冬季養(yǎng)生應(yīng)該補(bǔ)什么
現(xiàn)在冬季已經(jīng)快要來(lái)臨了,而在冬季的時(shí)候我們更要注重養(yǎng)生了。那么作為冬季養(yǎng)生的話補(bǔ)什么呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你冬季養(yǎng)生應(yīng)該補(bǔ)什么,歡迎參閱
冬季養(yǎng)生補(bǔ)什么
枸杞子
枸杞子具有清肝明目、滋陰益腎之功效。中醫(yī)認(rèn)為枸杞子性平,對(duì)腎臟、肝臟的健康都具有很大的幫助。特別是對(duì)適合長(zhǎng)時(shí)間面對(duì)電腦的朋友們經(jīng)常食用。
當(dāng)歸
有人說(shuō)當(dāng)當(dāng)是最適合女性的保養(yǎng)品,事實(shí)上歸不僅適合廣大的女性朋友,在《金匱要 略》中更提到當(dāng)歸生姜羊肉湯,其中認(rèn)為當(dāng)歸是血中圣藥,即有調(diào)經(jīng)止痛、活血補(bǔ)血之功效。特別是對(duì)有皮膚感染、血虛腸燥便秘、血瘀病人更建議經(jīng)常食用。
大棗
大棗具有補(bǔ)中益氣的功效。民間素有“一日吃三棗,一生不顯老”的說(shuō)法,其實(shí)說(shuō)的正是大棗的養(yǎng)血安神、補(bǔ)中益氣的功效。除此之外用大棗泡水治療胃寒、胃痛等說(shuō)法。
白蘿卜
民間素有冬吃蘿卜,夏吃姜的說(shuō)法,可見(jiàn)冬季吃蘿卜也具有很高的養(yǎng)生價(jià)值。從李時(shí)針的食時(shí)令來(lái)說(shuō),白蘿卜本身就是冬季的時(shí)令蔬菜了,因此適合多吃。中知認(rèn)為白蘿卜性涼,具有去火氣、滋陰潤(rùn)肺、和氣止咳等強(qiáng)大的功效。
紅糖
中醫(yī)認(rèn)為紅糖“溫和補(bǔ)之,溫和通之、溫和散之”即說(shuō)紅糖具有健脾養(yǎng)胃、去瘀化痰等功效。除此之外紅糖中富含豐富的鐵質(zhì)、鋅、錳等元素這些元素都有利于人體健康。
黃芪
中醫(yī)認(rèn)為氣行則通,氣則血瘀。而黃芪具有益氣固表之功效。除此之外民間還素有“補(bǔ)而不膩” 的特點(diǎn),如黃芪燉雞、當(dāng)歸黃芪湯等都是最適合冬季常吃的。
芡實(shí)
芡實(shí)俗稱(chēng)“雞頭”、“雞米頭”等等,也是一種具有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用的食物。
雞湯
雞肉中含有一種特殊的物質(zhì),具有提高人體免疫力的作用。尤其是在冬季早晚溫差較大,容易發(fā)生支氣管炎,因此適當(dāng)喝些雞蛋具有提高免疫力,緩解感冒癥狀等作用。
黃鱔
中醫(yī)認(rèn)為黃鱔具有提高人體免疫力的功效,民間也素有吃黃鱔調(diào)節(jié)血糖的說(shuō)法,比如黃鱔粥、燒黃鱔等等都是民間有名的美食。
栗子
中醫(yī)認(rèn)為栗子具有補(bǔ)腎強(qiáng)骨、健脾養(yǎng)胃等功效,特別是對(duì)久坐腰酸背痛之人具有很好的保健功效。
冬季飲食養(yǎng)生
一、核桃仁粥
配方:核桃仁五十克、大米六十克。功效:補(bǔ)腎,健腦,通淋。
應(yīng)用:核桃仁粥適用于失眠健忘、腎虛腰痛、泌尿系結(jié)石、小便余瀝不盡、小便白濁。健康人食用能增強(qiáng)記憶力。長(zhǎng)期食用,能祛病延年。
服法:可供早晚餐作點(diǎn)心食。
二、粟米龍眼粥
配方:粟米一千克、龍眼肉十五克、粳米五十克。功效:補(bǔ)心腎,益腰膝。
應(yīng)用:適用于心腎精血不足,心悸,失眠,腰膝酸軟等癥。
制法:1.將粟米去殼,淘洗干凈。
2.將硬米淘洗干凈,放入鋁鍋內(nèi),加入粟米、龍眼肉,加水適量,置武火上燒沸,再用文火熬熟,加入白糖攪勻即成。
服法:作早晚餐食用。
禁忌:與杏仁同食,令人吐瀉。
三、雞絲湯
用料:雞脯肉75克,火腿15克,冬菇15克,雞蛋1個(gè),淀粉20克,清湯375克。
制法:1、將雞脯肉切成絲,放入蛋清、淀粉拌好,放入沸水中稍燙后取出放入湯碗內(nèi);
2、將火腿絲冬菇絲連同清湯倒入鍋中,加鹽、胡椒粉旺火燒至湯沸后,沖入裝雞絲的湯碗內(nèi)即可。
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