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春天吃什么補(bǔ)鈣

時(shí)間: 飛鴻14 分享

  春天的溫暖濕潤(rùn)為孩子的生長(zhǎng)發(fā)育提供了有利的氣候條件。這個(gè)時(shí)期經(jīng)常會(huì)聽(tīng)到孩子說(shuō)腿痛,特別是晚上睡覺(jué)時(shí)痛,這叫生長(zhǎng)性骨痛。因此,春季成了鈣質(zhì)需要量大和補(bǔ)鈣的好季節(jié)。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你春天吃什么補(bǔ)鈣,歡迎參閱

  春季吃什么補(bǔ)鈣

  1、薺菜

  吃春菜是春分的習(xí)俗,挖薺菜、炒雞蛋,可以去除貓冬積藏下來(lái)的濁氣,免于春困。春季補(bǔ)鈣首選蔬菜,非薺菜莫屬。薺菜營(yíng)養(yǎng)豐富,其維生素C、類胡蘿卜素以及各種礦物質(zhì)含量較高,尤其值得一提的是,其含鈣量接近同等質(zhì)量牛奶的3倍。

  2、牛奶

  半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素,促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取,因此,牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來(lái)源。

  春季吃什么補(bǔ)鈣

  3、芥菜

  芥菜除了鈣含量很高,還含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D。芥菜開(kāi)胃消食,提神醒腦,解除疲勞,還有解毒消腫之功。

  4、臍橙

  柑橘這一類的水果一向都是維C含量特別豐富,但是這些水果當(dāng)中如果說(shuō)含鈣量最高的還要屬臍橙了,每個(gè)臍橙中含有的鈣含量達(dá)到60毫克,五個(gè)臍橙的話就趕得上一杯牛奶了。

  5、豆制品

  大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克,其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。

  6、海帶和蝦皮

  海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品,每天吃上25克,就可以補(bǔ)鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂,預(yù)防動(dòng)脈硬化。

  7、杏仁

  28克杏仁中含有80毫克鈣質(zhì),100克杏仁的含鈣量就相當(dāng)于一杯牛奶。每天一小把杏仁,不僅可以降血糖,促進(jìn)減肥,降低膽固醇,也是補(bǔ)鈣的良好來(lái)源。但是一次不要吃太多,以防攝入過(guò)多熱量和脂肪。

  8、動(dòng)物骨頭

  動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣,但是不溶于水,難以吸收,因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃時(shí)去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

  春季補(bǔ)鈣的食譜

  1、黃豆燉豬蹄

  黃豆鈣含量豐富,豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,可以作為鈣沉積的骨架,從而更有利于黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是,豬蹄中飽和脂肪含量較高,不宜常吃。

  2、紫菜腐竹湯

  鈣與鎂就像一對(duì)雙胞胎,總是成雙成對(duì)地出現(xiàn),當(dāng)鈣與鎂的比例為2∶1時(shí),最利于鈣的吸收利用。腐竹是富含鈣的豆制品之一,而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫(kù)”,兩者一起煲湯,可謂補(bǔ)鈣健骨的完美搭配。

  3、豆腐燉魚(yú)

  豆腐是大家熟知的高鈣食物,只要吃200克北豆腐,就可以滿足一日鈣需要量的13,比喝半斤奶還要多。而魚(yú)肉中豐富的維生素D能加強(qiáng)人體對(duì)鈣的吸收。因此,豆腐燉魚(yú),不僅味道鮮美,更是補(bǔ)鈣健骨的絕配。需要提醒的是,選豆腐時(shí)要選含鈣量較高的南豆腐或北豆腐。

  春季如何補(bǔ)鈣

  1、要常吃深綠色蔬菜和有色水果。宜常吃的富鈣蔬菜主要有:雪里蕻、薺菜、小白菜、香椿、蘿卜葉、綠莧菜、豌豆苗、油菜苔、蕪荽、扁豆、毛豆等。

  2、煮菜加米醋。米醋能和食物中的鈣發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成醋酸鈣。

  3、多曬太陽(yáng)。太陽(yáng)能夠幫皮膚生成維生素D,促進(jìn)小腸吸收鈣。

  4、多運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)能有效增加骨密度,增加骨骼健康。

  5、服用雌激素、降鈣素、腎上腺皮質(zhì)激素等,這些激素對(duì)腸道中鈣的吸收有明顯影響。

春天吃什么補(bǔ)鈣

春天的溫暖濕潤(rùn)為孩子的生長(zhǎng)發(fā)育提供了有利的氣候條件。這個(gè)時(shí)期經(jīng)常會(huì)聽(tīng)到孩子說(shuō)腿痛,特別是晚上睡覺(jué)時(shí)痛,這叫生長(zhǎng)性骨痛。因此,春季成了鈣質(zhì)需要量大和補(bǔ)鈣的好季節(jié)。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你春天吃什么補(bǔ)鈣,歡迎參閱 春季吃什么補(bǔ)鈣 1、薺菜 吃春菜是春
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