紅參是常見(jiàn)保健藥材，那么，紅參怎么吃最好、哪些人不能吃紅參?看看下面文章的介紹。下面是小編為大家整理的紅參進(jìn)食相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)大家有幫助。

　　紅參進(jìn)食知識(shí)

　　1、秋冬時(shí)節(jié)紅參可與西洋參搭配燉服

　　從保健功能上講，紅參具有大補(bǔ)元?dú)?，益血，抗氧化、抗衰老、增?qiáng)免疫力的作用。在藥用功能方面，可以祛濕、治療氣虛、體寒癥，如多汗、胃下垂、胸悶、心絞痛、冠心病、心血管等疾病;再如陽(yáng)氣不足、冬季畏寒、老人早衰、婦女內(nèi)分泌紊亂等。

　　2、使用方法藥用需醫(yī)生指導(dǎo)

　　保健還是藥用的目的不同，紅參的服用方式也不同。以保健功能為目的，如偏寒涼需補(bǔ)氣的體質(zhì)人群、或剛做完手術(shù)后需要進(jìn)補(bǔ)的人群，常規(guī)的服用方法是用紅參5g，搭配西洋參5g，1：1的比例作為常規(guī)的保健方法。

　　老中醫(yī)推薦燉服是最好的，將西洋參和紅參切成2cm薄片，放入碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4-5小時(shí)即可服用，一周兩三次為宜，每次總量控制在10g內(nèi)。另外，也可磨粉沖服，將人參磨成細(xì)粉，每天吞服，用量視個(gè)人體質(zhì)而定，一般每次1-1。5克，一天兩到三次。而以治療為目的則需要醫(yī)生進(jìn)行指導(dǎo)來(lái)調(diào)理，如痰濕癥的患者，舌苔重的就需要加陳皮化濕，無(wú)舌苔的則是加石斛，有心血管疾病的可加田七，用量大小是需要醫(yī)生根據(jù)患者情況不同來(lái)調(diào)配的。

　　3、進(jìn)補(bǔ)前要辨識(shí)體質(zhì)

　　老中醫(yī)提醒，吃紅參還要注意以下幾點(diǎn)：

　　A、不適合吃紅參的人包括：陰虛火旺者、腦出血患者、脾氣暴躁而面色發(fā)紅者、發(fā)熱者。否則會(huì)加重癥狀，出現(xiàn)頭昏頭痛，血壓上升等。紅參也不適宜生長(zhǎng)發(fā)育期的青少年，會(huì)導(dǎo)致早熟。

　　B、心臟病和高血壓患者在服用前，要在醫(yī)師的指導(dǎo)下服用。

　　C、紅參不宜與寒涼的食物同用，如蘿卜、來(lái)膚籽、香蕉、芥菜、冬瓜、藜蘆同用。

　　D、服用紅參的時(shí)間宜在早上或中午，不宜在睡前，否則會(huì)因興奮影響睡眠。

　　上面為大家介紹了紅參的進(jìn)補(bǔ)方法及禁忌，紅參并不是所有人都適合吃，想吃紅參一定要注意看看自己是否適合吃紅參，在吃之前最好先詢問(wèn)下醫(yī)師。

　　5種常見(jiàn)中藥有養(yǎng)生的功效

　　一、陳皮

　　【功效】調(diào)中帶滯、順氣消痰、宣通五臟。

　　【養(yǎng)生方法】陳皮是一種中藥，也是一種煲湯的佐料，煲油膩的湯水和豆類的湯水可以放一些陳皮，能夠化氣和化滯。

　　【注意】陳皮要浸泡、去瓤，一定要刮掉那層白色的東西，這樣甘香味就會(huì)很好，不然煲出來(lái)的湯會(huì)有點(diǎn)澀味。

　　二、杜仲

　　【功效】有補(bǔ)腰、壯腎、固腎的作用。

　　【養(yǎng)生方法】在這里給大家推薦一款花生杜仲牛尾湯，這款湯有補(bǔ)血、益腎、強(qiáng)筋骨的功效?；ㄉ?60克)洗凈浸泡;杜仲(20克)置鍋中灑上淡鹽水，慢火炒干;牛尾洗凈后放滾水中煮沸10分鐘，再洗凈。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入約12碗水，煲沸后改為文火煲約3個(gè)小時(shí)便可。

　　【注意】杜仲應(yīng)先去掉塵埃，置鍋中，濺入少許淡鹽水，炒干。因?yàn)橹嗅t(yī)說(shuō)“咸入腎”，指咸味的藥物或食物最容易作用于腎，咸味適度可以養(yǎng)腎，過(guò)咸則傷腎。

　　三、田七

　　【功效】田七是參類的一種，有著滋補(bǔ)的作用，而且田七原來(lái)是跌打藥，有著通筋活絡(luò)、活血祛瘀的藥理性。

　　【養(yǎng)生方法】因?yàn)楝F(xiàn)在社會(huì)正步入老年化，同時(shí)冠心病患病率也呈年輕化了，所以我們經(jīng)常用田七煲湯，可用于調(diào)理冠心病。

　　【注意】購(gòu)買田七，以顆大、堅(jiān)實(shí)、滑身、無(wú)枝爪者為優(yōu)。處理田七最好就是用雞油微火炒至微黃，冷卻后用錘子敲碎，這樣做可以改變它的作為跌打藥的屬性，以增強(qiáng)田七的滋補(bǔ)效用。

　　四、淮山藥

　　【功效】淮山藥作為保健食品在中國(guó)至少已有兩千多年，它有益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)脾肺腎、固精止帶的作用。

　　【養(yǎng)生方法】鮮淮山藥是廣東人的一種日常食物，可煲湯炒菜，當(dāng)作蔬菜食用。其中用來(lái)煲湯是最多的，比如黨參淮山豬腱湯、童雞響螺淮山湯、淮山圓肉燉豬手等等，都是廣東人比較喜歡的湯。

　　【注意】選購(gòu)淮山藥時(shí)，最好挑選原條生曬的淮山。這類淮山藥呈粉黃色，顯得更干身。

　　五、茯苓

　　【功效】茯苓性平味甘，有除濕、解毒、通利關(guān)節(jié)的功效，廣東天氣常年燥熱，廣東人通常用茯苓來(lái)清熱解毒祛濕。

　　【養(yǎng)生方法】土茯苓煲龜湯可清熱解毒。這里再介紹一道茯苓栗子粥：茯苓15克，栗子25克，大棗10個(gè)，粳米100克。加水先煮栗子、大棗、粳米;茯苓研末，待米半熟時(shí)徐徐加入，攪勻，煮至栗子熟透即可。