冬季,是指我國(guó)農(nóng)歷10、11、12月,包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒共6個(gè)節(jié)氣。冬季,天寒地冷,萬(wàn)物凋零,一派蕭條零落的景象。那么冬天吃的食物有哪些呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你冬天吃的食物有哪些，歡迎參閱

　　冬季吃的食物

　　干果之王——板栗

　　板栗，性味甘溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，可以養(yǎng)胃、健脾、補(bǔ)腎、壯腰、強(qiáng)筋、活血、止血、消腫等。栗子中還含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素及礦物質(zhì)，可抵御骨質(zhì)疏松，高血壓等疾病。

　　維C之王——獼猴桃

　　獼猴桃得名于獼猴對(duì)它的喜愛，其維生素C的含量極高。另外此果還含有血清促進(jìn)素，可以幫助我們穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情;豐富的膳食纖維能夠促進(jìn)心臟健康、幫助消化。

　　天堂之果——橄欖

　　這是土耳其人對(duì)橄欖的贊譽(yù)。橄欖的果肉富含鈣質(zhì)，新鮮食用對(duì)人體頗為有益。橄欖味甘酸、性平，可以清熱解毒、消積化痰，滋潤(rùn)肺喉。

　　百果之宗——梨

　　梨又被稱作快果、玉乳，因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”。具有清熱解毒、生津潤(rùn)燥、清心降火的作用。對(duì)肺、支氣管及上呼吸道有相當(dāng)好的滋潤(rùn)功效，還可幫助消化、促進(jìn)食欲。

　　大夫第一藥——蘋果

　　蘋果又被稱為萍婆，其性味甘涼，具有補(bǔ)脾氣、養(yǎng)胃陰、生津解渴、潤(rùn)肺悅心的功效，被稱為心血管的健康保護(hù)神。多食用可以改善呼吸系統(tǒng)及肺的功能。工作緊張之余聞聞蘋果的清香，還能提神醒腦、緩解緊張的情緒!

　　甜膩美味——柿子

　　柿子味甘澀，性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。可以養(yǎng)肺護(hù)胃，清除燥火，經(jīng)常食用能夠補(bǔ)虛、止咳、利腸、除熱。空腹食柿子易患胃柿石癥，所以最好飯后食用，盡量少食柿皮。

　　西域佳果——石榴

　　石榴本是西域特產(chǎn)，自漢代時(shí)傳入中原。石榴味甘酸、澀溫，能夠有效地抗氧化，減少體內(nèi)沉積的氧化膽固醇，延緩衰老，而且對(duì)于咽喉燥渴很有療效。

　　酸甜適中——柚子

　　柚子是一種典型的南方水果，酸甜中帶有略微的苦澀，汁水豐富，含有大量的維生素C。其所含的天然果膠能降低膽固醇的含量，并有助鈣、鐵的吸收，而且能夠和胃化滯，生津解渴。

　　冬天吃什么好

　　麗江雪桃桃膠

　　桃膠，為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來(lái)的樹脂，又名桃油、桃脂、桃樹膠、桃凝，是由桃樹上自然分泌出來(lái)的桃樹油經(jīng)化學(xué)反應(yīng)而制得的淺黃色黏稠液體，經(jīng)進(jìn)一步干燥，粉碎為固體顆粒狀，是一種淺黃色透明的固體天然樹脂。性味甘苦，平，無(wú)毒，主治痢疾、暗瘡等。

　　夏季采收，用刀切割樹皮，待樹脂溢出后收集。水浸，洗去雜質(zhì)，曬干，泡發(fā)率為20至50倍。秋天天氣干燥，此時(shí)食用桃膠可起到美容養(yǎng)顏、滋陰潤(rùn)肺、益氣清腸、補(bǔ)脾開胃等功效。

　　麗江雪桃又大又脆，大多數(shù)是野生的桃樹，桃膠在自然的生態(tài)和優(yōu)良的氣候中“放養(yǎng)”，品質(zhì)渾然天成。因?yàn)樵陂L(zhǎng)在野生樹皮上，采摘時(shí)容易沾上雜質(zhì)，泡開之后抖動(dòng)脫落。

　　古田銀耳

　　銀耳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，自古以來(lái)被人們看做是延年益壽的珍品，是山珍海味中的“八珍”之一。

　　銀耳子實(shí)體純白至乳白色，膠質(zhì)，半透明，柔軟有彈性，由數(shù)片至10余片瓣片組成，形似菊花形、牡丹形或繡球形，夏秋季生于闊葉樹腐木上。銀耳含豐富的糖類，其中銀耳多糖具有降低血脂，增強(qiáng)吞噬細(xì)胞對(duì)癌細(xì)胞的吞噬功能，間接抑制腫瘤發(fā)生;銀耳含有豐富的膠質(zhì)，其中含有類阿拉伯樹膠，對(duì)皮膚角質(zhì)層有良好的滋養(yǎng)和延緩老化作用，故具有美容的作用。

　　福建省古田縣是銀耳的最大產(chǎn)地之一，銀耳人工栽培歷史悠久，以盛產(chǎn)銀耳和銀耳栽培技術(shù)先進(jìn)而聲名遠(yuǎn)播，所產(chǎn)的產(chǎn)品朵型圓整、色澤鮮艷、口感滑嫩。

　　建寧通心白蓮

　　《本草綱目》記載，常食蓮子可安神明目、健脾補(bǔ)胃、固精補(bǔ)心、滋補(bǔ)元?dú)?，久食則輕身耐勞，養(yǎng)顏美容延年益壽。

　　建寧通心白蓮，俗稱建蓮，歷史上被譽(yù)為“蓮中極品”，歷代被列入進(jìn)貢珍品，古稱“貢蓮”。通心白蓮粒大潔白，稍燉即熟，久火不糊，湯汁清甜，香味撲鼻，細(xì)膩可口。

　　建寧種蓮歷史悠久。五代梁龍德初(公元921年)，金鐃山報(bào)國(guó)寺前已有白蓮池。清代，建寧通心白蓮已聞名遐邇，尤以產(chǎn)于西門外池的建蓮為蓮之上品，自古屬朝廷貢蓮。文學(xué)巨著《紅樓夢(mèng)》中也多次提及建寧通心白蓮。

　　莆田桂圓

　　福建沿海中部的莆田，極宜種植龍眼等亞熱帶珍貴果樹，其中龍眼、枇杷、荔枝、蜜柚是莆田市傳統(tǒng)的四大名果，歷來(lái)馳名海內(nèi)外，尤以龍眼為佳，素有“興化桂圓(莆田桂圓)甲天下”之美譽(yù)。莆田桂圓顆粒大，外殼橙黃、渾圓不塌陷，果肉晶瑩剔亮、易剝離，香甜可口而久負(fù)盛名。
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