春季養(yǎng)肝小貼士
中醫(yī)認為, 春氣通肝,肝主春令 。春季人體陽氣旺盛,平日飲食、保健上都應該固護初生之陽氣。所以,順應天時變化,春季養(yǎng)肝正當其時。那么,如何養(yǎng)肝呢?春季養(yǎng)肝吃什么呢?下面就讓學習啦小編告訴你春季養(yǎng)肝小貼士,歡迎參閱
春季如何養(yǎng)肝呢
一、多喝水
水是萬物之源,我們的身體也離不開水。多喝水可以防止毒素損害肝臟。初春時節(jié)寒冷、干燥易缺水,多喝水可補充體液,增強血液循環(huán),促進人體新陳代謝,多喝水還可促進腺體,尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌,以利人體的消化、吸收和廢物的排除,減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。
二、注意飲食
無論什么時候,注意飲食均衡都是非常重要的。均衡的飲食能夠保障肝臟功能的正常運轉。肝臟不好的人不要暴飲暴食或常饑餓,這種饑飽不勻的飲食習慣,會引起消化液分泌異常,導致肝臟功能的失調。所以,春季飲食要保持均衡,食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例;同時還要保持五味不偏;盡量少吃辛辣食物,多吃新鮮蔬菜、水果等。
脾胃弱的人更要注意,春季“肝氣”旺,會影響脾胃的運化功能,因此,脾胃弱的人春季要多吃山藥、大棗、蓮子粥,來控制過旺的肝氣,預防慢性胃病及慢性肝炎導致的胃脹等癥狀的加重。所以說在春季的時候我們要好好保護我們的肝臟。
下面,小編就想大家推薦一道春季養(yǎng)肝菜譜-五味子鮮貝:
材料:五味子15克,枸杞子15克,鮮干貝600克,蔥、姜、米酒、香油、鹽適量,冰糖1克。
做法:
1)干貝洗凈后,用蔥、姜、米酒、香油腌制一下。
2)五味子用清水洗凈后,加入一碗半水以及枸杞子,小火慢煮約20分鐘后,將五味子撈出來(因五味子有微微苦澀味,但也可保留),加入冰糖和鹽調味,再加入少許淀粉勾薄芡,即成五味子醬汁。
3)干貝表面粘淀粉后,用中火油炸約3分鐘,成金黃色后撈起。
4)將五味子醬汁淋在干貝上,或是直接蘸食皆可。
有甘、咸、酸、苦、辛之味的五味子,具有調養(yǎng)五臟、強心鎮(zhèn)定的功能。鮮干貝則具有滋補肝腎的功能??谖陡仕耍丘B(yǎng)肝佳品。
三、少飲酒
少飲酒有利于肝臟陽氣升發(fā)。初春時節(jié),寒氣較盛,少量飲酒有利于通經、活血、化淤和肝臟陽氣之升發(fā),但不能貪杯過量,要知道肝臟代謝酒精的能力是有限的,多飲酒會傷肝。體重60公斤的健康人,每天只能代謝60克酒精,若超過限量,就會影響肝臟健康,甚至造成酒精中毒,危及生命。
四、保持心情舒暢
保持樂觀開朗的性格,有利肝氣順調,使人心情舒暢。由于肝喜疏惡郁,故生氣、發(fā)怒易導致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。反之,心情舒暢、心態(tài)平和,則有利于肝氣正常生發(fā)和調節(jié)。要想肝臟健康,首先,要學會制怒,即使生氣也不要超過3分鐘,要盡量做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮,從而使肝火熄滅,肝氣正常生發(fā)、順調。如果違反這一自然規(guī)律,就會傷及肝氣,久而久之易導致肝病。
五、適量運動
隨著氣溫回升,人們也要逐漸增加戶外活動的時間,這樣可以加快血液循環(huán),有利氣血運行。不過由于初春乍暖還寒,這時比較適合進行節(jié)奏緩和的運動,如春游、放風箏、散步、慢跑以及并不劇烈的球類運動。要注意的是,初春時節(jié)運動不宜劇烈,不宜大汗淋漓、氣喘吁吁,否則可能耗陽氣,對養(yǎng)生不利。由于立春后氣候仍然干燥,運動時補充水分也是很必要的。
六、調整生活習慣
在生活習慣上,要逐漸晚睡早起,保證睡眠,使血液回肝解毒。熬夜是導致肝病的殺手,因此,能不熬夜盡量不要熬夜。
春季養(yǎng)肝吃什么
1、大蒜
大蒜對于人體是一種非常健康有益的食物,它有很強的殺菌作用,還能促進新陳代謝,增進食欲,能幫助預防動脈硬化和高血壓,甚至還有補腦的作用。春季吃大蒜能預防呼吸道、腸道傳染病,還有養(yǎng)肝護肝的作用。
2、野菜
春季吃野菜的作用也是非常大的,野菜一般生長在郊外,污染少,且吃法簡單,營養(yǎng)豐富,保健功能顯著。常見的野菜有薺菜、馬齒莧、薄公英、車前草、榆錢、竹筍等。
3、豆芽菜
春季應該適當吃一些應季節(jié)的芽菜,而豆芽菜有清熱功效,能對抗春季上火現(xiàn)象。豆芽菜還能幫助五臟從冬藏轉向春生,有利于肝氣疏通、健脾胃。
4、紅棗
紅棗是一種富含營養(yǎng)的食物,而且它還有很不錯的美容功效。紅棗是家常養(yǎng)肝佳品,具有補脾益氣、養(yǎng)血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。紅棗中含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性,能保護肝臟,增強人體免疫力。
春季養(yǎng)肝小貼士
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