春季養(yǎng)生吃哪些蔬菜好
春為萬(wàn)物之更始,四季之開(kāi)端,在順應(yīng)四時(shí)自然變化進(jìn)行臟腑調(diào)養(yǎng)的理論中,春季養(yǎng)生尤為重要,猶如房屋筑基。那么春季養(yǎng)生吃什么蔬菜好呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你春季養(yǎng)生吃什么蔬菜好，歡迎參閱
春季吃什么蔬菜好
1、菠菜
按照中醫(yī)的說(shuō)法，春天保健工作最重要的就是保養(yǎng)肝，避免由于與肝陰不足出現(xiàn)高血壓、貧血、頭暈等等癥狀和疾病。菠菜是春季的時(shí)令蔬菜，具有很好的養(yǎng)肝、養(yǎng)血、滋陰等等的作用，含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素C 等等，對(duì)于保護(hù)肝有著很好的作用。
菠菜中含有大量的植物纖維，能夠有效的避免消化不良或者出現(xiàn)便秘，同時(shí)還能夠很好的預(yù)防傳染病。春季吃什么蔬菜好，菠菜就是一個(gè)很好的選擇，需要提醒的是，應(yīng)該選擇那些新鮮蔬菜而不是一直存放在冰箱中的。
2、萵筍
萵筍的另一個(gè)名字叫做春菜，對(duì)于祛除體內(nèi)燥熱有著很好的效果。萵筍的味道帶有一種苦味，能夠有效的增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，避免出現(xiàn)消化不良，同時(shí)還能夠有效的增加食欲。萵筍中含有一種尼克酸的元素，能夠有效的刺激體內(nèi)胰島素的分泌，非常適合糖尿病、高血壓、心臟病患者食用。
需要特別提醒的是，萵筍的根莖和葉子都是可以食用的，特別是葉子中含有大量的維生素C。胡蘿卜素等等。萵筍的做法也有很多，爆炒、涼拌、腌漬等等都是可行的方法。
3、雞毛菜
雞毛菜各地的叫法也是不一樣的，例如南方又叫做上海青等等，是一種春季的時(shí)令蔬菜。雞毛菜的味道非常的鮮美，并且?guī)в幸还傻那逑阄秲?，并且含有豐富的礦物質(zhì)和維生素，是所有蔬菜中最高的，例如維生素C、鈣質(zhì)、胡蘿卜素等等。
春季吃什么蔬菜好，小白菜是一個(gè)非常好的選擇，其中含有的礦物質(zhì)能夠促進(jìn)骨骼、牙齒等等發(fā)育，還能夠促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝、血液循環(huán)等等加快，還可以有效的進(jìn)行減肥，一吃多得。
4、豆芽
春天很多人都容易出現(xiàn)上火的情況，這個(gè)時(shí)候想要降噪、祛熱，那么可以多吃一些豆芽。豆芽具有清熱、疏通肝氣、調(diào)理脾胃的作用，非常適合冬春交接的時(shí)候食用。
豆芽中含有非常高的維生素B2，能夠有效的祈禱保護(hù)、調(diào)養(yǎng)脾胃的作用，可以有效的預(yù)防口腔發(fā)炎、便秘、口感等等情況的發(fā)生。
春季吃豆芽，最好選擇能夠保持清淡本性的做法，常見(jiàn)的有焯一下、爆炒等等，這樣有助于減少維生素、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失。
5、春筍
老一輩告訴我們，一年四季中春筍的味道是最好的，春筍也是我國(guó)南方最受歡迎的食材之一。春筍的味道肥大，口感鮮美，具有清熱化痰、利尿、消渴、補(bǔ)氣等等的作用。春筍中含有大量的水分和植物蛋白。纖維素等等，日常多吃能夠很好的促進(jìn)消化、預(yù)防便秘。
春筍的做法有很多，常見(jiàn)的就有煨湯、爆炒、燉東西等等。
6、韭菜
春季吃什么蔬菜好，韭菜是最好的選擇，如果錯(cuò)過(guò)了春季，那么夏天的韭菜就已經(jīng)不好吃了。韭菜最好吃的時(shí)節(jié)應(yīng)該是在初春，不僅味道鮮美、同時(shí)清香撲鼻。韭菜具有很好的補(bǔ)陽(yáng)作用，非常適合經(jīng)歷了一個(gè)寒冷冬季的人們使用。
韭菜中含有大量的膳食纖維，能夠有效的增加腸胃蠕動(dòng)、促進(jìn)消化，保持我們的肝臟，避免出現(xiàn)便秘等等的后果。韭菜的做法有很多，例如雞蛋韭菜、韭菜餡的餃子、包子等等，并且還可以做成湯品來(lái)食用。
7、黑木耳
黑木耳具有排毒的作用，能夠很好的清除人體中的灰塵、廢棄物等等，所以也被稱(chēng)之為人體清道夫。著主要是由于黑木耳中含有豐富的膠質(zhì)，能夠有效的清洗腸胃，
黑木耳中含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素、纖維等等，如常的做法也有很多，涼拌、煲湯、炒菜等等都是很好吃的食物。
8、蘑菇
春季氣候多變，所以也是各種菌類(lèi)生長(zhǎng)的最佳時(shí)節(jié)。菌類(lèi)中含有大量的微量元素，例如鐵、硒等等，同時(shí)也有豐富的維生素。長(zhǎng)期使用菌類(lèi)可以有效的增強(qiáng)身體免疫力，并且能夠有效的滋潤(rùn)肌膚，達(dá)到美容的效果。
菌類(lèi)的做法有很多，例如煎、炒、燉、煮等等都是可以了，味道也都非常的鮮美。
春季要如何養(yǎng)生
1、養(yǎng)生要養(yǎng)體
春季養(yǎng)生保健養(yǎng)體重要的是一個(gè)動(dòng)字，動(dòng)字包括勞動(dòng)和運(yùn)動(dòng)，任何勞動(dòng)和運(yùn)動(dòng)，只要不是過(guò)度的，對(duì)身體健康都是有益的，這就要求人們要勤于動(dòng)，不要懶，動(dòng)則促進(jìn)氣血周流，懶則氣血流通緩慢。
體育鍛煉是一種鍛煉，勞動(dòng)也是一種鍛煉，人體不斷的活動(dòng)，保證氣血的運(yùn)行暢通周流，就會(huì)有健康的身體。
2、消脂排毒
千金難買(mǎi)春來(lái)泄，消脂排毒正當(dāng)時(shí)。整個(gè)冬天，大多數(shù)人處于蟄伏狀態(tài)：深居簡(jiǎn)出、運(yùn)動(dòng)量減少，又偏好膏粱厚味之食物，一冬下來(lái)，體內(nèi)積存了大量的脂肪和毒素。古語(yǔ)有說(shuō)：“千金難買(mǎi)春來(lái)泄”，意思指的就是“春季消脂排毒正當(dāng)時(shí)”。
試試早上起來(lái)喝一杯鮮奶，吃一個(gè)蘋(píng)果。溫和有益，又有排毒的效果。其他的水果，例如：草莓、櫻桃、葡萄也有不錯(cuò)的排毒功效。還有海帶綠豆湯，因海帶中的膠質(zhì)成分能促進(jìn)體內(nèi)有毒物質(zhì)的排出，綠豆性寒涼，可清熱解毒，所以，飲用此湯，毒素自然會(huì)隨著大小便排出。
3、休養(yǎng)生息
女人養(yǎng)生應(yīng)該由內(nèi)而外，傳統(tǒng)養(yǎng)生認(rèn)為睡覺(jué)是第一大補(bǔ)。民間有好多俗話(huà)：“一夜好睡，精神百倍;徹夜難睡，渾身疲憊。”“睡個(gè)好覺(jué)，有如吃個(gè)母雞。”睡覺(jué)為什么如此重要?那就是老子講的“一陰一陽(yáng)謂之道。”晚間睡覺(jué)是休養(yǎng)生息，養(yǎng)精蓄銳;白天工作學(xué)習(xí)是能量的釋放。陰陽(yáng)各半，缺一不可。
4、養(yǎng)生先養(yǎng)心
養(yǎng)心就是要心胸寬闊，遇事不怒，想得開(kāi)，放得下，始終保持心情的平和。對(duì)人與事，不要斤斤計(jì)較，要對(duì)他人多著想。過(guò)喜傷心，過(guò)怒傷肝，憂(yōu)傷脾，悲傷肺，驚恐傷腎，要保持正常的七情。
養(yǎng)心要心靜自然，自己達(dá)不到的事情，不要去想它，不要妄想，不要過(guò)分的追求，要知足者常樂(lè)。當(dāng)然不是不要追求的目標(biāo)，而是有了目標(biāo)就去努力。勝不驕，敗不燥，能人背后有能人，追求過(guò)高了，一輩子也達(dá)不到。養(yǎng)心要勤用腦，腦子不用就癡呆了，要不斷學(xué)習(xí)，不斷接受新事物，當(dāng)然用腦過(guò)度也不是養(yǎng)生。
5、吃養(yǎng)生食物
(1)、山藥
山藥“溫補(bǔ)而不驟，微香而不燥”，具有健脾補(bǔ)胃，補(bǔ)虛弱的作用。
(2)、春筍
除了富含蛋白質(zhì)外，還含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵和多種維生素。鮮食尤佳。
(3)、豌豆苗
時(shí)令性蔬菜，對(duì)高血壓、糖尿病患者來(lái)說(shuō)，榨取鮮汁飲用，最為適宜。
(4)、韭菜
溫中行氣，溫腎暖陽(yáng)。韭菜溫而益人，以初春早韭和即將下市的韭菜最好。
(5)、香椿葉
具有消風(fēng)、解毒、健胃理氣之功。春令時(shí)菜，食其嫩葉，入饌甚香，常作涼拌豆腐、炒雞蛋食用。然而香椿葉又是“發(fā)物”，有宿疾者勿食。
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