春季養(yǎng)生的7個要點 春季養(yǎng)生有哪些注意要點
一年之計在于春，在這個季節(jié)里，我們要如何注意養(yǎng)生呢?接下來，學(xué)習(xí)啦小編就和大家分享春季養(yǎng)生的7個要點，希望對大家有幫助!
春季養(yǎng)生的7個要點
一：注意干稀搭配
健康的飲食每餐要有干有稀，易于消化?？刹扇∪饨z、碎肉、燴肉末羹、肉丸子等制法，或與一些富有營養(yǎng)的食物共同燉煮、燴炒，如豬脊骨燉海帶、菠菜燴豬肝、萵筍炒肉片、紫菜蛋湯等?？偝愿砂桶偷氖澄飳θ梭w腸胃不利，根據(jù)具體情況采用干稀搭配，不僅能增加飽腹感，還有助于人體消化吸收。要記住“飯前喝湯，苗條健康”。
健康的飲食每餐要有干有稀，易于消化
二：補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
冬春交替陽氣生發(fā)，因此，人體的各個組織器官功能也都開始慢慢變得活躍起來，從而增加了對營養(yǎng)物質(zhì)的攝取量。只有適當(dāng)攝入肉類、雞蛋、牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，才可以增強體力，使我們旺盛精力，而且優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)中還富含可使大腦清醒和警覺的酪氨基酸，對緩解“春困”有一定的作用。
提倡適量食用豆制品，但應(yīng)避免聚會時一次性大量攝入高蛋白食物，否則會造成營養(yǎng)過剩，增加腎臟負擔(dān)，痛風(fēng)病人更要注意高蛋白物質(zhì)的攝入。
三：飲食宜清淡溫和
中醫(yī)講冬春養(yǎng)陽，此時節(jié)應(yīng)減少含油類食物的攝入，選用較清淡溫和的低脂肪食物。炒菜選用花生油、大豆油、橄欖油等植物油，一日不超過25克，少用油炸油煎食品，避免肥胖、脂肪肝、高血脂等病癥的發(fā)生?？啥喑砸恍┚?，如黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等。
黑木耳含有大量的礦物質(zhì)鈣，并且鈣對人體肌肉、心、腦等細胞的功能起重要作用;銀耳富含銀耳多糖，可以提高人體衛(wèi)士巨噬細胞的吞噬能力;蘑菇含有蘑菇多糖，可抵抗綠膿桿菌的侵襲。
春季是病毒活躍的時候，很多病毒都會乘虛而入，進入人體內(nèi)，食用菌是春天里的天然保健營養(yǎng)品，多吃食用菌還可以增加人體抗病毒的能力。
四：多吃高纖維素、高礦物質(zhì)食物
選用高纖維素、高礦物質(zhì)的食物，增加黃綠色蔬菜與時令水果的攝取，不僅可以補充人體維生素和無機鹽的不足，還可充分滿足人體肝臟的需求。薺菜、油菜、芹菜、菠菜、馬蘭頭、枸杞頭、香椿、蒲公英等可起到清熱解毒、涼血明目、通利二便、醒脾開胃等作用。
不僅可以補充人體維生素和無機鹽的不足
可以偶爾的食用一些蔥、姜、蒜、韭菜，可以祛散陰寒，能夠達到殺菌防病的功效，可減少感冒發(fā)生。
五：注意主副食搭配
朋友聚餐時，很多人都只吃肉菜不吃主食，這樣既不符合養(yǎng)生之道，又不符合營養(yǎng)需要。主食是我們每天能量的主要來源，主食吃多而消耗少會導(dǎo)致肥胖，但不吃主食又不能獲取正常活動足夠的能量，容易導(dǎo)致身體虛弱無力，只減肥了但沒有健康的體質(zhì)。所以，每餐保證有適量主食才能保證充足體力而又不肥胖。所以應(yīng)該多主食，少副食的。
六：注意粗細糧的搭配
現(xiàn)代人飲食精細考究，精糧吃的多而雜糧很少涉足。事實上，雖然精米、精面口感好，但加工中去掉了富含B族維生素、鈣、鋅、鐵和膳食纖維的外皮，容易導(dǎo)致維生素、微量元素缺乏。而小米、燕麥、高粱、山藥、芋頭等五谷雜糧的營養(yǎng)素卻很豐富。
所以粗細搭配，節(jié)日期間在享受精糧造就的美味佳肴的同時，適時吃些粗糧，才能有效保障足夠的營養(yǎng)素攝入。
適時吃些粗糧，才能有效保障足夠的營養(yǎng)素攝入
七：注意葷素食搭配
既要有四條腿的豬牛羊肉，又要有兩條腿的雞鴨鵝，還要有一條腿的菌類，和沒有腿的魚類，還要有豆制品和有根、莖、葉、花、果的果蔬，這才算是一桌有營養(yǎng)又健康美味的美食。一般來說，兼“吃”并蓄，葷素食比例1：4，肉食中四條腿的、兩條腿的、一條腿的和沒有腿的比例各占1/4。
春季養(yǎng)生飲食療方
1、紫蘇粥
(原料)紫蘇葉6克，粳米50克，紅糖適量。
(制造)沙鍋內(nèi)參加適量水，放進紫蘇葉，煮沸1分鐘，往渣取汁備用。將粳米淘洗清潔，另行燒水，參加粳米煮粥，待粥熟時，再參加紫蘇葉液和紅糖，攪勻即成。
功效：紫蘇葉味辛，性溫，有散冷解表、行氣寬中、解郁化痰等功效，能擴大毛細血管，刺激汗液分泌而發(fā)汗，其浸液對流感病毒有克制造用。紫蘇葉與粳米同煮，有和胃、散冷、解表作用。
2、地黃粥
(原料)鮮地黃，白蜜、粳米、酥油各適量。
(制造)地黃洗凈搗汁，每500克汁參加白蜜120克，熬成膏狀收貯，封好，每次用10克。將粳米約50克煮粥，粥熟時參加地黃膏10克，酥油少許。于逐日早晚空腹食用。
功效：滋陰，養(yǎng)血，潤肺。實用于肺、腎陰虛，干咳少痰，咯血，陰傷便秘等癥。如為補腎肺用，可在粥中放進熟羊腎，切碎同食;如在粥中加花椒、姜則有溫中祛冷、回陽通脈之效。
3、防風(fēng)粥
(原料)防風(fēng)12克，蔥白2克，粳米60克。
(制造)將粳米洗凈加水適量煮成稀粥，參加防風(fēng)藥液(提前煮好)，蔥白(洗凈切碎)，文火稍煮，調(diào)味食用。
功效：辛溫解表，祛風(fēng)散冷。實用于外感風(fēng)冷濕邪重者，癥見發(fā)熱惡冷，頭痛鼻塞，周身酸痛等。因其能發(fā)表、祛風(fēng)除濕，所以可用于老人周身骨節(jié)疼痛、頭痛眼花等癥。食用時忌油膩、生冷之品。調(diào)味宜平淡。風(fēng)濕熱痹癥者不宜食用。
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