有不少老人喜歡吃點心，怎樣的點心既好吃又對老人的身體有好處呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你適合春天吃的點心，歡迎參閱

　　適合老人吃的點心

　　1、老年人吃酸奶好

　　酸奶也是好選擇,只是酸奶必須低溫飲用,脾胃虛弱的老人要謹慎。患糖尿病的老人盡量不要選擇餅干、糕點類零食;患有動脈硬化的老年患者,可吃些富含維生素C、E和抗氧化劑的零食,如葡萄干等。脾胃功能差的老人,可以將水果制成水果羹,加些蜂蜜,效果不錯。某些蔬菜,也可以當作零食來吃,如蒸山藥、紅薯、南瓜等。

　　2、老年人吃牛奶凍好

　　自制的,將牛奶(加點兒蜂蜜或者冰糖)和瓊脂融化按比例混合,常溫凝固后,切成一塊兒一塊兒的,沒事兒吃幾個,和果凍差不多,特適合老人牙口不好。

　　3、老年人吃鳳梨酥好

　　外皮酥松化口,鳳梨內(nèi)餡甜而不膩,鳳梨酥的內(nèi)餡,可不是單純的菠蘿哦,為了口感需要,還特意添加了冬瓜,口口香軟。

　　4、老人家吃什么零食會長壽

　　專家指出,“老人吃什么零食”要根據(jù)老人自身的需求。比如微量元素硒不足與低下,正是冠心病、白內(nèi)障以及某些腫瘤等疾病發(fā)生的原因之一。因此,平時常吃些含硒元素的花生、核桃、葵花子、板栗等零食,對延緩衰老有積極作用。

　　另外,記憶力減退是老年人普遍現(xiàn)象,因此,老年朋友除吃核桃外,還可以吃些松子、杏仁、榛子、花生等。這些堅果中含有不飽和脂肪酸,對心臟有益;板栗能補腎氣,還能抵餓,也是冬季零食好選擇。愛吃甜食的老人可以備一些黑巧克力,可以快速補充體力,還有提神的功效。老年女性可以備點干棗,每天嚼上兩個,補血健脾。

　　老年人吃甜點要選對品種

　　老人嘴饞主要有兩方面原因。一是隨著年齡趨高,胃的體積變小,消化功能減弱,每餐飯吃不了多少便覺得飽,有時胃口不好,吃一點就不想吃了。吃得少餓得快,就容易出現(xiàn)兩餐之間“嘴饞”的情況。二是味覺的退化會導(dǎo)致人老口重,尤其對甜食感興趣。

　　雖說吃糖可能帶來血糖升高、肥胖等多種問題,但要求老人一口糖都不吃也不現(xiàn)實。老人吃糖需要掌握三大原則。第一,飯前、睡前不宜吃糖,飯前吃糖容易影響老人正常的食量,因此最好在兩餐之間吃,還不會引起血糖的過度波動。老年人睡前吃糖及服用含大量果糖和葡萄糖的滋補品或糖漿類藥品后,會使血液黏稠度增高,從而導(dǎo)致夜間心腦血管疾病的發(fā)生率升高。

　　第二,要吃得甜而不膩、甜而不黏。很多甜點心都含有大量的油脂,而且是飽和脂肪,比如酥皮類點心。還有一些黏糯的甜食,比如打糕、南瓜餅等也不適合。因為黏性食物容易刺激老人本就脆弱的腸胃。

　　第三,吃甜要適量。老人吃甜,應(yīng)保證每天從糖類食物中攝入的熱量不超過每天總熱量的10%。假設(shè)一個老人一天需要1600千卡熱量,那么從糖里攝入的就不能超過160千卡,相當于40克糖,這其中還包括了從加工食品中攝入的糖分。如果有糖尿病或肥胖的老人,應(yīng)進一步減少吃糖的量。

　　老年人的飲食原則

　　潔凈。常言道,“病從口入”,注重清潔衛(wèi)生是防止病從口入的一個重要關(guān)口。老年人飲食首先要講究清潔一點。老年人身體較差,抵抗力較弱,容易因為細菌的感染產(chǎn)生疾病。因此,老年人吃的食材一定要干凈,加工食材所用的器皿,以及砧板、菜刀等用具,也都應(yīng)保持清潔衛(wèi)生。才能有效的預(yù)防細菌病毒的感染。

　　精細。這里說的精細不是說食材選材上的精細,而是加工要精細一點。隨著年齡增加,老年人往往牙齒松動或缺損,咀嚼肌張力降低,不易咀嚼食物。因此,在加工過程中,刀工精細是極為重要的一環(huán)。對老年人而言,素菜宜切成小塊、小條或丁粒狀。沒有咀嚼能力的老人,還需將其粉碎。對吞咽困難的老人,加工食材時,應(yīng)將食物去骨、踢刺、切碎,制成粘糊狀態(tài)。

　　新鮮。老年人吃的菜取材要新鮮。無論葷菜的食材,還是素菜的食材,均越新鮮越好。只有取材新鮮,才能做出色、香、味、形俱佳的菜肴;若取材不新鮮,不僅菜肴的口感不好,而且其營養(yǎng)價值大打折扣。