冬季養(yǎng)生吃點(diǎn)啥?答案是喝粥，你想要學(xué)習(xí)一些冬季養(yǎng)生粥的做法嗎?為此，下面學(xué)習(xí)啦小編整理了冬天玆陰補(bǔ)腎粥的做法以供大家閱讀。

　　冬天玆陰補(bǔ)腎粥的做法

　　黑米粥

　　材料：黑豆1小把、黑米2把、黑芝麻1小把、百合10片、薏仁3把、桃仁(或花生)2個(gè)、大米2把、紅糖適量

　　做法：

　　1.將食材泡約5-8小時(shí)

　　2.將食材洗凈放入鍋中加水煮至粘稠(也可以用高壓鍋或電飯鍋煮更方便)

　　紅薯丸子粥

　　材料：紅薯400克、面粉130克、食用油適量

　　做法：

　　1.紅薯去皮洗凈，蒸熟后搗成紅薯泥。

　　2.紅薯泥加入面粉揉勻備用。

　　3.從揉勻的面團(tuán)中取一小劑子，像搓湯圓一樣搓成圓球。

　　4.油鍋燒到5成熱時(shí)，沿鍋邊滾入搓好的紅薯球劑子，轉(zhuǎn)小火慢炸至表面金黃即可撈出。

　　Tips:

　　1.紅薯是還未蒸之前的重量。

　　2.炸紅薯丸子時(shí)需要中途不斷搖晃鍋，這個(gè)動(dòng)作既可以避免紅薯球粘鍋，還可以是紅薯球越滾越圓。

　　白蘿卜白粥

　　材料：大米80克、白蘿卜1段、清水700ML、鹽5克

　　做法：

　　1.白蘿卜去皮，或者用鹽搓洗表皮，再洗后切丁，同米一起放入電壓力鍋中。

　　2.加入水，調(diào)入鹽。

　　3.蓋上鍋蓋直至煮熟。

　　香菇芋頭米飯

　　材料：米飯1碗、芋頭200克、香菇3朵、鹽1/2小匙、生抽1大匙

　　做法：

　　1.荔浦芋頭一塊，去皮切丁。香菇三朵洗凈去蒂切片。米用水浸泡半小時(shí)，控掉水待用。

　　2.鍋燒熱下少許油，下香菇和芋頭炒香，下入米一同炒勻(炒均勻即可)，加鹽生抽拌勻即可。把炒好的料放入電飯鍋中，加米量的1.3倍水，按上米飯檔即可。

　　冬天玆陰補(bǔ)腎粥的食譜

　　桂圓粟米粥

　　桂圓肉15克，粟米100-200克。將桂圓肉洗凈與粟米同煮。先用武火煮開(kāi)，再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫，能補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神。

　　核桃粥

　　核桃肉20克，粳米100-200克。將核桃肉洗凈搗碎，與粳米同煮成粥，能潤(rùn)肺止咳，補(bǔ)腎固精，潤(rùn)腸通便。但有痰火、積熱或腹瀉者忌食。

　　芡實(shí)粥

　　芡實(shí)30-50克，粳米100-200克。將二者同放入鍋中，加水煮開(kāi)后，改用小火熬。芡實(shí)性味甘平，能固腎澀精、健脾止瀉，適合中老年人食用。

　　山藥栗子粥

　　山藥15-30克，栗子50克，大棗2-4枚，粳米100克。栗子去殼后，與山藥、大棗、粳米同煮成粥。山藥性味甘平，能補(bǔ)脾胃、益肺腎，尤其適用于脾腎氣虛者;但一次不宜多食，否則容易食滯，造成消化不良。

　　生姜大棗粥

　　鮮生姜或干姜6-9克，粳米或糯米100-150克，大棗2-4枚。將生姜洗凈切碎，與米、棗同煮成粥。它有溫胃散寒、溫肺化痰的作用，但陰虛者或孕婦慎食。
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