寒冷的冬天讓人們將厚衣服，羽絨服都拿出來穿在身上，來達(dá)到防寒保暖的作用。其實(shí)，我們可以通過從食物中汲取熱量來保暖。所以，接下來，學(xué)習(xí)啦小編就和大家分享冬天保暖食物，希望對(duì)大家有幫助!

　　冬天適合吃什么食物保暖

　　1.羊肉

　　寒冬里，各地羊肉倍受青睞，大賣熱賣。羊肉含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　羊肉除了營(yíng)養(yǎng)豐富外，因其性味甘溫，有溫中健脾、補(bǔ)腎壯陽、益氣養(yǎng)血等功效。冬季常吃羊肉，不僅能增加人體熱量，抵御寒冷，還能增加消化酶，保護(hù)胃壁修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老作用。

　　2.牛肉

　　牛肉含有大量的蛋白質(zhì)成分，而且氨基酸的組成要比豬肉更接近人體的需要，經(jīng)常食用可以提高機(jī)體抗病的能力，具有補(bǔ)血養(yǎng)血的功效，冬季食用牛肉還可以暖胃補(bǔ)益。

　　牛肉含有足夠的維生素B6，可增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而及時(shí)補(bǔ)充身體能力，提高抵抗力。而且，牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結(jié)合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以幫助女性養(yǎng)顏抗衰。

　　3.紅薯

　　紅薯入脾、腎二經(jīng)，可“補(bǔ)脾胃，益氣力，御風(fēng)寒”，被中醫(yī)視為一種“良藥”。紅薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10余種元素。

　　紅薯的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之后不必?fù)?dān)心會(huì)發(fā)胖，反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質(zhì)，對(duì)保護(hù)人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。

　　4.西紅柿

　　西紅柿含有的維生素、抗氧化劑、礦物質(zhì)等成分特別豐富，因此西紅柿具有很高的美容價(jià)值和食用價(jià)值。

　　它富含維生素A、維生素B、維生素C，特別是含有較高的礦物質(zhì)，如鐵、鎂、鈣等，這在其他植物性食物中還是少見的。常吃西紅柿，可補(bǔ)血益神，使皮膚柔嫩生輝，臉色紅潤(rùn)。

　　5.山楂

　　山楂有重要的藥用價(jià)值，自古以來，就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。

　　山楂含有大量豐富的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)都能夠阻斷并減少自由基的生成，從而有效的增強(qiáng)人體在寒冷冬季里的免疫力并且預(yù)防各種冬季常見病。

　　6.紅棗

　　冬季吃紅棗能補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神。

　　大棗含有大量的糖類物質(zhì)，并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。

　　7.胡蘿卜

　　胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，能健脾消食、補(bǔ)肝明目、降氣止咳。胡蘿卜能提供豐富的維生素A，具有促進(jìn)機(jī)體正常生長(zhǎng)與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染等功能。

　　胡蘿卜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)可迅速轉(zhuǎn)化為維生素A，能維護(hù)眼睛和皮膚的健康。胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基，除維生素A外，所含的B族維生素和維生素C等招牌營(yíng)養(yǎng)素也有潤(rùn)皮膚，抗衰老的作用。

　　8.石榴

　　石榴中含有大量人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分，經(jīng)常食用可以很好補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)元素。

　　常食用石榴還具有很好的抵抗細(xì)菌和病毒的強(qiáng)大作用，并且對(duì)一些皮膚病和癌癥都有很好的治療作用。石榴還可以保護(hù)我們的心臟，軟化血管，有補(bǔ)血養(yǎng)氣的功效。

　　冬天吃什么食譜能保暖

　　羊肉燉蘿卜

　　隨著新一輪的南北大降溫，冬天的寒意更加明顯了。在這個(gè)北方下雪南方陰雨的寒冷天氣里，多為身體增加熱量就顯得尤為重要了。要說熱補(bǔ)首選羊肉。羊肉燉蘿卜更是立冬時(shí)節(jié)不可缺少的一味美食。這道美食不但可以滿足你的口腹之欲，還對(duì)腰膝酸軟、困倦乏力、腎虛陽痿、脾胃虛寒的人有很好的治療效果。因?yàn)檠蛉饪梢缘钟L(fēng)寒，而白蘿卜又素有小人參之稱是補(bǔ)氣的首選。做法也很簡(jiǎn)單，只要把切好的羊肉和白蘿卜一起放入鍋中，放入調(diào)味品直到熟爛就可享用了。

　　桂圓燉蛋

　　除了菜品，湯也是不錯(cuò)的冬補(bǔ)食物。桂圓是大家常吃的干果，它不但滋陰養(yǎng)血，寧心安神，對(duì)血虛頭痛，心悸失眠，記憶力減退也有幫助。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)和身體所需的營(yíng)養(yǎng)。將這兩種食物燉在一起可以又營(yíng)養(yǎng)又滋補(bǔ)，拿來當(dāng)早餐都是沒有問題的。但是要提醒大家，桂圓性熱，不宜長(zhǎng)期吃。

　　黑芝麻粥

　　家里有體虛的人可就不要?jiǎng)叛a(bǔ)了，還是溫補(bǔ)比較適合，黑芝麻粥就是不錯(cuò)的選擇。黑芝麻不但有烏發(fā)的作用，還可以補(bǔ)益肝腎，滋養(yǎng)五臟，尤其是在冬天幫助養(yǎng)腎有很好的功效。用黑芝麻煮粥時(shí)注意要將它研末后再與粳米一同放入鍋中煮。要先用旺火煮沸后，改用文火煮成粥。

　　木耳山藥炒萵筍

　　對(duì)于一些不喜歡吃太過油膩的人來說，羊肉燉蘿卜似乎太過重口味了。沒關(guān)系，小編下面就給你介紹一款清淡的木耳山藥炒萵筍。黑木耳含有非常豐富的鐵，常吃能養(yǎng)血補(bǔ)血，讓你即便在冬天也不會(huì)覺得冷;另外木耳還含有膠質(zhì)，可將身體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵雜質(zhì)集中吸附，排除體外，起到清理腸胃排毒的作用。山藥纖維素含量高，并提供大量黏液蛋白，可減少皮下脂肪的堆積，且常吃對(duì)脾胃大有好處。

　　核桃紅參燉鷓鴣

　　核桃有烏發(fā)的作用相信大家都知道，紅參也是上好的補(bǔ)品，而鷓鴣是生活在南方山地灌木叢和草叢中的鳥類，特別愛吃味道苦的半夏苗，因而肉有化痰的功能。將這三種食物放在一起用文火慢慢燉煮出來的美味核桃紅參燉鷓鴣有溫肺益氣、補(bǔ)腦益智、補(bǔ)腎固精、養(yǎng)肝烏發(fā)的作用，特別適合現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)補(bǔ)身體。
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