冬季保腎要吃什么食物比較好呢?下面是小編為大家整理的冬季養(yǎng)生保腎食物，希望對(duì)大家有幫助。

　　冬季補(bǔ)腎養(yǎng)生食譜

　　一、狗肉湯

　　原料：狗肉250克，附片15克，菟絲子10克，食鹽、味精、生姜、蔥、料酒各適量。

　　制作：1、將狗肉洗凈，整塊放入開(kāi)水鍋內(nèi)氽透，撈入涼水內(nèi)洗凈血沫，切成3.3厘米長(zhǎng)的方塊。姜、蔥切好備用。

　　2、將狗肉放入鍋內(nèi)，同姜片煸炒，加入料酒，然后將狗肉、姜片一起倒入砂鍋內(nèi);同將菟絲子、附片用紗布袋裝好扎緊，與食鹽、蔥一起放入砂鍋內(nèi)，加清湯適量，用武火燒沸，文火煨燉，待肉熟爛后即成。

　　服法：服用時(shí)，揀去藥包不用，加入味精，吃肉喝湯。每日2次，佐餐食。功效：溫腎助陽(yáng)，補(bǔ)益精髓。適用于陽(yáng)氣虛衰、精神不振、腰膝酸軟等癥。

　　二、雙鞭湯

　　原料：枸杞子10克，菟絲子10克，肉蓯蓉6克，牛鞭100克，狗鞭10克，羊肉100克，母雞肉50克，花椒、老生姜、料酒、味精、豬油、食鹽各適量。

　　制作：1、將牛鞭加水發(fā)脹，去凈表皮，順尿道對(duì)剖成兩塊，用清水洗凈，再用冷水漂30分鐘將狗鞭用油砂炒酥，用溫水浸泡約30分鐘，刷洗干凈。將羊肉洗凈后，再放入沸水鍋內(nèi)氽去血水，撈入涼水內(nèi)漂洗待用。

　　2、將牛鞭、狗鞭和羊肉放入鋁鍋內(nèi)，加清水燒開(kāi)，打去浮沫，放入花椒、老生姜、料酒母雞肉。再燒沸后，改用文火煨燉，至六成熟時(shí)，用潔凈白布濾去湯中的花椒和老生姜，再將菟絲子、肉蓯蓉、枸杞子用紗布袋子裝好，放入湯內(nèi)，置火上繼續(xù)煨燉，至牛鞭、狗鞭酥爛時(shí)，取出藥包不用，并將牛鞭、狗鞭、羊肉和雞肉撈出，將牛鞭切成3.3厘米長(zhǎng)的條，狗鞭切成1厘米長(zhǎng)的節(jié)，羊肉切片，雞肉切塊，然后把它們一起裝在碗內(nèi)，加味精、食鹽和豬油調(diào)味即成。

　　服法：吃肉、喝湯，既可佐餐，又可單食。

　　三、復(fù)元湯

　　原料：淮山藥50克，肉蓯蓉20克，菟絲子10克，核桃仁2個(gè)，瘦羊肉500克，羊脊骨1具，粳米100克，蔥白3根，生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食鹽各適量。

　　制作：將羊脊骨剁成數(shù)節(jié)，用清水洗凈;羊肉洗凈后，氽去血水，再洗凈，切成5厘米厚的條塊;將淮山藥、肉蓯蓉、菟絲子、核桃仁用紗布袋裝好扎緊，生姜拍破，蔥切段。將中藥及食物同時(shí)放入砂鍋內(nèi)，注清水適量，武火燒沸，打去浮沫。再放入花椒八角、料酒，移文火繼續(xù)煮，燉至肉粑爛，出鍋裝碗，加胡椒粉、食鹽調(diào)味，即可食用。

　　服法：佐餐食。

　　功效：溫補(bǔ)腎陽(yáng)，適用于腎陽(yáng)不足、腎精虧損之耳鳴眼花、腰膝無(wú)力、早泄等癥。

　　冬季養(yǎng)生補(bǔ)腎吃什么好

　　1.羊肉

　　羊肉補(bǔ)男人腎虛，這點(diǎn)大家都清楚，尤其是夏天吃效果更好。但如果想要讓效果更出眾，就得有需有量有備地進(jìn)行。選擇新鮮上好的羊肉，并且準(zhǔn)備同量的上好山藥，購(gòu)買(mǎi)肉蓯蓉，菟絲子，以及補(bǔ)腦的核桃仁，適量粳米。把上以食材混合在一起，加入適量的水，熬成湯食用，即可大補(bǔ)。

　　2.羊腎

　　羊肉補(bǔ)陽(yáng)，但羊腎也是可以的，枸杞自然也是。所以，兩者結(jié)合在一起，也有不錯(cuò)的效果。選擇上好的羊肉，以及寧夏的枸杞，記得，要選擇夏天的枸杞，無(wú)籽顆粒大。把羊腎洗好，還有枸杞，以及肉蓯蓉，熟地等適合物一起放進(jìn)鍋里，燉熟，把藥渣棄掉，只吃燉好的肉，每天記得吃一次，效果自然出現(xiàn)。

　　3.狗肉

　　狗肉補(bǔ)腎，壯男人身體這是自古都有的?，F(xiàn)在當(dāng)然也不例外。但狗肉要與其他的食物搭配好了才可以起到壯陽(yáng)的作用。選擇黑狗肉，最好是黑狗的肉，然后再選擇上好的黑豆，以及各色調(diào)料，把狗肉與黑豆一起放鍋里燉，熟后食之就可以。壯陽(yáng)效果十分強(qiáng)大。夏天的時(shí)候可以吃，但請(qǐng)不要天天吃，否則起反效果。

　　4.狗鞭

　　上面提到了狗肉，而實(shí)際上，狗鞭的效果會(huì)更好些。如果你選擇到了好的狗鞭，可以食之。不要煮，不要燉，而是用煎的方式。每次用十克的狗鞭然后用水煎了后，加水一起服用，每天晚上服用一次，效果是嘎嘎的。

　　5.鹿茸

　　鹿茸的效果大家都清楚，但實(shí)際上鹿肉的效果也很好，尤其是對(duì)男性補(bǔ)腎來(lái)講。選擇健康上好的鹿肉，以及寧夏的枸杞，還有何首烏等，放在一起燉熟了，然后依然不要藥渣，只食肉，對(duì)男性補(bǔ)腎有很好的效果。記得，湯也要喝下。

　　6.韭菜

　　韭菜對(duì)男性的身體好，吃韭菜喝韭菜湯，都能起到壯陽(yáng)的效果。但是，韭菜子和其他的食物配合，效果會(huì)更好。選擇紅根的韭菜子，以及菟絲子，五味子，枸杞子等，把這些食料一起研成細(xì)末，然后每天堅(jiān)持以十克量用溫開(kāi)水服下，就可以起到壯陽(yáng)的效果了。

　　7.板栗

　　堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)豐富，一般含有較高的礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)等等，對(duì)人的發(fā)育有積極促進(jìn)作用。堅(jiān)果中的板栗，被稱為腎臟之果，其內(nèi)有柔軟的膳食纖維，對(duì)強(qiáng)健脾胃，補(bǔ)腎有很好的效果，對(duì)腎虛、腰腿少力有良好了效果，但是要注意有胃病的人少吃。