5、最應(yīng)補(bǔ)B族維生素。春季人的大腦容易處于興奮狀態(tài)，而B族維生素對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有鎮(zhèn)定作用，有助增強(qiáng)細(xì)胞能量，還能防止春季滋生的蚊蟲叮咬。此外，補(bǔ)點(diǎn)鈣和鎂也有助于平靜神經(jīng)系統(tǒng)及肌肉，緩解焦慮或失眠。
6、到戶外和大地“共振”。春天，室外不僅空氣清新，花香能使人放松，減輕壓力。最重要的是，此時(shí)地球的振動(dòng)大約為每秒8赫茲，與人體大腦α波節(jié)律一致，最讓人感覺舒適，對(duì)大腦長期焦慮有一定的治愈作用。
7、草藥幫助春季排毒。春季生長的很多草藥能起到排毒的作用。比如番瀉葉能清腸;蒲公英是保肝極品，有助受損肝臟愈合;甘草有助于能量平衡和消化，減少壓力。此外，用薄荷、迷迭香或薰衣草以及玫瑰花瓣等花草熏蒸，還有助于清潔皮膚和鼻竇。
春季養(yǎng)生飲食原則
1、多禽少畜護(hù)心臟
對(duì)于肉食，人們大多又愛又怕。愛是因?yàn)樗鼱I養(yǎng)豐富，口感良好;怕是因?yàn)槠渲竞扛?，容易與高脂血癥乃至冠心病、中風(fēng)、糖尿病等疾病掛鉤。如何解決這個(gè)難題呢?竅門之一就是多吃禽肉少吃畜肉。
畜肉脂肪中飽和脂肪酸多，膽固醇也高，而鵝、鴨、雞等禽肉不僅脂肪較少，而且所含脂肪的結(jié)構(gòu)更接近橄欖油，故有保護(hù)心臟作用。
2、多生少熟減少致癌物
熟肉制品食用方便，口味也不錯(cuò)，你可能更喜愛熟肉制品。不過，這樣你將犯下攝入亞硝酸鹽的錯(cuò)誤。因?yàn)樵谥谱魇烊庵破愤^程中，要添加亞硝酸鹽，目的是防腐。但亞硝酸鹽一旦進(jìn)入人體，就可分解成具有強(qiáng)烈致癌作用的物質(zhì)亞硝胺，威脅健康。
3、多還原少氧化活躍大腦
所謂氧化食物，是指那些富含過氧化脂類化合物的食物，油炸類食品、方便面、漢堡包等為其代表。這些食物能在人體內(nèi)發(fā)生氧化反應(yīng)，損害腦血管壁，使腦血管變窄，對(duì)大腦的生理活動(dòng)產(chǎn)生不良刺激。
還原食物則含胡蘿卜素、超氧化物歧化酶等成分，可阻止腦血管壁的氧化反應(yīng)進(jìn)行，或者使已經(jīng)發(fā)生的氧化反應(yīng)“還原”，保證腦血管通暢的健康狀態(tài)。
4、多糙少精保護(hù)血管
專家研究發(fā)現(xiàn)，一種稱為同型半胱氨酸的物質(zhì)，如果在血液中的濃度過高，就會(huì)引起人的動(dòng)脈硬化，最終導(dǎo)致心肌梗死、腦中風(fēng)以及老年癡呆癥。而血液中的同型半胱氨酸之所以會(huì)升高，越來越多地吃精細(xì)加工的食品就是原因之一。
5、多綠少白益壽延年
蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值與其顏色深淺有關(guān)。顏色愈深的蔬菜，維生素與胡蘿卜素含量越多，反之就越少。按此規(guī)律排出的順序是：綠色蔬菜、紅黃色蔬菜、白色蔬菜。綠色蔬菜富含鈣質(zhì)，葉酸與維生素C的含量也很高。
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