春季是陽氣升發(fā)的季節(jié)，萬物復蘇，同時各種病菌也活躍起來!所以，這時養(yǎng)生來得很有必要!為此，下面學習啦小編整理了春季養(yǎng)生藥膳以供大家閱讀。

　　春季養(yǎng)生藥膳

　　1豬皮紅棗湯

　　組方：豬皮500克，紅棗250克，冰糖適量。

　　制用法：將紅棗放入鍋中，加水適量文火煮透以表皮無皺紋為度，撈出。再將豬皮洗凈，放入鍋內(nèi)煮成稠黏湯后，下紅棗、冰糖，煮沸即成。佐餐食之，每日l劑。

　　功用：益氣養(yǎng)血。適用于各類出血。

　　2小薊車前草粥

　　組方：小薊1 5克，車前草30克，大棗1 0枚，豬皮50克，大米100克。

　　制用法：將小薊、車前草、豬皮水煎取汁，加大米煮粥服食，每日l劑。

　　功用：清熱瀉火，利尿止血。適用于血尿，心煩口渴，腰酸腿痛等。

　　3墨旱蓮茅根阿膠粥

　　組方：墨旱蓮、白茅根各30克，阿膠10克，大米50克，白糖適量。

　　制用法：將二藥布包，水煎取汁，同大米煮粥，待熟時調(diào)入搗碎的阿膠及白糖，再煮一二沸服食，每日1劑，7天為1個療程，連續(xù)1-2個療程。

　　功用：滋陰清熱涼血。適用于急性腎炎，尿中潛血不消者。

　　山藥桂圓蒸甲魚

　　懷山藥35克，桂元肉15克，甲魚1只。先用熱水燙甲魚，切開洗凈，去內(nèi)臟，然后與山藥、桂圓肉、料酒、鹽、蔥、姜一起入沙鍋內(nèi)，注入雞湯煨燉至爛熟，即可食用。

　　芪精棗湯

　　黃芪15克，黃精10克，大棗6枚，水煎服。一日一劑，適用于氣虛體弱、倦怠乏力者。

　　核桃丹參佛手飲

　　核桃仁5個，佛手片6克，丹參10克。將丹參佛手煎湯，核桃仁、白糖搗爛成泥，加入丹參佛手湯中拌均，用小火煎煮10分鐘，冷卻后即可飲用。

　　鴿肉參芪湯

　　白鴿1只，黨參20克，黃芪、懷山藥各30克。將白鴿肉切塊，放入沙鍋中，與黨參、黃芪、懷山藥一起加清水適量，煮熟后加鹽、味精、生姜、蔥花、胡椒粉調(diào)味，飲湯食肉，隔日一次。

　　蟲草燉雞

　　烏骨雞1只，洗凈切塊，蟲草、黨參各10克，黃精、熟地各5克，紗布包好，一同入鍋內(nèi)，加玉蘭片、冬菇、料酒、生姜、食鹽、蔥頭等調(diào)料和適量清水，煨燉至酥爛即可食用，隔日一次。

　　春季養(yǎng)生食譜

　　二米紅棗粥

　　糯米100克，薏米仁500克，紅棗50克。將糯米搗碎，薏米仁洗凈，紅棗去核后一同入鍋內(nèi)，加清水適量煮粥，待粥煮至濃稠時，放入適量紅糖再煮片刻即食用。

　　山藥胡桃粥

　　鮮山藥100克，扁豆、胡桃肉各50克，粳米60克。將山藥洗凈切片，與扁豆、胡桃肉、粳米同入鍋內(nèi)，加水適量煮粥，待粥熟后加精鹽、味精、生姜、蔥花調(diào)味食用。

　　紅棗燉兔肉

　　兔肉500克，紅棗20克。將兔肉切塊，加料酒，鹽腌漬20分鐘，紅棗放鍋底，下兔肉，加生姜片、蔥頭、胡椒等調(diào)料和水少許，燉煮至熟爛即可食用。
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