春天吃什么甜品
春季氣候多寒、濕,因此春季飲食應(yīng)該以甘甜、清淡為主,那么春季吃什么甜食好呢?下面就讓學習啦小編告訴你春天吃什么甜品,歡迎參閱
春季甜品
1.紅棗
我國古代名醫(yī)孫思邈說過:“春日宜省酸增甘,以養(yǎng)脾氣。”意思是說,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中醫(yī)認為春季為肝氣旺盛之時,多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃,所以應(yīng)少食酸味食品。而人們在春天里的戶外活動比冬天增多,體力消耗較大,需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱,胃腸的消化能力較差,不適合多吃油膩的肉食,因此,熱量可適當由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。
2.蜂蜜
中醫(yī)認為,蜂蜜味甘,入脾胃二經(jīng),能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變,天氣乍寒還暖,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素,還有清肺解毒的功能,故能增強人體免疫力,是春季最理想的滋補品。因此,在春季,如果每天能飲用1~2匙蜂蜜,以一杯溫開水沖服或加牛奶服用,對身體有滋補的作用。
3.櫻桃
素有“春果第一枝”的美譽,目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚,味美多汁,色澤鮮艷,營養(yǎng)豐富,其鐵的含量尤為突出,超過柑橘、梨和蘋果20倍以上,居水果首位。
櫻桃性溫,味甘微酸,具有補中益氣,調(diào)中益顏,健脾開胃的功效。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風及透疹。需注意的是,櫻桃屬火,不可多食,身體陰虛火旺應(yīng)忌食或少食。吃不了櫻桃,草莓也是很不錯的選擇。
4.杏仁露
杏仁、桂花、冰糖。杏仁洗凈后,搗碎,放到鍋內(nèi)加水煮,水不用太多;大火煮開,再改用小火熬煮10分鐘,水變白時,倒入桂花再煮15分鐘;依據(jù)個人口味加入適量冰糖,再煮約5分鐘,就可以享用。一到換季,總有不少人氣管不舒服,或者患上咳嗽病。杏仁具有生津止渴、潤肺定喘的功效,對肺燥喘咳保健治療有一定輔助作用。
5.枸杞菊花泡水
枸杞菊花泡水能養(yǎng)肝明目。春天是喝花茶的好季節(jié),但喝花茶前要弄清楚個人體質(zhì)。并且花茶不可代水飲,不可隨意混合沖茶,也不能喝隔夜花茶,不宜連續(xù)服用超過一個月。
春季女性養(yǎng)顏糖水
銀耳枸杞雪梨糖水
制法:銀耳提前用溫水泡發(fā),半個小時左右;雪梨削皮,切塊;一起放入鍋中,倒入適量的清水,煮開后轉(zhuǎn)小火1小時左右,最后再加入枸杞和冰糖,煮兩三分鐘即可。
功效:銀耳,性平無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤肺,它還富有天然植物性膠質(zhì),外加其具有滋陰的作用,是可以長期服用的良好潤膚食品。可以增強抵抗力、保護肝臟,更有美容祛斑的妙用。
橙香醪糟湯
制法:首先將橙洗干凈切兩半,去外皮和內(nèi)皮,將果肉弄出來;燒一點開水,將醪糟倒進去煮開,然后加入橙肉煮3分鐘,加入適量洗干凈的枸杞子,攪勻即可出鍋。
功效:醪糟含有豐富的維生素、葡萄糖、氨基酸等營養(yǎng)成分,且含極少量酒精,所以具有中醫(yī)認為的活氣養(yǎng)血、活絡(luò)通經(jīng)、補血生血、滋陰補腎及潤肺之功效。飲后開胃提神,能刺激消化腺的分泌,增進食欲,有助消化。另外,因其含有能促進女性胸部細胞豐滿的天然荷爾蒙,其酒精成分也有助于改善胸部血液循環(huán),所以有一定的豐胸功效。
腐竹白果燉蛋
制法:白果泡入熱水片刻后撕去紅膜衣,干腐竹洗凈,掰成小段;雞蛋放入清水鍋中,煮6分鐘后撈出,用冷水沖涼,剝?nèi)サ皻?鍋中倒入適量清水燒開,放入白果、腐竹、紅棗和姜片,用中小火慢燉30分鐘;把去殼的雞蛋放入燉好的腐竹糖水中,加入冰糖,煮至冰糖融化即可。
功效:白果味甘,微苦、澀,性溫,有小毒。具有生津、止渴、清熱等功效,可入藥。同時具有排毒養(yǎng)顏、祛痘之功效,適用于痤瘡青春痘患者。經(jīng)常食用白果,可以滋陰養(yǎng)顏抗衰老,擴張微血管、促進血液循環(huán),使人肌膚紅潤,精神煥發(fā),延年益壽。腐竹白果是傳統(tǒng)的搭配,國人都比較喜歡吃。
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