在春天的時(shí)候，我們在生活中應(yīng)該選擇應(yīng)季的食物，來做成一些養(yǎng)生食物，這樣的話可以輕松享受春季養(yǎng)生，那么春季養(yǎng)生吃什么粥好?下面就跟著學(xué)習(xí)啦一起來了解下吧!

　　春季養(yǎng)生粥

　　山藥枸杞粥

　　山藥200克，洗凈去皮，切成塊狀。白米30克，淘洗干凈，枸杞30克，先下山藥熬粥，待粥約七分熟時(shí)，加入枸杞，再燜透即成。枸杞補(bǔ)血明目，山藥可促進(jìn)食欲、消除疲勞、增強(qiáng)體力及免疫力。

　　芝麻核桃粥

　　腎功能失調(diào)引起的容顏受損可服用“芝麻核桃粥”。其做法是：芝麻30克，核桃仁30克，糯米100克同放鍋內(nèi)，加水適量煮粥，代早餐食。

　　銀杞菊花粥

　　對肝臟失調(diào)者，中醫(yī)提倡食用“銀杞菊花粥”。其做法為：銀耳、菊花各10克，糯米60克。同放鍋內(nèi)，加水適量煮粥，粥熟后調(diào)入適量蜂蜜服食。主治肝主藏血，使氣血平和，面部血液運(yùn)行充足，表現(xiàn)為面色紅潤光澤。

　　紅棗茯苓粥

　　脾為后天之本，氣血生化之源，脾運(yùn)障礙者應(yīng)服用“紅棗茯苓粥”。其做法是：大紅棗20枚，茯苓30克，粳米100克。將紅棗洗凈剖開去核，茯苓搗碎，與粳米共煮成粥，代早餐食。

　　春季養(yǎng)生食譜

　　一、桃仁拌芹菜

　　做法：將準(zhǔn)備好的芹菜的嫩莖取出，然后用清水洗干凈，在倒入沸水鍋里面煮熟。撈出來再用冷水激涼瀝干。

　　加鹽、味精、麻油拌和;核桃仁用麻油炒熟，放在芹菜上，食用吃拌用，此菜滋補(bǔ)肝腎、烏發(fā)、降血壓、適用春季。

　　二、菜心炒蝦皮

　　做法：白菜心洗凈切成段，蝦皮3湯匙用水略沖洗。炒鍋上火，放油燒熱，加入蝦皮，適量蒜蓉，白菜心炒勻，炒至菜熟，不需調(diào)味即可上桌。此菜有開胃，潤肺的功效，其豐富的鈣，磷，蛋白質(zhì)及維生素對體弱乏力，腰酸足軟有一定的療效。秋冬，初春食用最佳。

　　三、川貝雪梨燉豬肺

　　做 法：將川貝、雪梨去皮，切成1厘米的方塊;豬肺洗凈，擠去泡沫，切成長2厘米的塊。將川貝，豬肺，雪梨共置砂鍋內(nèi)，加入冰糖，水適量，置武火上燒沸，用文火燉2小時(shí)即成。有除痰、潤肺、鎮(zhèn)咳等功效，還適用于老年人無痰熱咳等癥。

　　春季養(yǎng)生食物

　　1、紅棗、枸杞、當(dāng)歸

　　女性們最應(yīng)該多吃的食物，對于體質(zhì)比較虛弱的女性來說，更加需要這些食物來調(diào)理身體。用這些中藥成分的食物來煲湯，可是補(bǔ)血養(yǎng)血又補(bǔ)氣養(yǎng)氣。

　　2、蜂蜜

　　具有補(bǔ)中益氣的功效，還具有潤腸通便的作用。早晨來一杯蜂蜜檸檬水，可是能夠幫助腸道的蠕動(dòng)，加速毒素的排出，進(jìn)而也會讓排便在早晨進(jìn)行。毒素就不會長時(shí)間停留在身體內(nèi)。

　　3、豆芽、豆苗、萵苣等應(yīng)季蔬菜

　　應(yīng)季蔬菜內(nèi)含有豐富的維生素成分，可以達(dá)到清體排毒的效果，減少脂肪的攝入，才不會產(chǎn)生過多的毒素。

　　4、韭菜

　　雖然春天氣溫升高，但是氣候還是會出現(xiàn)多變的現(xiàn)象，溫差變化較大，所以就需要讓身體補(bǔ)足更多的氣血，加強(qiáng)身體的免疫力功能，反之感冒等病癥。

　　5、菠菜

　　菠菜含有豐富的鐵等人體所需要的微量元素，對于清熱解毒也具有很好的療效，還可以防止春天肝火燥熱的現(xiàn)象。

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