春天吃什么補肝補脾
春季是補肝養(yǎng)生的最好時機，那么春季要如何補肝呢?春季養(yǎng)生藥注意什么呢?下面我們就來了解一下春季養(yǎng)生補肝的吃什么?下面學(xué)習(xí)啦小編整理了春天補肝補脾的食物以供大家閱讀。
春天補肝補脾的食物
1、牛奶
目前醫(yī)學(xué)界對肝病的治療沒有特效藥，唯有優(yōu)良的蛋白質(zhì)能排除肝內(nèi)的有害脂肪，并使肝細(xì)胞重生。因此肝病患者每日應(yīng)喝兩杯牛奶，可緩解病情。喝牛奶易于消化，因為牛奶中的蛋白質(zhì)是全蛋白，它的消化率高達98%，乳脂肪是高質(zhì)量的脂肪，消化率在95%以上。
2、火龍果
火龍果除了含豐富的白蛋白外，還有一種更為特殊的成分——花青素?；ㄇ嗨卦谄咸哑?、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高，尤其在紅肉種的果實中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對肝細(xì)胞的修復(fù)作用。
3、葡萄
葡萄所含的多酚類物質(zhì)是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可以有效地調(diào)整肝臟細(xì)胞的功能，抵御或減少自由基對它們的傷害。
4、雞蛋
雞蛋含有的卵黃素、卵磷脂、膽堿，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，可益智健腦、改善記憶力、促進肝細(xì)胞再生。雞蛋吃法多種多樣，就營養(yǎng)的吸收和消化來講，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細(xì)嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。每天吃兩個雞蛋營養(yǎng)就足夠了。
5、胡蘿卜
長期熬夜、喝酒、超時工作或服用大量藥物的人，都會加重肝臟負(fù)擔(dān)，而維生素A本來就是肝臟中重要的營養(yǎng)素，可幫助肝臟細(xì)胞的修復(fù)。胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個分子的維生素A，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用。
6、番茄
番茄有清肝降火的功效，同時，番茄最出名的抗氧化成分就是茄紅素，它能保護細(xì)胞不受到傷害，也能修補已經(jīng)受損的細(xì)胞，具有防癌與抗癌的功效。番茄中的β胡蘿卜素和γ胡蘿卜素，還能提升免疫力，防止視力退化與視網(wǎng)膜氧化。維生素C和E，則可以防止自由基破壞細(xì)胞，預(yù)防心臟病，并幫助減緩老化。
7、紅棗
紅棗是一種富含營養(yǎng)的食物，而且它還有很不錯的美容功效。紅棗是家常養(yǎng)肝佳品，具有補脾益氣、養(yǎng)血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。紅棗中含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性，能保護肝臟，增強人體免疫力。
8、百合
人體的運行就像一部機器，在特定的溫度、濕度下才能正常工作。百合具有退濕熱的作用，可以調(diào)節(jié)肝臟外部環(huán)境，讓肝臟工作更有效率，達到預(yù)防肝病的目的。百合可以直接泡水喝。除了退濕熱，百合最“拿手”的本領(lǐng)就是潤肺止咳了，碾成粉沖泡、洗凈搗汁、外涂等用法都可收到很好的效果。
9、枸杞
肝臟是合成膽固醇及中性脂肪最多的地方。枸杞中的有機鍺等物質(zhì)能保護肝臟，抑制脂肪在肝臟中囤積，促進肝細(xì)胞的活化作用，修護受損的肝細(xì)胞。枸杞性平味甘，具有養(yǎng)肝補腎、益精養(yǎng)血、明目、潤肺止咳的作用，適用于肝損傷患者的治療。
10、五味子
五味子是一項很好的天然護肝食材，具有消炎作用，以阻止肝臟細(xì)胞損傷，激活合成代謝過程以促進受損肝細(xì)胞的修復(fù)，并能增強脫氧核醣核酸(DNA)合成物和鳥胺酸脫羧酶的活性，促使受損的肝細(xì)胞再生。
11、芝麻
芝麻也是護肝的很好選擇，大家多以為芝麻主要就是讓頭發(fā)變黑，其實已有研究發(fā)現(xiàn)，芝麻所含的芝麻素能降低肝指數(shù)，并且可以解酒以及強壯身體免疫系統(tǒng)。
春天補肝補脾的養(yǎng)生知識
傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，春季人的肝氣亦開始旺盛，排濁氣、暢氣血，正是調(diào)養(yǎng)肝臟的大好時機，重在養(yǎng)肝護肝。
不少人一聽“養(yǎng)肝護肝”就認(rèn)為要吃滋補藥品，或者是想當(dāng)然地認(rèn)為“吃(豬)肝補肝”，醫(yī)生解釋，這樣的理解存在誤區(qū)。養(yǎng)肝護肝要根據(jù)每個人不同的身體狀況具體對待。
一般來講養(yǎng)肝護肝首先要從行為上進行調(diào)養(yǎng)，春季踏青、多與自然接觸，調(diào)整情緒，多和家人朋友交流溝通，保證充足的睡眠等等。這樣可以有效地化解不良情緒，舒肝理氣。人們常說“火大傷肝”、“怒傷肝”、“肝火太旺”，其實都是在說不良情緒會使五臟之氣平衡協(xié)調(diào)的關(guān)系受到破壞，從而影響人體健康。
飲食方面的注意事項則要根據(jù)三種不同類型區(qū)別對待。氣機郁結(jié)型，一般表現(xiàn)為不愿講話、常常嘆息、情緒抑郁悲觀，這種人常有氣血不暢，可以多吃些有發(fā)散作用的食品。比如韭菜、韭芽、大蔥、豆芽、春筍、香椿等。氣郁化火型，一般表現(xiàn)為易暴躁、易動怒，可以適當(dāng)多吃些酸性、涼性、具有收斂效用的食品，比如木瓜、烏梅等。還有一些人肝功能長期欠缺，肝陰虧虛，表現(xiàn)為乏力、眼花，可適當(dāng)多吃些滋養(yǎng)肝陰的食品，比如甲魚、豬肝。
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