冬季氣候寒冷干燥，這個時候我們要更加注意健康問題，特別是日常飲食方面!尤其在冬天，如果在飲食方面做到位的話，還能起到養(yǎng)顏美容的效果!為此，下面學(xué)習(xí)啦小編整理了冬天養(yǎng)顏食譜以供大家閱讀。

　　冬天吃什么食譜養(yǎng)顏

　　1、上湯白菜

　　材料

　　大白菜、皮蛋、扇貝丁、青紅椒、洋蔥。

　　做法

　　扇貝丁沖洗干凈后，用溫水泡發(fā)20分鐘;大白菜取芯，掰成整葉片，大片的可以縱分成兩、三片;皮蛋、青紅椒和洋蔥切成丁備用。起油鍋，油熱后，爆香洋蔥丁;下入扇貝丁和泡發(fā)扇貝丁的水，大火燒開。

　　添加皮蛋丁、料酒和糖，煮開;下入白菜葉，煮至透明狀，撈出菜葉裝盤。湯中添加青紅椒，添加少量鹽調(diào)味;大火收汁至稠，澆在白菜上即可。

　　功效

　　大白菜的營養(yǎng)價值極高，纖維素和維生素含量多到你取之不盡，而且還具有養(yǎng)顏、保護眼睛的作用。

　　2、海苔山藥卷

　　材料

　　山藥1根，海苔2張，胡蘿卜半根，醬油和芥末少許。

　　做法

　　山藥洗掉表面泥土，上鍋蒸20分鐘左右，取出略放涼，用手剝掉外皮。用叉子、勺子將山藥搗成泥，加入切碎的胡蘿卜丁，拌勻。壽司海苔撕成兩半，取一份平鋪在壽司簾上，取適量山藥泥鋪在海苔上。

　　從一端卷起并借助壽司簾卷緊成形，海苔末端抹少許水黏合。用刀將海苔山藥卷切段，可以蘸少許壽司醬油和芥末一起食用。

　　功效

　　山藥可整頓消化系統(tǒng)，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。海苔熱量很低，纖維卻很高，幾乎沒有發(fā)胖風(fēng)險，是女性和孩子都可以放心食用的美味小食。

　　3、南瓜飯

　　材料

　　南瓜400克、大米200克、食油2湯匙、食鹽1茶匙、清水500毫升。

　　做法

　　將南瓜去皮去籽后切成小塊;大米清洗干凈備用;炒鍋內(nèi)倒入2湯匙食油燒至7分熱，然后倒入南瓜塊翻炒1分鐘;倒入洗凈的大米與南瓜炒勻，然后加入約500毫升清水，使其剛好沒過大米，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)為中火燜10分鐘。

　　然后打開蓋調(diào)入鹽翻炒均勻，再次蓋上鍋蓋用最小火燜15-20分鐘收干水分后即可。

　　功效

　　飯是南瓜烹飪中最為常見的一種做法。它既能夠滿足你攝入食物的欲望，又能夠有效降低熱量，促進消化，保證身材。

　　4、番茄蘆筍紫菜湯

　　材料

　　紫菜6片，扁尖80克，蘆筍240克，番茄2個，味粉、鹽、醬油、麻油、上湯各適量。

　　做法

　　先將筍、番茄洗凈切好，將扁尖發(fā)好、洗凈、撕開，切成長段，再將紫菜撕成大塊，接著在鍋中放入5勺湯，分別加入扁尖、番茄、鮮筍煮上5分鐘，然后加入紫菜和鹽煮2分鐘，出鍋的時候淋上香麻油即可。

　　功效

　　降壓消脂、健胃消食、健體瘦身。

　　5、豆腐雜菌焗蝦仁

　　材料

　　豆腐150克、叢生口蘑50克、蘑菇4個、洋蔥1/6個、蝦仁100克、橄欖油2茶匙、鹽和胡椒粉少許、比薩用芝士20克、雞湯素半顆、咖啡奶油適量。

　　做法

　　將豆腐用水焯一下后放入碗中，加入雞湯素和咖啡奶油，用攪拌器充分?jǐn)嚢琛Ｄ⒐胶蛥采谀⒎謩e切小，洋蔥切絲，蝦仁去殼洗凈，放入碗中用橄欖油腌一下。

　　加熱平底鍋，倒入菌類與蝦仁，待蝦仁煮熟變色后，撒入鹽和胡椒粉，然后撈起放入耐熱容器中，撒上芝士和奶油，放入烤箱中烤熱即可。

　　功效

　　菌類具有極高的營養(yǎng)價值，是冬季養(yǎng)生和減肥的佳品。蘑菇所含的大量植物纖維，具有防止便秘、預(yù)防糖尿病及大腸癌、降低血液中的膽固醇含量的作用。且香菇又屬于低熱量食品，可以防止發(fā)胖。

　　6、竹筍銀耳湯

　　材料

　　干銀耳20克，竹筍300克，雞蛋1個，鹽適量，水1000毫升。

　　做法

　　先將竹筍洗凈，干銀耳用水泡發(fā)去蒂，雞蛋打入碗中攪成糊;鍋中放水煮沸，倒入雞蛋糊，加入竹筍、銀耳，用小火燒五分鐘，加鹽調(diào)味即可食用。每次午晚餐前先喝湯吃料，也可直接當(dāng)減肥餐食用。

　　功效

　　竹筍可以祛濕利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，銀耳能潤肺養(yǎng)顏。

　　冬天吃什么茶養(yǎng)顏

　　TOP1：紅棗茶

　　材料

　　紅棗5克，用刀子劃破，去核，放入茶杯中。

　　做法

　　以沸水沖泡，每日作茶飲。

　　功效

　　這款紅棗茶是一款很不錯的，調(diào)理身體，去除寒冷的養(yǎng)生茶。多喝對身體很有好處。

　　健脾和胃，養(yǎng)肝補血，益氣生津。一般人均可服用，尤其適合婦女及消化功能不好的人。

　　TOP2：玫瑰普洱茶

　　材料

　　玫瑰花15克，普洱茶3克，蜂蜜適量。

　　做法

　　先將普洱茶放在杯碗中，注入開水;第一泡茶倒掉不喝，第二泡加入玫瑰花，再注入開水沖泡，待稍涼，加入蜂蜜即可。

　　功效

　　玫瑰普洱茶是很多喜歡享受生活的人的最愛，多喝這款茶會讓你清透心脾，覺得非常的舒服。

　　玫瑰花加普洱茶一起沖泡飲用，芳香怡人，能疏解胸悶、氣煩的心情，對緩解緊張、抑郁有不錯的效果。

　　TOP3：玫瑰蜂蜜茶

　　材料

　　玫瑰花6朵、紅茶1小包、蜂蜜一大勺、檸檬片一小片、白水550毫升。

　　做法

　　1、將水倒入鍋中煮沸后放入紅茶包，沖泡約6分鐘;

　　2、將玫瑰分朵放入紅茶液內(nèi)拌一拌，繼續(xù)用小火煮沸;

　　3、倒入蜂蜜后關(guān)火并加入檸檬片純;

　　功效

　　性質(zhì)溫和、降火氣，可調(diào)理血氣，促進血液循環(huán)，養(yǎng)顏美容，且有消除疲勞、愈合傷口、保護肝臟胃腸之功能，長期飲用亦有助促進新陳代謝，起到減肥消脂的作用。

　　TOP4：枸杞茶

　　材料

　　枸杞。

　　做法

　　加熱水沖泡即可。

　　功效

　　枸杞具有補腎益精、養(yǎng)肝明目、潤肺燥的功能?？山祲?、降脂和防止動脈硬化。對肝腎不足引起的頭昏耳鳴、視力模糊、記憶力減退具有保健治療功用，對長期使用計算機而引起的眼睛疲勞，尤為適宜。

　　TOP5：糯米紅茶

　　材料

　　糯米50克，紅茶5克。

　　做法

　　將糯米洗凈，放入鍋中;加入適量清水煮;在煮好的糯米中加入紅茶，即可飲用。

　　功效

　　益氣養(yǎng)血，改善身體虛弱癥狀。

　　TOP6：牛奶紅茶

　　材料

　　紅茶3克，牛奶100克，食鹽2克。

　　做法

　　1、將紅茶放入鍋中，加水煎煮5分鐘;

　　2、紅茶葉過濾掉，另以一只鍋煮牛奶;

　　3、將牛奶煮沸后加入茶汁，加入食鹽攬拌。

　　功效

　　每天早上喝一次，可有效地補充氣血，強身健體。

　　TOP7：綠豆菊花茶

　　材料

　　菊花10克、綠豆沙30克、檸檬10克、蜂蜜少許。

　　做法

　　1、將菊花放入水中煮沸;

　　2、將榨汁的檸檬和綠豆沙的汁注入菊花水中攪拌;

　　3、放入少量蜂蜜即可飲用。

　　功效

　　排毒養(yǎng)顏、平整臉上粗孔使肌膚光潔、是去痘的妙方。

　　TOP8：玫瑰普洱茶

　　材料

　　玫瑰花15克，普洱茶3克，蜂蜜適量。

　　做法

　　1、先將普洱茶放在杯碗中，注入開水;

　　2、第一泡茶倒掉不喝，第二泡加入玫瑰花，再注入開水沖泡，待稍涼，加入蜂蜜即可。

　　功效

　　玫瑰花加普洱茶一起沖泡飲用，芳香怡人，能疏解胸悶、氣煩的心情，對緩解緊張、抑郁有不錯的效果。
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