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春季養(yǎng)生喝什么粥

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  中國傳統(tǒng)以節(jié)氣中的 四立 為四季的起點,春季從立春開始,歷經(jīng)雨水、驚蟄春分清明、谷雨,共6個節(jié)氣,止于立夏前一天。那么春季養(yǎng)生喝什么粥好呢?下面就讓學習啦小編告訴你春季養(yǎng)生喝什么粥,歡迎參閱

  春季喝什么粥

  養(yǎng)肝粥——芹菜粥

  做法:把芹菜洗干凈之后用慢火進行熬煮,然后取芹菜汁同100克粳米一起熬粥。

  建議早晚食用,芹菜粥可養(yǎng)肝,降血壓,減少煩燥感,特別適合中老年人經(jīng)常性食用。

  減肥粥——皮蛋排骨粥

  做法:將排骨洗干凈,然后用白糖腌半個小時,接著把皮蛋切成小丁狀,然后把粳米洗干凈放入鍋中加入適量的水武火熬煮,等粥稠之后加入花生仁,蔥花,料酒等進行調(diào)味就可。

  想排毒減肥的人可在春季多喝這款皮蛋排骨粥。這道粥品之中含有豐富的營養(yǎng)素,特別是B族給生素,維生素E的含量非常的高有助于增加營養(yǎng),另外食物中的粗纖維也較多,可以促進腸胃蠕動,有利于減肥,而且下火的時候適當喝點還具有降火的功效呢。

  養(yǎng)目粥——胡蘿卜養(yǎng)目粥

  做法:先將一條胡蘿卜洗干凈切碎備用,然后放到鍋中炒熟,將100克粳米放到鍋中煮,等粥開了之后加入炒熟的胡蘿卜,然后還可根據(jù)自己的口味加適適當?shù)恼{(diào)味品。

  胡蘿卜粥含有豐富的胡蘿卜素,其被吸收之后可以轉化成維生素A可對眼睛和皮膚起到保護的作用。特別是對于經(jīng)常用眼的白領們更可多償試用這一道粥品養(yǎng)生保健。

  潤燥粥——菠菜粥

  做法:先將菠菜粳米洗干凈,然后把菠菜放到沸水中燙一下,撈出來切成小段,另取一鍋加入粳米,適量水熬磯粥,然后等粳米被熬至半熟之后加入芹菜,繼續(xù)用文火熬煮直至成粥,之后加信食用鹽,蔥花,香油進行調(diào)味就可以了。

  菠菜粥不僅含有豐富的鐵,可幫助預防缺鐵性貧血,而且在氣候相對干燥的春季適當?shù)某渣c菠菜粥還可以起到滋陰潤燥的作用呢。

  助陽粥——韭菜粥

  做法:先用100克的粳米熬成粥,然后加入切成段的韭菜一起煮成粥加點香油,食用鹽進行調(diào)味就可以了。

  中醫(yī)認為春季適當?shù)亩喑渣c韭菜可提高人體的抵抗力,可起到溫補腎陽的功效,特別是對于腎陽虛,肝腎不足的患者更建議多食用韭菜粥。

  清熱粥——黃瓜粥

  做法:用150克黃瓜去皮切丁備用,然后用50克糯米一起熬成粥,然后加處黃瓜丁,等粥稠了之后加入蜂蜜,攪拌均勻趁熱食用。

  春季因為氣候干燥的原因,因此人就更加容易上火,而黃瓜素有清熱解毒,利水的作用,因此適當?shù)暮赛c黃瓜粥可起到降火去火的養(yǎng)生保健功效。

  春季女人喝什么湯好

  一、淮山黨參紅棗泥鰍湯

  材料:泥鰍250克,黃芪15克,泥鰍15克,淮山30克,紅棗15克,生姜3片,油鹽適量,料酒適量。

  做法:

  1、首先將泥鰍的頭去掉,然后洗凈備用。

  2、黃芪、黨參、紅棗分別洗凈,裝入布袋子中,扎緊袋口,與泥鰍、生姜一起放進砂鍋中,加清水,用大火煮沸后,改用文火煮1個小時,然后撈出藥袋,調(diào)味后即可飲用。

  功效:健脾和胃,補氣養(yǎng)血。

  二、老鴨筍湯

  材料:老鴨1只(約750克),筍尖150克,枸杞少許。

  做法:

  1、將老鴨洗凈,去除鴨頭、鴨尾及肥油,切塊用清水漂20分鐘,將水瀝干。

  2、筍用水泡軟后洗凈,掐頭去尾,取中段切絲。

  3、將所有原料一同放入煲內(nèi),加清水1500~2000毫升,大火煲滾,轉小火慢煲4小時左右,起鍋加鹽調(diào)味。

  功效:春季天氣干燥,容易虛火上升,此湯可滋陰補腎、強身健體、清理腸胃。湯品性寒,特別適合體內(nèi)有熱、上火的人飲用,可起到助消化和緩解便秘等作用。

  三、苦瓜皮蛋鯽魚湯

  材料:苦瓜2個,皮蛋1只,鯽魚1斤。

  做法:

  1、苦瓜洗凈切開,挖去瓤和籽,切塊。

  2、皮蛋洗凈去殼,切塊。

  3、洗凈宰好的鯽魚,刮凈腹內(nèi)黑膜,瀝干水分。

  4、熱鍋下兩湯匙油,下鯽魚兩面煎至微黃,倒入6碗水和姜片煮沸,轉中火煲20分鐘,下苦瓜和皮蛋滾10分鐘,下鹽調(diào)味即可品嘗。

  功效:清熱解暑、明目解毒、健脾利水。
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